第二百八十三章 麻婆豆腐(中)
更新時間:2021-02-06 作者:董無淵
妙手生香 第二百八十三章 麻婆豆腐(中)
“陸管事，你很清楚，你不適合這個崗位。在崗數十載，你連香料源頭在哪兒都不知道，實在是很糊涂呀。”含釧決定上綱上線了，“若曹家每個人都跟你似的，做碼頭管事的不知船舶從何而來，做莊頭的不知道幾時收割粟米，那...那咱們曹家就完了啊！” 危言聳聽，純粹的危言聳聽。 小雙兒抖了抖肩，看向張口就胡來的自家掌柜的——這比糊弄崔二送他去學刺繡還狠。 說得好像陸管事不努力，整個曹家就完蛋了似的。 含釧眼神很清明。 大家族里有人尸位素餐，是常態。 只要超過三個人干事兒，至少有一個人在玩著，這也是常態。 只是，在她手下做事，她不能容忍。 人應當各司其職，做好自己份內之事，而不是得過且過，當一天和尚撞一天鐘。 所以，陸管事想躺著，就請去別的地方躺。 到時候隨他怎么躺，橫著躺，豎著躺，摟著小姑娘躺，摟著老大爺躺都隨他了。 灶房這地兒，得有真正做事的人來。 含釧態度很堅決，把自己放在了御膳房總管太監的立場，以肅清曹府吃食漏洞為主旨，以大家吃得開心吃得高興為目標，以打造北京城一流廚司為動力，以問題為導向，以效果為中心進行針對整治，陸管事作為灶房混吃等死的頭等毒瘤，含釧是一定要讓他走的。 可怎么走，也是門學問。 含釧相信薛老夫人與曹醒愿意為她撐腰，可...靠自家祖母與哥哥撐腰管起來的灶房，不太香。 這屬于在曹府的第一戰，至少要靠自己的力量打響吧？ 若是連個人事調整都需要薛老夫人與曹醒出面，她干食肆這兩年，可真是白干了。 陸管事死死咬住嘴唇，手撐在地上。 事到如今，不是他走不走的問題了！ 是他一定不能走。 他...他的事還未干完，如何走得？ 若他走了，之前的努力可全都白費了！ 陸管事咬住嘴唇，俯身在地，聲音很果斷，細聽帶了幾絲哽咽，“按理說主家要奴走，奴必是要走的。只是，灶上的事兒、賬本子還沒了完，您若要小的走，便是打了小的顏面！小的雖是為奴為仆，卻也是個人！只好一頭撞死在這灶臺上！小的妻子百香跟著大當家的出生入死，小的殉了職，也算是一門忠烈，對得起大當家的了！” 含釧瞇了 瞇眼。 不對頭。 十分不對頭。 怎么就說到殉職上了？ 有這么嚴重？ 還是說，調崗對于陸管事而言，比殉職更嚴重？ 含釧摁下手，深深地看了陸管事一眼，未置一詞，轉身而去。 陸管事抬起頭，看向含釧漸行漸遠的背影，輕輕抬了抬下頜，冷冷地哼了一聲。 青天白日的，這小丫頭自作主張從余氏手里要灶屋管事權，讓余氏鬧了好大個沒臉。如今想平平順順地把這權給接過去？呸！世上就沒這么好的事兒！是，他是做下人的，可就是那么小小一根針，也能刺撓得人皮開肉綻！ 兔子急了還跳墻呢！ 若他順順利利地叫這小丫頭接管了廚房，他就不姓陸！ 含釧走得急急匆匆的。 小雙兒緊隨其后，低聲道，“要不，咱們把這事兒告訴老夫人吧？您的話，他要頂嘴，老夫人說話自然...” 含釧猛地剎住，轉過頭立刻拒絕，“事事告訴老夫人，老夫人事事都為我做主？我不煩，祖母不煩？掌廚房是我自己提出來的，若是自己擱不平，我這張臉往哪里放？母親十來歲便拿下了漕糧、官鹽和軍火的漕運，哥哥十幾歲已經從漕幫拼出命了，只是一個小小廚房，我都不能拿下來，又如何...又如何...” 如何做曹家的姑娘，如何做，如何做徐慨的內助？ 含釧深深吸了一口氣，再長長地呼了出去。 她很明白她的弱項在哪里。 她不會打理庶務，不會得心應手地梳理府邸關系。 在“時鮮”，廟小人少，有她這一手誰也說不出不好的手藝坐鎮，都是她擅長的，且來來往往的人都是好人，拉提崔二、鐘嬤嬤心貼著心地幫她，她才能迅速立下腳跟，否則也必定是跌跌撞撞，不得要領。 