第六十一章 卓瑪的情哥哥
更新時間:2021-03-29 作者:赫墨
天路客棧 第六十一章 卓瑪的情哥哥
相比于豐盛的菜肴，老劉更喜歡卓瑪家自己釀造的青稞酒。 這種藏胞家里自己釀造的青稞酒可與市面上的那種瓶裝青稞酒不一樣。市面上賣的瓶裝青稞酒大都是經過蒸餾的，而藏胞自家釀的青稞酒通常都不會蒸餾 這種自釀的青稞酒呈現出一種橙黃色，而且味道也是有些酸甜的，酒精度數挺低的，比啤酒高點有限。喝起來很舒服。 其實市面上賣的那種青稞酒，哪怕是一瓶好幾百的那種天佑德、互助等品牌的高檔青稞酒，老劉喝著也有些不習慣，總覺得那種酒有一種怪味。 相比之下，老劉更喜歡喝這種自釀的青稞酒。 吃飯的時候卓瑪就沒辦法和老劉他們坐一起了，陪老劉他們的都是男性，包括卓瑪的兩個哥哥。 “這些酒都是我家自己釀的哩。”卓瑪大哥的普通話比扎西達瓦還差勁，他必須慢慢的說老劉才能聽懂。 “大哥，這酒是怎么釀的？能說說嗎？”一旁的大狗問道。別看卓瑪的父母歲數還不到五十，可他們結婚早，生孩子也早，卓瑪的大哥甚至比田鵬還大一歲，所以老劉他們三個都跟著卓瑪一起直接叫大哥。 這樣顯得更親近一些。 “其實也沒什么啦，就是選一些顆粒飽滿的青稞洗干凈，放進鍋里加水煮一下。煮到八成熟的時候拿出來晾大約半個小時，然后攤在干凈的布上撒酒曲，攪拌均勻后再放進鍋里發酵，外面裹上棉被保暖。冬天大約需要三天的發酵時間，夏天兩天就可以了。發酵好了加水過濾一下就成了現在咱們喝的這種青稞酒了。” “不過這其中要注意很多細節，比如說煮青稞的時候加水量是多少，比如說撒酒曲之前晾曬的溫度，比如說發酵的時間和溫度，都要控制好。如果有一個地方做的不到位，發酵出來的就不是青稞酒，而是一鍋說不出味道的爛湯子嘍……” 幾個人都笑了起來，然后相互碰了一下酒碗，一口喝干凈碗里的酒。 其實在藏胞家作客喝酒的時候也是有講究的，比如說敬酒歌，比如說客人喝酒的規矩。 但老劉他們對于這些并不是很了解，卓瑪的家人也很體諒他們，所以也沒有人在乎這個。 “狗狗，回頭和大哥好好討教一下，等到了飯店之后，咱們也釀一些青稞酒。”老劉笑著說道。 “昂哥，這個包給我了。”大狗笑嘻嘻的點了點頭，隨即給卓瑪大哥和自己的酒碗里倒滿了酒，站起身來就給卓瑪大哥敬酒。 藏族漢子通常都是挺能喝的，尤其是低度數的啤酒還有這種自釀青稞酒，不能說是隨便灌吧，但十個藏族漢子里面得有九個一箱啤酒下肚臉不變色的…… 不過大狗也不是吃素的，別的不說，光看這家伙這一坨肉就知道他的酒量了。 事實上，大狗的酒量和他的體重確實是成正比的。 這家伙沒事自己在家里一個人就著一盤子水煮花生米外加一個豬耳朵或者豬拱嘴就能喝一斤五十二度的白酒，喝完了白酒還得再來一包啤酒沖沖…… （EMMMM……大狗的酒量老墨是知道的，這家伙平時自己就是這么喝。那啥，大狗是老墨現實中的一個小兄弟，確有其人。至于酒量嘛，白酒二斤半，啤酒隨便灌……） 至于田鵬和墨龍，那也都是一斤半沒事的主兒。老劉雖然最多能喝一斤，可在他們四個當中他的酒量反而是最差的。 所以大狗和卓瑪大哥喝起來那真叫一個旗桿吊棒槌——棍對棍，硬對硬！ 田鵬沒喝酒，他下午的任務是開車。 本來老劉是打算不喝酒下午開車呢，結果田鵬主動把開車的任務攬了下來，這樣老劉就解放了。 客人能放開喝，主人自然也是很高興的。 不過酒至半酣，村外來了一輛摩托車。頓珠卓瑪看見騎車的人之后，臉上立刻就露出了驚喜的笑容，迅速的迎了上去。 喝的有些微酣的卓瑪大哥翻了一個白眼，低聲嘟囔道：“見了情哥哥，這是啥都不顧嘍……” 老劉沖著卓瑪大哥眨了眨眼，低聲問道：“大哥，這是卓瑪妹子喜歡的小伙子？” “嗯，是東邊的普布桑吉，從小和卓瑪一塊長大的。現在在西邊鐵路道班上班。” 