第三百三十二章 一個院子,兩重天
更新時間:2021-08-13 作者:花生白露
重生之農門小辣椒 第三百三十二章 一個院子,兩重天
沒想到，小時候的夢想，居然是娶親后，自家媳婦兒給自己實現了。 這邊米炒完了，又將沒剝殼的花生、板栗還有黃豆就這么丟進去炒，這么炒出來的花生焦脆，黃豆雖然硬了些，比較費牙齒和腮幫子，可張春桃還就愛這一口。 她小時候，在孤兒院的時候，過年孤兒院的阿姨們為了讓孩子們有零食吃，就買黃豆回來，也是架起大鍋，用沙土炒米子和黃豆。 嘎嘣脆，一把可以讓小孩子磨上半天牙。 長大后，張春桃都忘不了這個味道，外地工作買不到這個，她都要自己炒上一些來吃。 板栗比較麻煩一些，要用刀劃一道口子，這樣才能炒熟。 這種精細的活計就丟給楊宗保去做，賀巖繼續炒花生和黃豆。 那邊面團醒得差不多了，張春桃將面團搟成薄薄的片，然后切成小塊，中間劃開一刀，然后一頭從這劃開的一刀里穿過，扭成一個結，然后丟到油鍋里炸成金黃色就可以了。 本地這種叫絞花，有的地方叫麻葉，都是過年才會有的好東西。 可甜可鹽，因著有了米子糖和黃豆糖，這絞花張春桃就做的咸口的。 天色已經黑了下來，灶屋里還熱火朝天，賀巖索性中途去扎了兩個火把放在灶屋里，亮堂堂的。 趙嫂子吃了晚飯，聽楊宗保說張春桃今兒個要做米子糖和黃豆糖，想著她那糟心的婆婆和小姑子，肯定是指望不上的。 自家兒子和賀巖兩個都是男人，那里懂這些？ 因此吃過飯洗了碗，叮囑楊大春在家看好家，她提著燈籠就過來幫忙了。 看到賀家灶屋里這么熱鬧，充滿了食物油炸的香味，再看自己兒子，正坐在小板凳上，拿把小刀，老老實實的給栗子殼劃刀呢。 素日里在家可不見他這么老實，給她這個當娘的幫過忙。 一時間心里有些酸，不過也有些感動，這兒子到底大了，也懂事多了。 眾人見趙嫂子過來，忙請她做到灶膛前烤火，又炒好的花生請她吃。 趙嫂子哪里閑得住？再說了，她來是幫忙的，不是來吃東西的，又看自家兒子笨手笨腳那樣，知道的是給栗子開個口，不知道的還以為要給自己腿拉個口子呢。 當下沒好氣的踢開楊宗保，自己接過剪刀，熟練的給栗子開口，一面還眼觀六路耳聽八方，一會子指點賀巖，速度快點翻炒，這樣才熟得均勻。 一會子又示意張春桃，炸得差不多了，再炸就老了，快將絞花給撈起來。 一屋子的人都忙得團團轉，有說有笑的，很有過年的氣氛了。 正屋里，只點著一點油燈，孟氏躺在炕上似乎睡著了，賀娟心里有愧，也不敢多說話，豎起耳朵聽了幾句外頭的高聲笑語，委屈的撇撇嘴，又開始覺得，其實嫁出去也挺好。 嫁出去后，逢年過節遠志哥哥肯定不會丟下她，會陪著她的，也不會因為吃了一點肉就生氣的。 她已經迫不及待地想嫁過去了，扳著手指頭數了又數，頹然的嘆了一口氣，也吹燈翻身睡下了。 這一個院子里，仿若是兩重天，一邊熱熱鬧鬧，一邊冷冷清清。 賀娟到底沒心沒肺，又吃飽喝足了，很快就沉沉睡去，留下孟氏一個人，聽著外頭的動靜，再看看旁邊除了吃喝嫁人，再無大事的小閨女，真是一肚子愁腸沒人訴說。 灶屋里，有了趙嫂子的加入，一切都順暢起來。 炒貨很快就都炒好，放在一旁，等晾涼了，就要用牛皮紙包起來，或者用壇子裝好封好，才能保持焦脆的口感，不然時間長了受潮后，就不好吃了。 炒完炒貨后，將鍋洗干凈，先倒入一半的糖稀，小火，再倒入一點水，將糖稀煮得冒泡泡，然后將炒好的米倒入鍋里，快速的攪拌，讓米和糖稀充分的接觸，然后趁著熱將裹好了糖稀的米子盛出來。 旁邊有好幾個刷洗干凈的木盆，上面刷了一層薄薄的油，也不算浪費。 