如今曹家上上下下百來口丫頭婆子，她初來乍到，且從不擅長處理這些關系，自然棘手。 夢里，她是側妃，給徐慨揉揉肩、捶捶背、煮煮茶湯就行了，頂天了再為徐慨生個孩子，她就算做到位了。 含釧緊緊捏住拳頭。 如今，“此生絕不為妾”這話是她自己放出來的！ 徐慨給了她充足的信任，并為之努力、承諾。 努力，總不能是單程的。 徐慨在努力，頂住壓力在圣人面前提了她。 那她是不是應該投桃報李，把這段單程的努力變成雙向的，努力成為一個可以幫助徐慨打理內務，支應門庭的角色？ 還有曹家。 曹醒護著她，薛老夫人保著她，她是不是也應當迅速成長為配得上曹家的姑娘？至少，不給曹家拖后腿。 至少...不會被一個仆從纏住腳。 含釧重重一跺腳，埋頭朝木蘿軒走去。 薛老夫人正對窗欞修剪花枝，童嬤嬤悶頭說著今兒個一早灶房發生的事兒，覷著薛老夫人的神色，輕聲問道，“...要不您出面調任了陸管事的崗位？陸管事是老奴了，頗有些倚老賣老的嫌疑。二姑娘初來乍到，恐怕是彈壓不住。” 薛老夫人靜靜聽著，一抬頭卻望向不遠處秦王府翻飛的屋檐。 “讓她想想。” 若是沒有秦王這一打岔，她才不把寶貝孫女兒推到臺前做惡人。 隨隨便便找個窮書生嫁了，給個幾萬兩白銀做陪嫁，曹家便可護含釧一生周全了。 可有秦王這棺材臉橫空出世。 有些事兒，就避不開了。 薛老夫人低頭將紅艷艷的芙蓉花輕輕扶正，似是自言自語，重復了一遍，“再讓她想想吧。” 第二日，曹府后罩房外堆滿了人，里三層外三層的團團圍住。 一張大大的告示貼在了仆從所居的后罩房木欄上。 有識字的小廝一字一頓地念了出來—— “廚司掌事，不拘一格，競爭上崗，能者居上，公平公正。” 三五第一_ 妙手生香 第二百八十三章 麻婆豆腐(中)
“陸管事，你很清楚，你不適合這個崗位。在崗數十載，你連香料源頭在哪兒都不知道，實在是很糊涂呀。”含釧決定上綱上線了，“若曹家每個人都跟你似的，做碼頭管事的不知船舶從何而來，做莊頭的不知道幾時收割粟米，那...那咱們曹家就完了啊！” 危言聳聽，純粹的危言聳聽。 小雙兒抖了抖肩，看向張口就胡來的自家掌柜的——這比糊弄崔二送他去學刺繡還狠。 說得好像陸管事不努力，整個曹家就完蛋了似的。 含釧眼神很清明。 大家族里有人尸位素餐，是常態。 只要超過三個人干事兒，至少有一個人在玩著，這也是常態。 只是，在她手下做事，她不能容忍。 人應當各司其職，做好自己份內之事，而不是得過且過，當一天和尚撞一天鐘。 所以，陸管事想躺著，就請去別的地方躺。 到時候隨他怎么躺，橫著躺，豎著躺，摟著小姑娘躺，摟著老大爺躺都隨他了。 灶房這地兒，得有真正做事的人來。 含釧態度很堅決，把自己放在了御膳房總管太監的立場，以肅清曹府吃食漏洞為主旨，以大家吃得開心吃得高興為目標，以打造北京城一流廚司為動力，以問題為導向，以效果為中心進行針對整治，陸管事作為灶房混吃等死的頭等毒瘤，含釧是一定要讓他走的。 可怎么走，也是門學問。 含釧相信薛老夫人與曹醒愿意為她撐腰，可...靠自家祖母與哥哥撐腰管起來的灶房，不太香。 這屬于在曹府的第一戰，至少要靠自己的力量打響吧？ 若是連個人事調整都需要薛老夫人與曹醒出面，她干食肆這兩年，可真是白干了。 陸管事死死咬住嘴唇，手撐在地上。 事到如今，不是他走不走的問題了！ 是他一定不能走。 他...他的事還未干完，如何走得？ 若他走了，之前的努力可全都白費了！ 陸管事咬住嘴唇，俯身在地，聲音很果斷，細聽帶了幾絲哽咽，“按理說主家要奴走，奴必是要走的。