第130章 傻
更新時間:2024-10-20 作者:茶暖
邊關小廚娘 第130章 傻
“咋看出來的？”呂氏愕然，甚至再次回想了一番方才婁山子的模樣。 年輕后生，看著也就比夏明月大上個一兩歲，圓臉模樣頗為討喜，看著十分精神，身上衣裳也是干干凈凈，應該是個利索人。 說實在的，若不是因為有上次的事情，單單是模樣上看的話，呂氏都不覺得婁山子是個喜歡做飯之人。 “身上有些調料和油煙味，應該不是從城隍廟的廚房中沾染的，反而像是長久在后廚待著做活時浸入肌膚的模樣。” 夏明月道，“方才他抬手時，右手的掌心和虎口處皆有繭子，但左手上卻又有不少細微的傷口，看模樣是平日時常切菜所致。” “素日只在后廚幫工切菜，這個年歲還不能沾著鍋，動了勺子的話，估摸著是被大廚排擠的緣故，這往后自然也就不大好學到真本事了。” 夏明月在現代社會時久居后廚，對其中許多彎彎繞的小心思十分了解，自然也就看得分明。 呂氏了然，繼而感慨，“這婁山子看著性子還不錯，也不是個笨的，若是往后沒半點前途的話，倒還有些可惜。” “方才我只是說不大容易，倒也不是沒可能。”夏明月笑道，“嫂子都說了，這婁山子性子熱絡，看著不錯，是個聰明的，往后必定也會想方設法破解困境，只看個人造化呢。” “這話說的不錯。” 呂氏對此十分贊同。 凡事，抵不過造化二字。 許多時候，要看命呢…… 就拿她自己來說吧，命就是個好的。 要不然，咋能攤上這么好的一個弟妹？ 夏明月和呂氏說笑著往回走，婁山子則是到了廚房這里。 “去哪里了，用了這般大的功夫。”賴大廚將攪好的豆腐泥端到油鍋旁邊，招呼婁山子，“不過你回來的剛好，將這豆腐丸子炸一炸，記得看準火候。” “成。”婁山子應下后，急忙忙碌起來，卻也沒忘記回答賴大廚的詢問，“方才出去拿菠菜，遠遠瞧見夏娘子，便去打了個招呼。” 夏娘子？ 賴大廚頓了頓，“就是上次在這里做豆腐丸子湯，都說好喝，手藝比我還要強上幾分那個？” “正是。”婁山子笑道，“方才瞧見了，就去打個招呼，也算是露露臉，讓夏娘子記得我，這樣往后有什么事的話，也好說。” “這話我有些聽不大懂。”賴大廚詫異，“難不成，往后你還能有啥事求到那位夏娘子跟前？” “不是難不成，是一定會。”婁山子的話說得篤定，“不瞞賴大哥，這段時日我在悅然酒樓待著，雖說不能碰鍋摸勺的，可那邊幾個大廚做的菜我卻都是嘗過的，滋味雖好，卻總覺得還差那么一點。” “夏娘子開的那些吃食攤上的吃食卻不同，雖然皆是尋常飯食小吃，可滋味卻是剛剛好，無可挑剔，我總覺得這夏娘子往后肯定能成事兒。” “興許，能開一個比悅然酒樓還要大的酒樓！” 婁山子說這話時，語氣十分興奮。 賴大廚聽得眉頭直皺。 傻山子！ 果然還是年輕，許多事情根本就不明白。 先不說這做吃食本就不是一件容易的事兒，若想做的好吃，更是難上加難，許多人一輩子能拿得出手一樣吃食，已經算是十分不錯。 而這夏娘子能拿得出手好幾樣吃食，只能說明她在這些家常飯食上的確很有心得，也頗有能力。 但酒樓的菜式和吃食攤上的菜式卻又有著十分不同，尋常婦人未必就能做得出來酒樓飯菜的滋味。 退一萬步不講，即便這夏娘子當真是個有能耐的，也能做出來幾樣滋味不錯的硬菜，可開酒樓是那般容易的事嗎？ 有沒有客人捧場是一回事，能不能壓得住同行又是另外一回事。 人悅然酒樓的東家，那可不是一般人的，豈是夏娘子一個尋常婦人能比的？ 這個山子，到底是年歲小，經歷的事情少，凡事想的太簡單了一些，才會覺得夏娘子有這樣的本事。 賴大廚張口想反駁婁山子的話，更想向他說明一下這做生意的艱難，但看到他滿臉皆是興奮，一雙眼睛里都冒著光時，話到嘴邊轉了一圈后，選擇咽了下去。 