第388章 東坡肉
更新時間:2024-10-19 作者:茶暖
邊關小廚娘 第388章 東坡肉
就連額外要求的那個半層樓高的大銅鍋，石大海也已經做出來了大概，請夏明月過去瞧。 這般大的銅制火鍋，要想做的美觀大方，遠比比普通涮肉用的小火鍋更考驗制作銅器的技術。 而石大海做出來的大銅鍋圓潤好看，就連上面的花紋，對比著小號的銅制火鍋等比例放大，沒有分毫區別，同時因為尺寸放大后顯得更加大氣清晰，美觀十足。 讓任何人瞧了，皆是眼前一亮。 夏明月感慨不已，對石大海的手藝表示充分贊賞。 福管事亦是連連咋舌，卻也有些疑惑，“這般大的銅鍋，得好幾十個人一同吃涮肉才用得著，怕是不實用吧。” 一般情況下，能去外頭一起吃飯的，通常沒有這般多的人，而若是這般多的人一起吃飯，必定會在家中擺了宴席，以示親近。 而且，這樣大的銅鍋，怕是鋪子里頭也沒有地方擺呢。 夏明月抿嘴笑了起來，“這個大銅鍋，不是拿來用的，是要擺在鋪子門口，招攬生意的呢。” 招攬生意？ 福管事先是一怔，頓時眼前一亮。 是了，這般大的銅鍋往門口旁邊一擺，一下子便說明了他們這鋪子的特色是什么，且這銅鍋樣子好看新奇，路過之人絕對都要瞧上兩眼。 做生意的，最講究的便是人氣，這人氣一夠，還怕生意不好？ 福管事興奮地搓了搓手，“夏娘子這主意不錯，且我瞧著，也不必等這大銅鍋全部做好，先做好一樣就往門口擺上一樣，更能吸引人呢！” 大銅鍋盡數做好擺在門口是氣派，但沒做好之后許多人皆是猜不出來是個怎樣的東西，越發能吸引人的好奇心。 有了好奇心，便會猜測、議論上一陣子，這樣一來，只怕不用兩日的功夫，整個長洲府城皆是知曉街上新開了一家新奇的鋪子呢。 “成。”夏明月也點頭贊同。 福管事見狀越發精神，“那我這就著人先去修上一個架子，擺上去干凈又好看。” 到時候再掛上紅綢，保準喜慶又好看！ 眼看福管事這就要忙碌起來，石大海卻覺得身上的擔子又重了一些。 從前做銅器那都是自己隨心所欲地來做，到時候東西交的出去，拿得出手即可，現在這做好一部分便要拿出去，跟讓一眾人盡數看著他現場制作銅器沒什么分別！ 看起來，需得鉚足十二分的精神和氣力，力求將這個大物件做好，方不丟了臉面。 亦不辱沒了師父的名聲。 石大海下定決心，奮發圖強，今日掄錘子的力氣都要比平時多了幾分。 但這般亢奮的模樣，也就持續了不過半日的功夫，待到下午再掄錘子時，石大海明顯蔫吧了一些。 “石師傅這是怎么了？”被福管事派來給石大海打下手的伙計見狀，關切詢問。 “沒啥，大約就是天氣還熱著，沒什么精神。”石大海心不在焉地回了一句，這一雙眼睛卻是止不住地往夏明月所住的院子瞟。 他做銅器的地方距離夏明月所在宅院的地方不遠，幾步路的功夫而已，也正因為此，每日皆是能聞到香濃十足的氣味。 這些氣味讓石大海覺得自己每日所吃的三菜一湯都遜色許多，甚至味如嚼蠟，但又不好意思去蹭飯。 他到底是受雇做活，若是逾越，顯得托大無禮，往后反而更沒這個交情，更沒機會多吃些好吃的了…… 但若是光聞到濃香，卻嘗不到口中，這心里實屬是空落落的，干起活來實屬沒有半分的心勁兒，也不好。 就在石大海糾結無比之時，半黑天時有伙計端了一個尺寸頗大的砂鍋過來。 砂鍋冒著十足的熱氣，熱氣中夾雜著幽幽的香氣，讓石大海忍不住將鼻子抽了又抽。 “這是什么？”石大海詢問。 聞著怪香的。 “小的也不知道，只知道是夏娘子吩咐給石師傅拿了過來的，說是石師傅這些時日辛苦的很，讓石師傅嘗嘗鮮。” 夏娘子做的吃食？ 石大海頓時喜出望外，也顧不得此時還燙手的砂鍋蓋子，一把給揭了開來。 