只是，灶上的事兒、賬本子還沒了完，您若要小的走，便是打了小的顏面！小的雖是為奴為仆，卻也是個人！只好一頭撞死在這灶臺上！小的妻子百香跟著大當家的出生入死，小的殉了職，也算是一門忠烈，對得起大當家的了！” 含釧瞇了 瞇眼。 不對頭。 十分不對頭。 怎么就說到殉職上了？ 有這么嚴重？ 還是說，調崗對于陸管事而言，比殉職更嚴重？ 含釧摁下手，深深地看了陸管事一眼，未置一詞，轉身而去。 陸管事抬起頭，看向含釧漸行漸遠的背影，輕輕抬了抬下頜，冷冷地哼了一聲。 青天白日的，這小丫頭自作主張從余氏手里要灶屋管事權，讓余氏鬧了好大個沒臉。如今想平平順順地把這權給接過去？呸！世上就沒這么好的事兒！是，他是做下人的，可就是那么小小一根針，也能刺撓得人皮開肉綻！ 兔子急了還跳墻呢！ 若他順順利利地叫這小丫頭接管了廚房，他就不姓陸！ 含釧走得急急匆匆的。 小雙兒緊隨其后，低聲道，“要不，咱們把這事兒告訴老夫人吧？您的話，他要頂嘴，老夫人說話自然...” 含釧猛地剎住，轉過頭立刻拒絕，“事事告訴老夫人，老夫人事事都為我做主？我不煩，祖母不煩？掌廚房是我自己提出來的，若是自己擱不平，我這張臉往哪里放？母親十來歲便拿下了漕糧、官鹽和軍火的漕運，哥哥十幾歲已經從漕幫拼出命了，只是一個小小廚房，我都不能拿下來，又如何...又如何...” 如何做曹家的姑娘，如何做，如何做徐慨的內助？ 含釧深深吸了一口氣，再長長地呼了出去。 她很明白她的弱項在哪里。 她不會打理庶務，不會得心應手地梳理府邸關系。 在“時鮮”，廟小人少，有她這一手誰也說不出不好的手藝坐鎮，都是她擅長的，且來來往往的人都是好人，拉提崔二、鐘嬤嬤心貼著心地幫她，她才能迅速立下腳跟，否則也必定是跌跌撞撞，不得要領。 如今曹家上上下下百來口丫頭婆子，她初來乍到，且從不擅長處理這些關系，自然棘手。 夢里，她是側妃，給徐慨揉揉肩、捶捶背、煮煮茶湯就行了，頂天了再為徐慨生個孩子，她就算做到位了。 含釧緊緊捏住拳頭。 如今，“此生絕不為妾”這話是她自己放出來的！ 徐慨給了她充足的信任，并為之努力、承諾。 努力，總不能是單程的。 徐慨在努力，頂住壓力在圣人面前提了她。 那她是不是應該投桃報李，把這段單程的努力變成雙向的，努力成為一個可以幫助徐慨打理內務，支應門庭的角色？ 還有曹家。 曹醒護著她，薛老夫人保著她，她是不是也應當迅速成長為配得上曹家的姑娘？至少，不給曹家拖后腿。 至少...不會被一個仆從纏住腳。 含釧重重一跺腳，埋頭朝木蘿軒走去。 薛老夫人正對窗欞修剪花枝，童嬤嬤悶頭說著今兒個一早灶房發生的事兒，覷著薛老夫人的神色，輕聲問道，“...要不您出面調任了陸管事的崗位？陸管事是老奴了，頗有些倚老賣老的嫌疑。二姑娘初來乍到，恐怕是彈壓不住。” 薛老夫人靜靜聽著，一抬頭卻望向不遠處秦王府翻飛的屋檐。 “讓她想想。” 若是沒有秦王這一打岔，她才不把寶貝孫女兒推到臺前做惡人。 隨隨便便找個窮書生嫁了，給個幾萬兩白銀做陪嫁，曹家便可護含釧一生周全了。 可有秦王這棺材臉橫空出世。 有些事兒，就避不開了。 薛老夫人低頭將紅艷艷的芙蓉花輕輕扶正，似是自言自語，重復了一遍，“再讓她想想吧。” 第二日，曹府后罩房外堆滿了人，里三層外三層的團團圍住。 一張大大的告示貼在了仆從所居的后罩房木欄上。 有識字的小廝一字一頓地念了出來—— “廚司掌事，不拘一格，競爭上崗，能者居上，公平公正。” 三五第一_ 妙手生香 第二百八十三章 麻婆豆腐(中)
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