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第一百二十五章 學習

更新時間:2020-04-09  作者:汝當諦聽
萬界旅者的自我修養 第一百二十五章 學習
“每人做一份啫啫煲,材料自選,我要的是鮮、嫩、脆,三種口感齊備,缺一不可。

你們可以一個一個的做,但必須在兩個小時之內上菜,上菜的時間、先后順序,你們自己考慮,評委會按照先來后到的順序品嘗!”

說完,王學斌看了一眼剩下的七人。

“各位,謹慎行事!現在開始!”

啫啫煲是八十年代左右,在廣東大排檔里誕生的一道菜,后來進入了粵菜的酒樓。

啫啫煲的制作手法并不復雜,只要用新鮮的材料,掌握好火候和水分的控制,廚房新手都能做出香味撲鼻,讓人欲罷不能的啫啫煲。

但是這道菜也十分的艱澀,如果想把啫啫煲做到極致的話,必須對火候一道把控到極點。

因為啫啫煲是把生鮮的食材直接放進燒的極熱的砂煲里炒制,砂鍋的儲熱功能極強,會瞬間將食材表面烹熟。

但是砂鍋的溫度極高,會在上菜的路途之中持續加熱,要是不把上菜的時間和入口的時間計算清楚,吃到嘴里的菜,火候就會過老,非常考究水平。

七人都是大廚,但是各自有擅長的東西,沒誰是全能的。

即使在后世交通發達的年代,也有很大一批人沒有聽過吃過這道菜,更何況他們呢!

這道菜的烹飪時間并不長,他們每個人面前又都放著啫啫煲的介紹與做法,兩個小時擺明了就是讓他們現學的。

這道菜不僅考驗他們對火候的掌控能力,更考驗他們的學習與創新能力,每一個考驗都不單純。

場上,眾人都發現了桌子上的菜譜,紛紛照著學習了起來,史蒂芬周也不例外。

史蒂芬周出身湘江,在這里他吃過這一道菜,但也僅僅是吃過而已。

原來的他根本不通廚藝,他的廚藝還是在少林寺現學的,也沒學過這一道菜,他也得重新學起。

這次,所有人都站在了同一起跑線上了。

“大師,你覺得這回誰能贏?”

夢遺大師聞言搖了搖頭說道:

“貧僧也不知道!”

“哦?史蒂芬周和唐牛不是食神么?”

聽見王學斌的問話,夢遺大師點了點頭,又搖了搖頭。

“施主不要小瞧人的智慧,哪一尊神佛不是人修成的?人定勝天可從來不是虛言!”

王學斌聞言猛然抬頭,看著夢遺問道:

“哦?按著大師的說法,神佛也不是無所不能?”

夢遺大師聽到王學斌的話無奈的解釋道:

“施主,神佛可以稱得上是無所不知,但不是無所不能,即使是神也無法創造出自己搬不起的石頭,如何能稱得上是無所不能呢!”

“若是能夠無所不能的話,我佛世尊又何必宣揚佛法呢?直接將眾生都接引到極樂世界不就得了,何苦講法呢?”

王學斌搖了搖頭,沒有發表意見。

夢遺大師苦口婆心的解釋著:

“道家也好,佛家也好,本質上都是比拼對世界的理解,通過修煉,開啟埋藏蒙昧的智慧之門,然后運用智慧之門來解析世界。

當你通過解析,完全透徹的了解一個世界時,這個世界就包不住你,因為你的信息量比世界還要龐大,只有更高級的世界才能容得下你。

當能夠完整的解析一個超魔世界時,人就會自然而然的躍到更高維度,升格為神,這就是修煉的本質。

這是智慧、胸懷與認知的升級,不是能量的簡單積累,神是哲學的概念,并不是物理學的范疇,因此根本談不上無所不能。”

王學斌聽著夢遺大師的講解,心里對于修行一事有了完整的概念,他試探的問道:

“大師,不知如何才能走上修行的道路?”

夢遺大師瞥了他一眼,似笑非笑的問道:

“怎么?王施主以為貧僧會強行渡施主入佛門?”

