第八十一章 水粉湯圓
更新時間:2020-10-10 作者:董無淵
妙手生香 第八十一章 水粉湯圓
一晃眼，到了正月十五元宵節，含釧特意擺了朝食攤，重操舊業，拉提在宅子門口支起兩口大鍋，把灶生得虎虎生風；小雙兒開開心心地端著碗跑來跑去；鐘嬤嬤往日嚴肅的臉上也輕輕掛了一絲笑，幫著含釧端碗遞碗。 含釧把水粉和成一個一個湯圓，湯圓中用松仁、豬油、糖、芝麻做成餡，也有用嫩肉去筋絲錘爛，加蔥末、秋油做餡的。 兩口鍋，一口煮甜的，一口煮咸的。 一碗水粉湯圓甜的五文錢，咸的八文錢。 相比于食肆的正常物價，這簡直是在回饋老食客了。 胡同內來來往往的人，知道“時鮮”日常餐位價格的，都愿意停下來買一碗——這算是占便宜，有便宜不占，不就是虧了嗎！ 有熟面孔的食客端著碗問含釧水粉的方兒，蹙著眉，“...自己婆娘無論咋做都做不出這樣又糯又香的水粉團子...糯米是一樣的米，磨子也是一樣的磨，咋吃起來就覺得不一樣！” 因為這碗是您花錢買的，家里那碗是夫人求著您嘗的呀！ 含釧笑瞇瞇，“令夫人的手可是用來畫畫兒寫詞兒的，您太吹毛求疵了！” 這食客，含釧認識，五年前的舉子姓余，娶了恩師的幼女，考了四次春闈都還沒登科，如今正躥著勁兒瞄準新春的開科，壓力太大，吃啥都覺得有毛病。 含釧抬了抬勺子，給余舉子加了三個湯圓，“九九歸一，祝您心想事成，早日登科。” 這吉祥話兒說到余舉子心坎上去了。 笑呵呵地打賞了含釧大拇指指甲蓋那么大的碎銀子。 甭管銀子有多大，有銀子就是好事兒。 含釧笑得更真誠了。 一早上忙活完，含釧累得手臂像掛了只鐵秤砣似的，含釧坐在門口歇息，小雙兒探出個頭看了看胡同巷道，問含釧，“...掌柜的，咱們都是一條胡同，怎么東邊的關門閉戶，咱們西邊的門廊前都掛著各式的燈呀？” 鐘嬤嬤頭也沒抬，“一條胡同，也分貴賤。東堂子胡同東邊的盡是鐘鳴鼎食之家，或家中有爵位，或一門三進士。西邊的多是商賈，元宵節要掛‘五谷豐登’的燈當做彩頭。雖大家伙都在一條胡同里，卻是井水不犯河水，東邊的瞧不起西邊的。” 小雙兒撇撇嘴。 一條胡同誰還瞧不上誰呀！ 含釧笑呵呵地樂。 這能理解呀。 就以淑妃娘娘的長樂宮為例，正殿的楊淑妃位居正二品，膝下有皇子，還有一個快出生的皇嗣，前途無比光明。而偏殿住著的一位美人、一位貴人，都是早早失了寵，退出宮闈爭斗舞臺的配角。這還是一宮里住著的呢，這貴賤便如云泥，一個在天上一個在地上。 小雙兒特意探出頭看了看胡同的盡頭，含釧也跟著探頭看了看。 最東邊那處宅子，正有人進進出出的，或幾人合抱住一棵大樹干，或抱著一個紅檀木的五斗櫥——那處宅子，這幾日都有些熱鬧。 含釧把空碗空盆遞給小雙兒，“最東邊那一戶正在翻新呢，許是哪位封疆大吏開了年，進京述職時買下的宅邸。” 封疆大吏，就是這么豪氣。 客棧住得不舒服了，怎么辦？ 在京城買一處宅子呀！ 這可不是臆想。 這是真有的事兒。 含釧如今宅子隔壁的隔壁就是江寧織造的皇商買下的，聽街坊說平時不來住，六月七月進貢綢子時才在這兒住下。 鐘嬤嬤，“咱們食肆還好是開在這兒，若是開在遠處或是貧一點的胡同，咱們也賺不了這么多銀子。” 含釧深以為然地點點頭。 沒這個能力，便不會花這么多錢在吃食上啊！ 天兒黑了，含釧閉門謝客得早，聽外頭人聲鼎沸的，便鎖了院門，帶上兩個小的出門逛夜市——鐘嬤嬤說她聽見人聲嘈雜就心慌，拉提也不想去，拉提想睡覺，鐘嬤嬤揪著拉提耳朵，耳提面命，“宅子就你一個男子漢，不護著姑娘出門子，在家里睡覺？還是不是小男子漢了？” 