擺攤從麻辣燙開始 215,在下:麻辣燙界愛馬仕2
皮皮蝦和蟶子比較好分辨,個頭越大價格越貴,皮皮蝦的話東海產和黃海產的價格不一樣,屬于兩種不同品種。至于干鴨舌不用鑒定術,以林小建現在的鑒定經驗還辨別不出來好差,看起來都差不多,搞不懂50塊和150塊一斤的區別在哪里。
“要是超級保鮮盒大點就好了。”
隨著準備的菜品越來越多,他終于察覺到了新的掣肘。剛獲得超級保鮮盒的時候,他拿這玩意裝貝殼,裝上五斤也就半盒大小,根本用不到那么多體積。但現在光海鮮就有四五種,還有很多想要開發的貴重品種,沒有黑科技他可伺候不起這些祖宗。
“來都來了,拍段短視頻吧。”
“老鐵們,這里就是我買海鮮的北山菜市場了,跟碼頭是沒法比的,但像我這樣的小門小戶,每天就用那么一點,在這里買是最新鮮的。”
林小建打開抖音的視頻錄制功能,環繞著菜市場海鮮區拍了一圈,在幾個路人看傻子的目光中給張牙舞爪的皮皮蝦、悠閑自在的花蛤、靈活敏捷的泥鰍都來了段特寫。
看著他好像是在直播的樣子,或許會給自己的攤子鏡頭特寫,本想驅趕的老板暫時控制住不禮貌的動作,在北山這樣的人還是挺少見的,紛紛改變心態當成是在看熱鬧。
林小建現在向那些微商學習,沒事就發些接地氣的采購視頻。經營海鮮這類時效性強的食物,這類視頻特別能拉近跟顧客的距離,讓他們有種身臨其境的感覺。
這樣做到底有沒有效果,他暫時也說不準,不過偶爾會有一些陌生顧客點進來,好奇的給他留言問:你這是哪家麻辣燙啊?怎么還賣海鮮呢,他都會熱情的一條條回復過去,并發上自己的地址。
這些少量評論起碼能給林小建來正反饋,讓他有繼續做無用功的動力。能一直下去的主要原因還是拍抖音根本不需要成本,拿出手機隨便拍一下,哪怕沒有效果也可以當做是記錄生活,這才是大多數主播能在創業初期堅持許久的原有。
如果是花錢去做推廣,即使再便宜,只要100塊錢,要是效果達不到投入,都會考慮止損。但現在不一樣,拍視頻這點時間成本根本算不上是成本。
小林麻辣燙的抖音粉絲于昨天突破1000大關,不過互動量跟之前100的時候沒差多少,根本沒幾個固定粉絲,大部分粉絲都是無意間刷到的本地推送,然后留言。
除了在抖音上傳視頻外,他還被同步發在快手和朋友圈上,以前在廠里的時候,南方人用抖音,北方人用快手。
林小建在微信上專門設置了一個麻辣燙分組,把跟工作有關的顧客和同行貼上標簽,發活動廣告的時候直接發到這個群組,不會影響到朋友圈里的正常朋友。
除了有系統任務的那幾天,他每天其實都在重復著昨天的工作,在慢慢的積累,厚積薄發,相信有一天自己會一飛沖天。
天天燒烤的火爆給了林小建信心,哪怕在北山腳下這種荒郊野外的地方,只要你足夠有特色,肯定會有生意的——當然在市區的話可能生意會更好。
初夏,風州縣的富二代圈子里,開始流行起一個奇怪的節目。
晚上八點,對于年輕人來說,正是夜生活剛開始的時候。萬豪酒店808棋牌包廂里,四個穿著華貴,衣服褲子鞋子上都是標著奢華英文字母品牌的小青年正在進行國粹活動。
“碰!”
“自摸!”
“混一色,64胡!”
“靠,山豬你今天什么手氣,這一圈都是你一個人在胡啊!”
“這么早把我叫來,害我晚飯也沒吃,我搓不動了,你先給我叫個外賣。”
“行,不就是宵夜嗎?哥今天帶你們吃頓好的,稍等,我先打個電話預約!”
四個年輕人中,有高有矮有胖有瘦,其中大殺四方的赫然就是到林小建攤上吃過麻辣燙的小胖,朋友圈外號山豬!
“喂,小林老板,晚上菜有不?都有?好的好的,我等下過來,半個小時吧!”
“喲,山豬老爺這是要帶我們去什么高級地方吃宵夜啊?還要預約的?”
朋友們見他裝腔作勢的樣子,心里很是好奇。偌大的風縣可以說沒有他們沒吃過的高級餐廳,飯點要預約可以理解,都這個時候了,還有什么餐廳是需要預約的?
“走走走,帶你們見識下比米其林還要好吃的路邊攤!”
山豬趾高氣揚的說,今晚他是大贏家,足夠上小林麻辣燙消費幾十頓了。
“小妹,808包廂給我們留著,出去吃個宵夜就回來。”
路過前臺,山豬熟練的對穿著襯衫小西裝,面容姣好的前臺小妹說道。
“好的,單公子。”
收銀小妹笑瞇瞇的說道。
四人施施然乘坐電梯來到地下車庫,山豬發動老媽新他買的奔馳大G,在轟鳴聲中沖出酒店。在場四人里,其他人都開的跑車,就他的車坐的下四個人。
“這是什么鬼地方啊!山豬你不會想把我們賣了吧?”
“這路也太差勁了把,還好沒開我的車來。”
“豬爺,六千塊我現在就轉你,你送我回去好不好?”
越野車一路向北,來到縣城以北的北山鎮,這兒工廠林立,貢獻了大量GDP。因為來往工廠區裝貨的大貨車特別多,路被軋的坑坑洼洼,路政部門每個月修補都來不及,底盤低的跑車根本沒法經過。
大G在一處燈火通明的夜市外圍停下,看得出來這里的夜市是自發形成的,雜亂無章的分布在道路一側,沒有合理的規劃。在山豬的帶領下,四人昂首挺胸,穿梭在以村民和農民工為主的人群中。除了山豬面露憧憬外,其他人的臉上表情很豐富。
“我說山豬,你確定這種地方會有媲美米其林的美食?”
矮個子青年遲疑的問道。
“哎,來都來了,你急啥,吃了就知道了,你有急事就自己先回去。”
山豬不耐煩的說道。
擺攤從麻辣燙開始 215,在下:麻辣燙界愛馬仕2