第041章 涼拌菜水平大漲
更新時間:2020-06-20 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第041章 涼拌菜水平大漲
這個提示音，讓徐拙有些詫異。 什么情況？ 錄個視頻而已，這也有獎勵？ 之前給的技能，基本上都是專精，怎么這次給了個入門？ 看來狗系統被李四福傳染，變摳了。 不過得到這個獎勵之后，徐拙發現面板上的那個標注著四項基本功的數值有了變化。 調味那一項的數據，居然暴漲了一千多點。 刀工：入門（5218/10000）。 火候：入門（1215/10000）。 技法：入門（2545/10000）。 調味：入門（2586/10000）。 對比昨天，除了調味增加了一千五之外，其他三項也有了緩慢增長。 盡管這種增長可以忽略不計。 想了想，徐拙覺得這是因為他做飯，導致三項數值一直在緩慢增長。 不過這漲幅也太慢了點。 想要靠這個突破入門，估計得十年。 他當然等不了這么久。 唯一的捷徑，就是想辦法得到系統的技能獎勵。 俗話說，窮人靠變異，富人靠科技。 而徐老板靠的是人品和運氣。 因為他到現在都沒摸索清楚這狗系統給獎勵的套路。 甩甩腦袋，徐拙把裝有熱涼粉的玻璃盆放進冰箱的冷藏室。 開始準備涼拌涼粉用的配料。 辣椒油不用說，肯定是要有的。 香醋、精鹽、香油、生抽、蒜汁、黃瓜絲、小米辣。 拍完之后，于可可關掉了DV。 只要涼粉冷卻，就可以涼拌開吃了。 這一通拍下來，于可可對于徐拙的帥氣又有了新的認識。 都說認真做菜的男人最帥，今天于可可總算是見識到了。 徐拙做菜的時候話不多嗎，但是每句話都能說到點子上。 有時候正忙活著，偶爾抬頭看著鏡頭笑笑，于可可的心都要被暖化了。 也就不到半小時，徐拙從冰箱中拿出已經凝固的涼粉。 倒扣在案板上，輕輕一磕，涼粉就從盆滑落下來，掉在案板上的時候還彈了彈。 看得于可可頓時食欲大開，跟果凍一樣，也太誘人了吧？ 徐拙拿著刀，熟練的把涼粉切成長條，放進盆里，開始加調料。 因為都是剛剛準備好的，這會兒直接往盆里加就行，倒是很快捷。 也就兩分鐘不到，一盆涼粉就已經做好了。 徐拙首先給自己盛了一碗，坐在鏡頭前吃了幾口，說了一下涼拌時候要注意的要點，這視頻就結束了。 建國在一旁早等的不耐煩了，拿著一個大碗盛了滿滿一碗。 他試著嘗了一口，頓時驚訝的看著徐拙。 “你做涼拌菜的水平可以啊。” 之前徐拙只有做洋蔥木耳才好吃，其他涼拌菜只能說能吃，跟好吃沒有任何聯系。 但是今天做涼粉的時候，建國吃著居然覺得味道很不錯。 于可可嘗了一口，口感爽滑，味道酸辣可口。 剛剛拍視頻出了一身汗，這會兒吹著空調吃著涼粉，還真是不錯的享受。 三下五去二的吃完涼粉，于可可就打開電腦，開始剪輯視頻。 她已經迫不及待要打臉那個跟他吵架的UP主了。 自己做的不好吃還不承認，死鴨子嘴硬。 這次看你還有什么好說的！ 徐拙吃完涼粉，突然對涼拌菜有了興趣。 這個涼拌菜通用技能，好像是所有的涼拌菜現在都達到了入門的水準。 這個入門水準，大概也就是地攤水平。 他很想試試，自己做涼拌菜的水平，到底提高了多少。 他拌了一份洋蔥木耳，一份拍黃瓜。 做好洋蔥木耳的時候，他看到調味的基礎數值漲了3點。 而把黃瓜拌好，只漲了1點。 估計這就是入門水平和高級水平的區別了。 嘗了嘗，味道居然很不錯，比以前大有進步。 既然味道可以，還能漲基礎數值。 徐老板當即做出決定，店里開始上各種涼拌小菜。 “從今晚開始，咱們店里開始上涼拌小菜，只要涼拌的都可以上。跟洋蔥木耳一樣，十塊錢一份。” 建國倒是沒啥意見，只是問道：“肉菜呢？肉菜啥價格？” 四方面館其實一直都有肉菜，就是鹵羊肉。 但是從沒顧客點過，徐拙也沒有主動推出過。 