小男子漢拉提被說得耳朵都紅了，耷拉著腦袋跟在含釧和小雙兒身后。 一路火樹銀花的，彩樓松棚搭得老高，竹柏插在上面，被稱為“浮光洞”“攢星閣”，有金鳧銀雁，白鷺轉花，黃龍吐水等各色機巧。子弟伶人扮演的舞隊穿梭在大街小巷里，奏絲竹，跳大舞，熱鬧得人與人之間得跟喊山似的，才能聽見對方的話語。 小雙兒一張臉快笑爛了。 一路買著吃食走，左手一串糖葫蘆，右手拿著紅糖鍋盔，還買了只小兔子樣式的六角燈掛在拉提身上。 人來瘋·毫無理智·富婆雙轉頭問含釧，“掌柜的，您是屬猴的吧？”還沒等含釧答應，富婆雙轉頭就遞了五文錢給攤販，頗為大氣，“再給兒來只小猴子燈吧。” 又問拉提。 拉提縮了下巴，三根手指并在一起放嘴前。 含釧：？？？這是個啥？雞？還是蛇？： 富婆雙瞬間就懂了，“再來個小耗子的燈。” 嘆為觀止。 真是嘆為觀止。 含釧被這兩人配合之默契驚到了。 故而，拉提一個人拎著三盞燈，如一只渺小的撲火飛蛾，艱難地繼續向前行。 橫穿過寬街，圍繞皇城開鑿的護城河上正有船隊游湖，打頭的是一支掛著芙蓉燈的船塢，體量有些大，燈也好看，有羅帛、琉璃、籠紗、雕漆等等式樣做的燈品，后面跟著的船也都不俗，一看便是勛貴權豪家的游街。 人群全都擠在橋上看熱鬧。 含釧并兩個小的被人潮擠到了橋中間。 拉提緊緊牽住兩個姑娘的衣角，不讓二人被人潮推得更遠。 耳畔變全是嘰嘰喳喳的聲音，含釧笑著和小雙兒對視一眼，準備擠出去。 “那是富康大長公主家的船！” 有人在人潮中高聲吆喝，“去年就是他們家奪的彩頭！” 含釧從頭到腳的血液如同凝住了一般，余光一眼瞥見了坐在船塢的那抹身影。 含釧艱難地吞咽下一口口水。 若是有禮炮，她一定朝著那個船塢，準確無誤地炸過去。 妙手生香 第八十一章 水粉湯圓
一晃眼，到了正月十五元宵節，含釧特意擺了朝食攤，重操舊業，拉提在宅子門口支起兩口大鍋，把灶生得虎虎生風；小雙兒開開心心地端著碗跑來跑去；鐘嬤嬤往日嚴肅的臉上也輕輕掛了一絲笑，幫著含釧端碗遞碗。 含釧把水粉和成一個一個湯圓，湯圓中用松仁、豬油、糖、芝麻做成餡，也有用嫩肉去筋絲錘爛，加蔥末、秋油做餡的。 兩口鍋，一口煮甜的，一口煮咸的。 一碗水粉湯圓甜的五文錢，咸的八文錢。 相比于食肆的正常物價，這簡直是在回饋老食客了。 胡同內來來往往的人，知道“時鮮”日常餐位價格的，都愿意停下來買一碗——這算是占便宜，有便宜不占，不就是虧了嗎！ 有熟面孔的食客端著碗問含釧水粉的方兒，蹙著眉，“...自己婆娘無論咋做都做不出這樣又糯又香的水粉團子...糯米是一樣的米，磨子也是一樣的磨，咋吃起來就覺得不一樣！” 因為這碗是您花錢買的，家里那碗是夫人求著您嘗的呀！ 含釧笑瞇瞇，“令夫人的手可是用來畫畫兒寫詞兒的，您太吹毛求疵了！” 這食客，含釧認識，五年前的舉子姓余，娶了恩師的幼女，考了四次春闈都還沒登科，如今正躥著勁兒瞄準新春的開科，壓力太大，吃啥都覺得有毛病。 含釧抬了抬勺子，給余舉子加了三個湯圓，“九九歸一，祝您心想事成，早日登科。” 這吉祥話兒說到余舉子心坎上去了。 笑呵呵地打賞了含釧大拇指指甲蓋那么大的碎銀子。 甭管銀子有多大，有銀子就是好事兒。 含釧笑得更真誠了。 一早上忙活完，含釧累得手臂像掛了只鐵秤砣似的，含釧坐在門口歇息，小雙兒探出個頭看了看胡同巷道，問含釧，“...掌柜的，咱們都是一條胡同，怎么東邊的關門閉戶，咱們西邊的門廊前都掛著各式的燈呀？” 鐘嬤嬤頭也沒抬，“一條胡同，也分貴賤。東堂子胡同東邊的盡是鐘鳴鼎食之家，或家中有爵位，或一門三進士。