213,燒烤界的愛馬仕4
更新時間:2021-01-12 作者:葉超凡
擺攤從麻辣燙開始 213,燒烤界的愛馬仕4
“點太多了，吃不完啊！” 見到天天老板不停的上菜，上的還都是鐵盤燒一類的硬菜，以林小建的遲鈍，都有些不好意思起來，對著盧鎮長勸道，心里琢磨著：“這頓不會吃到200多吧？” 人均100的消費場所，在他的觀念里，那得是餐廳、酒店級別的了，北山鎮上都沒幾家這樣的飯館，除非你是不差錢，看到什么貴點什么。 “沒事，又不是天天吃，難得自己出來吃一趟飯。” 盧鎮長無所謂的說，錢對他而言就是個數字。如果他愿意的話，可以一年到頭一分錢也不用花。 小林老板請他吃過好幾次飯，于情于理，自己都應該回請，哪有領導干部占群眾便宜的事呢？ 天天燒烤，才是盧鎮長振興北山夜市的王牌，人家在北山耕耘多年，每天都有來自縣城的真愛粉大老遠跑過來光顧。他這頓飯等于是幫兩家最有潛力的攤子牽線搭橋認識一下，省得因為什么小事鬧出矛盾來，削弱夜市雙雄的戰斗力。 相比老江湖天天燒烤，小林麻辣燙未來的潛力很大。他是年輕人，會玩抖音，知道如何運營自己，樹立人設。老江湖身上多少都有些臭脾氣，自視甚高，你順著他們話說沒關系，要是有意見，人家會毫不留情的與你反駁。 大多數燒烤攤老板都有股圓滑的氣質，會跟顧客吹牛敬酒，稱兄道弟。大概選擇這條路的人心里都有些獨特的情懷在，否則很難在烏煙瘴氣的環境中堅持下來。 但天天燒烤的老板阿躍卻不這樣，他這個人很是古板，不茍言笑，只會對熟人露出笑容。舉個例子：你買單101塊，絕大部分老板都會說給100塊錢得了，他就得要101塊，少1塊錢都不行，為此得罪了不少顧客。 一提到他，很多人都會說這是個掉進錢眼里的老板，但不得不承認他的菜確實物有所值，否則顧客也不傻，不會大老遠跑過來送錢。 如果有人質疑他的價格，他會大發雷霆，從抽屜拿出一堆食品衛生證件砸到人家面前，聲稱別人要是進的貨比他新鮮，比他質量好的話，就把這一堆證件給吃下去，搞的人很難堪。 因為阿躍老板這副怪脾氣，天天燒烤在各類平臺上毀譽參半，跟他的影響力相差很大，這也是林小建沒有在大眾點評榜單上見過的緣由。他最早是在北山中學門口擺攤起家的，在街頭隨便找個北山年輕人問他知不知道天天燒烤，九成都會點頭。 “211塊。” 盧鎮長知道這個親戚的怪脾氣，爽快的付了錢，就是林小建看的有些心疼，這都夠他做10單生意了。 “不打擾你忙了，北山夜市以后就靠你們兩家了。” 聽著盧鎮長告別時留下的話，林小建感覺怪怪的。他總覺得這位領導對自己的態度莫名其妙，夜市上那么多攤販，怎么就跟自己親熱呢？看起來他也不是很喜歡麻辣燙的樣子啊！ 每個人坐的位置不同，想法也不同，雖然新聞里偶爾還會提到多地各項舉措并行助力地攤經濟，但現實中很少聽到這類口號。以普通人的政治敏感性，哪里能想的到這方面。 林小建在網上看到說，許多地方已經開始整頓野蠻生長的夜市了。 “有機會問問鐘玲玲吧……” 想來想去，也只有鐘大小姐可能看的破，但以他倆的關系，好像還沒到談這個話題的程度上，不知道該怎么開口。 過了一個多小時后，夜市漸漸陷入沉寂，而天天燒烤開始進入黃金時段。一輛輛奔馳寶馬停到他的攤前，銀白色、酒紅色、湖藍色，各種騷包的顏色交相輝映，給夜市帶來一道亮麗的風景線。 第一輛車在面前停下的時候，林小建還以為是來吃麻辣燙的，猛的抬起頭，做好服務顧客的準備，卻沒料到車子短暫停靠后似乎發現自己聽錯地方，又發動起來，繼續往前行駛了十幾米，停在天天燒烤前面。 