鍋里絞花炸好，將油舀回罐子里，鍋上面還有一層油，就被用干凈的布吸一吸，然后再那木盆上擦一遍。 這樣那米子糖倒入盆里冷卻固定后，才不會沾著那盆底。 做了兩鍋米子糖，又做了一鍋黃豆糖，黃豆和花生米炸得酥脆，一起也裹勻稱糖稀后出國，照樣放入盆里冷卻。 等冷卻了，那刀將米子糖和黃豆糖一并的切成小塊拿出來，再切成四四方方手指頭長那么大小的塊，就成了。 過年家里來客人親戚的時候，能擺上這兩眼糖，再加一點瓜子花生什么的，就已經很豐盛了。 還好當初張春桃買了不少壇壇罐罐，又有賀家留下的，還有賀家老宅子那邊的，都洗刷干凈預備著。 此刻等這些吃食都冷了，一樣一樣的往壇子里裝，不然這放在外頭，被那老鼠什么的給啃了，那可就太讓人心疼了。 一直忙活到半夜，這一切才算都弄完了，這么一天折騰，折騰出好些吃食來。 有炸絞花，有米子糖黃豆糖，還有炒花生和炒栗子，一氣五六個壇子擺在面前，實在是太有成就感了。 趙嫂子到底年紀大了，這熬了半宿，也堅持不住了，只打呵欠，就要帶著楊宗保回家去。 那邊張春桃早就每樣都留出一點來，合起來就是半籃子，都收拾好了，遞給了楊宗保，讓他帶回家吃去。 趙嫂子本待客套幾句，可看著楊宗保一點都不客氣的接過那籃子，倒是笑了。 自家這兒子，看著古道熱腸的，其實家人和外人分得很清楚，如今能跟張春桃一點都不客氣，那是真拿她當一家人。 再看張春桃也絲毫沒見外，有啥事就喊楊宗保來搭把手，這么看著倒真是一家子人的感覺，也就不客套了。 只讓兩人早點休息，又說過兩日她們家里也要做些吃食，到時候讓張春桃和賀巖也回去幫忙坐坐去。 張春桃還沒說話，賀巖就滿口子答應了，還一口一個干娘，我知道了，到時候我跟春桃一定早上就去幫忙。 喊得比張春桃還親熱些，將人送出了院子老遠，才轉回來。 重生之農門小辣椒 第三百三十二章 一個院子,兩重天
沒想到，小時候的夢想，居然是娶親后，自家媳婦兒給自己實現了。 這邊米炒完了，又將沒剝殼的花生、板栗還有黃豆就這么丟進去炒，這么炒出來的花生焦脆，黃豆雖然硬了些，比較費牙齒和腮幫子，可張春桃還就愛這一口。 她小時候，在孤兒院的時候，過年孤兒院的阿姨們為了讓孩子們有零食吃，就買黃豆回來，也是架起大鍋，用沙土炒米子和黃豆。 嘎嘣脆，一把可以讓小孩子磨上半天牙。 長大后，張春桃都忘不了這個味道，外地工作買不到這個，她都要自己炒上一些來吃。 板栗比較麻煩一些，要用刀劃一道口子，這樣才能炒熟。 這種精細的活計就丟給楊宗保去做，賀巖繼續炒花生和黃豆。 那邊面團醒得差不多了，張春桃將面團搟成薄薄的片，然后切成小塊，中間劃開一刀，然后一頭從這劃開的一刀里穿過，扭成一個結，然后丟到油鍋里炸成金黃色就可以了。 本地這種叫絞花，有的地方叫麻葉，都是過年才會有的好東西。 可甜可鹽，因著有了米子糖和黃豆糖，這絞花張春桃就做的咸口的。 天色已經黑了下來，灶屋里還熱火朝天，賀巖索性中途去扎了兩個火把放在灶屋里，亮堂堂的。 趙嫂子吃了晚飯，聽楊宗保說張春桃今兒個要做米子糖和黃豆糖，想著她那糟心的婆婆和小姑子，肯定是指望不上的。 自家兒子和賀巖兩個都是男人，那里懂這些？ 因此吃過飯洗了碗，叮囑楊大春在家看好家，她提著燈籠就過來幫忙了。 看到賀家灶屋里這么熱鬧，充滿了食物油炸的香味，再看自己兒子，正坐在小板凳上，拿把小刀，老老實實的給栗子殼劃刀呢。 素日里在家可不見他這么老實，給她這個當娘的幫過忙。 一時間心里有些酸，不過也有些感動，這兒子到底大了，也懂事多了。 眾人見趙嫂子過來，忙請她做到灶膛前烤火，又炒好的花生請她吃。 