第三十八章 水芹菜
更新時間:2020-10-04 作者:董無淵
妙手生香 第三十八章 水芹菜
這個畫面感太強了。 紈绔仿佛已經嗅到一股濃濃的，經過儲存與發酵后的韭菜大蔥味兒，其間還混雜著肉餡兒里濃郁的蔥姜味。 這些味道經過馬車的顛簸、體溫的熟成、咽喉的加熱，再經由發黃起膩的唇齒... 他快吐了。 紈绔的表情成功取悅了含釧。 含釧樂呵呵地把粗瓷碗里的銀錢往香囊袋子里一裝，沉甸甸的，有種沉手的喜悅。 每日去了成本，她大概能賺個兩百文——食材用的都不貴，重點在搭配新穎和手藝精湛，賺個手藝錢罷了。一月三旬，一旬休一日，若繼續做下去，她一個月便能五千多文，五兩多銀子呢！除開每月一兩銀子的租金和每月要付給崔氏的五錢銀子，她一個月凈賺三、四兩銀子，和一個進士及第做了七品官的校書郎一般高！ 在掖庭當宮女兒的時候，也不過二兩月錢！ 還天天早出晚歸，擔驚受怕。 如今她只需要起個早床，賣一百個餅子，回去歇個晌午，下午到東郊西郊菜場逛食材，順便確定明兒個的餡兒料罷了。 若一直在白爺爺家借宿，她一個孤女，無牽無掛，這點錢是盡夠的。 只是... 含釧仔仔細細地將香囊袋子拉緊封死，珍而重之地揣在懷里，一抬頭就見那紈绔興致勃勃地拿起她的竹篾簸箕對著光看，想了想，笑吟吟地開了口，“張郎君，是土生土長的北京人吧？” 這紈绔日日來買餅，偏生長得油頭粉面，衣著掛飾又騷騷氣氣，說話流腔流調的，鄰邊賣金絲窩糖的婆婆見了他便如臨大敵，那老婆婆姓聶，左鄰右舍都喚她一句“聶老太”，家里是做風箏燈籠生意的，算是京城的老字號，家底也殷實，無奈這聶老太就好擺攤賣糖這一口，不圖賺多少銀子，圖個日日有事做。 和聶老太熟悉后，她笑著點含釧，“張郎君日日來買餅，小賀娘子警醒著點兒。” 含釧面上稱是，心里卻坦坦然。 這紈绔日日來，還真是為了來買餅的... 若把這紈绔吃餅的樣子畫出來貼在攤前，她小攤兒的生意恐怕又能再上一層樓——紈绔捧餅，如西子捧心，既憐又愛，既憾又快。 這紈绔對吃食是真的熱愛，也真懂，說起吃食來也頭頭是道，含釧蓋章確認，這是一位合格的吃家子。 紈绔應了一聲，“上八輩兒都是正兒八經的北京人兒！”又品著簸箕，贊道，“你這簸箕好，織得密不透風，若拿來顛兒糯米粉，必定篩得極細。” 東西好吃，是她的手藝好，跟簸箕有半個銅板關系呀！ 含釧抹了把汗，不屈不撓地再笑問，“那郎君了解京里屋子宅子的價兒嗎？一個兩進兩出的小院落，大致要多少錢能買？” 紈绔呵呵笑起來，“您這算是問對人了。京里吃的喝的玩的樂的，就沒我張某人不知道的。您說，京里也分地界兒，煦思門內一個兩進兩出的小院子能上這個數！” 紈绔比了個“五”。 含釧咂舌，“五百兩！？” 紈绔樂呵呵笑，“煦思門內挨著皇城，胡同多，空屋少，想買還要靠機緣巧合才行。若是煦思門外，就便宜點兒，一二百兩就能搞一套還不錯的小院落了。” 香囊袋子變輕了... 她一個月賺三兩銀子，不吃不喝不生病不花銷，需要十四年...才能在內城買一套兩進兩出的宅子... 這還得要求人在十四年后有合適的宅子掛售，且保證不漲價... 含釧抹了把臉，突然泄氣。 京城居，大不易。 古人誠不欺我... 買房置地是個亙古不變的難題。 含釧推著小攤車回了鐵獅子胡同，正巧碰見崔氏挎著竹籃正欲掩門出屋，見含釧推著小攤車，面上有點掛不住——她是家里唯一一個知道含釧起早貪黑出去干了啥的人，想也能想到，不過是去擺小吃攤兒去了。 她雖不認同姑娘家拋頭露面出去賺錢，可想一想家里每個月能多半錢銀子的進賬，便睜一只眼閉一只眼了。 