第546章 鍋包肉
更新時間:2024-11-29 作者:茶暖
邊關小廚娘 第546章 鍋包肉
陸啟言離開之后，殷陵游便上了門。 拿來了幾服藥，交代給莊翠，讓她一日兩頓，早晚各一次煎服給夏明月服用。 “我這不是已經病好了么，還要喝藥？”夏明月一想到這幾日每日服用的苦澀無比的藥湯子，心里便一陣發憷。 “病好了，你身子沒好，可不還得喝藥？”殷陵游瞥了夏明月一眼，沒好氣道，“你若是再這般沒日沒夜的忙，往后喝藥的時候還多著呢！” 夏明月，“……” “行吧，聽殷大夫。” 殷陵游臉上的神情這才和緩了些許，“這是養身的藥，我添加了一些滋補的藥材，沒有先前的藥那般苦，你若覺得實在苦的話，可以在熬煮的時候，讓莊翠給你放上一點紅糖調一調味道。” “良藥苦口利于病，無妨。” 既是要哄，夏明月干脆徹底放下身段，軟言軟語道，“等一口氣喝干了藥，漱漱口，吃塊蜜餞，不耽誤的。” “這才是了。”殷陵游看夏明月這般乖覺，神色越發和緩，伸手捋了一把胡子。 “既是身體不好，那我明日開始，每日跟著莊翠練上半個時辰的拳腳，也算強身健體。” “甚好。”殷陵游的臉上掛起了笑容。 孺子可教！ “殷大夫這段時日因為我的病情和身子勞心勞力，操心了太多，實在是辛苦了，今兒個晌午給殷大夫做鍋包肉來吃吧。”夏明月趁機提議。 “好啊！” 殷陵游點了點頭后，很快又覺得有些不妥，斜了眼睛去瞧夏明月，“這剛歇上兩日，這老毛病就又犯了？” 死性不改！ 就納了悶了，尋常人是能坐著絕不站著，能躺著絕不坐著，怎么就出了個你這個勤快人，片刻待不住？ “怎么會呢，我只是這段時日歇得時間實在是長，覺得渾身有些難受，想著活動活動而已。” 夏明月笑得頗為狗腿，“殷大夫不是常說，這病人最重要的便是心情嘛，我是個廚子，一日不摸鍋鏟菜刀的便覺得坐立不安，心里貓抓一般的難受，若是不讓我做菜，心中抑郁，豈非對身子更加不好？” “而且，我今兒個也突然饞鍋包肉的很，旁人做的我又吃不下去，若是吃不到口中，越發心里郁結，只怕要悶出旁的病出來。” “這堵，不如疏嘛……” 殷陵游，“……” 竟是說得有那么幾分道理！ 在思索了片刻，權衡了一番利弊之后，殷陵游勉強點了頭，“行吧，但說好了，只做這一道菜才行。” “得嘞，謹遵殷大夫醫囑！” 夏明月扮了一個鬼臉，歡歡喜喜地招呼銀巧去準備里脊肉和一應食材，自己則是系上圍裙，準備開做。 殷陵游瞧著夏明月興高采烈的模樣，無奈搖了搖頭。 論理來說，夏明月的這個情況需得多歇息，但如她所說，心情也十分重要，堵不如疏，最要緊的是把控好這個度。 但這個度，卻是最難之處。 殷陵游不由得嘆了口氣，“感覺往后還是得盼著陸指揮使多回來幾趟才是。” “那是自然。”毛三里搭話，“也唯有陸指揮使回來時，夏娘子才舍得放下手中的那些活，多陪一陪陸指揮使，其余的，任何人說話只怕都不管用呢！” “師父您也不行！” 殷陵游，“……” 最后這一句話，屬實有些多余。 他難道不清楚不成？ 這徒弟，真的是越來越笨了！ 殷陵游氣鼓鼓地拂袖而去，臨走之時，狠狠瞪了毛三里一眼。 毛三里被瞪得莫名其妙，“師父這是咋了，我干啥了嘛，怎么就又不高興了？旁人都說這女人心海底針，依我看，這是師父心，海底針呢！” 一旁的范靜蘭忍不住笑出了聲。 她一直覺得自己性子耿直，許多時候說話不會拐彎，現在看來，有些人不比她弱呢！ “范娘子笑什么？”毛三里詫異，不好意思地抓了抓后腦勺。 “沒笑什么，只是覺得殷大夫他……”范靜蘭笑道，“像小孩子一般，還怪有趣的。” 有趣？ 