第578章:色香味不敵「意」

李翰青著臉。

盤子上，是金黃色光鮮亮麗的‘面辮’，他手上筷子試著捅了捅，卷縮的面團有不可思議的反彈力，給人的手感就似繃緊的橡皮筋。

掃一眼面色木然的評審。

再瞧瞧少年主廚臉上的微笑，李翰暗暗咬牙道：“我就看看，沒有食譜的七國統一炒面，到底是如何越原版的——”

想罷，嘴巴一張。

吸溜！

面線頓時吸進口，李翰輕輕咀嚼，撲克臉有了一絲震撼。

“彈性……的確驚人！”

“反復捶打使牛肉筋斷碎，讓牛肉面絲具有撒尿牛丸一般的彈爽口感么？”

牙齒下壓，面線卻在柔軟地抵抗，因此，腮幫子需要用力才可咬斷口中的面線，李翰面部肌肉顫了顫，能隱隱感覺到咬破面線后是怎樣的災難情景。

一狠心，李翰閉眼，牙關重重一合！

“噗！”

汁液四濺，洪水滔天。

頃刻間，嘴巴灌了水般鼓脹，喉結上下嚅動，李翰在咕嚕吞咽似要溢出去的夾心汁液。

“啊啊啊啊啊啊！”

腦袋中的小人，在熔巖之地翻滾，出似爽似哀嚎的大叫。

轟隆。

天靈蓋都被掀飛的極致味感。

李翰眼神一下子迷離，面孔更是呆滯起來。

黃昏的宮殿群。

城墻上，風聲呼嘯。

一位穿黑色玄裳、戴帝冕的身影，正在墻頭逐步遠去。

火燒云無邊無垠，讓整個世界變成了橘紅色。

不知為何，眺望帝王離開的背影，李翰就是不甘心，非常不甘心自己就如此被甩下，他不由地揚聲喊：“喂，給我等一下啊！”

那被火燒云渡上神秘色彩的身影，頓時止步。

“你自己過來……”

飄忽的聲音說。

“好！你等著！”

李翰說，目露一絲喜色，正要邁步誰知雙腿卻似灌了鉛，腳上紋絲不動，身子卻失去平衡前傾。

好不容易扶住墻垛沒摔個狗吃屎，李翰抬眼看，那個身影又開始邁步了，他急道：“都說了給我等等啊——”

這回身影沒再搭理他。

突然，李翰呆了呆，那個身影前進的路上，族叔李全出現并面色復雜地，讓開了路目送帝影。

接著更多李翰熟悉的人浮現。

李氏、亞氏的叔叔嬸嬸們，又到上一輩，滿頭銀絲的老嫗、老者。

這些人，從現代，到近現代，穿衣風格亦由現代到民國時期。

最終。

李翰目露震撼。

“那是……”

李全回頭瞟一眼他，低沉地道：“這就是先祖亞刊！”

城墻的前路上，一位全身覆蓋古銅色盔甲，背影高大的男子，雙手扶墻觀望宮城景致。

穿玄裳、戴帝冕的人影，在這男子身邊停步。

聞聲，昔日中華料理界‘五虎星’之一的亞刊，徐徐轉過身。

“沒想到百年后，還有人能走到這一步。”

低沉剛毅的聲音。

“亞刊，我的路，和你不同。”

年輕的聲音回答。

李翰震了震，見先祖亞刊和那個人影同時轉身，并肩而去，漸漸消失在夕陽里，忍不住揚聲喊：“你到底是誰？！”

那個人只是微微側過頭。

帝冕珠簾玉藻甩蕩搖晃間，隱約露出一張年輕卻有神的臉孔。

叔侄倆，驚鴻一瞥，卻呆若木雞久久都沒回過神。

他，已經到達過去先祖亞刊的境界？

回過神。

是死寂的北海道神宮館。

札幌賽事總決賽還在繼續，李翰、李全怔怔看空掉的盤子，口腔有炒面的余溫、余味，腦袋中，更是殘留著亞刊和那個玄裳、帝冕人影并肩而去的畫面。

“……懂了嗎？”

一個嗓音問。

李翰甩甩頭，勉強收斂眼底的驚駭，對上安德莉亞若有深意的雙眸。

“大概，懂了。”李翰握了握拳。

“先祖亞刊，其實是借《七國統一炒面》食譜，直抒胸臆，他就是典故中掃的秦王，他就是那位帝王的化身……”

咽了口水，李翰一掃渾噩肯定地說：“而我，只是在手執畫筆，以局外人的角度描述典故。”

安德莉亞鼓掌道：“手執畫筆？很不錯的比擬。畫別人，總比畫自己簡單得多，人吶，往往是很難看清自己的。”

“食義！”

斯塔只有這個評價。

李翰垂下頭。

“食義？”

白玉樓參賽團，眾廚師駭然相顧。

作為品嘗者之一的李全，只是搖搖頭，回到座位一屁股坐下，口中念念有詞：“后生可畏，后生可畏啊……”

“稱孤，道寡！”

一種凌駕群峰的孤高氣魄！

在騷亂中，李翰豁然扭頭，盯住夏羽，艱難地開口問：“……你的「爆炎」，當真達到了過去亞刊先祖的境界么？”

夏羽沒搭理，聳聳肩隨意地道：“我想說的，都在料理里面了。”

李翰呼吸一窒，腦袋里，又浮現那個在火燒云下，漸漸邁步而去的身影，自己只能在背后揚聲喊，眼睜睜看著自己被越甩越遠，最終別人的影子都看不到了。

見狀，兩位女主持對視。

“好，品嘗環節結束，接下來是投票環節——”

千代愛知說。

場館上空的大屏幕，頓時彈出投票角逐畫面，夏羽、李翰頭像底下，票數皆為o。

“可惜了，完美「色」、「香」、「味」！”

安德莉亞率先投票，手掌砰的一下拍在投票器上。

“再如何完美，也不敵料理之「意」！”

斯塔沉聲說，緊接著投出自己的一票。

“是啊，料理之「意」！”

第三位投票的，赫然是居中的評審長，古川慎一郎語氣復雜地道：“色、香、味、形、意、養。”

“色香味俱全且完美，就是高級珍饈了，再往上，就是麟廚師才有資格細致描繪的「意」和「養」。”他頓了頓，繼續說，“所謂的料理之「意」，也就是色、形外觀的升華，具體點，就是料理的意境、氣氛和文化內涵，概括說就是一位麟廚師‘食之奧義’的力點。”

“而養……”

古川慎一郎把話題拋給下一位評審。

Igo研究權威路德笑說：“食能養人。生物皆通過吃來進化、生長。生命的進化離不開‘食’。在特級之上的麟領域，所謂的「養」更大程度上是指那些對人體有益的禁忌菜品。”

許多觀眾乃至專業廚師，都是第一次聽過「意」和「養」，與麟之領域的關聯。

實際上，評審極為隱晦的暗示，不少人也聽出來了。

完美的色香味。

不敵「意」！

這不正是說，李翰的‘七國統一炒面’，遭到了更高層次食之奧義的碾壓么。

想到這，眾多難以置信的視線，再度聚焦在那位少年主廚身上。

“食義？”

“不會吧！他才多少歲，就領悟了食義？”

“沒有什么不可能的！當初劉昴星、蘭飛鴻那批妖孽，在這年紀一個個要么是麟級，要么已經是皇宮大內的龍級御廚！”8

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重生日本當廚神 第578章:色香味不敵「意」