每天鹵好的羊肉除了自己吃，剩下的全都切片加進了燴面碗中。 現在既然要推出新菜，肯定不能光是涼拌的小涼菜，得增加幾樣肉菜才行。 他現在只會做涼拌菜，所以增加的肉菜也只能是涼菜。 想了想，徐拙打算推出涼拌羊肉和蒜泥白肉。 當然了，上菜譜之前，這兩道菜都要試試才行的。 徐拙拿來一塊煮好的熟羊肉，切成薄厚均勻的肉片。 半截蔥白，切絲備用。 幾顆蒜瓣，切成蒜末。 兩棵香菜，洗凈切段。 半個洋蔥，切絲浸泡。 把這幾樣放進做涼拌菜用的盆中，然后放入切好的羊肉。 開始放調料。 生抽、精鹽、香油、一點點白醋。 再淋入兩勺辣椒油。 拌勻后倒入盤子中。 剛剛切的那塊羊肉差不多有一斤。 拌好之后裝了滿滿兩大盤。 雖然有洋蔥和香菜在其中，但是這分量也算是比較足了。 用筷子嘗了嘗，味道還挺不錯。 羊肉質地軟嫩，吃起來鮮香味美，微辣爽口。 配上啤酒，絕對是夏日必備佳品。 建國也嘗了嘗，一臉的驚喜：“不錯不錯，比好多大飯店的味道都正。這一盤定價多少？低了可不夠咱們的成本。” 他這話不假，徐拙鹵的羊肉都是錫盟羊，可以說是全國最貴的羊肉了。 再加上這些羊肉都是陳桂芳雇人從省城送來，定價低了確實不夠本。 想了想，徐拙定為二十五塊錢一盤。 “建國，這價格你覺得怎么樣？” “我覺得可以，二十五真不貴，咱的羊蹄還十塊錢一根呢，相對于羊蹄，這羊肉分量可真的不算少了。” 確實不算少，但是有時候美食不能靠分量做比較。 主要是這個味兒，跟麻辣羊蹄真沒法比。 那是招牌菜，這是入門涼拌菜，沒有可比性。 “你倆在這嘀咕啥呢？不嫌熱嗎？” 兩人正商量著，剛把視頻上傳完的于可可來到廚房，看到桌上的羊肉之后，立馬小鳥一樣竄過來，伸手捏了一塊送進嘴里，眼睛頓時瞪得溜圓。 “哇！真好吃！” “讓我吃那么多涼粉，自己卻偷偷給建國哥做這么好吃的羊肉……” “說！你倆到底什么關系？”美食從和面開始 第041章 涼拌菜水平大漲
這個提示音，讓徐拙有些詫異。 什么情況？ 錄個視頻而已，這也有獎勵？ 之前給的技能，基本上都是專精，怎么這次給了個入門？ 看來狗系統被李四福傳染，變摳了。 不過得到這個獎勵之后，徐拙發現面板上的那個標注著四項基本功的數值有了變化。 調味那一項的數據，居然暴漲了一千多點。 刀工：入門（5218/10000）。 火候：入門（1215/10000）。 技法：入門（2545/10000）。 調味：入門（2586/10000）。 對比昨天，除了調味增加了一千五之外，其他三項也有了緩慢增長。 盡管這種增長可以忽略不計。 想了想，徐拙覺得這是因為他做飯，導致三項數值一直在緩慢增長。 不過這漲幅也太慢了點。 想要靠這個突破入門，估計得十年。 他當然等不了這么久。 唯一的捷徑，就是想辦法得到系統的技能獎勵。 俗話說，窮人靠變異，富人靠科技。 而徐老板靠的是人品和運氣。 因為他到現在都沒摸索清楚這狗系統給獎勵的套路。 甩甩腦袋，徐拙把裝有熱涼粉的玻璃盆放進冰箱的冷藏室。 開始準備涼拌涼粉用的配料。 辣椒油不用說，肯定是要有的。 香醋、精鹽、香油、生抽、蒜汁、黃瓜絲、小米辣。 拍完之后，于可可關掉了DV。 只要涼粉冷卻，就可以涼拌開吃了。 這一通拍下來，于可可對于徐拙的帥氣又有了新的認識。 都說認真做菜的男人最帥，今天于可可總算是見識到了。 徐拙做菜的時候話不多嗎，但是每句話都能說到點子上。 有時候正忙活著，偶爾抬頭看著鏡頭笑笑，于可可的心都要被暖化了。 也就不到半小時，徐拙從冰箱中拿出已經凝固的涼粉。 倒扣在案板上，輕輕一磕，涼粉就從盆滑落下來，掉在案板上的時候還彈了彈。 看得于可可頓時食欲大開，跟果凍一樣，也太誘人了吧？ 徐拙拿著刀，熟練的把涼粉切成長條，放進盆里，開始加調料。 