第一百四十章【金不換】

吳壘上前拿起小票看了眼，就沖李逸驚呼：“逸哥，有人點了金不換。”

“哦？”

李逸也有些驚訝，沖他問：“前廳給客人解釋清楚這道菜是什么了沒？”

“我問問。”

吳壘轉身跑了出去，沒一會兒就帶著劉藝菲回來了。

看到劉藝菲，李逸問：“你給客人說這道菜是什么了沒？”

“我說了。”

劉藝菲點頭道：“那個客人是帶老人來的，我給他說了，他說要點兩份給老人吃。”

因為上次做豆腐宴的時候，一開始負責前廳點菜的幾個人都不太能說清楚那些菜的做法和原材料。

所以客人在點菜的時候，都相當于是在盲點，點到什么算什么。

因此這一次，李逸在前幾天準備原材料的時候就給劉藝菲她們講解過，他這一次要做的是什么菜，大概會用到哪些原材料。

于是在點菜的時候，她們或多或少的都能跟客人講清楚點的菜是什么菜，貴在哪里了。

金不換這道菜，李逸放在菜單上時，并沒指望它能賣出去幾份。

因為它從做法來講，其實就是茶葉蛋。

不過它的成本卻相當高昂，堪稱最貴的茶葉蛋了。

聽到劉藝菲的回答，李逸也沒再多問，回身就打開了一個座在灶臺后方的砂鍋。

砂鍋中，一共九顆茶葉蛋漂浮在深紅的鹵湯里，看上去和普通的茶葉蛋并沒有太大的區別，但卻散發著濃厚的藥材香氣。

“筍剝好了！”

一旁剝筍的張鐵霖和王鋼將剝好的筍給李逸送了過來，剛好看到李逸從鍋中撈出了兩顆茶葉蛋，將外殼剝去，露出了內部宛如山水畫一般的紋路。

“呦！這茶葉蛋鹵得漂亮！”

張鐵霖看著茶葉蛋上的紋路，驚嘆：“這看上去有點關仝的意思誒！看這紋路，這不是關山圖么？”

一旁的王鋼吐槽：“一個茶葉蛋你還看出關家山水來了，你怎么不說是董源呢？”

“伱別說，還真有點像董源。”

張鐵霖指著蛋身上的紋路：“你看這上色的感覺，像不像皴法？這不就是披麻皴么？”

“哎呀呀呀！你快得了吧！”

王鋼吐槽得毫不留情：“你可千萬別說反了，要不川省人該聽成臟話了。”

“去去去！”

張鐵霖嫌棄的擺手：“一點藝術都不懂。”

他們吵著嘴，一旁的吳壘卻全然沒聽到，只是看著李逸將剝好的茶葉蛋放在了一個干凈的盤子里，然后舀起一勺鹵湯，從雞蛋上方澆下，均勻的鋪滿了整個盤底。

咕嘰！

吳壘忍不住咽了口口水。

張鐵霖聽到了他咽口水的聲音，疑惑的看了他一眼，調侃笑道：“這孩子，怎么一顆茶葉蛋都給你饞成這樣？”

說著，他就指了下砂鍋里的其他茶葉蛋：“那不還有么？想吃就吃一個唄！吃個茶葉蛋有什么的？”

“不不不，我可吃不起。”

吳壘趕忙擺手。

張鐵霖笑了：“一個茶葉蛋有什么吃不起的？你想吃我請你！”

“不用了張老師。”

吳壘看了眼盤中的茶葉蛋，嘆道：“這一顆茶葉蛋要兩千塊呢！”

“啊？”

張鐵霖愣了：“你再說一遍，這一個茶葉蛋要兩千塊？搶錢呢？”

不光他吃了一驚，直播間觀眾也被驚呆了。

“啊？我沒聽錯吧？兩千塊一顆茶葉蛋？你在逗我？”

“不是，憑什么啊？”

“連明星都覺得貴，可見有多離譜！”

“完了，我這下真連茶葉蛋都吃不起了。”

“是真的。”

吳壘解釋：“這鍋湯里加了八種名貴中藥材，有冬蟲夏草，鐵皮石斛，靈芝，當歸，還有川芎，地黃，何首烏和黑枸杞。

用的茶葉，也是桐木關的絕品金駿眉和牛欄坑肉桂。

光是這份鹵湯的成本，就得大幾千。

而且這個雞蛋也不是普通的雞蛋，是金不換雞蛋。”

張鐵霖聽迷糊了：“哪兒又冒出個金不換雞蛋？我怎么沒聽說過？”

吳壘解釋：“金不換雞蛋就是散養母雞下的第一顆雞蛋，就像牛初乳一樣，也叫初生蛋和聰明蛋。

這種雞蛋的蛋白質含量和卵磷脂含量都會比普通雞蛋高，所以口感上也會比普通雞蛋更好吃。”

說完，他轉頭沖李逸問：“逸哥，我說得沒錯吧？”

李逸笑著點了點頭：“不錯，背得全。”

這是他昨天給劉藝菲她們交代的時候說的話，沒想到吳壘居然背下來了。

“嘿嘿！我的記憶力還是可以的，背臺詞可快了！”

吳壘很得意。

聽了吳壘的解釋，王鋼看金不換的眼神，也認真了起來。

他拿出老花鏡來戴上，仔細打量著蛋身，又來到砂鍋前，用手引著鹵湯聞了聞，贊嘆：“怪不得這么香，原來用了這么多種好東西。”

直播畫面里，觀眾的彈幕已經覆蓋了他。

“龜龜，用這么多名貴中藥材來煮茶葉蛋，這是在煉丹嗎？”

“這是傳說中的只因蛋，吃一顆可以讓你持久兩年半。”

“有錢真好啊！有錢連茶葉蛋都是用絕品金駿眉煮的，我用超市買的綠茶煮茶葉蛋都心疼。”

“煮完的茶渣子可以送給我泡茶喝嗎？”

“你泡完給我泡。”

“接力泡，一泡接一泡。”

看著李逸將兩顆茶葉蛋擺盤放好，張鐵霖杵了杵王鋼，笑問：“咱們這么久沒見，你不請我吃頓飯的？什么鮑魚龍蝦我就不吃了，你就請我吃顆茶葉蛋就行了。”

“成！沒問題！”

王鋼笑道：“明天你來我家，我帶你上胡同口那家早餐店吃去，管夠！”

“切！瞅你那小氣樣兒！”

張鐵霖斜眼瞅著他，一擺手：“放心吧！沒指望你請客！今天我請你吃一顆這兩千塊的茶葉蛋，怎么樣？”

“你請客？”

王鋼一挑眉，像是有些不相信。

而直播間觀眾也被驚到了，彈幕紛飛。

“真的假的？張鐵霖能有這么大方？”

“呦？張鐵霖雄起咯啊？”

“這是撈了不少錢啊！花錢眼睛都不帶眨的。”

“外國友人真有錢！”

見王鋼不信，張鐵霖得意笑道：“爺們兒今天就豪氣一回，怎么樣？”

“嘿！太陽今天打西邊兒出來了啊？”

王鋼笑了聲，忽然快走兩步，沖前廳喊：“老紀！老紀！金三爺今天請客，快來！不來不給面子啊！”

(本章完)

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一口天價炒飯，老唐當場拜師 第一百四十章【金不換】