第二輛車是車標藍白相間的寶馬，毫不在意的駛過小林麻辣燙，直奔天天燒烤。 第三輛，第四輛…… 他終于體會到了夜市上其他攤販看他生意興隆時的心情。 “這些有錢人，人傻錢多嗎？這么貴的燒烤，還湊熱鬧擠著去吃。” 雖然林小建承認天天燒烤味道不錯，感覺也沒到非吃不可的程度。 包括小林麻辣燙在內，幾乎所有商販，晚上都眼巴巴的看著天天燒烤人聲鼎沸，一直忙到他們10點多收攤都絡繹不絕，看樣子要經營到12點以后。 那時候，整個北山夜市上，估計也沒幾家攤了。 “原來擺攤還可以這么擺……” 天天燒烤的火爆生意刷新了各位老板對擺攤認知的上限，這一刻，小林麻辣燙又重新回歸廣大人民群眾的一員，隔壁的老張、老根上他這兒站了很久，盯著天天燒烤咬牙切齒。 林小建剛開始擺攤的時候，邊上同行們見他年紀輕，時不時到他這轉轉，指點幾招。隨著他聲名鵲起，生意一家抵別人幾家，大家都沒臉來了，。 “這天天燒烤什么來頭，生意怎么這么好？” “這些顧客不會是他請的托吧？這工業區上哪來那么多開豪車的？” “這些有錢人難道沒吃過燒烤嗎？剛才我上廁所路過，聽到有一桌說自己是風州過來的，開車一個小時，真是閑的沒事干！” 天天燒烤的出現，讓大家變得同仇敵愾起來，面對外敵的時候，林小建顯然是能夠扛起大旗的主力，大家都跟他吐槽，讓他拿意見。特別是原來那家燒烤攤老板，毫不掩飾的在天天燒烤前面轉來轉去，盯著老板的烤架看，想知道他到底有什么樣的魔力，能夠吸引那么多顧客。 雖然心里明白這些開車過來的可能根本不是北山夜市的固定顧客，但看到天天燒烤熱熱鬧鬧的，沒幾個人心里沉靜的了，忍不住幻想如果他們都來自己店里消費，那晚上的營業額絕對會一飛沖天！ 擺攤從麻辣燙開始 213,燒烤界的愛馬仕4
“點太多了，吃不完啊！” 見到天天老板不停的上菜，上的還都是鐵盤燒一類的硬菜，以林小建的遲鈍，都有些不好意思起來，對著盧鎮長勸道，心里琢磨著：“這頓不會吃到200多吧？” 人均100的消費場所，在他的觀念里，那得是餐廳、酒店級別的了，北山鎮上都沒幾家這樣的飯館，除非你是不差錢，看到什么貴點什么。 “沒事，又不是天天吃，難得自己出來吃一趟飯。” 盧鎮長無所謂的說，錢對他而言就是個數字。如果他愿意的話，可以一年到頭一分錢也不用花。 小林老板請他吃過好幾次飯，于情于理，自己都應該回請，哪有領導干部占群眾便宜的事呢？ 天天燒烤，才是盧鎮長振興北山夜市的王牌，人家在北山耕耘多年，每天都有來自縣城的真愛粉大老遠跑過來光顧。他這頓飯等于是幫兩家最有潛力的攤子牽線搭橋認識一下，省得因為什么小事鬧出矛盾來，削弱夜市雙雄的戰斗力。 相比老江湖天天燒烤，小林麻辣燙未來的潛力很大。他是年輕人，會玩抖音，知道如何運營自己，樹立人設。老江湖身上多少都有些臭脾氣，自視甚高，你順著他們話說沒關系，要是有意見，人家會毫不留情的與你反駁。 大多數燒烤攤老板都有股圓滑的氣質，會跟顧客吹牛敬酒，稱兄道弟。大概選擇這條路的人心里都有些獨特的情懷在，否則很難在烏煙瘴氣的環境中堅持下來。 但天天燒烤的老板阿躍卻不這樣，他這個人很是古板，不茍言笑，只會對熟人露出笑容。舉個例子：你買單101塊，絕大部分老板都會說給100塊錢得了，他就得要101塊，少1塊錢都不行，為此得罪了不少顧客。 一提到他，很多人都會說這是個掉進錢眼里的老板，但不得不承認他的菜確實物有所值，否則顧客也不傻，不會大老遠跑過來送錢。 