第189章 第一次走進知味軒廚房
更新時間:2020-12-13 作者:木子心
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次日，徐同道吸取了昨晚的教訓，采購的食材又多了不少。 對于今晚的生意，他心里期待著，希望今晚還能像昨晚那么好。 上午，他在店里煲羊肉湯、紅燒羊肉…… 很多準備工作要做，轉眼，一上午時間就那么過去了。 11點多的時候，一輛半舊的黑色桑塔納在他店門外停下，司機是個30歲左右的消瘦男子。 這人下車后，大步走進店里，剛進門就問：“徐師傅？徐師傅在嗎？誰是徐師傅？” “你找哪個徐師傅？我也姓徐，你不會是找我的吧？” 坐在大廳里和葛良華、戲東陽一起穿串的徐同林皺眉詢問。 “你就是徐師傅？” 消瘦男子皺眉上下打量著徐同林，語氣變得遲疑，“張總讓我來接徐師傅，你確定你真是徐師傅嗎？對了，張總跟我說了，徐師傅大名徐同道，你真的是？” 徐同林也在打量對方，聞言，撇撇嘴，對廚房里喊了一聲，“小道！有人找！” 其實，不用他喊，徐同道在廚房里也已經聽見外面的對話。 他沒有第一時間迎出來，是因為他暫時放不下手上的活。 他正在切羊雜。 全羊宴推出這么長時間了，他也積累了一些經驗，像羊雜這些東西，完全可以提前切好了備用。 等晚上有客人點的時候，拿過來就能用，能省工夫。 “誰啊！讓他進來！” 徐同道還是沒停手上的活，仍然在熟練地切著羊雜。 “張總派來的人！” 前廳傳來徐同林的回答。 片刻后，消瘦男子走進廚房，一邊打量徐同道，一邊自我介紹，原來他是張發生給徐同道安排的司機，以后負責每天接送徐同道往返市里與縣城之間。 聽他介紹，他姓李，全名李三勝。 很奇怪的一個名字。 徐同道有點想問：是哪三勝？ 當然，他沒這么無聊，所以他沒問。 李三勝的來意，徐同道也知道了，是張發生派來接他去知味軒的。 說是有事跟他商量，請他務必去一趟。 徐同道皺了皺眉，但他和張發生的協議已經簽了，昨晚也去餓狼傳說賣了不少菜，那按協議規定，他白天的時間，就要屬于張發生了。 “行！那我們走吧！” 徐同道抓緊時間，把手上的活收了下尾，從廚房出去后，跟葛良華他們叮囑幾句，也沒換衣服，只是摘了腰間的圍裙，就出門上了李三勝的車。 好在一上午的時間，他自己店里該做的準備工作，也做得差不多了，剩下那些諸如穿串之類的小事，交給徐同林、葛良華他們完全可以。 李三勝不是個健談的性子。 應該不是吧？ 反正上車后，徐同道就閉目養神了，正好他最近有點睡眠不足，這一路上補個覺也挺好。 夢中日月短。 徐同道恍恍惚惚，感覺自己才敢睡著一會兒，就被李三勝叫醒。 睜開眼，發現車子已經停在張發生的知味軒大門外。 “徐師傅！我們到了。” 李三勝笑著告訴徐同道，車門他都給徐同道拉開了。 “哦，好！辛苦了！” 徐同道搖搖頭，讓自己清醒一點，下車的時候，掏出煙盒，給李三勝遞了支煙。 李三勝挺意外，徐同道一上車就閉上眼睛，他還以為徐同道這小子傲得很，看不起他一個司機呢！ 李三勝：“徐師傅，你自己進去吧！我先去停車。” 徐同道嗯了聲，往店門走去。 抬手看了看手表上的時間，已經12點多了。 正是午餐時間。 店門外，還像上次他來的時候一樣，一左一右侍立著兩個秀色可餐的旗袍妹子。 看見她們身上那開叉很高的旗袍，他腦中又冒出一個神經病一樣的念頭——天這么冷，她們怎么不拿針線把那叉縫起來？ “歡迎光臨知味軒……” 兩個旗袍妹子，不知道某人腦中的念頭，還是像上次一樣鞠躬、念臺詞。 徐同道笑了笑，微微點點頭，徑直走進店里。 老板娘蔣美麗此時站在吧臺里面，旁邊還站著一個收銀小妹，蔣美麗正在跟那小妹說話。 突然看見徐同道走進來，蔣美麗臉上馬上堆出熱情的笑容，熱情招呼。 “呀，小徐你來啦？這樣！我帶你去廚房！你生哥這時候就在廚房呢！走！我帶你去！” 知味軒的廚房不小。 徐同道跟在腰肢搖曳的蔣美麗身后，看見這廚房里有專門的冷菜間、面點間、燒臘房，以及一個長條形狀的中餐熱菜間。 四名掌勺師傅正在猛火灶前，忙得熱火朝天。 轟隆隆的抽煙機聲音，讓廚房里的每個人說話都扯著嗓子喊，要不然根本就聽不見。 一眼看去，這廚房里的員工不少。 蒸灶那里有兩個師傅，砧板那里有四個切配工，四個掌勺師傅后面，還有三個打荷的學徒工。 總經理張發生正在和一個臉皮油光滑亮的中年男子湊在一起，說著什么，兩人的腦袋都快湊到一起了。 “阿生！阿生！小徐來了，小徐來了！” 蔣美麗快步小跑過去，提醒張發生。 張發生和那個臉上油光滑亮的中年男子便向徐同道這邊望來。 看見徐同道，張發生臉上馬上浮現出大大的笑容，轉臉跟那中年男子說了一句什么，就快步迎過來。 那中年男子是什么身份，徐同道一眼就看出來了。 因為對方身上那件廚師服。 金色的衣領、胸前繡著金龍。 這種廚師服，在正規的酒店廚房，只有廚師長能穿。 張發生熱情地摟著徐同道的肩膀，把徐同道帶出廚房，來到一個安靜不少的小辦公室里。 這應該是廚師長的辦公室。 一進門，張發生就給徐同道介紹那位廚師長。 那位廚師長心里是怎么想的，徐同道看不出來，但臉上的笑容是燦爛的，張發生給他們介紹的時候，這位廚師長馬上雙手握住徐同道的右手，熱情地說：“歡迎歡迎！徐師傅是吧？張總已經都跟我說了，以后全羊宴的菜就都交給你了！對了，按張總的吩咐，我已經給你準備好了專門的灶臺，還給你配了一個專門的切配和學徒工，等下我就領你去看看，如果有什么不滿意的地方，你盡管直說！我肯定盡量給你解決！” 老實說，這個廚師長，徐同道有點忌憚。 因為在他以前的印象中，這種笑面虎式的廚師長，是最難對付的。 返回1998 第189章 第一次走進知味軒廚房
次日，徐同道吸取了昨晚的教訓，采購的食材又多了不少。 對于今晚的生意，他心里期待著，希望今晚還能像昨晚那么好。 上午，他在店里煲羊肉湯、紅燒羊肉…… 很多準備工作要做，轉眼，一上午時間就那么過去了。 11點多的時候，一輛半舊的黑色桑塔納在他店門外停下，司機是個30歲左右的消瘦男子。 這人下車后，大步走進店里，剛進門就問：“徐師傅？徐師傅在嗎？誰是徐師傅？” “你找哪個徐師傅？我也姓徐，你不會是找我的吧？” 坐在大廳里和葛良華、戲東陽一起穿串的徐同林皺眉詢問。 “你就是徐師傅？” 消瘦男子皺眉上下打量著徐同林，語氣變得遲疑，“張總讓我來接徐師傅，你確定你真是徐師傅嗎？對了，張總跟我說了，徐師傅大名徐同道，你真的是？” 徐同林也在打量對方，聞言，撇撇嘴，對廚房里喊了一聲，“小道！有人找！” 其實，不用他喊，徐同道在廚房里也已經聽見外面的對話。 他沒有第一時間迎出來，是因為他暫時放不下手上的活。 他正在切羊雜。 全羊宴推出這么長時間了，他也積累了一些經驗，像羊雜這些東西，完全可以提前切好了備用。 等晚上有客人點的時候，拿過來就能用，能省工夫。 “誰啊！讓他進來！” 徐同道還是沒停手上的活，仍然在熟練地切著羊雜。 “張總派來的人！” 前廳傳來徐同林的回答。 片刻后，消瘦男子走進廚房，一邊打量徐同道，一邊自我介紹，原來他是張發生給徐同道安排的司機，以后負責每天接送徐同道往返市里與縣城之間。 聽他介紹，他姓李，全名李三勝。 很奇怪的一個名字。 徐同道有點想問：是哪三勝？ 當然，他沒這么無聊，所以他沒問。 李三勝的來意，徐同道也知道了，是張發生派來接他去知味軒的。 說是有事跟他商量，請他務必去一趟。 徐同道皺了皺眉，但他和張發生的協議已經簽了，昨晚也去餓狼傳說賣了不少菜，那按協議規定，他白天的時間，就要屬于張發生了。 “行！那我們走吧！” 徐同道抓緊時間，把手上的活收了下尾，從廚房出去后，跟葛良華他們叮囑幾句，也沒換衣服，只是摘了腰間的圍裙，就出門上了李三勝的車。 好在一上午的時間，他自己店里該做的準備工作，也做得差不多了，剩下那些諸如穿串之類的小事，交給徐同林、葛良華他們完全可以。 李三勝不是個健談的性子。 應該不是吧？ 反正上車后，徐同道就閉目養神了，正好他最近有點睡眠不足，這一路上補個覺也挺好。 夢中日月短。 徐同道恍恍惚惚，感覺自己才敢睡著一會兒，就被李三勝叫醒。 睜開眼，發現車子已經停在張發生的知味軒大門外。 “徐師傅！我們到了。” 李三勝笑著告訴徐同道，車門他都給徐同道拉開了。 “哦，好！辛苦了！” 徐同道搖搖頭，讓自己清醒一點，下車的時候，掏出煙盒，給李三勝遞了支煙。 李三勝挺意外，徐同道一上車就閉上眼睛，他還以為徐同道這小子傲得很，看不起他一個司機呢！ 李三勝：“徐師傅，你自己進去吧！我先去停車。” 徐同道嗯了聲，往店門走去。 抬手看了看手表上的時間，已經12點多了。 正是午餐時間。 店門外，還像上次他來的時候一樣，一左一右侍立著兩個秀色可餐的旗袍妹子。 看見她們身上那開叉很高的旗袍，他腦中又冒出一個神經病一樣的念頭——天這么冷，她們怎么不拿針線把那叉縫起來？ “歡迎光臨知味軒……” 兩個旗袍妹子，不知道某人腦中的念頭，還是像上次一樣鞠躬、念臺詞。 徐同道笑了笑，微微點點頭，徑直走進店里。 老板娘蔣美麗此時站在吧臺里面，旁邊還站著一個收銀小妹，蔣美麗正在跟那小妹說話。 突然看見徐同道走進來，蔣美麗臉上馬上堆出熱情的笑容，熱情招呼。 “呀，小徐你來啦？這樣！我帶你去廚房！你生哥這時候就在廚房呢！走！我帶你去！” 知味軒的廚房不小。 徐同道跟在腰肢搖曳的蔣美麗身后，看見這廚房里有專門的冷菜間、面點間、燒臘房，以及一個長條形狀的中餐熱菜間。 四名掌勺師傅正在猛火灶前，忙得熱火朝天。 轟隆隆的抽煙機聲音，讓廚房里的每個人說話都扯著嗓子喊，要不然根本就聽不見。 一眼看去，這廚房里的員工不少。 蒸灶那里有兩個師傅，砧板那里有四個切配工，四個掌勺師傅后面，還有三個打荷的學徒工。 總經理張發生正在和一個臉皮油光滑亮的中年男子湊在一起，說著什么，兩人的腦袋都快湊到一起了。 “阿生！阿生！小徐來了，小徐來了！” 蔣美麗快步小跑過去，提醒張發生。 張發生和那個臉上油光滑亮的中年男子便向徐同道這邊望來。 看見徐同道，張發生臉上馬上浮現出大大的笑容，轉臉跟那中年男子說了一句什么，就快步迎過來。 那中年男子是什么身份，徐同道一眼就看出來了。 因為對方身上那件廚師服。 金色的衣領、胸前繡著金龍。 這種廚師服，在正規的酒店廚房，只有廚師長能穿。 張發生熱情地摟著徐同道的肩膀，把徐同道帶出廚房，來到一個安靜不少的小辦公室里。 這應該是廚師長的辦公室。 一進門，張發生就給徐同道介紹那位廚師長。 那位廚師長心里是怎么想的，徐同道看不出來，但臉上的笑容是燦爛的，張發生給他們介紹的時候，這位廚師長馬上雙手握住徐同道的右手，熱情地說：“歡迎歡迎！徐師傅是吧？張總已經都跟我說了，以后全羊宴的菜就都交給你了！對了，按張總的吩咐，我已經給你準備好了專門的灶臺，還給你配了一個專門的切配和學徒工，等下我就領你去看看，如果有什么不滿意的地方，你盡管直說！我肯定盡量給你解決！” 老實說，這個廚師長，徐同道有點忌憚。 因為在他以前的印象中，這種笑面虎式的廚師長，是最難對付的。 返回1998 第189章 第一次走進知味軒廚房
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