第784章 華燈下繁華古街

首先自然是品嘗炒飯。

這也是寧誠非常緊張的部分。

他來到這里，跟在林瑞峰和馬小龍身邊也算是學習了挺久，更是受到過馮一帆的親自指點。

但是他今天炒飯的時候，還是犯了不少的錯誤。

如今這一份，是經過了師公指導后，最終做出的這么一份。

這一份再不行？

寧誠真的是覺得可能自己不適合學廚。

林瑞峰對待評判師弟的事情很認真，他用公勺輕輕撥開炒飯，認真仔細去觀察了一番，甚至盛入自己碗里后，還專門拿到燈光下去看了看。

相較于林瑞峰這份認真，馬小龍可是非常的隨意，甚至還跟寧誠開起玩笑。

“寧誠，你這可以啊？一晚上做了這么多？是不是這幾份出來之前，你自己也吃了不少啊？失敗了不少次吧？”

寧誠聽了馬小龍的話，愣了一下，然后也是很不好意思點點頭。

“我，我一開始太緊張了，后來師公還有大家教了我不少東西，結果因為大家都在說，我當時沒有掌握好火候，前邊有一份還被我給炒過了。”

林瑞峰此時開口說：“你這份，炒得也有些過。”

寧誠頓時閉上嘴巴，頗有些失落低垂下腦袋。

馬小龍見狀伸手摟住寧誠肩膀說：“哎呀，你別氣餒，不過就是炒得有一點點老了，其實沒有關系的，以后多多練習，就好啦。”

可是林瑞峰接著說：“還有，你加入的這些配料也多了點，即便是師父做的什錦炒飯，也不會一下子加入這么多的料，關鍵每一種料，你沒有分開去烹飪，導致融合起來后，一些料不夠味，一些料又有點太過火。”

馬小龍見林瑞峰越說越多，只能是趕緊說：“哎呀，好了，瑞峰，讓寧誠慢慢去領悟嘛。”

這個時候，馮若若突然說：“小寧叔叔，你這個里面的肉肉不好吃呢。”

聽到馮若若的話，寧誠趕緊低頭去看。

結果就看到，馮若若、楊小溪和陳瑤霏都不太喜歡吃里面魚肉。

蘇若曦趕緊幫忙勸說孩子們：“不要這樣說小寧叔叔，你們要給小寧叔叔一點點鼓勵，小寧叔叔這還是第一次給我們這么多人做晚飯啊，所以難免還是有一點問題嘛，但是媽媽覺得整體還是很好吃，對不對？”

三個小女孩也齊聲說：“嗯，好吃的。”

聽到小女孩說好吃，寧誠倒也是松了一口氣。

林瑞峰則跳出魚肉來說：“你看看，這個魚肉你炒得太過火了，魚肉應該是先加工過，所以你應該炒飯炒好，最后關火用余溫去進行翻炒就好。”

馬小龍吃了一塊魚肉，仔細品味過后也同意林瑞峰說法。

“嗯，石斑魚本身吃得便是那份鮮嫩，你這樣直接炒得很熟，反倒是喪失了鮮嫩滋味，瑞峰說的辦法還是可以的，你可以在炒飯炒好，關火用余溫把魚肉給翻炒熟化，這樣吃起來會更好。”

寧誠趕緊點頭表示自己會記下來。

品嘗過炒飯，大家又嘗了嘗寧誠其他做法的晚飯。

其中的焗飯還是比較受小女孩喜歡的。

然后用貝類做的海鮮意面，味道上并不算是很好，不過考慮到也是寧誠第一次做，大家也還算是勉強能夠接受。

在所有人都給出評價過后，馮一帆從林家鋪子后廚里走出來，用托盤端出來一碗碗小餛飩。

將小餛飩放下來，讓家長們去喂孩子，他自己則是一臉認真開始評判寧誠的晚飯。

“首先呢，你能夠做成這樣，并且有膽量去嘗試一些我還沒有教過你的做法，我還是很欣慰，你的這種膽量也值得贊賞，我覺得非常好。

其次，你有一個問題，就是你在做好了出菜的時候，沒有習慣性的進行擺盤。

不說這些炒飯，因為炒飯可以大家分著吃，就說這幾盤面條。

其實你完全可以用叉子給卷一下，然后分成一份一份，這樣大家取食的時候是不是會更加方便呢？

你要想到，客人很多時候是需要方便進食，我們的擺盤也不光是為了美觀。”

