第二百四十四章 油炸奶糕(中下)
更新時間:2021-01-14 作者:董無淵
妙手生香 第二百四十四章 油炸奶糕(中下)
小雙兒又從兜里掏出了一把金瓜子，捧在手里給含釧匯報，“...賞我的...說謝謝您了，往后一定來‘時鮮’照顧咱們生意。” 含釧顧不上那一把金燦燦的瓜子了，她還被“曹家宅子里有個湖”這個事實驚得半晌沒回過神來。 都是一個胡同的螞蚱。 哦不對。 都是一個胡同的鄰居。 這怎么貧富差距這么大呢？ 一個家里有湖，一個家里拉提和崔二還擠在一個廂房里... 含釧默了默，摸了摸小雙兒的腦袋，小丫頭腦頂毛茸茸的，摸上去手感不錯，“把金瓜子好好攢著吧...” 你家掌柜的，這輩子估計是送不了你金瓜子的了。 惆悵來得快，去得也快。 一場大飯吃得挺熱鬧的，白爺爺一定要讓姚五伯上桌，姚五伯堅持不上桌，白爺爺氣得罷了筷子，姚五伯實在推辭不下，這才顫顫巍巍地坐了一小半凳子，也不敢夾菜，崔二給他夾啥，他便吃啥。 含釧笑起來，“...姚伯先頭主家必定是個規矩嚴明的。” 姚五伯苦笑不止。 何止是規矩嚴明，可謂是不拿仆從下人當人，不拿奴仆的命當命。 如今就好了，因禍得福，反倒落了個晚年清閑樂哉。 姚五伯沒提過自己主家，含釧倒是問過黃二瓜，黃二瓜在官牙查了又查，只說是從官宦人家里出來的，然事涉豪門秘辛，再多冊子上也沒記錄了。 對這個說法，含釧頗為不以為然。 若當真事涉豪門秘辛，姚五伯壓根就不會活著出現在官牙里。 早亂棍打死，拖到北郊義莊了！ 含釧側眸看姚五伯，如今身正體直，雖仍舊行止間唯唯諾諾，可瞧上去比頭一回見他時舒朗快樂了許多。含釧在心里笑著點點頭，挨個兒看過去，小雙兒胖得臉嘟嘟的，手像藕節似的，半點瞧不出當初差點死在雪里的樣子，拉提眉目間的陰郁少了許多，正笑瞇瞇地看向雙兒。拉提身邊坐著的崔二，脊背挺起來了，說話的聲音也大了起來，不似之前那樣如同蚊吶。 還有鐘嬤嬤與白爺爺，鐘嬤嬤遠離了狼心狗肺的家人。 白爺爺死里逃生，擺脫了只會拖后腿的兒媳。 一個小老太太，一個小老頭子，都咧開嘴樂呵呵地笑著。 真好。 一年的光景，大家伙都向著好的、快樂的康莊大道奔去。 將往日陰暗的、晦澀的、充斥著淚與苦的過去，全都利索地甩在了身后。 含釧提了杯酒，站起身來。 小姑娘動人的眉眼在耀眼的燈光下，格外清晰明媚。 “敬新年！祝愿新年，大家伙想啥來啥，快樂安康！” “快樂安康！” “新年大吉！” 大家伙手中的酒杯碰在一起。 清澈醇香的紹興酒在空中洋溢出，醇厚回甘的氣息。 “砰砰砰！” 窗欞外的天空中綻出許許多多朵美麗的煙火，綻放在璀璨的星辰、柔和的彎月旁，大朵大朵的煙火像妍麗的牡丹，直沖而上緊跟著爆裂開來的火竹沒有規矩，也無甚章程，只需熱鬧喜慶，便可贏得眾人歡呼。 小雙兒扒拉在窗框上看，長長地“哇——”發出驚嘆。 拉提扶著她的后背，怕這胖猴兒一不小心摔了下來。 白爺爺喝得面色潮紅，拐杖摁住自家兒徒不許走，指著桌上的菜，“...你說，鴛鴦魚扇是哪里菜？”說完就忘記自己問了什么，夾了塊兒白嫩嫩的魚肚入口，品了品，點頭稱贊含釧，“做得不錯，山東魯菜講究的是勾芡與醬料，既要突出鯉魚本身的鮮香味，又要將醬汁的味道不著痕跡地融入...做得不錯，你師傅是誰？” 含釧：... 老頭兒喝醉了真可怕。 喝醉了，還不忘旁敲側擊地夸夸自己。 煙火之后，胡同里傳來此起彼伏的鞭炮聲。 三個小的，跑得飛快，拿著鞭炮出去放。 除夕便在“噼里啪啦”的聲響中度過了。 一連三日，初一至初三，“時鮮”“時甜”閉店不迎客，初四“時甜”開了張，初五“時鮮”緊跟著開張，食肆剛一開張，便有許多應酬請客的人占了桌子，含釧是不接受預定的，誰先來就是誰的，故而初五最早來的客人天色剛暗下來，便將廳堂坐滿了。 