如果有人質疑他的價格，他會大發雷霆，從抽屜拿出一堆食品衛生證件砸到人家面前，聲稱別人要是進的貨比他新鮮，比他質量好的話，就把這一堆證件給吃下去，搞的人很難堪。 因為阿躍老板這副怪脾氣，天天燒烤在各類平臺上毀譽參半，跟他的影響力相差很大，這也是林小建沒有在大眾點評榜單上見過的緣由。他最早是在北山中學門口擺攤起家的，在街頭隨便找個北山年輕人問他知不知道天天燒烤，九成都會點頭。 “211塊。” 盧鎮長知道這個親戚的怪脾氣，爽快的付了錢，就是林小建看的有些心疼，這都夠他做10單生意了。 “不打擾你忙了，北山夜市以后就靠你們兩家了。” 聽著盧鎮長告別時留下的話，林小建感覺怪怪的。他總覺得這位領導對自己的態度莫名其妙，夜市上那么多攤販，怎么就跟自己親熱呢？看起來他也不是很喜歡麻辣燙的樣子啊！ 每個人坐的位置不同，想法也不同，雖然新聞里偶爾還會提到多地各項舉措并行助力地攤經濟，但現實中很少聽到這類口號。以普通人的政治敏感性，哪里能想的到這方面。 林小建在網上看到說，許多地方已經開始整頓野蠻生長的夜市了。 “有機會問問鐘玲玲吧……” 想來想去，也只有鐘大小姐可能看的破，但以他倆的關系，好像還沒到談這個話題的程度上，不知道該怎么開口。 過了一個多小時后，夜市漸漸陷入沉寂，而天天燒烤開始進入黃金時段。一輛輛奔馳寶馬停到他的攤前，銀白色、酒紅色、湖藍色，各種騷包的顏色交相輝映，給夜市帶來一道亮麗的風景線。 第一輛車在面前停下的時候，林小建還以為是來吃麻辣燙的，猛的抬起頭，做好服務顧客的準備，卻沒料到車子短暫停靠后似乎發現自己聽錯地方，又發動起來，繼續往前行駛了十幾米，停在天天燒烤前面。 第二輛車是車標藍白相間的寶馬，毫不在意的駛過小林麻辣燙，直奔天天燒烤。 第三輛，第四輛…… 他終于體會到了夜市上其他攤販看他生意興隆時的心情。 “這些有錢人，人傻錢多嗎？這么貴的燒烤，還湊熱鬧擠著去吃。” 雖然林小建承認天天燒烤味道不錯，感覺也沒到非吃不可的程度。 包括小林麻辣燙在內，幾乎所有商販，晚上都眼巴巴的看著天天燒烤人聲鼎沸，一直忙到他們10點多收攤都絡繹不絕，看樣子要經營到12點以后。 那時候，整個北山夜市上，估計也沒幾家攤了。 “原來擺攤還可以這么擺……” 天天燒烤的火爆生意刷新了各位老板對擺攤認知的上限，這一刻，小林麻辣燙又重新回歸廣大人民群眾的一員，隔壁的老張、老根上他這兒站了很久，盯著天天燒烤咬牙切齒。 林小建剛開始擺攤的時候，邊上同行們見他年紀輕，時不時到他這轉轉，指點幾招。隨著他聲名鵲起，生意一家抵別人幾家，大家都沒臉來了，。 “這天天燒烤什么來頭，生意怎么這么好？” “這些顧客不會是他請的托吧？這工業區上哪來那么多開豪車的？” “這些有錢人難道沒吃過燒烤嗎？剛才我上廁所路過，聽到有一桌說自己是風州過來的，開車一個小時，真是閑的沒事干！” 天天燒烤的出現，讓大家變得同仇敵愾起來，面對外敵的時候，林小建顯然是能夠扛起大旗的主力，大家都跟他吐槽，讓他拿意見。特別是原來那家燒烤攤老板，毫不掩飾的在天天燒烤前面轉來轉去，盯著老板的烤架看，想知道他到底有什么樣的魔力，能夠吸引那么多顧客。 雖然心里明白這些開車過來的可能根本不是北山夜市的固定顧客，但看到天天燒烤熱熱鬧鬧的，沒幾個人心里沉靜的了，忍不住幻想如果他們都來自己店里消費，那晚上的營業額絕對會一飛沖天！ 擺攤從麻辣燙開始 213,燒烤界的愛馬仕4
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