伴隨著熱氣一并撲面而來的，是香濃無比，待熱氣散盡，石大海這才瞧見砂鍋中燉煮的顏色鮮亮，此時湯汁還在咕嘟咕嘟微微冒泡的東坡肉。 每一塊東坡肉上都系著細細的麻繩，塊大肉肥，隨著冒泡的湯汁微微顫動，單單是看了，都覺得食欲十足。 石大海咽了好幾口的唾沫，慌忙拿筷子叉了一塊，直往口中送。 東坡肉剛剛拿出，燙口無比，惹得石大海倒吸了好幾口的涼氣，卻也舍不得將口中的肉吐出來，只在口中來回翻滾翻炒了好幾回，這才慢慢咀嚼。 上好的五花肉所制的東坡肉，肥瘦相間，肥肉不膩，入口即化，帶了些軟糯口感，瘦肉軟爛不柴，滋味濃郁。 好吃！ 石大海在狼吞虎咽地吃下一大塊東坡肉后，忍不住連連贊賞，更是喊伙計拿來一碗米飯，將砂鍋中的東坡肉連肉帶湯的放到碗中的米飯上頭。 用濃稠湯汁將米飯攪拌均勻，大塊的東坡肉用筷子夾成小塊，吃的時候筷子自上而去，將肉塊連帶著米飯一并送入口中…… 過癮！ 做力氣活的人本就容易腹中饑餓，喜歡吃著油水大，肉厚實在的菜肴，這砂鍋東坡肉對于他來說真的是十分合適。 尤其這東坡肉做的滋味實在是好！ 石大海對這東坡肉喜歡無比，心中甚至想要將這整整一砂鍋的東坡肉盡數都塞入口中，只是在想了片刻后，最終忍了下來，只扒了一半到碗中。 剩下的一半則是準備再加上一些水，放些青菜葉子，明兒個清早的時候煮面條吃。 這樣的東坡肉面條，和東坡肉拌米飯一樣的滋味美妙，讓人喜歡！ 石大海想著，已是有些迫不及待地等著天黑，又迫不及待地等著天亮，如此才能吃到美味可口的面條。 但在放下碗筷，打了個飽嗝后，卻又毫不猶豫地再次拿起了錘子。 雖然已經到了晚上，日頭下山，但繁星燦爛，火光明亮，他也可以做上一些活。 邊關小廚娘 第388章 東坡肉
就連額外要求的那個半層樓高的大銅鍋，石大海也已經做出來了大概，請夏明月過去瞧。 這般大的銅制火鍋，要想做的美觀大方，遠比比普通涮肉用的小火鍋更考驗制作銅器的技術。 而石大海做出來的大銅鍋圓潤好看，就連上面的花紋，對比著小號的銅制火鍋等比例放大，沒有分毫區別，同時因為尺寸放大后顯得更加大氣清晰，美觀十足。 讓任何人瞧了，皆是眼前一亮。 夏明月感慨不已，對石大海的手藝表示充分贊賞。 福管事亦是連連咋舌，卻也有些疑惑，“這般大的銅鍋，得好幾十個人一同吃涮肉才用得著，怕是不實用吧。” 一般情況下，能去外頭一起吃飯的，通常沒有這般多的人，而若是這般多的人一起吃飯，必定會在家中擺了宴席，以示親近。 而且，這樣大的銅鍋，怕是鋪子里頭也沒有地方擺呢。 夏明月抿嘴笑了起來，“這個大銅鍋，不是拿來用的，是要擺在鋪子門口，招攬生意的呢。” 招攬生意？ 福管事先是一怔，頓時眼前一亮。 是了，這般大的銅鍋往門口旁邊一擺，一下子便說明了他們這鋪子的特色是什么，且這銅鍋樣子好看新奇，路過之人絕對都要瞧上兩眼。 做生意的，最講究的便是人氣，這人氣一夠，還怕生意不好？ 福管事興奮地搓了搓手，“夏娘子這主意不錯，且我瞧著，也不必等這大銅鍋全部做好，先做好一樣就往門口擺上一樣，更能吸引人呢！” 大銅鍋盡數做好擺在門口是氣派，但沒做好之后許多人皆是猜不出來是個怎樣的東西，越發能吸引人的好奇心。 有了好奇心，便會猜測、議論上一陣子，這樣一來，只怕不用兩日的功夫，整個長洲府城皆是知曉街上新開了一家新奇的鋪子呢。 “成。”夏明月也點頭贊同。 福管事見狀越發精神，“那我這就著人先去修上一個架子，擺上去干凈又好看。” 到時候再掛上紅綢，保準喜慶又好看！ 