第一百二十六章 食神歸位

就像一個學霸，給他一張卷子，他能輕輕松松的拿到滿分，給他一張白紙，他只能給你畫個蓬松的頭發。

一百位評審來自世界各地，每個人的飲食習慣都不一樣，眾口難調可不是說著玩的，想要取悅所有人非常艱難。

這時候就要看廚師的取舍了，到底是激進一些，做一道所有人都喜歡的料理，還是保守一些取悅一部分人，另一部分戰略放棄。

這是一個艱難的選擇！

到了這一步，支撐臺上的廚師前進的力量已經不再是榮譽或者金錢了，而是心理的驕傲，食神只有一個，為什么不能是我？

“他們在干嘛啊？”

“怎么還沒開始啊？”

“不會是聽題聽傻了吧，不就是一道主食么？我上我也行！”

觀眾們看著沒有動靜的三位廚師，漸漸喧囂起來。

臺上的三人沒有理會觀眾席的喧嘩，而是在認真的觀察評審團的成員，作為最頂級的廚師，他們的驕傲不允許他們退縮。

三個人不約而同的選擇了最艱難的一條路，憑借自己的能力，打破味蕾的隔閡，爭取所有人的票數。

幾位評委也猜到了他們的想法，對著鏡頭解釋道：

“作為廚師，永遠不能向味道妥協。

想當年黃敬臨先生在宮廷當廚時，不少人貶損川菜“只會麻辣，粗俗土氣。

可是黃先生從未向味道妥協，苦心思慮，終于創造出川菜經典菜品，開水白菜，一掃我川菜積郁百年的冤屈，這才是一個食神應有的氣魄！”

終于，川菜師傅率先動手了，上前取了大米、糯米、江米、黑米，又取了一堆果仁蜂蜜之類的，讓工作人員支起了大鍋大屜，加水燒了起來。

“百寶飯？”

王學斌在下面看得清楚，川菜師傅做的是百寶飯，百寶飯其實就是八寶飯的變種，吃起來甜香軟糯，比八寶飯的口感層次要豐富一些。

這是一種取巧的做法，因為味道比較單一，不是甜就是咸，障礙會少一些。

甜與咸是唯二不會有味覺壁壘的口味，無論哪個國家，糖和鹽都是離不開的調味品，單純的甜或者咸是不會有任何障礙存在的。

但是臺下的一百位大眾評審可都是被美食熏陶了好幾天的人了，要是單純的甜或者咸是無法打動著一群饕餮的。

臺上的張天揚也動了起來，他取了低筋面粉、各種蔬菜、谷類、菌類、肉類、雞蛋，回了操作臺，開始和面。

“熱水雞蛋？這是準備做燒麥了！”

評委看著張天揚的和面手法，猜出了他的打算。

“同樣是蒸食，燒麥的味道多取決于餡料，看著張師傅準備了這么多蔬菜，很明顯就是準備做不同餡料的燒麥了！”

做這種帶餡料的美食確實是一種好辦法，不同的餡料就是不同的味道，可以做出適合不同人口味的料理。

王學斌看著臺上發著呆，心里默默的揣測著他們的思路，同時還在思考自己的方案。

“要是施主參加比賽的話會做什么呢？”

夢遺大師的問題打斷了王學斌的思路，他也沒有在意，想了想，回答道：

“我最擅長的，大鍋菜，煮一鍋，白菜豆腐粉條，加上其他什么亂七八糟的，一百個人而已，不難！”

夢遺聽見著任性的方案，笑了：

“這是不是有點兒戲了，施主出的題不是主食么？”

王學斌搖搖頭說道：

“我出題的目的是因為這些大眾評審們餓了半天了，希望臺上三人能夠做一些量大管飽的東西打發他們罷了，比賽結果已經定下了！”

夢遺大師的表情沒有一絲意外。

沒錯，這一次要晉級的人已經定下了，不是別人，就是張天揚。

比賽這玩意，黑幕永遠存在，尤其是這次的比賽涉及到其他國家，國內更加重視。

重視的方式就是安排一個有能耐且聽話的人參加比賽，史蒂芬周他們雖然能力也很強，但他畢竟不是體制內的人，不好控制。

因此決賽是不會讓他去參加的，食神也不行，國家已經掃除牛鬼蛇神很久了，不信這個。

這個消息他在當初將比賽的主動權交給國家的時候就知道了，他沒有拒絕，因為食神的名頭能為國家換來一些真金白銀的利益。

他當時唯一的要求就是要派一個真正有能力的人參賽，于是，釣魚臺主廚張天揚來了。

他會晉級決賽，但是能不能當上食神就看國家安排了！

不僅是他們，別的選手黑幕也不少。

有些參賽選手是一個品牌贊助的，比賽時會一起圍剿其他品牌的參賽選手，然后再保送一名能力強的選手參加決賽。

一千萬美金雖然不少，但是這個協會會長的名頭更加值錢，涉及到美食界的話語權問題，多少錢都值。

這回的暗流可比原著里的比賽深多了，資本、政治、意識形態，混雜在一起，王學斌也探不到底。

“看！史蒂芬周動了！”