含釧撂起袖子在灶屋掌勺，外間熱熱鬧鬧的，剛上兩道菜，崔二便急匆匆地撩開了灶屋的簾子，“...掌柜的！不好了！小雙兒被食客扇了一巴掌！” 崔二話音剛落，拉提提著刀便往外沖。 含釧趕忙放下手里的鴨子，叫崔二去拉，“...還愣著干嘛！把這小子拖回來！” 崔二沖上去將拉提往里拖，含釧聲音一沉，“縱是要出頭，也不該提著刀去出！崔二，把拉提看在灶屋！” 含釧手在圍兜子上擦 了擦，又將圍兜子解下，抿了抿鬢間的發絲，一路快步從灶屋到廳堂。 小雙兒臉上腫腫的，直愣愣地立在原地，眼里噙著淚，一見含釧，忍著哭腔開口，“..掌柜的...” 含釧將小雙兒拉到身后護住，見廳堂正中間的桌子上坐了位妝容精致、衣著十分華麗的老婦人，上衣是深絳色細綢五蝠襖子，下裳是大大的十二幅裙，發髻梳得一絲不茍，眉毛畫得干凈利落，口脂顏色是深紅色的，整個人的氣勢看上去非常強勢。 含釧笑著福了身，“...店里跑堂丫頭不懂事，也不知哪里沖撞了您？兒是這家店的掌柜，您盡管說，兒一定改，也叫這丫頭糾正認錯。” 老婦人壓根便沒抬眼看含釧。 她身邊氣勢洶洶的婆子冷笑一聲，“...你這食肆好大的規矩，菜做得不好，食材用得不好，還不許食客說道說道了？” 那婆子上前一步，揚了揚下頜，趾高氣揚地環視一圈，提高了聲量，“魯菜的清湯奶湯，清湯色清味鮮，奶湯色白而醇，這是常識！咱們今兒個點了一份兒奶湯脆皮鴿...” 婆子順手將盤子拿起來，讓眾人看看，“大家伙自個兒瞧瞧，這脆皮鴿子上掛著的汁兒清淡稀湯，這是奶湯嗎？！” “哐當”一聲！ 含釧避之不及，那只盤子硬生生地砸到了腦門上，被湯汁潑了一身。 三五第一_ 妙手生香 第二百四十四章 油炸奶糕(中下)
小雙兒又從兜里掏出了一把金瓜子，捧在手里給含釧匯報，“...賞我的...說謝謝您了，往后一定來‘時鮮’照顧咱們生意。” 含釧顧不上那一把金燦燦的瓜子了，她還被“曹家宅子里有個湖”這個事實驚得半晌沒回過神來。 都是一個胡同的螞蚱。 哦不對。 都是一個胡同的鄰居。 這怎么貧富差距這么大呢？ 一個家里有湖，一個家里拉提和崔二還擠在一個廂房里... 含釧默了默，摸了摸小雙兒的腦袋，小丫頭腦頂毛茸茸的，摸上去手感不錯，“把金瓜子好好攢著吧...” 你家掌柜的，這輩子估計是送不了你金瓜子的了。 惆悵來得快，去得也快。 一場大飯吃得挺熱鬧的，白爺爺一定要讓姚五伯上桌，姚五伯堅持不上桌，白爺爺氣得罷了筷子，姚五伯實在推辭不下，這才顫顫巍巍地坐了一小半凳子，也不敢夾菜，崔二給他夾啥，他便吃啥。 含釧笑起來，“...姚伯先頭主家必定是個規矩嚴明的。” 姚五伯苦笑不止。 何止是規矩嚴明，可謂是不拿仆從下人當人，不拿奴仆的命當命。 如今就好了，因禍得福，反倒落了個晚年清閑樂哉。 姚五伯沒提過自己主家，含釧倒是問過黃二瓜，黃二瓜在官牙查了又查，只說是從官宦人家里出來的，然事涉豪門秘辛，再多冊子上也沒記錄了。 對這個說法，含釧頗為不以為然。 若當真事涉豪門秘辛，姚五伯壓根就不會活著出現在官牙里。 早亂棍打死，拖到北郊義莊了！ 含釧側眸看姚五伯，如今身正體直，雖仍舊行止間唯唯諾諾，可瞧上去比頭一回見他時舒朗快樂了許多。含釧在心里笑著點點頭，挨個兒看過去，小雙兒胖得臉嘟嘟的，手像藕節似的，半點瞧不出當初差點死在雪里的樣子，拉提眉目間的陰郁少了許多，正笑瞇瞇地看向雙兒。拉提身邊坐著的崔二，脊背挺起來了，說話的聲音也大了起來，不似之前那樣如同蚊吶。 還有鐘嬤嬤與白爺爺，鐘嬤嬤遠離了狼心狗肺的家人。 