眼看福管事這就要忙碌起來，石大海卻覺得身上的擔子又重了一些。 從前做銅器那都是自己隨心所欲地來做，到時候東西交的出去，拿得出手即可，現在這做好一部分便要拿出去，跟讓一眾人盡數看著他現場制作銅器沒什么分別！ 看起來，需得鉚足十二分的精神和氣力，力求將這個大物件做好，方不丟了臉面。 亦不辱沒了師父的名聲。 石大海下定決心，奮發圖強，今日掄錘子的力氣都要比平時多了幾分。 但這般亢奮的模樣，也就持續了不過半日的功夫，待到下午再掄錘子時，石大海明顯蔫吧了一些。 “石師傅這是怎么了？”被福管事派來給石大海打下手的伙計見狀，關切詢問。 “沒啥，大約就是天氣還熱著，沒什么精神。”石大海心不在焉地回了一句，這一雙眼睛卻是止不住地往夏明月所住的院子瞟。 他做銅器的地方距離夏明月所在宅院的地方不遠，幾步路的功夫而已，也正因為此，每日皆是能聞到香濃十足的氣味。 這些氣味讓石大海覺得自己每日所吃的三菜一湯都遜色許多，甚至味如嚼蠟，但又不好意思去蹭飯。 他到底是受雇做活，若是逾越，顯得托大無禮，往后反而更沒這個交情，更沒機會多吃些好吃的了…… 但若是光聞到濃香，卻嘗不到口中，這心里實屬是空落落的，干起活來實屬沒有半分的心勁兒，也不好。 就在石大海糾結無比之時，半黑天時有伙計端了一個尺寸頗大的砂鍋過來。 砂鍋冒著十足的熱氣，熱氣中夾雜著幽幽的香氣，讓石大海忍不住將鼻子抽了又抽。 “這是什么？”石大海詢問。 聞著怪香的。 “小的也不知道，只知道是夏娘子吩咐給石師傅拿了過來的，說是石師傅這些時日辛苦的很，讓石師傅嘗嘗鮮。” 夏娘子做的吃食？ 石大海頓時喜出望外，也顧不得此時還燙手的砂鍋蓋子，一把給揭了開來。 伴隨著熱氣一并撲面而來的，是香濃無比，待熱氣散盡，石大海這才瞧見砂鍋中燉煮的顏色鮮亮，此時湯汁還在咕嘟咕嘟微微冒泡的東坡肉。 每一塊東坡肉上都系著細細的麻繩，塊大肉肥，隨著冒泡的湯汁微微顫動，單單是看了，都覺得食欲十足。 石大海咽了好幾口的唾沫，慌忙拿筷子叉了一塊，直往口中送。 東坡肉剛剛拿出，燙口無比，惹得石大海倒吸了好幾口的涼氣，卻也舍不得將口中的肉吐出來，只在口中來回翻滾翻炒了好幾回，這才慢慢咀嚼。 上好的五花肉所制的東坡肉，肥瘦相間，肥肉不膩，入口即化，帶了些軟糯口感，瘦肉軟爛不柴，滋味濃郁。 好吃！ 石大海在狼吞虎咽地吃下一大塊東坡肉后，忍不住連連贊賞，更是喊伙計拿來一碗米飯，將砂鍋中的東坡肉連肉帶湯的放到碗中的米飯上頭。 用濃稠湯汁將米飯攪拌均勻，大塊的東坡肉用筷子夾成小塊，吃的時候筷子自上而去，將肉塊連帶著米飯一并送入口中…… 過癮！ 做力氣活的人本就容易腹中饑餓，喜歡吃著油水大，肉厚實在的菜肴，這砂鍋東坡肉對于他來說真的是十分合適。 尤其這東坡肉做的滋味實在是好！ 石大海對這東坡肉喜歡無比，心中甚至想要將這整整一砂鍋的東坡肉盡數都塞入口中，只是在想了片刻后，最終忍了下來，只扒了一半到碗中。 剩下的一半則是準備再加上一些水，放些青菜葉子，明兒個清早的時候煮面條吃。 這樣的東坡肉面條，和東坡肉拌米飯一樣的滋味美妙，讓人喜歡！ 石大海想著，已是有些迫不及待地等著天黑，又迫不及待地等著天亮，如此才能吃到美味可口的面條。 但在放下碗筷，打了個飽嗝后，卻又毫不猶豫地再次拿起了錘子。 雖然已經到了晚上，日頭下山，但繁星燦爛，火光明亮，他也可以做上一些活。 邊關小廚娘 第388章 東坡肉
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