第863章 若若報單,辨別螃蟹

但是在農貿市場里，已經是燈火通明人聲鼎沸了。

馮一帆把女兒扛在脖子上，領著三個徒弟大搖大擺踏進農貿市場。

這么一行人所過之處，原本鼎沸的人聲都像是被一種氣場所壓制，在那么一瞬間會突然安靜那么一下。

隨后，無論是在攤子前買菜的人，還是那些攤位的老板們，都會畢恭畢敬向馮一帆點頭示意。

這是在農貿市場里，對待馮一帆這樣強者的一份尊重。

沒有誰敢在馮一帆面前擺譜，更加是不會有誰隨隨便便去向馮一帆推薦什么。

所有人都很清楚，馮一帆每次來農貿市場都是有明確目標。

在眾目睽睽之下，一行人首先依舊是來到張強家的菜攤子前。

馮若若在爸爸的脖子上，揮舞手上的單子喊道：“張爺爺，今天我們要番茄呀，還要大蔥和小蔥，爸爸說要魯東的呢，還要紅紅的蔥頭，還要……”

馮若若在爸爸的脖子上，真的像是個小老板，向攤子里的老張報單子。

老張笑呵呵說：“好好，這些張爺爺都給你們準備好，來先吃點小番茄，這么早跟爸爸跑過來，那么辛苦，爺爺獎勵你的。”

老張也是一點不客氣，伸手遞過來了一盒子的小番茄。

馮一帆見狀趕緊說：“張叔，你這太多了，小孩子吃不了這么多的。”

老張卻說：“哎呀，吃不了的話，就帶回去嘛，這點果子不值錢，快點若若，拿著拿著。”

馮若若自然是不會把整盒都給拿過來，而是伸手從里面拿了幾個。

“嘻嘻嘻，謝謝張爺爺，我吃這幾個就好呀，等我們買菜回去了，爸爸還要給若若做早飯吃的。”

馮一帆不忘對女兒說：“若若，你把單子給爺爺，讓爺爺在這邊幫我們把那些菜都給配好，我們先去水產市場那邊。”

馮若若聽爸爸的話，把手上的單子遞給張爺爺。

“張爺爺，給你呀。”

老張也是伸手接過去：“好好，張爺爺馬上給你們配好這些，你跟爸爸過去小心一點啊。”

馮若若笑嘻嘻點頭：“好呢，張爺爺拜拜。”

雖說如今有著父親楊湖鄉的蔬菜供應，但是有些蔬菜還是需要從老張這邊進，因為很多蔬菜是必須要某些地方的菜才行。

就像是大蔥必須要魯東省的，小蔥則是需要選購南方一些，還有番茄也是需要采購新省的番茄才好。

所以到老張這邊，好處就是老張會按照馮一帆的要求，幫忙從市場里把單子上需要的蔬菜都給一次性全部調配好，哪怕是他自己家沒有，也會從別家幫忙挑選最好的過來。

至于價格方面也是不用擔心，老張有時候都是寧可自己吃虧，也絕不會讓馮一帆吃虧多出錢。

從老張菜攤子一路來到水產市場這邊。

進入市場前，馮一帆扭頭對三個徒弟說：“行了，今天給你們三個一點點任務，限時半小時吧，每個人去采購一樣我們會用到的河鮮，記住是河鮮，必須要物美價廉那種，去吧。”

林瑞峰、馬小龍和寧誠三個人面面相覷，不過很快也還是點頭答應。

在三個人準備各自去尋覓的時候，馮一帆又開口說：“提醒一下，我是讓你們三個每人采購一樣，沒有說你們三個不能一起去采購哦，有時候可千萬不要逞強。”

聽到這話，三個徒弟似乎很快明白了什么，然后三個人沒有分開去尋覓了。

看到三個人走在一起，馮一帆倒也是有些欣慰笑了笑。

騎在爸爸脖子上的馮若若，低下小腦袋認真看了看爸爸問：“爸爸，你為什么要笑呀？”

馮一帆伸手摸了摸女兒說：“爸爸開心呀，所以笑了。”

馮若若又問：“爸爸，那你為什么開心呀？”

馮一帆回答：“因為，今天姥爺餐館要開業啦，而且今天若若又陪著爸爸來買菜了。”

聽到爸爸的話，馮若若開心笑起來：“哈哈哈，好棒呀，那爸爸你讓若若下來呀，若若要跟爸爸手拉手一起走。”