真的嗎？ 他沒看出來呢！ 這邊，夏明月已是在廚房里忙碌了起來。 鍋包肉，現代社會中地道的東北菜，分量大，滋味濃，體現著東北人的熱情和醇厚。 里脊肉切了大片裹上淀粉在油鍋中炸上兩三次，直到肉片炸的內里熟透，表皮金黃且具有一定的硬度方可。 鍋中留上些許底油，烹香蔥絲、紅蘿卜絲等，將用白米醋、白糖、鹽巴、一點點醬油調和成的料汁炒香、炒濃稠后，倒入方才炸好的里脊肉片，翻炒均勻，讓每一片里脊肉片上都均勻的裹上糖醋汁，出鍋后撒上些許的香菜末即可。 鍋包肉香氣十足，一口下去先嘗到的是肉片表皮濃郁的酸甜，緊接著是肉片外層的焦脆，最后才是里脊肉的軟嫩清香…… 多種滋味混在一處，在口腔中迸發出來，猶如驟然刮起的龍卷風，席卷所有味蕾，鋪天蓋地，沉浸其中。 好吃！ 夏明月對自己的手藝十分滿意，而后則是美滋滋地將一大盤子的鍋包肉端出去讓所有人品嘗。 酸、甜、脆、嫩…… 鍋包肉的美妙滋味，折服了所有人，讓所有人皆是忍不住頻頻點頭，以示對夏明月手藝的認可。 “美味”兩個字在舌尖上脫口而出，但一想起殷大夫的叮囑，便只好硬生生地咽了下去。 畢竟他們也覺得殷大夫所說十分有道理。 夏娘子是廚子，而身為廚子，在看到自己所做的菜肴大受歡迎之時，心中欣喜之余，也會興致勃勃地準備下一頓的飯食。 而為了避免夏明月過于勞累，所以對她所做的飯食，不能再過于夸贊才行。 但是這即便能控制得住不說“好吃”、“美味”等字眼，這手中不住去夾肉的動作卻是根本控制不住。 以至于這一大盤的鍋包肉還是很快被吃了個干干凈凈，甚至連盤底殘留的一些糖醋汁、蔥絲和紅蘿卜絲，也被銀巧拿饅頭擦了個徹底。 眼看夏明月笑得眉眼彎彎，一眾人頓時意識到了其中的問題。 邊關小廚娘 第546章 鍋包肉
陸啟言離開之后，殷陵游便上了門。 拿來了幾服藥，交代給莊翠，讓她一日兩頓，早晚各一次煎服給夏明月服用。 “我這不是已經病好了么，還要喝藥？”夏明月一想到這幾日每日服用的苦澀無比的藥湯子，心里便一陣發憷。 “病好了，你身子沒好，可不還得喝藥？”殷陵游瞥了夏明月一眼，沒好氣道，“你若是再這般沒日沒夜的忙，往后喝藥的時候還多著呢！” 夏明月，“……” “行吧，聽殷大夫。” 殷陵游臉上的神情這才和緩了些許，“這是養身的藥，我添加了一些滋補的藥材，沒有先前的藥那般苦，你若覺得實在苦的話，可以在熬煮的時候，讓莊翠給你放上一點紅糖調一調味道。” “良藥苦口利于病，無妨。” 既是要哄，夏明月干脆徹底放下身段，軟言軟語道，“等一口氣喝干了藥，漱漱口，吃塊蜜餞，不耽誤的。” “這才是了。”殷陵游看夏明月這般乖覺，神色越發和緩，伸手捋了一把胡子。 “既是身體不好，那我明日開始，每日跟著莊翠練上半個時辰的拳腳，也算強身健體。” “甚好。”殷陵游的臉上掛起了笑容。 孺子可教！ “殷大夫這段時日因為我的病情和身子勞心勞力，操心了太多，實在是辛苦了，今兒個晌午給殷大夫做鍋包肉來吃吧。”夏明月趁機提議。 “好啊！” 殷陵游點了點頭后，很快又覺得有些不妥，斜了眼睛去瞧夏明月，“這剛歇上兩日，這老毛病就又犯了？” 死性不改！ 就納了悶了，尋常人是能坐著絕不站著，能躺著絕不坐著，怎么就出了個你這個勤快人，片刻待不住？ “怎么會呢，我只是這段時日歇得時間實在是長，覺得渾身有些難受，想著活動活動而已。” 