王學斌被發覺了心思,絲毫沒有不好意思,面色不改的說道:

“哪里哪里,正佛法藏乃是多少人求都求不來的法門,在下又豈會嫌棄?”

夢遺大師聞言揚了揚眉毛說道:

“哦?那說不得我佛門又要添一尊佛陀了!”

王學斌擺了擺手說道:

“在下只是害怕六根不凈,貪吃好色,污了佛法的名頭,那就罪莫大焉了,不妥,當真不妥!”

“哈哈!施主當真能言善辯啊!”

夢遺大師笑的很豪放,但是周邊卻沒一個人發覺。

王學斌這才意識到自己跟夢遺大師交流了半天,竟然沒有人打擾,也沒有人制止,他揚了揚眉毛,這時,他才真切的感受到神佛的偉力。

“施主不必多心,諸佛法門你不愿意學是沒有人能夠逼你的,每一個人都可能是未來的神佛,沒有那個神靈會隨意結怨的。

更何況是像你這般擁有系統的異人,將來前途必定不可限量,又豈會有神佛愿意交惡呢?

貧僧只是做一個長線投資罷了,有朝一日尊駕超越貧僧了,貧僧還希望尊駕能夠提攜貧僧一把,也不枉今日結交之情了!”

王學斌聽完有些不好意思,雖然大師說的很客氣,但是王學斌還是聽出了揶揄,將來也只是將來而已,將來的事情誰說得準呢?

現在的王學斌還沒有值得夢遺大師惦記的地方,他就像人在路上碰見的螞蟻。

雖然這只螞蟻有變成人的資質,但那畢竟是未來,再說了就算變成人又怎樣,誰還不是個人啊?

撒點面包屑,剩下的就看螞蟻自己的造化了,能成人更好,成不了人也無所謂,一把面包屑而已,又不值錢。

但是面包屑對于螞蟻來說就是難得的口糧了,這才讓他想太多。

現在想來,他確實有些太高看自己了!

想明白了這些,他心里不在糾結,一直緊繃著的那條弦也松了下來。

人一輕松,心態也平和了,不再刻意的與夢遺大師攀談。

要知道,夢遺大師一直坐在他身后,讓他一直有種如芒在背的感覺。

盡管知道這個大能不一定會對他怎么樣,但是那種自己生命不受控制的感覺非常糟糕,因此他才會不住地找他聊天,就為了不把后背留給夢遺。

放松的王學斌安靜下來,將注意力重新放回了臺上,恰巧這時選手們也紛紛做好了菜品,一個個等著讓評委評價。

“怎么,王施主不上去品嘗一番?”

王學斌靠坐在椅子上,手指輕輕敲打著扶手,聽到夢遺大師的話,笑著搖了搖頭。

“這道菜最后的步驟需要用酒烹制,我不便品嘗,還有下一場呢,留點肚子也好!”

不一會,評委們的評價出爐了,最后進入決賽的是史蒂芬周、張天揚還有一位川菜師傅。

史蒂芬周用海參、鮑魚、小鵪鶉、加上虎骨酒做的四象啫啫煲奪得了第一名。

緊跟其后的是張天揚,用一道魯菜的啫啫油爆雙脆緊跟其后。

第三位川菜師傅跟第二位的創意有些重合,他做的是川菜火爆雙脆,但是由于上菜晚了一些,屈居第三。

至于唐牛,因為天分不足,對啫啫煲的火候把控不力,把啫啫八珍做成了干鍋蘑菇,口感倒是不錯,但是火候有些過了,直接被淘汰了。

看到舞臺打掃完畢,一身輕松的王學斌再次登上了舞臺,看著最后的三人,笑著說道:

“淘汰賽已經接近尾聲了,三位能夠走到現在,已經算得上是站在廚藝頂端的人了。

但是作為廚師,最重要的就是滿足吃飯的人,最后一題就是做出一百份主食,讓一百位大眾評審來決定你們的去留。

沒有任何要求,誰能夠滿足他們,誰就是最后的贏家,各位,準備行動吧!”

萬界旅者的自我修養 第一百二十五章 學習

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