臺上，史蒂芬周拿了牛肉、北極蝦、雞蛋、大米等食材，擺在案板上開始處理起來。

他仿佛也知道這是他最后一場比賽了，因而火力全開，不再保留。

史蒂芬周沒有用廚具，直接用手捶打牛肉，一招一式很有頗具玄奧。

“對了，大師，唐牛他們用的什么倚天切、屠龍斬之類的東西是什么呀？”

夢遺大師看著王學斌，笑著說道：

“這些廚技我都擺在藏經閣了，從來沒有禁止施主觀看，可惜，施主來我寺院月余，卻從未踏入過藏經閣一步，貧僧也沒有辦法！”

王學斌聽完笑了，當時的他有點從心，做事怵手怵腳，壓根不敢隨意走動，每天就是兩點一線，出了禪房就進齋堂，沒去過別的地方。

“怎么，施主再去少林寺住兩天？貧僧的藏經閣依然為施主開放！”

王學斌搖了搖頭，說道：

“既然已經錯過了，那就證明這些東西跟我沒緣分，既然無緣，何必攀緣！”

夢遺大師聽見王學斌的話，神秘的笑了笑。

“有緣沒緣，誰說得準呢？”

“歡迎大家回到我們的食神大賽，讓我們看看三位大廚的菜品，第一位是百寶飯，已經烹制完成了，正在分發，張師傅的燒麥也已經成功了，現在就只剩周師傅了！”

除了史蒂芬周，其他人都已經做好了。

王學斌面前擺著兩個小碟子，分別是百寶飯和燒麥。

他這一份百寶飯名叫櫻之回憶，用了櫻桃，各類干果，還有櫻花蜜等材料制作的，盤子上還擺著櫻花瓣作為裝飾，晶瑩剔透非常漂亮。

燒麥名叫東方之珠，餡料是蟹黃、蟹肉、蝦球、小麥組成的，用龍井茶水蒸出來的燒麥，帶有一股茶葉的清香。

“單從這兩道菜的口感上來講，一個香甜軟糯，一個清香鮮醇，全都是色香味俱全的美食，實在難分伯仲。

但是從制作難度上來講，還是張師傅更勝一籌！”

幾位評委們品嘗完以后，開始做出評價，從色澤、香味、口感、營養價值等各個方面把張師傅吹捧了一個遍。

說的都是川菜師傅做的非常非常的優秀，但是張師傅更勝一籌！

這些人都是拿錢辦事的老江湖了，不會再這件事上出岔子。

這時，臺上突然燃起了熊熊大火，火焰中一個身影在其中左右揮灑，正是史蒂芬周。

“哇！好勁爆啊！”

臺下的人看得目瞪口呆，一開始還有人慌張，以為是事故，后來發現火焰全在史蒂芬的控制之下，紛紛放下心來，起身欣賞這壯觀的一幕！

史蒂芬周做的是鐵板炒飯。

整塊牛肉被他打的纖維全斷，再用秘制的腌料腌制過以后，口感鮮嫩多汁，松軟無比，現在又催起大火爆炒，整個口感層次更加豐富。

“不愧是食神！”

當食物的色香味都推演到極致以后，觀賞性便成了新的加分項了，從人們目瞪口呆的神色里就能看出他們對這一道菜的期待了。

史蒂芬周一拍案板，廚刀與蝦仁紛紛飛到空中，只見他的手輕輕叼住廚刀，信手揮灑之間，蝦仁紛紛解體，碎落在鐵板上，這場面，宗師氣派十足。

現場頓時掌聲雷動。

“這是牛頓放假了吧！水果忍者都出來了...”

臺下王學斌看著這一幕，忍不住吐槽道。

這種不牛頓的事，現場竟然沒有一個人質疑，都在鼓掌叫好，甚至還有人起身示愛，當真出乎王學斌的意料。

“大師，這是你干的？”

夢遺大師搖了搖頭，微笑著說道：

“因為祂是食神，在祂做飯時，無論場面多么宏大，都不會有人質疑的！”

王學斌驚奇的問道：

“這就完事了，不用在經歷個挫折什么的？”

夢遺點了點頭。

“他自己想通了，何須在經歷什么挫折，挫折從來都不是目的，思考與體會才是！”

“那您覺得他能扭轉乾坤么？在我曾經看見的景象里，是您最后出手，懲惡揚善，壞人全被您懲戒了，這一回呢？”

夢遺，不，應該是觀世音，祂搖了搖頭，輕輕的說道：

“對于現在的祂來說，大家喜歡他做的飯就足夠了，至于輸贏，已經不是祂所執著的了！”

史蒂芬周將一份份炒飯分發下去，看著大家品嘗時露出的幸福的微笑，他也欣慰的笑了。

“評委！我認輸！”

“嗯？”