趙嫂子哪里閑得住？再說了，她來是幫忙的，不是來吃東西的，又看自家兒子笨手笨腳那樣，知道的是給栗子開個口，不知道的還以為要給自己腿拉個口子呢。 當下沒好氣的踢開楊宗保，自己接過剪刀，熟練的給栗子開口，一面還眼觀六路耳聽八方，一會子指點賀巖，速度快點翻炒，這樣才熟得均勻。 一會子又示意張春桃，炸得差不多了，再炸就老了，快將絞花給撈起來。 一屋子的人都忙得團團轉，有說有笑的，很有過年的氣氛了。 正屋里，只點著一點油燈，孟氏躺在炕上似乎睡著了，賀娟心里有愧，也不敢多說話，豎起耳朵聽了幾句外頭的高聲笑語，委屈的撇撇嘴，又開始覺得，其實嫁出去也挺好。 嫁出去后，逢年過節遠志哥哥肯定不會丟下她，會陪著她的，也不會因為吃了一點肉就生氣的。 她已經迫不及待地想嫁過去了，扳著手指頭數了又數，頹然的嘆了一口氣，也吹燈翻身睡下了。 這一個院子里，仿若是兩重天，一邊熱熱鬧鬧，一邊冷冷清清。 賀娟到底沒心沒肺，又吃飽喝足了，很快就沉沉睡去，留下孟氏一個人，聽著外頭的動靜，再看看旁邊除了吃喝嫁人，再無大事的小閨女，真是一肚子愁腸沒人訴說。 灶屋里，有了趙嫂子的加入，一切都順暢起來。 炒貨很快就都炒好，放在一旁，等晾涼了，就要用牛皮紙包起來，或者用壇子裝好封好，才能保持焦脆的口感，不然時間長了受潮后，就不好吃了。 炒完炒貨后，將鍋洗干凈，先倒入一半的糖稀，小火，再倒入一點水，將糖稀煮得冒泡泡，然后將炒好的米倒入鍋里，快速的攪拌，讓米和糖稀充分的接觸，然后趁著熱將裹好了糖稀的米子盛出來。 旁邊有好幾個刷洗干凈的木盆，上面刷了一層薄薄的油，也不算浪費。 鍋里絞花炸好，將油舀回罐子里，鍋上面還有一層油，就被用干凈的布吸一吸，然后再那木盆上擦一遍。 這樣那米子糖倒入盆里冷卻固定后，才不會沾著那盆底。 做了兩鍋米子糖，又做了一鍋黃豆糖，黃豆和花生米炸得酥脆，一起也裹勻稱糖稀后出國，照樣放入盆里冷卻。 等冷卻了，那刀將米子糖和黃豆糖一并的切成小塊拿出來，再切成四四方方手指頭長那么大小的塊，就成了。 過年家里來客人親戚的時候，能擺上這兩眼糖，再加一點瓜子花生什么的，就已經很豐盛了。 還好當初張春桃買了不少壇壇罐罐，又有賀家留下的，還有賀家老宅子那邊的，都洗刷干凈預備著。 此刻等這些吃食都冷了，一樣一樣的往壇子里裝，不然這放在外頭，被那老鼠什么的給啃了，那可就太讓人心疼了。 一直忙活到半夜，這一切才算都弄完了，這么一天折騰，折騰出好些吃食來。 有炸絞花，有米子糖黃豆糖，還有炒花生和炒栗子，一氣五六個壇子擺在面前，實在是太有成就感了。 趙嫂子到底年紀大了，這熬了半宿，也堅持不住了，只打呵欠，就要帶著楊宗保回家去。 那邊張春桃早就每樣都留出一點來，合起來就是半籃子，都收拾好了，遞給了楊宗保，讓他帶回家吃去。 趙嫂子本待客套幾句，可看著楊宗保一點都不客氣的接過那籃子，倒是笑了。 自家這兒子，看著古道熱腸的，其實家人和外人分得很清楚，如今能跟張春桃一點都不客氣，那是真拿她當一家人。 再看張春桃也絲毫沒見外，有啥事就喊楊宗保來搭把手，這么看著倒真是一家子人的感覺，也就不客套了。 只讓兩人早點休息，又說過兩日她們家里也要做些吃食，到時候讓張春桃和賀巖也回去幫忙坐坐去。 張春桃還沒說話，賀巖就滿口子答應了，還一口一個干娘，我知道了，到時候我跟春桃一定早上就去幫忙。 喊得比張春桃還親熱些，將人送出了院子老遠，才轉回來。 重生之農門小辣椒 第三百三十二章 一個院子,兩重天
休閑文學吧提供免費小說,請讀者支持正版