老劉忽然覺得這個名字有些熟悉，再仔細一想，就想起了上次卓瑪帶自己去錯那湖邊游玩的時候，她好像就曾經問過的那位在道班值班的洛桑大叔一個叫桑吉大哥的事。 莫非那個桑吉大哥就是眼前這個藏族小伙子？ 不過這小伙子看起來也挺不錯的，一米八多的個頭，挺魁梧的。雖然黑了點，但還是挺耐看、挺帥氣的。 怪不得卓瑪妹子總是念叨他的桑吉大哥，人家這是典型的青梅竹馬啊。 卓瑪領著這個小伙子來到了老劉的跟前，看到老劉有些戲謔的眼神，饒是卓瑪妹子是一個很爽朗的女孩子，可此時也不禁有些害羞。 一陣寒暄之后，卓瑪讓她的桑吉大哥坐在老劉這邊，不過桑吉并沒有立即入座，而是從掛在摩托車后座的車筐中拿出了一些東西，其中有一個白色的毛茸茸的小家伙，活的。 一幫人好奇的圍了上來。 “我早晨聽卓瑪說有朋友要到家里來做客，于是我下了夜班之后就騎車去了圣湖西邊的山里準備采一些貝母送給東山的朋友。在采集貝母的時候，我在西邊懸崖下邊的草甸子里發現了這個小家伙。”普布桑吉一邊說一邊把這個渾身簌簌發抖的小家伙捧在了手掌心中。 高原尤其是黑水這邊的貝母是貝母中的極品，這種產自高寒區域的野生貝母藥效極佳，是和蟲草齊名的高原神藥。 不同于蟲草是在每年的五月份左右開采，貝母要到八九月份才開始采集。普布桑吉采摘貝母當禮物，這是相當棒的一件事。 他手心里的這個小家伙渾身灰白色的毛，毛茸茸的，只有喙是略帶彎曲的。 “這是什么鳥的雛鳥？莫非是高原神鳥的雛鳥？”卓瑪的大哥好奇的問道。 普布桑吉搖頭道：“不像是神鳥的雛鳥。神鳥的雛鳥是灰色的，不是這種灰白色的。” 他們嘴里的神鳥指的就是高山禿鷲。在高原，高山禿鷲的地位是極高的，被藏胞稱之為“神鳥”。 其他幾個藏胞都圍了上來，但都沒有認出這個灰白色的毛茸茸的小家伙是什么鳥的雛鳥。 不過老劉倒是心中一動…… PS：鞠躬感謝大佬“超越左神”的打賞！天路客棧 第六十一章 卓瑪的情哥哥
相比于豐盛的菜肴，老劉更喜歡卓瑪家自己釀造的青稞酒。 這種藏胞家里自己釀造的青稞酒可與市面上的那種瓶裝青稞酒不一樣。市面上賣的瓶裝青稞酒大都是經過蒸餾的，而藏胞自家釀的青稞酒通常都不會蒸餾 這種自釀的青稞酒呈現出一種橙黃色，而且味道也是有些酸甜的，酒精度數挺低的，比啤酒高點有限。喝起來很舒服。 其實市面上賣的那種青稞酒，哪怕是一瓶好幾百的那種天佑德、互助等品牌的高檔青稞酒，老劉喝著也有些不習慣，總覺得那種酒有一種怪味。 相比之下，老劉更喜歡喝這種自釀的青稞酒。 吃飯的時候卓瑪就沒辦法和老劉他們坐一起了，陪老劉他們的都是男性，包括卓瑪的兩個哥哥。 “這些酒都是我家自己釀的哩。”卓瑪大哥的普通話比扎西達瓦還差勁，他必須慢慢的說老劉才能聽懂。 “大哥，這酒是怎么釀的？能說說嗎？”一旁的大狗問道。別看卓瑪的父母歲數還不到五十，可他們結婚早，生孩子也早，卓瑪的大哥甚至比田鵬還大一歲，所以老劉他們三個都跟著卓瑪一起直接叫大哥。 這樣顯得更親近一些。 “其實也沒什么啦，就是選一些顆粒飽滿的青稞洗干凈，放進鍋里加水煮一下。煮到八成熟的時候拿出來晾大約半個小時，然后攤在干凈的布上撒酒曲，攪拌均勻后再放進鍋里發酵，外面裹上棉被保暖。冬天大約需要三天的發酵時間，夏天兩天就可以了。發酵好了加水過濾一下就成了現在咱們喝的這種青稞酒了。” “不過這其中要注意很多細節，比如說煮青稞的時候加水量是多少，比如說撒酒曲之前晾曬的溫度，比如說發酵的時間和溫度，都要控制好。如果有一個地方做的不到位，發酵出來的就不是青稞酒，而是一鍋說不出味道的爛湯子嘍……” 幾個人都笑了起來，然后相互碰了一下酒碗，一口喝干凈碗里的酒。 其實在藏胞家作客喝酒的時候也是有講究的，比如說敬酒歌，比如說客人喝酒的規矩。 但老劉他們對于這些并不是很了解，卓瑪的家人也很體諒他們，所以也沒有人在乎這個。 “狗狗，回頭和大哥好好討教一下，等到了飯店之后，咱們也釀一些青稞酒。”老劉笑著說道。 “昂哥，這個包給我了。”大狗笑嘻嘻的點了點頭，隨即給卓瑪大哥和自己的酒碗里倒滿了酒，站起身來就給卓瑪大哥敬酒。 藏族漢子通常都是挺能喝的，尤其是低度數的啤酒還有這種自釀青稞酒，不能說是隨便灌吧，但十個藏族漢子里面得有九個一箱啤酒下肚臉不變色的…… 不過大狗也不是吃素的，別的不說，光看這家伙這一坨肉就知道他的酒量了。 事實上，大狗的酒量和他的體重確實是成正比的。 這家伙沒事自己在家里一個人就著一盤子水煮花生米外加一個豬耳朵或者豬拱嘴就能喝一斤五十二度的白酒，喝完了白酒還得再來一包啤酒沖沖…… （EMMMM……大狗的酒量老墨是知道的，這家伙平時自己就是這么喝。那啥，大狗是老墨現實中的一個小兄弟，確有其人。至于酒量嘛，白酒二斤半，啤酒隨便灌……） 至于田鵬和墨龍，那也都是一斤半沒事的主兒。老劉雖然最多能喝一斤，可在他們四個當中他的酒量反而是最差的。 所以大狗和卓瑪大哥喝起來那真叫一個旗桿吊棒槌——棍對棍，硬對硬！ 田鵬沒喝酒，他下午的任務是開車。 本來老劉是打算不喝酒下午開車呢，結果田鵬主動把開車的任務攬了下來，這樣老劉就解放了。 客人能放開喝，主人自然也是很高興的。 不過酒至半酣，村外來了一輛摩托車。頓珠卓瑪看見騎車的人之后，臉上立刻就露出了驚喜的笑容，迅速的迎了上去。 喝的有些微酣的卓瑪大哥翻了一個白眼，低聲嘟囔道：“見了情哥哥，這是啥都不顧嘍……” 老劉沖著卓瑪大哥眨了眨眼，低聲問道：“大哥，這是卓瑪妹子喜歡的小伙子？” “嗯，是東邊的普布桑吉，從小和卓瑪一塊長大的。現在在西邊鐵路道班上班。” 老劉忽然覺得這個名字有些熟悉，再仔細一想，就想起了上次卓瑪帶自己去錯那湖邊游玩的時候，她好像就曾經問過的那位在道班值班的洛桑大叔一個叫桑吉大哥的事。 莫非那個桑吉大哥就是眼前這個藏族小伙子？ 不過這小伙子看起來也挺不錯的，一米八多的個頭，挺魁梧的。雖然黑了點，但還是挺耐看、挺帥氣的。 怪不得卓瑪妹子總是念叨他的桑吉大哥，人家這是典型的青梅竹馬啊。 卓瑪領著這個小伙子來到了老劉的跟前，看到老劉有些戲謔的眼神，饒是卓瑪妹子是一個很爽朗的女孩子，可此時也不禁有些害羞。 一陣寒暄之后，卓瑪讓她的桑吉大哥坐在老劉這邊，不過桑吉并沒有立即入座，而是從掛在摩托車后座的車筐中拿出了一些東西，其中有一個白色的毛茸茸的小家伙，活的。 一幫人好奇的圍了上來。 “我早晨聽卓瑪說有朋友要到家里來做客，于是我下了夜班之后就騎車去了圣湖西邊的山里準備采一些貝母送給東山的朋友。在采集貝母的時候，我在西邊懸崖下邊的草甸子里發現了這個小家伙。”普布桑吉一邊說一邊把這個渾身簌簌發抖的小家伙捧在了手掌心中。 高原尤其是黑水這邊的貝母是貝母中的極品，這種產自高寒區域的野生貝母藥效極佳，是和蟲草齊名的高原神藥。 不同于蟲草是在每年的五月份左右開采，貝母要到八九月份才開始采集。普布桑吉采摘貝母當禮物，這是相當棒的一件事。 他手心里的這個小家伙渾身灰白色的毛，毛茸茸的，只有喙是略帶彎曲的。 “這是什么鳥的雛鳥？莫非是高原神鳥的雛鳥？”卓瑪的大哥好奇的問道。 普布桑吉搖頭道：“不像是神鳥的雛鳥。神鳥的雛鳥是灰色的，不是這種灰白色的。” 他們嘴里的神鳥指的就是高山禿鷲。在高原，高山禿鷲的地位是極高的，被藏胞稱之為“神鳥”。 其他幾個藏胞都圍了上來，但都沒有認出這個灰白色的毛茸茸的小家伙是什么鳥的雛鳥。 不過老劉倒是心中一動…… PS：鞠躬感謝大佬“超越左神”的打賞！天路客棧 第六十一章 卓瑪的情哥哥
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