干啥呢…… 人有個念想怪不容易的。 且許多時候，念想是讓人活下去的支撐。 婁山子這段時日在悅然酒樓的冷遇和忙碌程度賴大廚也是知曉的。 現如今婁山子的這個念頭，大約就是他度過此時艱難后廚生活的支撐吧。 賴大廚在想了好一會兒后，將眉頭舒展，笑了起來，“那你現如今可得好好學一學這廚藝，否則等到那夏娘子真開了酒樓的時候，你這廚藝過不了夏娘子的眼兒，怕是人家后廚也是不要你的。” “賴大哥放心，我一定好好學。” 婁山子重重點頭答應，更是笑得眉眼彎彎。 賴大廚也彎起了嘴角，不再說其他，只催促婁山子將這一大鍋的豆腐丸子給撈起來。 吃罷晌午飯，夏明月便開始籌備晚上的飯食。 爺們兒都不在家，夏明月和呂氏便計劃著晚上兩家湊在一起，好好過上一個中秋節。 中秋節的標配月餅已經做好，此時擱在井中冰著，為著晚上有個好口感。 而金丘縣城這里，中秋節的另外一個標配是餃子。 這次做的餃子，是六鮮餡兒的。 肥瘦相間的前膀肉剁成餡兒，鮮韭菜丁，泡發香菇切碎成丁，木耳丁，煎得嫩嫩的雞蛋剁碎，最后再配上剝了殼的河蝦仁兒。 六樣餡料加了黃酒、醬油、蔥姜末、鹽巴、足量的小磨香油。 為了能讓餡料鮮嫩多汁，夏明月額外又加了些素日煮各種串串用的骨頭湯進去，充分攪拌到六鮮餡兒中，直到將盆中的餡料攪拌的水糯，方算合適。 夏明月做好調餡兒的活，剩下和面和包餃子的工序交給了江竹果和呂氏，而她則是開始做另外的吃食。 考慮到餃子是晚上的重頭戲，夏明月特地做上了幾道能夠配著下飯，麻辣鮮香的川菜。 川菜為四大菜系之一，以其獨特的麻辣味道和豐富的烹飪技巧聞名，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，醇濃并重，具備濃烈的地方風味。 邊關小廚娘 第130章 傻
“咋看出來的？”呂氏愕然，甚至再次回想了一番方才婁山子的模樣。 年輕后生，看著也就比夏明月大上個一兩歲，圓臉模樣頗為討喜，看著十分精神，身上衣裳也是干干凈凈，應該是個利索人。 說實在的，若不是因為有上次的事情，單單是模樣上看的話，呂氏都不覺得婁山子是個喜歡做飯之人。 “身上有些調料和油煙味，應該不是從城隍廟的廚房中沾染的，反而像是長久在后廚待著做活時浸入肌膚的模樣。” 夏明月道，“方才他抬手時，右手的掌心和虎口處皆有繭子，但左手上卻又有不少細微的傷口，看模樣是平日時常切菜所致。” “素日只在后廚幫工切菜，這個年歲還不能沾著鍋，動了勺子的話，估摸著是被大廚排擠的緣故，這往后自然也就不大好學到真本事了。” 夏明月在現代社會時久居后廚，對其中許多彎彎繞的小心思十分了解，自然也就看得分明。 呂氏了然，繼而感慨，“這婁山子看著性子還不錯，也不是個笨的，若是往后沒半點前途的話，倒還有些可惜。” “方才我只是說不大容易，倒也不是沒可能。”夏明月笑道，“嫂子都說了，這婁山子性子熱絡，看著不錯，是個聰明的，往后必定也會想方設法破解困境，只看個人造化呢。” “這話說的不錯。” 呂氏對此十分贊同。 凡事，抵不過造化二字。 許多時候，要看命呢…… 就拿她自己來說吧，命就是個好的。 要不然，咋能攤上這么好的一個弟妹？ 夏明月和呂氏說笑著往回走，婁山子則是到了廚房這里。 “去哪里了，用了這般大的功夫。”賴大廚將攪好的豆腐泥端到油鍋旁邊，招呼婁山子，“不過你回來的剛好，將這豆腐丸子炸一炸，記得看準火候。” “成。”婁山子應下后，急忙忙碌起來，卻也沒忘記回答賴大廚的詢問，“方才出去拿菠菜，遠遠瞧見夏娘子，便去打了個招呼。” 夏娘子？ 賴大廚頓了頓，“就是上次在這里做豆腐丸子湯，都說好喝，手藝比我還要強上幾分那個？” “正是。”