聽師父的話，寧誠非常虛心地邊聽邊點頭。

而馮一帆所說的這些問題，也算是對大家發現各種問題的總結。

“嗯，最后一點，你必須要掌握每一種食材需要烹飪的火候，而不是能夠只是一味把這些食材都給堆疊起來，什錦炒飯也不是把料都隨意丟進去，一起炒熟了就能被稱作什錦炒飯的。”

寧誠聽完了師父的話，倒是有一些意外。

他原本覺得，師父應該會嚴厲訓斥自己一番的。

但是沒有想到的是，師父竟然沒有很嚴厲的訓斥，反倒只是很平淡指出問題。

馮一帆最后勉勵了一句：“好好努力。”

聽到師父的這句勉勵，讓寧誠真是感到非常的舒心，原本緊張的心情放松下來，算是長長地松了一口氣。

馬小龍端起一碗小餛飩說：“好啦，師弟，好好吃飯吧。”

接過了馬小龍遞給自己的小餛飩，寧誠也是大口大口吃了起來。

這頓飯，寧誠經歷了緊張、忐忑、提心吊膽，各種心情的考驗，到這一刻吃上了這么一碗小餛飩，總算是完全的放松下來。

不得不說，寧誠這一頓飯整體上做的還是不錯，至少最后大家都給吃完了。

馮一帆交代了幾個人一聲：“行了，你們清理干凈，然后好好干活。”

林瑞峰、馬小龍和寧誠三個人立刻答應下來。

馮一帆他們呢？一起先離開林家鋪子，因為晚上還要送孩子們去上舞蹈課。

因為今天晚飯吃的比較早，七點鐘才開始上課，而吃過了晚飯竟然還不到六點半，所以馮一帆他們又帶孩子們出去溜達一圈。

走在古街上，三個小女孩非常的開心。

這段時間，她們都沒有晚上來古街上玩了。

因為她們每天幼兒園放學要去上舞蹈課，上完課吃了晚飯過后，差不多也該各自回家去了。

所以都沒有能夠一起來古街上玩的，今天剛好可以在古街上玩一會。

馮一帆看著周末古街上人更多了，也是不禁感嘆：“還真的是越來越熱鬧了。”

楊志毅笑著說：“當然，因為有你馮大廚在這里吸引這些人來嘛。”

馮一帆搖頭：“也不全是我的功勞，主要是古街修繕的很好，而且街上不少的老鋪子最后還是保留下來，讓大家來這邊有地方可以逛可以玩嘛，光是我們一家餐館，也不可能吸引這么多人。”

李菲兒在古街上還是把口罩給戴上，不希望引起人群的圍觀。

尤其是和馮一帆一起的時候，因為馮一帆本身會很吸引人，如果李菲兒沒有戴上口罩，被人給認出來，可能也會一起被圍住。

不過聽到馮一帆的話，李菲兒還是忍不住笑著說：“馮大廚真是越來越謙虛。”

馮一帆扭頭說：“我這是謙虛嗎？我這明明說的是實話。”

大家聞言都跟著笑了起來。

陳壽林說：“看起來是實話，但實際上確實是一種謙虛，這條古街如果不是有蘇記在，恐怕不會吸引到這么多人關注，可能也不可能完成現在的改建，而蘇記名聲被重新打響，也和一帆你有關系。”

此時，陪在姥爺身邊的馮若若說：“對呀，爸爸回來，姥爺的餐館一下子就好多人啦。”

今晚蘇錦榮心情好，所以堅持沒有坐輪椅，要跟大家一起走一走。

馮若若擔心姥爺走路不穩，所以小姑娘跟兩個好朋友在街上奔跑嬉鬧后，又回到了姥爺身邊，小心翼翼陪著姥爺一起走。

蘇錦榮聽到外孫女的話，也笑著說：“嗯，若若說得對，因為若若爸爸回來，姥爺的餐館才能保住招牌，如今生意能這么好，都是若若爸爸的功勞，姥爺支持若若的說法。”

看得出來，今晚蘇錦榮確實是非常的高興。

所以老爺子甚至有一點像是小孩子一樣。

行走在古街上的步伐很穩當，時不時還想要跟孩子們一起加快腳步。

蘇若曦看到了也是幾次勸說：“爸，您不要走那么快，您這才恢復沒多久，慢慢走，我們不著急的。”

