第200章 好東西
更新時間:2024-10-20 作者:茶暖
邊關小廚娘 第200章 好東西
鄒福泉對此十分不屑，一旁的伙計卻有些擔憂，“能讓德馨園的伙計說出這樣的話，說不定那姓夏的當真有些手藝？” “再有手藝，還能比得過咱們悅然酒樓的掌勺大廚不成？”鄒福泉嗤笑，“我看那，不過就是那姓夏的使了些手段，讓那金寶替她說話罷了。” 手段？ 什么手段…… 見伙計有些不解，鄒福泉卻是伸手給了他一下，“蠢貨，一個女的想要讓男的幫她說話，還不容易？” 無外乎就是許些外頭人看不見，卻又心知肚明的好處罷了。 伙計先是一怔，接著嘿嘿笑了笑，“掌柜的說得對，不過這回這個金寶替那姓夏的說話，往后若是連帶著將咱們這里的葷菜都一一拒絕的話……” 豈非斷了悅然酒樓的生意？ “既是奴才，就沒有只手遮天的道理。”鄒福泉道，“這德馨園也是咱們悅然酒樓的老主顧，眼瞧著進了臘月，斷然沒有不回饋老主顧的道理。” “吩咐后廚那，預備上一些水晶皮凍和鹵豬肝，明日派人送到德馨園那里，只說是悅然酒樓送的。” 美味佳肴送上門，雙方一對比，自然知道究竟哪里做的好吃。 也知道該在哪里繼續買這些吃食。 自然了，他悅然酒樓生意紅火，是不在意這兩道菜能不能賣的出去，甚至根本也不在意有沒有德馨園這樣的顧客。 但在金丘縣城里頭，跟他鄒福泉說悅然酒樓做的吃食不如旁人做的，那是斷然不成的。 不蒸饅頭爭口氣，他悅然酒樓怎能讓旁人搶了風頭？ 更何況，還是一個擺小攤兒賣吃食，做派不正的女子！ 需得讓她知道，安安分分擺個小攤賣些吃食也就是了，別沒事兒想著攀了高枝去！ 伙計自是明白鄒福泉的用意，忙點頭，“是，我這就吩咐下去。” “嗯。”鄒福泉背了手，抬腳往樓上而去。 待走了幾步后又停了下來，“金華那邊的貨，送過來沒有？” “還沒有到，不過已經送了信兒過來，說是最多還有四天。”伙計回答。 四天…… 鄒福泉掐著指頭略算了一算，“嗯”了一聲，“差不多，應該還能趕得上。” “掌柜的。”伙計蹙眉，“小的多嘴，掌柜的與這薛管事不是一向不睦么，這薛管事還多次在主子跟前編排掌柜的不是，他這次來這里分明就是想耍一耍威風，掌柜的還這般厚待他？” 金華那運過來的貨，可是名頭響當當的金華火腿。 其原料不僅用的是金華當地“兩頭烏”的后腿為原料，更因其當地特殊的氣候和腌制方法而成，其火腿皮色黃亮，形如琵琶一般，肉色紅潤，香氣醇厚，無論是做菜還是煲湯，滋味皆是鮮美無比。 現如今世道不太平，金華當地也接連遭受戰火，出產火腿數量并不多，像悅然酒樓這樣的地方，費了一番功夫后才弄來了兩個而已。 這樣好的東西，竟是要招待死對頭？ 伙計十分不解。 “這你便不懂了。”鄒福泉呵呵笑道，“讓死對頭最沒臉的事情，可不是冷待他，刁難他，而是要讓他知道他的死對頭過得極好，本事極大，他心中才越氣。” 而且還是氣得挑不出來半點不是，只能啞巴吃黃連那種。 這可比面上吵嚷兩句來的痛快的多。 伙計聞言，頓時恍然大悟，“小的明白了，還是掌柜的高明！” “去做事吧。”鄒福泉背了手，繼續慢騰騰地上樓。 日頭西沉，夏明月在統計了一番近日的賬目后，滿意地伸了個足夠大的懶腰。 中央廚房盈利狀況一切良好，到年底之時，她的手中大約會有四百兩銀子的結余。 而且是在給中央廚房留有一定周轉資金的情況下，可以說這是完全可以自行支配的銀兩。 而這銀子需要做什么，是她需要考慮的問題。 存在錢莊的話，除去需要給錢莊的管理費用外，并無多少利息，且現如今世道還不算十分安穩，錢莊也并不穩定。 還是需要投到產業中為好。 