因為都是剛剛準備好的，這會兒直接往盆里加就行，倒是很快捷。 也就兩分鐘不到，一盆涼粉就已經做好了。 徐拙首先給自己盛了一碗，坐在鏡頭前吃了幾口，說了一下涼拌時候要注意的要點，這視頻就結束了。 建國在一旁早等的不耐煩了，拿著一個大碗盛了滿滿一碗。 他試著嘗了一口，頓時驚訝的看著徐拙。 “你做涼拌菜的水平可以啊。” 之前徐拙只有做洋蔥木耳才好吃，其他涼拌菜只能說能吃，跟好吃沒有任何聯系。 但是今天做涼粉的時候，建國吃著居然覺得味道很不錯。 于可可嘗了一口，口感爽滑，味道酸辣可口。 剛剛拍視頻出了一身汗，這會兒吹著空調吃著涼粉，還真是不錯的享受。 三下五去二的吃完涼粉，于可可就打開電腦，開始剪輯視頻。 她已經迫不及待要打臉那個跟他吵架的UP主了。 自己做的不好吃還不承認，死鴨子嘴硬。 這次看你還有什么好說的！ 徐拙吃完涼粉，突然對涼拌菜有了興趣。 這個涼拌菜通用技能，好像是所有的涼拌菜現在都達到了入門的水準。 這個入門水準，大概也就是地攤水平。 他很想試試，自己做涼拌菜的水平，到底提高了多少。 他拌了一份洋蔥木耳，一份拍黃瓜。 做好洋蔥木耳的時候，他看到調味的基礎數值漲了3點。 而把黃瓜拌好，只漲了1點。 估計這就是入門水平和高級水平的區別了。 嘗了嘗，味道居然很不錯，比以前大有進步。 既然味道可以，還能漲基礎數值。 徐老板當即做出決定，店里開始上各種涼拌小菜。 “從今晚開始，咱們店里開始上涼拌小菜，只要涼拌的都可以上。跟洋蔥木耳一樣，十塊錢一份。” 建國倒是沒啥意見，只是問道：“肉菜呢？肉菜啥價格？” 四方面館其實一直都有肉菜，就是鹵羊肉。 但是從沒顧客點過，徐拙也沒有主動推出過。 每天鹵好的羊肉除了自己吃，剩下的全都切片加進了燴面碗中。 現在既然要推出新菜，肯定不能光是涼拌的小涼菜，得增加幾樣肉菜才行。 他現在只會做涼拌菜，所以增加的肉菜也只能是涼菜。 想了想，徐拙打算推出涼拌羊肉和蒜泥白肉。 當然了，上菜譜之前，這兩道菜都要試試才行的。 徐拙拿來一塊煮好的熟羊肉，切成薄厚均勻的肉片。 半截蔥白，切絲備用。 幾顆蒜瓣，切成蒜末。 兩棵香菜，洗凈切段。 半個洋蔥，切絲浸泡。 把這幾樣放進做涼拌菜用的盆中，然后放入切好的羊肉。 開始放調料。 生抽、精鹽、香油、一點點白醋。 再淋入兩勺辣椒油。 拌勻后倒入盤子中。 剛剛切的那塊羊肉差不多有一斤。 拌好之后裝了滿滿兩大盤。 雖然有洋蔥和香菜在其中，但是這分量也算是比較足了。 用筷子嘗了嘗，味道還挺不錯。 羊肉質地軟嫩，吃起來鮮香味美，微辣爽口。 配上啤酒，絕對是夏日必備佳品。 建國也嘗了嘗，一臉的驚喜：“不錯不錯，比好多大飯店的味道都正。這一盤定價多少？低了可不夠咱們的成本。” 他這話不假，徐拙鹵的羊肉都是錫盟羊，可以說是全國最貴的羊肉了。 再加上這些羊肉都是陳桂芳雇人從省城送來，定價低了確實不夠本。 想了想，徐拙定為二十五塊錢一盤。 “建國，這價格你覺得怎么樣？” “我覺得可以，二十五真不貴，咱的羊蹄還十塊錢一根呢，相對于羊蹄，這羊肉分量可真的不算少了。” 確實不算少，但是有時候美食不能靠分量做比較。 主要是這個味兒，跟麻辣羊蹄真沒法比。 那是招牌菜，這是入門涼拌菜，沒有可比性。 “你倆在這嘀咕啥呢？不嫌熱嗎？” 兩人正商量著，剛把視頻上傳完的于可可來到廚房，看到桌上的羊肉之后，立馬小鳥一樣竄過來，伸手捏了一塊送進嘴里，眼睛頓時瞪得溜圓。 “哇！真好吃！” “讓我吃那么多涼粉，自己卻偷偷給建國哥做這么好吃的羊肉……” “說！你倆到底什么關系？”美食從和面開始 第041章 涼拌菜水平大漲
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