馮一帆也說：“是啊爸，若若、溪溪和霏霏她們的舞蹈課，還有一段時間的，不著急。”

蘇錦榮笑著說：“我好不容易腿腳能走，我不要多走幾步啊？”

一行人是有說有笑，很快來到了劉婉華的鋪子外。

蘇錦榮也是領著孩子們進入劉婉華的鋪子里。

劉婉華迎出來，三個小女孩齊聲向劉姥姥問好。

聽了孩子們的問好，劉婉華也笑著說：“你們也好，今天三個孩子這么齊，這外面天馬上都黑了，你們是要去哪里啊？”

三個小女孩又齊聲回答：“劉姥姥，我們去上舞蹈課。”

劉婉華恍然：“哦哦，今天幼兒園放假，還要上舞蹈課啊？”

小女孩們點頭回答：“對，要上課。”

蘇若曦也進來說：“劉姨，舞蹈課是在幼兒園外面學的，所以周末她們三個也要去上課。”

劉婉華不禁有些心疼小女孩們：“唔，我們的三個小寶貝真辛苦。”

李菲兒此時進門來說：“哈哈哈，劉姨，她們哪里辛苦啊，下午的時候，她們才去湖邊玩了一個下午的。”

劉婉華笑著說：“原來是這樣啊？你們下午去湖邊玩啦？難怪一下午都沒有見到你們。”

馮一帆說：“是啊，今天天氣好，而且不算是很熱，我們就帶孩子們去玩一會。”

劉婉華看到馮一帆說：“一帆啊，我聽卿洛說，今天你在微博上可是很出名啊，好多人在網上質疑你的廚藝，然后好像你還被什么協會聘請了，之后網上好多人又開始夸獎你。”

馮一帆微笑解釋了一遍整個事情。

不過在聽到馮一帆把精彩部分隨便帶過，楊志毅趕緊出來幫忙細說。

劉婉華聽楊志毅細說過后，也是相當驚訝：“一帆，你這也是很兇險啊？要不是有真才實學的話，還真的會被那些人給污蔑了。”

馮一帆滿不在乎地說：“劉姨，其實沒事，廚藝這東西，與其網上跟那些人打嘴仗，不如拿出實際的真本事來。”

劉婉華微笑說：“這話沒錯，你馮一帆的真本事，恐怕沒幾個人能比得了。”

馮一帆擺擺手：“劉姨，您這話有點過。”

劉婉華看向蘇錦榮問：“錦榮，我說過了嗎？”

蘇錦榮笑呵呵回應：“不過。”

馮一帆被岳父給這么一說，還真的是有點接不上話了。

原本在這種時候，母親應該會出來拆個臺，順便給兒子一點點打擊，讓他以后也要更加努力的。

但是今天，盧翠玲這一路上都沒有怎么說話。

到了這種時候，她竟然也開口說：“嗯，一帆這些年的努力，確實算是見到了成效，一個人跑去國外，混了那么多年，也算是混出了一點點名堂，如今的成績也算是對得起岳父和妻子以及若若等待了。”

馮一帆聽完了母親的話，甚至感到有些不可思議。

他完全沒想到，母親居然會說出這么一番話來。

盧翠玲看著兒子的神情，一臉嚴肅問：“怎么？我夸你幾句，還不適應了是吧？”

蘇若曦輕輕推了一把丈夫，并且幫忙說：“媽，一帆這是心里樂開花，不知道該怎么回您的話了。”

馮一帆也是回過神來，笑著說：“沒錯，媽，你這么一夸我，還真是讓我有點不適應。”

盧翠玲立刻說：“你們看看，我就知道這小子他不禁夸。”

一句話把大家都給逗樂了。

三個小女孩雖然不是很懂，但也跟著大人們樂呵呵笑起來。

一行人在劉婉華鋪子里呆了一陣，又去隔壁幾家熟悉老鋪子里轉了轉。

最后一行人一路走到了街口，在這里蘇錦榮回頭看了一眼如今華燈下非常繁華的古街，微笑感嘆：“真是大不一樣啊，沒想到，咱們這老街，有一天也會變得這樣熱鬧了。”

眾人也都一起回頭，望著燈火通明充斥著熙熙攘攘人潮的古街，大家臉上掛滿笑容。

硬核廚爸 第784章 華燈下繁華古街