西邊的多是商賈，元宵節要掛‘五谷豐登’的燈當做彩頭。雖大家伙都在一條胡同里，卻是井水不犯河水，東邊的瞧不起西邊的。” 小雙兒撇撇嘴。 一條胡同誰還瞧不上誰呀！ 含釧笑呵呵地樂。 這能理解呀。 就以淑妃娘娘的長樂宮為例，正殿的楊淑妃位居正二品，膝下有皇子，還有一個快出生的皇嗣，前途無比光明。而偏殿住著的一位美人、一位貴人，都是早早失了寵，退出宮闈爭斗舞臺的配角。這還是一宮里住著的呢，這貴賤便如云泥，一個在天上一個在地上。 小雙兒特意探出頭看了看胡同的盡頭，含釧也跟著探頭看了看。 最東邊那處宅子，正有人進進出出的，或幾人合抱住一棵大樹干，或抱著一個紅檀木的五斗櫥——那處宅子，這幾日都有些熱鬧。 含釧把空碗空盆遞給小雙兒，“最東邊那一戶正在翻新呢，許是哪位封疆大吏開了年，進京述職時買下的宅邸。” 封疆大吏，就是這么豪氣。 客棧住得不舒服了，怎么辦？ 在京城買一處宅子呀！ 這可不是臆想。 這是真有的事兒。 含釧如今宅子隔壁的隔壁就是江寧織造的皇商買下的，聽街坊說平時不來住，六月七月進貢綢子時才在這兒住下。 鐘嬤嬤，“咱們食肆還好是開在這兒，若是開在遠處或是貧一點的胡同，咱們也賺不了這么多銀子。” 含釧深以為然地點點頭。 沒這個能力，便不會花這么多錢在吃食上啊！ 天兒黑了，含釧閉門謝客得早，聽外頭人聲鼎沸的，便鎖了院門，帶上兩個小的出門逛夜市——鐘嬤嬤說她聽見人聲嘈雜就心慌，拉提也不想去，拉提想睡覺，鐘嬤嬤揪著拉提耳朵，耳提面命，“宅子就你一個男子漢，不護著姑娘出門子，在家里睡覺？還是不是小男子漢了？” 小男子漢拉提被說得耳朵都紅了，耷拉著腦袋跟在含釧和小雙兒身后。 一路火樹銀花的，彩樓松棚搭得老高，竹柏插在上面，被稱為“浮光洞”“攢星閣”，有金鳧銀雁，白鷺轉花，黃龍吐水等各色機巧。子弟伶人扮演的舞隊穿梭在大街小巷里，奏絲竹，跳大舞，熱鬧得人與人之間得跟喊山似的，才能聽見對方的話語。 小雙兒一張臉快笑爛了。 一路買著吃食走，左手一串糖葫蘆，右手拿著紅糖鍋盔，還買了只小兔子樣式的六角燈掛在拉提身上。 人來瘋·毫無理智·富婆雙轉頭問含釧，“掌柜的，您是屬猴的吧？”還沒等含釧答應，富婆雙轉頭就遞了五文錢給攤販，頗為大氣，“再給兒來只小猴子燈吧。” 又問拉提。 拉提縮了下巴，三根手指并在一起放嘴前。 含釧：？？？這是個啥？雞？還是蛇？： 富婆雙瞬間就懂了，“再來個小耗子的燈。” 嘆為觀止。 真是嘆為觀止。 含釧被這兩人配合之默契驚到了。 故而，拉提一個人拎著三盞燈，如一只渺小的撲火飛蛾，艱難地繼續向前行。 橫穿過寬街，圍繞皇城開鑿的護城河上正有船隊游湖，打頭的是一支掛著芙蓉燈的船塢，體量有些大，燈也好看，有羅帛、琉璃、籠紗、雕漆等等式樣做的燈品，后面跟著的船也都不俗，一看便是勛貴權豪家的游街。 人群全都擠在橋上看熱鬧。 含釧并兩個小的被人潮擠到了橋中間。 拉提緊緊牽住兩個姑娘的衣角，不讓二人被人潮推得更遠。 耳畔變全是嘰嘰喳喳的聲音，含釧笑著和小雙兒對視一眼，準備擠出去。 “那是富康大長公主家的船！” 有人在人潮中高聲吆喝，“去年就是他們家奪的彩頭！” 含釧從頭到腳的血液如同凝住了一般，余光一眼瞥見了坐在船塢的那抹身影。 含釧艱難地吞咽下一口口水。 若是有禮炮，她一定朝著那個船塢，準確無誤地炸過去。 妙手生香 第八十一章 水粉湯圓
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