馮一帆答應著把女兒從脖子上給放下來。

接著，父女倆便手牽手，一起進入水產市場里面。

馮一帆已經給三個徒弟派發任務，所以他自然是不會帶著女兒去其他水產鋪子看，而是直接來到了那家熟悉的鋪子。

進門，馮若若因為已經熟悉了，大搖大擺喊著：“老板，若若和爸爸來啦。”

水產店老板聽到了立刻起身，不過老板還沒有迎出來，老板娘已經先一步迎了出來：“哎呦呦，我們的若若來啦，若若小老板今天想要買些什么呀？”

老板娘迎出來，滿臉堆著笑容的各種歡迎，頓時讓馮若若笑得更開心。

“老板娘嬸嬸，我和爸爸來買蝦蝦呀，還有還有，爸爸說，我們要買特別好特別新鮮的大螃蟹呢。”

老板娘笑著說：“哦，原來要買螃蟹啊？現在確實到了吃蟹的日子，我們家也給若若小老板準備好了非常非常好的螃蟹哦。”

馮若若沒有直接答應，而是扭頭看向了身邊的爸爸。

小姑娘可是很聰明的，知道不能輕易聽信人家的迷魂湯，還是要讓爸爸來做決定的，要看看是不是能買。不然買到了不好的東西，回去了之后就不能做出好吃的菜啦。

馮一帆見女兒看向自己，先跟女兒笑了笑，然后抬起頭對老板娘說：“拿出來我們看看吧。”

老板娘首先拿出來一箱螃蟹，剛打開泡沫箱的蓋子，馮一帆直接開口阻止對方要把螃蟹拿出來舉動。

“行了，這箱就別給我看了，怎么說我也是你們家的老客戶，這么久以來，好的東西，我可從來不還價的，如果今天你們只能拿出這些蟹，那我只好去別家看看。”

老板此時起身，把老板娘給拉到一邊去。

“你干什么呢？這箱是能給馮大廚看的嗎？去把里面的幾箱拿出來，這箱別開了。”

老板娘也是有些遲疑，但最終還是按照老板所說把開了的這箱蟹搬走。

老板又對里面喊了一聲：“把里面那幾箱給馮大廚拿出來。”

接著老板又對馮一帆說：“馮大廚，不好意思啊，您其實也知道，陽澄湖那邊的我今年確實沒有弄到的，能搞到的都是這種了，我只弄到了幾箱‘高淳蟹’，當然還有一箱龍蟹。”

馮一帆點點頭說：“行，高淳蟹也是好的，西海龍蟹那肯定更好了。”

老板一聽這話，自然是很清楚，在馮大廚面前他是不可能玩花樣。

其實老板一開始也沒有想要把那箱所謂陽澄湖蟹給馮一帆看。

雖說那一箱的蟹，表面上看起來，完全符合八字評判：青殼、白肚、金爪、黃毛。

但是貨從來的時候，供貨那邊已經跟老板交了底。

箱子里這批看似很正宗的蟹，實際上是一箱子洗澡蟹。

而如果不是對方交了底，老板自己一開始都沒有分辨出來，所以才會想著讓老板娘出面，算是小小試探一下馮一帆。

看看這位馮大廚，是不是真的如網上那樣厲害。

雖然之前馮一帆在老板這里也是展示過不少很牛的本事，但老板多多少少還是有那么一點點賭的成分。

結果只是剛剛打開箱子，居然立刻就被馮一帆給拒絕掉。

老板心中還是非常疑惑，不明白為什么馮一帆不用看就能識破呢？

里面很快搬出來四箱新的螃蟹。

打開箱子讓馮一帆看了看。

馮一帆在開箱瞬間，嘴角微微浮現出了微笑來。

馮若若小姑娘一直悄悄觀察爸爸，看到爸爸嘴角有笑容露出來，小姑娘立刻知道爸爸是滿意這個的。

“爸爸，這個我們要不要呀？”

馮一帆笑著回應女兒：“要啊，這四箱可都是好東西，尤其是這個螃蟹，叫做‘西海龍蟹’，可是不會輸給陽澄湖蟹多少的。”

馮若若好奇問：“爸爸，西海龍蟹是什么呀？”