白爺爺死里逃生，擺脫了只會拖后腿的兒媳。 一個小老太太，一個小老頭子，都咧開嘴樂呵呵地笑著。 真好。 一年的光景，大家伙都向著好的、快樂的康莊大道奔去。 將往日陰暗的、晦澀的、充斥著淚與苦的過去，全都利索地甩在了身后。 含釧提了杯酒，站起身來。 小姑娘動人的眉眼在耀眼的燈光下，格外清晰明媚。 “敬新年！祝愿新年，大家伙想啥來啥，快樂安康！” “快樂安康！” “新年大吉！” 大家伙手中的酒杯碰在一起。 清澈醇香的紹興酒在空中洋溢出，醇厚回甘的氣息。 “砰砰砰！” 窗欞外的天空中綻出許許多多朵美麗的煙火，綻放在璀璨的星辰、柔和的彎月旁，大朵大朵的煙火像妍麗的牡丹，直沖而上緊跟著爆裂開來的火竹沒有規矩，也無甚章程，只需熱鬧喜慶，便可贏得眾人歡呼。 小雙兒扒拉在窗框上看，長長地“哇——”發出驚嘆。 拉提扶著她的后背，怕這胖猴兒一不小心摔了下來。 白爺爺喝得面色潮紅，拐杖摁住自家兒徒不許走，指著桌上的菜，“...你說，鴛鴦魚扇是哪里菜？”說完就忘記自己問了什么，夾了塊兒白嫩嫩的魚肚入口，品了品，點頭稱贊含釧，“做得不錯，山東魯菜講究的是勾芡與醬料，既要突出鯉魚本身的鮮香味，又要將醬汁的味道不著痕跡地融入...做得不錯，你師傅是誰？” 含釧：... 老頭兒喝醉了真可怕。 喝醉了，還不忘旁敲側擊地夸夸自己。 煙火之后，胡同里傳來此起彼伏的鞭炮聲。 三個小的，跑得飛快，拿著鞭炮出去放。 除夕便在“噼里啪啦”的聲響中度過了。 一連三日，初一至初三，“時鮮”“時甜”閉店不迎客，初四“時甜”開了張，初五“時鮮”緊跟著開張，食肆剛一開張，便有許多應酬請客的人占了桌子，含釧是不接受預定的，誰先來就是誰的，故而初五最早來的客人天色剛暗下來，便將廳堂坐滿了。 含釧撂起袖子在灶屋掌勺，外間熱熱鬧鬧的，剛上兩道菜，崔二便急匆匆地撩開了灶屋的簾子，“...掌柜的！不好了！小雙兒被食客扇了一巴掌！” 崔二話音剛落，拉提提著刀便往外沖。 含釧趕忙放下手里的鴨子，叫崔二去拉，“...還愣著干嘛！把這小子拖回來！” 崔二沖上去將拉提往里拖，含釧聲音一沉，“縱是要出頭，也不該提著刀去出！崔二，把拉提看在灶屋！” 含釧手在圍兜子上擦 了擦，又將圍兜子解下，抿了抿鬢間的發絲，一路快步從灶屋到廳堂。 小雙兒臉上腫腫的，直愣愣地立在原地，眼里噙著淚，一見含釧，忍著哭腔開口，“..掌柜的...” 含釧將小雙兒拉到身后護住，見廳堂正中間的桌子上坐了位妝容精致、衣著十分華麗的老婦人，上衣是深絳色細綢五蝠襖子，下裳是大大的十二幅裙，發髻梳得一絲不茍，眉毛畫得干凈利落，口脂顏色是深紅色的，整個人的氣勢看上去非常強勢。 含釧笑著福了身，“...店里跑堂丫頭不懂事，也不知哪里沖撞了您？兒是這家店的掌柜，您盡管說，兒一定改，也叫這丫頭糾正認錯。” 老婦人壓根便沒抬眼看含釧。 她身邊氣勢洶洶的婆子冷笑一聲，“...你這食肆好大的規矩，菜做得不好，食材用得不好，還不許食客說道說道了？” 那婆子上前一步，揚了揚下頜，趾高氣揚地環視一圈，提高了聲量，“魯菜的清湯奶湯，清湯色清味鮮，奶湯色白而醇，這是常識！咱們今兒個點了一份兒奶湯脆皮鴿...” 婆子順手將盤子拿起來，讓眾人看看，“大家伙自個兒瞧瞧，這脆皮鴿子上掛著的汁兒清淡稀湯，這是奶湯嗎？！” “哐當”一聲！ 含釧避之不及，那只盤子硬生生地砸到了腦門上，被湯汁潑了一身。 三五第一_ 妙手生香 第二百四十四章 油炸奶糕(中下)
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