就是不知道是先發展新的產業，還是干脆置辦一處新的寬闊的院落，好讓自己住的更舒適一些，同時擴大一下中央廚房？ 現如今的院子，地方的確是有些緊張了…… 就在夏明月思索時，院子里頭傳來一陣騷亂。 先是“鵝鵝”的兩聲叫喊，接著便是烏金的“汪汪汪”一陣狂吠，再后來是一陣撲騰的聲響。 夏明月掀了簾子到院子里頭，瞧見烏金正兇悍地對著兩只大鵝“汪汪汪汪汪”地兇悍輸出。 而那兩只大鵝，這幾日也是見識夠了烏金的厲害，不敢再有任何反抗的動作，只仰著脖子往角落中鉆。 “這是咋了？” “方才大鵝吃菠菜。”趙二虎急忙解釋，“還好烏金給攔住了。” 不然的話，這一小塊菠菜，只怕都要被這兩只大鵝給霍霍了。 夏明月抬眼去瞧，果然看那片被她精心呵護的菠菜已經被吃了好幾棵，頓時一陣心疼。 昨日，這大鵝便趁烏金不注意，啄食了兩棵蒜苗。 而前日，大鵝更是趁烏金打瞌睡的時候，妄想給香菜松土…… 看起來，大鵝和蔬菜，不能共生！ 而且，今日晨起時，夏明月也看到姜二牛的妻子馮氏看著那兩只大鵝欲言又止，最終還是沒有說出口。 家中活物太多，對于中央廚房的衛生，的確也沒有太大好處。 還是得盡早將大鵝處理了才行。 夏明月想了想道，“大虎和二虎去抓只大鵝來。” 抓大鵝？ 這是要做來吃嗎？ 說起來，先前光聽說過旁人吃鵝肉，他們還沒吃過呢！ 趙大虎和趙二虎見狀頓時來了精神，皆是擼起了袖子，開始去抓捕大鵝。 兩只大鵝皆是養的肥碩，個頭也頗為相當，兄弟兩個人便也不打算挑揀，只尋了離自己近的來抓。 宰殺，脫毛。 鵝毛干凈漂亮，大點的趙大虎和趙二虎好好保存了下來，等著到時候做雞毛毽子時用，而那些軟一點的鵝毛，亦是都仔細收了起來，預備著等那些收雞鴨鵝毛的貨郎走街串巷時，換麥芽糖來吃。 邊關小廚娘 第200章 好東西
鄒福泉對此十分不屑，一旁的伙計卻有些擔憂，“能讓德馨園的伙計說出這樣的話，說不定那姓夏的當真有些手藝？” “再有手藝，還能比得過咱們悅然酒樓的掌勺大廚不成？”鄒福泉嗤笑，“我看那，不過就是那姓夏的使了些手段，讓那金寶替她說話罷了。” 手段？ 什么手段…… 見伙計有些不解，鄒福泉卻是伸手給了他一下，“蠢貨，一個女的想要讓男的幫她說話，還不容易？” 無外乎就是許些外頭人看不見，卻又心知肚明的好處罷了。 伙計先是一怔，接著嘿嘿笑了笑，“掌柜的說得對，不過這回這個金寶替那姓夏的說話，往后若是連帶著將咱們這里的葷菜都一一拒絕的話……” 豈非斷了悅然酒樓的生意？ “既是奴才，就沒有只手遮天的道理。”鄒福泉道，“這德馨園也是咱們悅然酒樓的老主顧，眼瞧著進了臘月，斷然沒有不回饋老主顧的道理。” “吩咐后廚那，預備上一些水晶皮凍和鹵豬肝，明日派人送到德馨園那里，只說是悅然酒樓送的。” 美味佳肴送上門，雙方一對比，自然知道究竟哪里做的好吃。 也知道該在哪里繼續買這些吃食。 自然了，他悅然酒樓生意紅火，是不在意這兩道菜能不能賣的出去，甚至根本也不在意有沒有德馨園這樣的顧客。 但在金丘縣城里頭，跟他鄒福泉說悅然酒樓做的吃食不如旁人做的，那是斷然不成的。 不蒸饅頭爭口氣，他悅然酒樓怎能讓旁人搶了風頭？ 更何況，還是一個擺小攤兒賣吃食，做派不正的女子！ 需得讓她知道，安安分分擺個小攤賣些吃食也就是了，別沒事兒想著攀了高枝去！ 伙計自是明白鄒福泉的用意，忙點頭，“是，我這就吩咐下去。” “嗯。”鄒福泉背了手，抬腳往樓上而去。 待走了幾步后又停了下來，“金華那邊的貨，送過來沒有？” “還沒有到，不過已經送了信兒過來，說是最多還有四天。”伙計回答。 