婁山子笑道，“方才瞧見了，就去打個招呼，也算是露露臉，讓夏娘子記得我，這樣往后有什么事的話，也好說。” “這話我有些聽不大懂。”賴大廚詫異，“難不成，往后你還能有啥事求到那位夏娘子跟前？” “不是難不成，是一定會。”婁山子的話說得篤定，“不瞞賴大哥，這段時日我在悅然酒樓待著，雖說不能碰鍋摸勺的，可那邊幾個大廚做的菜我卻都是嘗過的，滋味雖好，卻總覺得還差那么一點。” “夏娘子開的那些吃食攤上的吃食卻不同，雖然皆是尋常飯食小吃，可滋味卻是剛剛好，無可挑剔，我總覺得這夏娘子往后肯定能成事兒。” “興許，能開一個比悅然酒樓還要大的酒樓！” 婁山子說這話時，語氣十分興奮。 賴大廚聽得眉頭直皺。 傻山子！ 果然還是年輕，許多事情根本就不明白。 先不說這做吃食本就不是一件容易的事兒，若想做的好吃，更是難上加難，許多人一輩子能拿得出手一樣吃食，已經算是十分不錯。 而這夏娘子能拿得出手好幾樣吃食，只能說明她在這些家常飯食上的確很有心得，也頗有能力。 但酒樓的菜式和吃食攤上的菜式卻又有著十分不同，尋常婦人未必就能做得出來酒樓飯菜的滋味。 退一萬步不講，即便這夏娘子當真是個有能耐的，也能做出來幾樣滋味不錯的硬菜，可開酒樓是那般容易的事嗎？ 有沒有客人捧場是一回事，能不能壓得住同行又是另外一回事。 人悅然酒樓的東家，那可不是一般人的，豈是夏娘子一個尋常婦人能比的？ 這個山子，到底是年歲小，經歷的事情少，凡事想的太簡單了一些，才會覺得夏娘子有這樣的本事。 賴大廚張口想反駁婁山子的話，更想向他說明一下這做生意的艱難，但看到他滿臉皆是興奮，一雙眼睛里都冒著光時，話到嘴邊轉了一圈后，選擇咽了下去。 干啥呢…… 人有個念想怪不容易的。 且許多時候，念想是讓人活下去的支撐。 婁山子這段時日在悅然酒樓的冷遇和忙碌程度賴大廚也是知曉的。 現如今婁山子的這個念頭，大約就是他度過此時艱難后廚生活的支撐吧。 賴大廚在想了好一會兒后，將眉頭舒展，笑了起來，“那你現如今可得好好學一學這廚藝，否則等到那夏娘子真開了酒樓的時候，你這廚藝過不了夏娘子的眼兒，怕是人家后廚也是不要你的。” “賴大哥放心，我一定好好學。” 婁山子重重點頭答應，更是笑得眉眼彎彎。 賴大廚也彎起了嘴角，不再說其他，只催促婁山子將這一大鍋的豆腐丸子給撈起來。 吃罷晌午飯，夏明月便開始籌備晚上的飯食。 爺們兒都不在家，夏明月和呂氏便計劃著晚上兩家湊在一起，好好過上一個中秋節。 中秋節的標配月餅已經做好，此時擱在井中冰著，為著晚上有個好口感。 而金丘縣城這里，中秋節的另外一個標配是餃子。 這次做的餃子，是六鮮餡兒的。 肥瘦相間的前膀肉剁成餡兒，鮮韭菜丁，泡發香菇切碎成丁，木耳丁，煎得嫩嫩的雞蛋剁碎，最后再配上剝了殼的河蝦仁兒。 六樣餡料加了黃酒、醬油、蔥姜末、鹽巴、足量的小磨香油。 為了能讓餡料鮮嫩多汁，夏明月額外又加了些素日煮各種串串用的骨頭湯進去，充分攪拌到六鮮餡兒中，直到將盆中的餡料攪拌的水糯，方算合適。 夏明月做好調餡兒的活，剩下和面和包餃子的工序交給了江竹果和呂氏，而她則是開始做另外的吃食。 考慮到餃子是晚上的重頭戲，夏明月特地做上了幾道能夠配著下飯，麻辣鮮香的川菜。 川菜為四大菜系之一，以其獨特的麻辣味道和豐富的烹飪技巧聞名，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，醇濃并重，具備濃烈的地方風味。 邊關小廚娘 第130章 傻
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