這事兒若是讓公公知道了，甭說含釧要被罵，便是她也吃不了兜著走！ 崔氏眼神避開那架小攤車，笑著和含釧打招呼，“回來了？累著了嗎？快進屋歇歇吧！晌午想吃啥呀？排骨？大肉？或是時令的小菜？” 反正無論回答什么，最后上餐桌的，也只有時令的小菜... 含釧笑得親切，“嫂子看著買吧，都愛吃。” 崔氏又寒暄了兩句，便出了巷子口，正巧遇見了胡太醫的大兒媳婦兒盧氏，也一手挎著菜籃子向外走。 二人本是一前一后嫁進鐵獅子胡同，一個家里是祖傳的太醫，一個家里是祖傳的御廚，且因著白大郎多病的緣故，兩家一向走得近，兩個媳婦兒湊在一塊兒說著說著，盧氏便說起了近日京中的新鮮事，“...別的不說，御膳房出來的，手藝是當真不一樣...你們家借宿的那位賀娘子，如今在寬街可謂是做得風生水起...” 崔氏笑容斂了斂。 這就是姑娘家出門做生意的壞處。 錢賺了，面兒也丟了。 還好白家如今沒閨女兒，若是有閨女待嫁，那可真是落了一門的臉面。 盧氏挑揀著新鮮的水芹菜，繼續說，“聽咱們家文和說，噢，你知道咱們文和正在京兆尹當差的吧？那，在賀娘子攤兒前日日排隊買餅的人，那可真是長長一列——偏偏賀娘子也有心性，一個餅敢賣十文錢，每日賣完100個就收攤，絕不多賣！” “就這，每天的食客也不見少...水芹菜拿兩棵，煩請您抖抖水罷！”說著轉過頭來，笑吟吟，“也是您好福氣，請了位財神爺住進家里。” 崔氏扯了扯嘴角，不知道該說啥。 盧氏把小菜放籃子里，像突然想起什么來，“翻了年關，四喜也快十四了吧？你閑了這么些年，總算是要忙活起來了！” 崔氏有點不解。 盧氏“哎喲”一聲，“四喜的親事呀！我聽我公公說，白老爺子挺喜歡這個賀娘子？接人出宮回家住著，難道不是打的這個主意？” 崔氏雙手有些涼，脊背突然發顫。妙手生香 第三十八章 水芹菜
這個畫面感太強了。 紈绔仿佛已經嗅到一股濃濃的，經過儲存與發酵后的韭菜大蔥味兒，其間還混雜著肉餡兒里濃郁的蔥姜味。 這些味道經過馬車的顛簸、體溫的熟成、咽喉的加熱，再經由發黃起膩的唇齒... 他快吐了。 紈绔的表情成功取悅了含釧。 含釧樂呵呵地把粗瓷碗里的銀錢往香囊袋子里一裝，沉甸甸的，有種沉手的喜悅。 每日去了成本，她大概能賺個兩百文——食材用的都不貴，重點在搭配新穎和手藝精湛，賺個手藝錢罷了。一月三旬，一旬休一日，若繼續做下去，她一個月便能五千多文，五兩多銀子呢！除開每月一兩銀子的租金和每月要付給崔氏的五錢銀子，她一個月凈賺三、四兩銀子，和一個進士及第做了七品官的校書郎一般高！ 在掖庭當宮女兒的時候，也不過二兩月錢！ 還天天早出晚歸，擔驚受怕。 如今她只需要起個早床，賣一百個餅子，回去歇個晌午，下午到東郊西郊菜場逛食材，順便確定明兒個的餡兒料罷了。 若一直在白爺爺家借宿，她一個孤女，無牽無掛，這點錢是盡夠的。 只是... 含釧仔仔細細地將香囊袋子拉緊封死，珍而重之地揣在懷里，一抬頭就見那紈绔興致勃勃地拿起她的竹篾簸箕對著光看，想了想，笑吟吟地開了口，“張郎君，是土生土長的北京人吧？” 這紈绔日日來買餅，偏生長得油頭粉面，衣著掛飾又騷騷氣氣，說話流腔流調的，鄰邊賣金絲窩糖的婆婆見了他便如臨大敵，那老婆婆姓聶，左鄰右舍都喚她一句“聶老太”，家里是做風箏燈籠生意的，算是京城的老字號，家底也殷實，無奈這聶老太就好擺攤賣糖這一口，不圖賺多少銀子，圖個日日有事做。 和聶老太熟悉后，她笑著點含釧，“張郎君日日來買餅，小賀娘子警醒著點兒。” 含釧面上稱是，心里卻坦坦然。 這紈绔日日來，還真是為了來買餅的... 