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117.長安CBD

更新時間:2021-07-11  作者:青木北恒
十八線錦鯉逆襲攻略 117.長安CBD
景栗沒有興趣組建穿越者聯盟,萬一不幸遇上敵對組織的骨干人物,那她很有可能任務未成身先死。

盡管這個想法腦洞有點大,可是萬事以穩妥為首要原則,不到萬不得已絕不瞎搞和任務無關的閑雜事。

馬車停在鳳臨閣門口,景栗走出車廂,便被金光燦燦的招牌底色晃疼了眼睛,不愧是曾有長安第一酒樓美譽的名店,光看門面即有濃濃的壕味,一瞟就知道是普通人消費不起的地方。

酒樓內部的裝修也極盡奢華,古色古香,韻味十足,飛檐斗拱,雕梁畫棟,曲欄回廊,移步異景,此外還設有小橋流水和曲水流觴,宛如桃花源仙境一般。

景栗腦中的資料里有鳳臨閣的詳細情況,了解到這里有十大招牌菜,名字個頂個的詩意,其中相對樸實的,是百花燒麥。

景栗曾去故事游龍戲鳳的發生地山西大同拍過戲,那里也有一家名叫鳳臨閣的酒樓,招牌菜之一就是百花燒麥,真可謂是跨越時空的聯動。

她非常喜歡美味與顏值兼備的燒麥,形如石榴,潔白晶瑩,頂端蓬松束折如盛放的花朵,色香味形俱佳,每每憶起,仍流口水。

當時她吃的是大眾版普通口味,不過在菜單介紹之中讀到過慈禧太后最愛的頂配百花燒麥——

用雞、鴨、魚、蝦等九種肉餡,捏出牡丹、荷花、芍藥、秋菊等九種花形,餡內澆以相應的花形果汁,寓意長久興盛,鮮香四溢,剔透晶瑩,皮薄如蟬翼,柔軟而有韌性,用筷子挾起來垂垂似懸膽,置于盤中團團如花綻放,故而有百花燒麥之稱。

景栗從事務所資料獲知,長安鳳臨閣的百花燒麥與此大同小異,都是相當費工的壕奢美食。

現實生活中的她是十八線小龍套,沒有財力品嘗頂配燒麥,但穿越后的她是鳳臨閣大小姐,所有好的貴的通通都得安排上,算是跨時空出差的特殊福利,于是便和周媽媽說道——

“我想吃百花燒麥。”

兩位隊友穩穩立住吃貨人設,立刻拿起手機開始點燒麥外賣,不過上海的幾乎都走糯米加醬油的風格,和北方如花朵般薄皮大餡的燒麥完全不是一個路數,二人只能換成生煎包子,并約定下次團建一定要打飛的去鳳臨閣吃燒麥。

景栗坐在三層靠窗的位置,居高臨下,放眼遠眺,長安城布局方方正正,恰似白居易詩中所寫,百千家似圍棋局,十二街如種菜畦。

九年制義務教育培養的詩詞基礎猶在,她還記得“十二街”的含義,虛指長安城內十一條南北向的大街和十四條東西向的大街,再加上縱橫交錯的小街小道,把長安城切割成一百零九個方形區域,商業區分東西兩市,坊市若圍棋棋盤,似種菜田畦,望之齊齊整整,賞心悅目。

鳳臨閣的位置,正在東市最繁華的中心地段,樓下車水馬龍,熱鬧非凡,正是古文之中所寫,二百二十行,四面立邸,四方珍奇,皆所聚集。

來自清朝的獨教授詩文功底更深,得賞古長安美景,有感而發,悠悠哉哉地吟誦了一首盧照鄰的名詩——

“長安大道連狹斜,青牛白馬七香車。玉輦縱橫過主第,金鞭絡繹向侯家。龍銜寶蓋承朝日,鳳吐流蘇帶晚霞。百尺游絲爭繞樹,一群嬌鳥共啼花。”

在美國長大的屠豪中文水平有限,如墜云里霧中:“這詩是什么意思,我聽不懂。”

獨教授雅的起來,也俗的下去,一句話精辟總結:“長安cbd,權貴數不盡,繁華無極限。”

不過,眼前所見也不全是那么和諧,街上除了有衣著光鮮的富貴階層外,也有不少衣衫襤褸的流民沿街乞討。

此時為唐朝中晚期,早已不復盛世繁榮,景栗腦中莫名飄過一句讀書時背過無數次的歷史知識點——

安史之亂是唐朝由盛轉衰的轉折點。

“斜對面就是米麒麟飯莊,四周還有好幾家大大小小的酒樓,唐朝的餐飲行業競爭很激烈啊!”屠豪重點觀察周邊的商鋪,又道——

“你坐著有二十多分鐘了,連涼菜都沒有上,這速度不太行,顧客的滿意度一般會隨著等待時間而不斷下降。”

景栗讓祝媽媽去把廚房的管事請來,想要好好問一問詳情,趁四下無人時,和隊友說道——

“說不定是因為從前車馬很慢,書信很遠,所以上菜也不快。”

獨教授搖了搖頭:“就算車馬很慢,歲月也經不起等待,感覺鳳臨閣的服務確實不大行,茶怎么樣?”

“我不懂茶,覺得味道有點怪,說不出是好還是壞。”景栗邊說還邊擺弄著桌上各式各樣叫不出名字的茶具,并用茶鐺吊爐中的長柄勺又添了一杯新茶。

獨教授科普歷史小知識:“唐朝茶藝以煎茶為主,茶味和現代確實不大相同,詩中有云,白瓷甌甚潔,紅爐炭方熾,沫下曲塵香,花浮魚眼沸。”

景栗鑒賞無能:“白瓷碗和紅爐炭挺貼切的,味道方面我實在品不出來。”

秋風徐徐,夕陽西下,已然近黃昏,食客們三三兩兩地走入酒樓,貌似是正對面的醉仙居生意最好,其他飯莊皆賓客寥寥。

祝媽媽還沒有回來,涼菜先上了桌,是幾樣精致的素菜和點心。

景栗愛葷勝過素,無肉不歡,不過也沒多說什么,想來這是楚鳳鳴的口味,也許是吃膩了山珍海味和大魚大肉,所以更偏愛素食,要吃得健康、吃得清新、吃得脫俗。

她先嘗了嘗狀似白玉點翠的山家三脆,幾口之后即知三脆為何——山筍、小蘑菇、枸杞芽。

這道菜的調味確實清新爽口,可是主料山筍卻并不鮮嫩,她吃了三塊,一塊比一塊老,最后一口柴到咽下都咽不下去。

獨教授立刻便知菜品翻車翻的徹徹底底:“筍為傍林鮮,從冬筍到春筍,吃的就是那口脆嫩,真正的老饕行家,嘗一口就得摔筷子走人。”

擺盤最美的是置于花形盤中的五彩花饌,共有五種和花果有關的甜品,既有東籬菊花酥,也有花王牡丹餅,還有蜜漬梅花糕,另配櫻桃煎和蓮子玫瑰果羹。

屠豪說道:“小姐姐,看你的表情,似乎不大喜歡。”

景栗實事求是地給出評價:“不能說味道不好,只不過每樣都是甜食,膩到齁得慌,我感覺自己已經沒有胃口吃熱菜和主食了,還不如簡簡單單上份山楂糕開胃。”

獨教授對美食一向高標準嚴要求:“單看這五種甜食的搭配,就知道鳳臨閣水準欠佳,生意不好是在情理之中。”

天才一秒:m.zibibi

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