馮一帆指著其中一箱螃蟹說：“這個就是啊，是來自博斯騰湖的螃蟹，博斯騰湖呢，也被叫做‘西海’，所以呢，這些來自那邊的螃蟹，也就被稱為‘西海龍蟹’。”

馮若若湊近一些去看看，還忍不住伸出小手去點了點螃蟹背。

“嘻嘻嘻，爸爸這個好有趣呢，為什么要用繩子把它們給綁起來呢？”

馮一帆解釋說：“因為螃蟹都是張牙舞爪的啊，如果不用繩子綁起來的話，它們的大鉗子會傷到人，而且也不方便運輸，這樣綁起來，裝進這種箱子里，能從好遠的西海運來。”

馮一帆給女兒解釋過后，直接對老板說：“行了，這四箱我都要了。”

老板笑了笑說：“行，馮大廚您發話，這四箱肯定是您的，其實這四箱原本就是給您準備的。”

馮一帆又在老板這里，挑選了一些鮮蝦，當然還有各種的魚類。

畢竟今天蘇記開業，各種魚蝦那真的是必不可少。

老板也都是安排人手，全部都給馮一帆打包好，送去老張菜攤那邊，等著馮一帆這邊采購好了，一起給送去蘇記。

在馮一帆付了錢，準備要拉著女兒走的時候，老板忍不住湊近低聲問了一句：“馮大廚，您能不能給我交個底，您到底是怎么連看都沒看，就知道那箱陽澄湖的蟹不對？”

馮一帆看了看老板，臉上浮現出饒有深意的笑容來。

老板被這么一看一笑，嚇得忍不住后退兩步。

馮一帆接著低聲說：“我跟你說，我憑借的是味道，我知道，這一箱既然老板娘敢拿出來讓我看，那么肯定已經被包裝的很好，我不用看也知道，從外表甚至分辨不出來。”

老板忍不住點了點頭低聲說：“確實，我當時都沒有看出來的。”

馮一帆點頭：“是啊，一樣東西它一旦名聲太大，肯定是會出現一些假冒，不過呢，你這一箱也不能說是假冒，畢竟它們應該也在湖里養了一段時間的，只能說不能算是很正宗。

至于我的分辨辦法？是憑著味道，你難道沒有發現，箱子一開的瞬間，有一股鋪面的腥味嗎？”

老板還是很奇怪：“腥味？螃蟹嘛，不都是那味道？”

馮一帆聽了頓時笑起來：“哈哈哈，看來老板沒有品嘗過真正的陽澄湖蟹啊。”

老板給說的有些迷糊了。

馮一帆也沒有多解釋：“這樣吧，我也不揭破你了，那箱螃蟹呢，你如果要賣的話，就實話跟人家說，不是陽澄湖野生蟹，價格上你自己摸著點良心，這國慶中秋的，大家都要開心些嘛。”

聽到這，老板也就不再多問，剩下的事情他也明白該怎么做。

然后，老板又讓送貨的小哥，多給馮一帆加上了一些新鮮的扇貝一起給送過去。

馮一帆見狀沒有說話，臉上掛著滿意笑容，拉著女兒跟老板告別。

等到馮一帆拉著女兒離開后，老板娘才上前來問：“當家的，你那箱不是陽澄湖蟹啊？”

老板點頭說：“肯定不是野生蟹啊，陽澄湖的野生蟹那個價格能拿到啊？”

老板娘一拍丈夫胳膊說：“那你怎么不說啊？害得我差點把螃蟹賣給馮大廚了，這要是真賣出去，以后我還怎么見人家？我們都要上門去賠禮道歉的。”

老板說：“怎么可能啊，我不可能賣給馮大廚，再說，即便是要賣，我也不能昧著良心要價的，馮大廚如果真要了那箱，我肯定是按照進價給他的。”

老板娘一臉惱火說：“你少來，我還不知道你？你就是在賭。”

老板只能無奈承認了：“我確實有賭的想法，沒想到馮大廚那么厲害，都不用看就能判斷出來。”

老板娘好奇問：“那馮大廚是怎么判斷出來的？”

老板低聲說：“靠氣味。”

馮一帆牽著女兒，水產市場里隨便逛了逛，也沒有再買什么，然后便回到了老張菜攤這邊，等著三個徒弟回來。

等了十來分鐘，林瑞峰、馬小龍和寧誠三人提著買好的水產品來了。

請：m.ddyueshu

硬核廚爸 第863章 若若報單,辨別螃蟹