若把這紈绔吃餅的樣子畫出來貼在攤前，她小攤兒的生意恐怕又能再上一層樓——紈绔捧餅，如西子捧心，既憐又愛，既憾又快。 這紈绔對吃食是真的熱愛，也真懂，說起吃食來也頭頭是道，含釧蓋章確認，這是一位合格的吃家子。 紈绔應了一聲，“上八輩兒都是正兒八經的北京人兒！”又品著簸箕，贊道，“你這簸箕好，織得密不透風，若拿來顛兒糯米粉，必定篩得極細。” 東西好吃，是她的手藝好，跟簸箕有半個銅板關系呀！ 含釧抹了把汗，不屈不撓地再笑問，“那郎君了解京里屋子宅子的價兒嗎？一個兩進兩出的小院落，大致要多少錢能買？” 紈绔呵呵笑起來，“您這算是問對人了。京里吃的喝的玩的樂的，就沒我張某人不知道的。您說，京里也分地界兒，煦思門內一個兩進兩出的小院子能上這個數！” 紈绔比了個“五”。 含釧咂舌，“五百兩！？” 紈绔樂呵呵笑，“煦思門內挨著皇城，胡同多，空屋少，想買還要靠機緣巧合才行。若是煦思門外，就便宜點兒，一二百兩就能搞一套還不錯的小院落了。” 香囊袋子變輕了... 她一個月賺三兩銀子，不吃不喝不生病不花銷，需要十四年...才能在內城買一套兩進兩出的宅子... 這還得要求人在十四年后有合適的宅子掛售，且保證不漲價... 含釧抹了把臉，突然泄氣。 京城居，大不易。 古人誠不欺我... 買房置地是個亙古不變的難題。 含釧推著小攤車回了鐵獅子胡同，正巧碰見崔氏挎著竹籃正欲掩門出屋，見含釧推著小攤車，面上有點掛不住——她是家里唯一一個知道含釧起早貪黑出去干了啥的人，想也能想到，不過是去擺小吃攤兒去了。 她雖不認同姑娘家拋頭露面出去賺錢，可想一想家里每個月能多半錢銀子的進賬，便睜一只眼閉一只眼了。 這事兒若是讓公公知道了，甭說含釧要被罵，便是她也吃不了兜著走！ 崔氏眼神避開那架小攤車，笑著和含釧打招呼，“回來了？累著了嗎？快進屋歇歇吧！晌午想吃啥呀？排骨？大肉？或是時令的小菜？” 反正無論回答什么，最后上餐桌的，也只有時令的小菜... 含釧笑得親切，“嫂子看著買吧，都愛吃。” 崔氏又寒暄了兩句，便出了巷子口，正巧遇見了胡太醫的大兒媳婦兒盧氏，也一手挎著菜籃子向外走。 二人本是一前一后嫁進鐵獅子胡同，一個家里是祖傳的太醫，一個家里是祖傳的御廚，且因著白大郎多病的緣故，兩家一向走得近，兩個媳婦兒湊在一塊兒說著說著，盧氏便說起了近日京中的新鮮事，“...別的不說，御膳房出來的，手藝是當真不一樣...你們家借宿的那位賀娘子，如今在寬街可謂是做得風生水起...” 崔氏笑容斂了斂。 這就是姑娘家出門做生意的壞處。 錢賺了，面兒也丟了。 還好白家如今沒閨女兒，若是有閨女待嫁，那可真是落了一門的臉面。 盧氏挑揀著新鮮的水芹菜，繼續說，“聽咱們家文和說，噢，你知道咱們文和正在京兆尹當差的吧？那，在賀娘子攤兒前日日排隊買餅的人，那可真是長長一列——偏偏賀娘子也有心性，一個餅敢賣十文錢，每日賣完100個就收攤，絕不多賣！” “就這，每天的食客也不見少...水芹菜拿兩棵，煩請您抖抖水罷！”說著轉過頭來，笑吟吟，“也是您好福氣，請了位財神爺住進家里。” 崔氏扯了扯嘴角，不知道該說啥。 盧氏把小菜放籃子里，像突然想起什么來，“翻了年關，四喜也快十四了吧？你閑了這么些年，總算是要忙活起來了！” 崔氏有點不解。 盧氏“哎喲”一聲，“四喜的親事呀！我聽我公公說，白老爺子挺喜歡這個賀娘子？接人出宮回家住著，難道不是打的這個主意？” 崔氏雙手有些涼，脊背突然發顫。妙手生香 第三十八章 水芹菜
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