我的書架
小說社區
書庫 • 全本
玄幻 • 奇幻
武俠 • 仙俠
都市 • 言情
歷史 • 軍事
游戲 • 競技
科幻 • 靈異
您當前所在位置:休閑文學吧>>全球搬遷

第82章 豬油比想象中的更重要

更新時間:2020-06-21  作者:窗口的貓
全球搬遷 第82章 豬油比想象中的更重要
柱子覺得自己仿佛聽到了什么了不得的事情:

“什么?做蛋糕的時候要用豬油么?”

“不都是黃油和奶油用得多么?”

“奶油蛋糕真的好吃啊!”

影子攤了攤手,不過他現在左手一塊豬肝,右手一掛豬腸,如此攤手是有點尷尬的:

“不知道吧,烘培里,如果你想做酥皮,那豬油就是一個完美的選擇。”

“有的店會用氫化植物油來代替,控制成本。”

這些討論真的超過王二狗的知識邊界了,不過王二狗對此倒是饒有興趣:

“可以啊,影子。”

“先是用巴沙魚代替龍利魚做水煮魚。”

“又是用氫化植物油代替豬油起酥。”

“說,你還干過什么以次充好的事情?”

影子知道王二狗是在調侃,一邊把手上的豬腸子遞給柱子,一邊走向河邊自己去清洗豬肝,說:

“這你就是難為我了。”

“我們店里那是有正經龍利魚的水煮魚的,也是有豬油起酥的糕點的。”

“那你為什么知道這么多以次充好的事情?”

“用好材料做出來的東西,市場不認啊!顧客非要三塊錢一塊豬油起酥的糕點,我們店里咋辦?顧客非要五十塊錢一份的水煮魚,我們店里咋辦?”

“就只能用差一點的走量,好一點的賣高價打口碑唄!”

柱子實在是聽不下去了:

“你們能不能消停點,我這今天饞水煮魚,明天饞豬血燉豆腐,都吃不上。”

“咱們回去早點整些豬油出來好做炒蛋不行么?”

“動作快點,咱們明天就能吃上!”

王二狗和影子尷尬地對視了一下,各自去忙自己的活。

王二狗仍然專注洗豬肺。

最優先吃的,仍然是最容易腐壞的內臟。

不多時,不同部位的肉已經分門別類地處理好了。

而其中,尤以一陶罐白色的板油最為引人注目。

夜幕中,王二狗仿佛看到那些豬板油在發光。

幾個往返,把所有的肉都帶回了營地。

王二狗用河水把河邊的火堆澆滅,回到營地。

莫生病已經處理好了豬血。

看到王二狗等人回來,莫生病不無遺憾的說:

“我之前吃的豬血都是方塊的,這還是我第一次見球狀的豬血,沒想到還是我自己做的。”

她身邊陶罐的清水中,沉浮著一些豬血,多數像是一些小球。

柱子大感驚詫:

“莫醫生,你這個手藝有點東西啊。你拿勺子只能舀一個半球體啊!咋整成圓的啊!”

莫生病笑了笑:

“這個簡單,就像你用勺子舀冰激凌一樣啊!出來就是一個球體。”

影子搖搖頭:

“不行,還是你手藝到位,我們店里舀冰激凌球要用專門的勺子的,你手頭只有普通的飯勺啊,那能一樣么!”

柱子有點吃驚:

“你們在地球上這么瘋的么?用勺舀著吃冰激凌!那豈不是有一大桶?”

影子說:

“在后廚干活的時候,有的菜是有冰激凌球的啊!”

莫醫生攤了攤手:

“我之前喜歡一次買一大盒冰激凌,丟在冰箱里,每次舀一勺。”

柱子和王二狗同時搖搖頭:

“不行,我做不到。”

“為啥?”

“我不允許我的冰箱里有已經打開但是沒吃完的冰激凌。”王二狗對自己的自制力非常有數。

“冰激凌不是開封就會很快吃完么?”柱子似乎終于找到了和王二狗一致的立場。

玩笑歸玩笑,晚飯總是要吃的。

王二狗先從筐子里取出豬肺:

“今天二十二功勞很大,豬肺和豬心就算它的吧!”

莫生病攔住了王二狗:

“給他可以,但是得我們先吃完。”

“為什么?”

“狼群里確認地位的最佳標準就是進食順序,必須讓二十二搞明白在這個團隊的地位,不然它以為自己是‘頭狼’,以后就很麻煩了!”

王二狗轉頭看了看二十二,發現現在的二十二正趴在自己的窩棚旁邊,眼睛雖然看著山下,但是時不時用眼角的余光掃視營地內部,看來確實是在等吃的。

莫生病接著說:

“它昨天搶你的吃的,你用樹葉卷成的空心筒敲它的頭,這個選擇是很合理的。”

“這種懲戒告訴它,它的進食順序不能比你早,今天咱們必須把這個事情確定下來。”

最先上了爐火烤制的,當然就是豬大腸和豬小腸。

烤制的方法和上次大同小異,都是將腸穿入一根樹枝,隨后用烈火炙烤。

豬腸子預熱收縮,緊緊地鎖住樹枝,就像電路保護裝置中用來絕緣的熱縮管一樣。

與此前不同的是,這次新球公司有鹽了!

在烤腸上撒了一小撮鹽,豬腸開始快速失水,變得更加爽滑、更脆。

王二狗偷眼看了看二十二,發現二十二正吐著舌頭,望向這邊。

等王二狗給每個人分完烤腸、每個人開始吃了之后。

王二狗才拎著豬肺和豬心走過來,找了一片大一點的葉片,放在上面。

誰知二十二竟然把頭轉向一邊,根本不吃。

王二狗有點驚訝,難道狼不喜歡吃豬肺?固然豬肺是不是很好吃,可是這畢竟洗過了啊。

二十二沖著火堆叫了一聲,聲音中并無威嚇之意,相反,帶著請求的婉轉。

王二狗覺得簡直見鬼了,難道說二十二要吃烤過的?

王二狗三口兩口把腸吃了,重新回去穿起豬心和豬肺,認真地烤著。

盡管這種烹飪方式非常奇怪,因為豬肺一般是煮湯的。

為了能讓豬肺更快地熟,王二狗用石刀切開了豬肺的一部分,尤其是主要的氣管。

煙火氣息侵入肺泡之中,讓豬肺帶上了一些焦香,更為關鍵的是,這次用來燒的木頭,似乎散發著一種非常奇怪的清香,這種香氣混雜在焦味中,產生一種異乎尋常的美味。

王二狗終于理解那些燒烤大師為什么沉迷于自己的工作之中。

為客人燒烤,本質上也是在取悅自己的感官,看到別人吃得開心,比自己吃得爽更開心。

雖然王二狗都想去咬一口正在烤著的豬肺了。

豬肺烤好,放在原來的位置,二十二興奮地尾巴像電扇一樣搖著。

一口咬上去,燙嘴了,跳開,不甘心,又咬上去,著急得上躥下跳。全球搬遷 第82章 豬油比想象中的更重要

上一章  |  全球搬遷目錄  |  下一章

休閑文學吧提供免費小說,請讀者支持正版