見稽古的美食格斗日常番 第五百一十四章 拉面對決(上)
越過美作486高大的身軀,森羅和女木島冬輔將盤中的拉面放到了評委們的面前,然后同時說道:
“剛各位久等了,這就是我的。。。”x2
“非洲拉面!”“地獄鬼神拉面!”
女木島冬輔的拉面一眼看上去構筑相對簡單,讓人能夠聯想到非洲大草原的金黃色面湯中漂浮的是略帶波浪的面條盤踞而成的孤島。
上面放著的是之前一片片切的厚厚的噴香叉燒,一旁,為了可以中合油膩還配了卷心菜絲和香菜葉。
但是,總而言之只是一碗看上去很誘人的拉面,卻完全沒有使用辣椒的跡象。不過在每一碗拉面的旁邊,女木島冬輔都配了一小碟橙色醬料。
與女木島冬輔相反,森羅的拉面面湯看上去濃稠滾燙,紅如血池地獄,湯的表面還淋了些許黑色的香油,就連面湯中的面本身似乎也帶著淡淡的紅色。
代替叉燒在面上坐鎮的是擔擔面中常見的肉臊,在香氣撲鼻的肉臊堆成的小山四周森羅也同樣放置了用于清口的炒豆芽等蔬菜,最后在拉面的表面,貌似還撒了一層褐色的粉末。
為了讓自己的拉面看起來更符合題目,森羅還玩心大起的在每碗拉面上面放了兩個煎炒過的玉米筍,用以象征曰本神話里鬼神所持有的狼牙棒。
“兩人的拉面截然不同呢,但是看著都很好吃,咱們要從哪一碗開始吃呢?”
就在評委們為了先吃哪一碗而苦惱的時候,森羅開口說話了:“那個,為了以示公平,還請各位先試吃女木島桑的拉面吧。”
安疑惑地看向了森羅:“森羅主廚,這又是為什么呢?”
“因為要是吃了我的拉面,就算是以各位身經百戰的舌頭,應該也會影響到接下去要品嘗的料理的感受。”
森羅的口氣頗為理所當然,3人將信將疑的點了點頭,因斯特瓦爾開口說道:“嘛,既然森羅主廚都這么說了,那我們就先吃另一邊的拉面吧,正好我也好奇,這碗看起來并沒有使用辣椒的拉面,到底要如何表現辣椒的主題。”
接著,他又拿起了女木島冬輔配給他們的醬料:“看來,辣味的關鍵應該就是這個吧?”
女木島冬輔點了點頭:“沒錯,這是一種名為的醬料,這種醬料發源于北非地區,材料有辣椒粉,香菜籽,檸檬汁和大蒜等等,將這些材料和大量的辣椒充分磨碎之后攪拌成糊狀,就做出了這個哈里撒辣醬。在吃拉面的時候只要按照自己的口味將這個哈里撒辣醬加入面湯,味道立刻就會發生翻天覆地的變化。”
“原來如此,那就讓我們來見識一下吧,原原遠月十杰第三席,拉面大師女木島冬輔的實力。”
3人聽完介紹之后,按照女木島冬輔說的將哈里撒辣醬放入了面湯之中。
“簌簌”
隨著吃面的聲音響起,爽滑的面條被3人吸入口中,下一刻,三人猛地瞪大了眼睛。
安第一個叫道:“好吃!這拉面湯頭富有深度的酸味和和濃郁的雞肉風味互相交織,切實的結合在一起,將拉面的味道提升到了更高的境界!”
隨即,因斯特瓦爾吐了吐舌頭:“嘶,隨著酸味而來的是爆發般的辣味,一下子就在口中擴散開來了,這刺激的感覺讓人震撼啊!”
“可是,這乍看之下構造簡單拉面為什么能有給人帶來如此強力的效果啊?”
面對評委的提問,女木島冬輔介紹道:“這所有的秘密都在湯里,這拉面湯頭的基底是一種名為的雞肉燉菜料理,這個料理同樣源自非洲,是把雞肉和堅果類食材與番茄一起燉煮而成的,那獨特的酸味和風味作為整個拉面味道支柱的同時,也成為了哈里撒辣醬辣味的催化劑。”
3人一邊擦著頭上的汗水一邊叫道:“呃呃呃在湯中大量花生香醇的味道激發下,哈里撒辣醬的辣味和美味也變得格外的濃厚了啊,再配上加入了花生醬一起燉煮出來的特制叉燒,這味道簡直讓人上癮啊!”
恍然間,3人仿佛來到了一望無際的非洲大草原上,突然,一聲嘹亮的咆哮聲在他們背后響起,3人回頭一看,一頭身形宛如重型卡車的非洲象正向他們疾馳而來,他們甚至都來不及逃跑,巨大的象足就已經碾壓而下,直接將他們踩回了現實。
因斯特瓦爾一下子扯掉了自己身上的西裝,隨后拍桌而起:“這猶如巨象踩踏般的沖擊力,真是太棒了!即便外面是冰天雪地,我的身上依然是熱血沸騰啊!不管是湯,叉燒還是醬料,都加入了非洲的元素,這就是你想要表現的非洲拉面嗎?在你的面中,我確確實實的感受到了家鄉的風景,真虧你能在這樣的情況下打造出這種世界上從來沒有過的拉面啊,真是無愧之名!”
見評委這么激動,牢籠里的吉野悠姬等人心中再次燃起了希望之火。
“快看,非洲拉面這次也是大受好評啊!”
“沒錯!這次一定能行的,女木島學長一定可以贏的!”
但是,在場中的女木島冬輔表情卻沒有一絲的放松,他正直直的看著森羅的拉面,那碗只是看著就仿佛有無盡紅色氣體從中冒出的詭異拉面,此時已經被評審們移到了面前。
看著面前的拉面,3人不禁咽了咽口水,神情顯得有些畏懼。
安有些膽怯的說道:“這。。。這就是森羅主廚的拉面嗎?和剛才女木島桑的拉面不同,這一碗一看就非常的辣呢。”
因斯特瓦爾贊同的點了點頭:“這鮮艷的紅色,真是頗為符合這碗拉面的地獄之名啊,仿佛就像是危險的信號,竟然讓身體本能的感受到了恐懼。”
“嘛。。。嘛,要是不吃的話始終無法開始,既然是森羅主廚的手藝,想必是不會差到哪里去的,我想他總不會做出辣死人的料理吧。”
聽到查爾梅這么一說,三人對視一眼,仿佛下定決心了一般,向著碗里的拉面伸出了筷子。
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