幾位評委還在絞盡腦汁，想辦法引導大家的想法時，史蒂芬周自己舉起了手，微笑著喊出退出二字。

菩薩看著史蒂芬周的舉動，欣慰的說道：

“這個世間有菩薩顯靈并不是好事，而是一種悲哀，只有世道崩壞，民不聊生的時候，人們才會可望有神佛前來拯救，若是太平盛世，政通人和，人們都幸福安樂，又何須神佛呢？”

史蒂芬周看著評委們驚訝的表情，攤了攤手說道：

“不行了，剛才做菜的時候灼傷了眼睛，需要修養一段時間，沒辦法參加下面的比賽了！”

評委們聞言壓下了心中的慶幸，紛紛關心到：

“周先生，沒事吧，用不用叫醫生？”

史蒂芬周搖了搖頭。

“小事，不要緊的！”

說著，端起兩盤炒飯，來到張天揚他們面前，遞給他們說道：

“我止步于此了，為國爭光的事就拜托你們了！”

二人都有些不理解，史蒂芬周也不解釋，拍了拍他們的肩膀，笑著離開了。

離去的身影中，帶著一種竹杖芒鞋輕勝馬的氣度，令人心折。

張天揚看著史蒂芬周離去的身影，低頭嘗了一口炒飯，猛然間頓住了，炒飯的味道很普通，普通的就像街頭大排檔里的產物。

但是，每一粒米里都能品嘗出那滿溢的幸福感，這種感覺是他追求半生而不可得的境界。

現在就這么直白的展現在眼前，就好像有人在他耳邊喃喃的講述著廚道真諦，令他不自覺的熱淚盈眶。

“周師父！”

張天揚大聲喊道。

史蒂芬周聽見喊聲，回過身來，看著他笑了笑，右手握拳，輕輕敲了敲自己的胸膛，轉身離開了。

張天揚耳邊傳來如黃呂大鐘般的聲音。

“只要用心，人人都是食神！”

王學斌看著場面有些混亂，主持人呆呆地站在臺上不知道該干什么，他無奈的起身，沖著夢遺大師點點頭，走上了舞臺，接過主持人的話筒。

“我們食神大賽是一個公平公正公開的大賽，相信各位看得出，剛剛史蒂芬先生的退賽是出于他自己的意愿，我們作為比賽的主辦方，尊重他的選擇。

同時，我以世界食神協會理事的身份向周先生發出邀請，誠邀他加入食神協會，共同為美食界做出貢獻。

也希望各位觀眾與評審將目光聚焦到接下來的比賽上，比賽還未結束，決賽更加精彩。

好，接下來就讓我們的一百位評審做出他們的選擇吧，工作人員，請把投票箱送到前臺來，接下來的時間交給大眾評審，由評審做出他們的選擇！”

說完，他將話筒還給主持人，瞪了她一眼，這主持人長得挺漂亮，技能真不靠譜，還是cc電視臺的靠譜一些。

比賽慢慢的恢復了秩序，人們的注意力被轉移到比賽結果上，史蒂芬退賽造成的影響暫時被消弭。

將來會不會爆發，就要看有沒有人推波助瀾了。

“呼！”

王學斌長吐了一口氣，身后的夢遺大師有些不好意思。

“施主，史蒂芬周讓我帶他向你道個歉，他一時激動，做出的決定并未深思熟慮，沒想到給你帶來這么大的麻煩！”

王學斌搖了搖頭，感嘆道：

“這算什么麻煩，要是張天揚得了食神的話，麻煩才剛剛開始呢，意識形態的斗爭，西方從未放松過，就看決賽結果吧！”

夢遺大師問道：

“施主還要參加決賽么？”

王學斌搖了搖頭。

“不了，決賽比的已經不是廚藝了，要是二十三年后我絕對參加，現在，還是不受這個氣了！”

夢遺大師的笑顏也淡去不少。

“不如施主到貧僧的道場去坐一坐，屆時食神也會到場，你若有廚藝上的疑惑，可向其請教一番，祂的手藝可比貧僧好得多！”

王學斌聽到這話笑了。

“那在下就叨擾了，還望菩薩不要嫌棄在下肉體凡胎才是！”

夢遺大師聽著王學斌的稱呼，沒有反駁，微笑著說道：

“施主哪里話，貧僧也好，食神也好，哪一個不是肉體凡胎修得的正果，施主前途無量，又何必自謙呢？”

王學斌煞有其事的點點頭。

“有道理，菩薩說話定然不會欺我，在下將來要是有所成就，定然會為菩薩重修廟宇再塑金身！”

夢遺大師聞言哈哈大笑：

“那施主可不要忘了買彩票啊！”

說完，二人都爽朗的笑起來，笑容仿佛能驅走心里所有的陰霾，那笑容似歡喜、似悲哀、似嘲諷。

周圍坐著各個國家的觀眾，沒有一個人能夠發現大笑的二人，二人好像處在不同的世界，與其他的人格格不入，與世界也格格不入。

萬界旅者的自我修養 第一百二十六章 食神歸位