四天…… 鄒福泉掐著指頭略算了一算，“嗯”了一聲，“差不多，應該還能趕得上。” “掌柜的。”伙計蹙眉，“小的多嘴，掌柜的與這薛管事不是一向不睦么，這薛管事還多次在主子跟前編排掌柜的不是，他這次來這里分明就是想耍一耍威風，掌柜的還這般厚待他？” 金華那運過來的貨，可是名頭響當當的金華火腿。 其原料不僅用的是金華當地“兩頭烏”的后腿為原料，更因其當地特殊的氣候和腌制方法而成，其火腿皮色黃亮，形如琵琶一般，肉色紅潤，香氣醇厚，無論是做菜還是煲湯，滋味皆是鮮美無比。 現如今世道不太平，金華當地也接連遭受戰火，出產火腿數量并不多，像悅然酒樓這樣的地方，費了一番功夫后才弄來了兩個而已。 這樣好的東西，竟是要招待死對頭？ 伙計十分不解。 “這你便不懂了。”鄒福泉呵呵笑道，“讓死對頭最沒臉的事情，可不是冷待他，刁難他，而是要讓他知道他的死對頭過得極好，本事極大，他心中才越氣。” 而且還是氣得挑不出來半點不是，只能啞巴吃黃連那種。 這可比面上吵嚷兩句來的痛快的多。 伙計聞言，頓時恍然大悟，“小的明白了，還是掌柜的高明！” “去做事吧。”鄒福泉背了手，繼續慢騰騰地上樓。 日頭西沉，夏明月在統計了一番近日的賬目后，滿意地伸了個足夠大的懶腰。 中央廚房盈利狀況一切良好，到年底之時，她的手中大約會有四百兩銀子的結余。 而且是在給中央廚房留有一定周轉資金的情況下，可以說這是完全可以自行支配的銀兩。 而這銀子需要做什么，是她需要考慮的問題。 存在錢莊的話，除去需要給錢莊的管理費用外，并無多少利息，且現如今世道還不算十分安穩，錢莊也并不穩定。 還是需要投到產業中為好。 就是不知道是先發展新的產業，還是干脆置辦一處新的寬闊的院落，好讓自己住的更舒適一些，同時擴大一下中央廚房？ 現如今的院子，地方的確是有些緊張了…… 就在夏明月思索時，院子里頭傳來一陣騷亂。 先是“鵝鵝”的兩聲叫喊，接著便是烏金的“汪汪汪”一陣狂吠，再后來是一陣撲騰的聲響。 夏明月掀了簾子到院子里頭，瞧見烏金正兇悍地對著兩只大鵝“汪汪汪汪汪”地兇悍輸出。 而那兩只大鵝，這幾日也是見識夠了烏金的厲害，不敢再有任何反抗的動作，只仰著脖子往角落中鉆。 “這是咋了？” “方才大鵝吃菠菜。”趙二虎急忙解釋，“還好烏金給攔住了。” 不然的話，這一小塊菠菜，只怕都要被這兩只大鵝給霍霍了。 夏明月抬眼去瞧，果然看那片被她精心呵護的菠菜已經被吃了好幾棵，頓時一陣心疼。 昨日，這大鵝便趁烏金不注意，啄食了兩棵蒜苗。 而前日，大鵝更是趁烏金打瞌睡的時候，妄想給香菜松土…… 看起來，大鵝和蔬菜，不能共生！ 而且，今日晨起時，夏明月也看到姜二牛的妻子馮氏看著那兩只大鵝欲言又止，最終還是沒有說出口。 家中活物太多，對于中央廚房的衛生，的確也沒有太大好處。 還是得盡早將大鵝處理了才行。 夏明月想了想道，“大虎和二虎去抓只大鵝來。” 抓大鵝？ 這是要做來吃嗎？ 說起來，先前光聽說過旁人吃鵝肉，他們還沒吃過呢！ 趙大虎和趙二虎見狀頓時來了精神，皆是擼起了袖子，開始去抓捕大鵝。 兩只大鵝皆是養的肥碩，個頭也頗為相當，兄弟兩個人便也不打算挑揀，只尋了離自己近的來抓。 宰殺，脫毛。 鵝毛干凈漂亮，大點的趙大虎和趙二虎好好保存了下來，等著到時候做雞毛毽子時用，而那些軟一點的鵝毛，亦是都仔細收了起來，預備著等那些收雞鴨鵝毛的貨郎走街串巷時，換麥芽糖來吃。 邊關小廚娘 第200章 好東西
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