夏明月笑得頗為狗腿，“殷大夫不是常說，這病人最重要的便是心情嘛，我是個廚子，一日不摸鍋鏟菜刀的便覺得坐立不安，心里貓抓一般的難受，若是不讓我做菜，心中抑郁，豈非對身子更加不好？” “而且，我今兒個也突然饞鍋包肉的很，旁人做的我又吃不下去，若是吃不到口中，越發心里郁結，只怕要悶出旁的病出來。” “這堵，不如疏嘛……” 殷陵游，“……” 竟是說得有那么幾分道理！ 在思索了片刻，權衡了一番利弊之后，殷陵游勉強點了頭，“行吧，但說好了，只做這一道菜才行。” “得嘞，謹遵殷大夫醫囑！” 夏明月扮了一個鬼臉，歡歡喜喜地招呼銀巧去準備里脊肉和一應食材，自己則是系上圍裙，準備開做。 殷陵游瞧著夏明月興高采烈的模樣，無奈搖了搖頭。 論理來說，夏明月的這個情況需得多歇息，但如她所說，心情也十分重要，堵不如疏，最要緊的是把控好這個度。 但這個度，卻是最難之處。 殷陵游不由得嘆了口氣，“感覺往后還是得盼著陸指揮使多回來幾趟才是。” “那是自然。”毛三里搭話，“也唯有陸指揮使回來時，夏娘子才舍得放下手中的那些活，多陪一陪陸指揮使，其余的，任何人說話只怕都不管用呢！” “師父您也不行！” 殷陵游，“……” 最后這一句話，屬實有些多余。 他難道不清楚不成？ 這徒弟，真的是越來越笨了！ 殷陵游氣鼓鼓地拂袖而去，臨走之時，狠狠瞪了毛三里一眼。 毛三里被瞪得莫名其妙，“師父這是咋了，我干啥了嘛，怎么就又不高興了？旁人都說這女人心海底針，依我看，這是師父心，海底針呢！” 一旁的范靜蘭忍不住笑出了聲。 她一直覺得自己性子耿直，許多時候說話不會拐彎，現在看來，有些人不比她弱呢！ “范娘子笑什么？”毛三里詫異，不好意思地抓了抓后腦勺。 “沒笑什么，只是覺得殷大夫他……”范靜蘭笑道，“像小孩子一般，還怪有趣的。” 有趣？ 真的嗎？ 他沒看出來呢！ 這邊，夏明月已是在廚房里忙碌了起來。 鍋包肉，現代社會中地道的東北菜，分量大，滋味濃，體現著東北人的熱情和醇厚。 里脊肉切了大片裹上淀粉在油鍋中炸上兩三次，直到肉片炸的內里熟透，表皮金黃且具有一定的硬度方可。 鍋中留上些許底油，烹香蔥絲、紅蘿卜絲等，將用白米醋、白糖、鹽巴、一點點醬油調和成的料汁炒香、炒濃稠后，倒入方才炸好的里脊肉片，翻炒均勻，讓每一片里脊肉片上都均勻的裹上糖醋汁，出鍋后撒上些許的香菜末即可。 鍋包肉香氣十足，一口下去先嘗到的是肉片表皮濃郁的酸甜，緊接著是肉片外層的焦脆，最后才是里脊肉的軟嫩清香…… 多種滋味混在一處，在口腔中迸發出來，猶如驟然刮起的龍卷風，席卷所有味蕾，鋪天蓋地，沉浸其中。 好吃！ 夏明月對自己的手藝十分滿意，而后則是美滋滋地將一大盤子的鍋包肉端出去讓所有人品嘗。 酸、甜、脆、嫩…… 鍋包肉的美妙滋味，折服了所有人，讓所有人皆是忍不住頻頻點頭，以示對夏明月手藝的認可。 “美味”兩個字在舌尖上脫口而出，但一想起殷大夫的叮囑，便只好硬生生地咽了下去。 畢竟他們也覺得殷大夫所說十分有道理。 夏娘子是廚子，而身為廚子，在看到自己所做的菜肴大受歡迎之時，心中欣喜之余，也會興致勃勃地準備下一頓的飯食。 而為了避免夏明月過于勞累，所以對她所做的飯食，不能再過于夸贊才行。 但是這即便能控制得住不說“好吃”、“美味”等字眼，這手中不住去夾肉的動作卻是根本控制不住。 以至于這一大盤的鍋包肉還是很快被吃了個干干凈凈，甚至連盤底殘留的一些糖醋汁、蔥絲和紅蘿卜絲，也被銀巧拿饅頭擦了個徹底。 眼看夏明月笑得眉眼彎彎，一眾人頓時意識到了其中的問題。 邊關小廚娘 第546章 鍋包肉
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