第九章 雪后天晴捉野兔

魯西北的風俗是在這一天的晚上，會做一頓好吃的，然后送灶王爺回天庭述職。

通常會準備一些糕點，比如粘糕之類，用來粘住灶王爺的嘴，讓他不亂說壞話；還準備比如飴糖，麥芽糖這些，用來甜美灶王爺的心，讓他只說些好話。

等到年三十貼對聯的時候再把人請回來，繼續守護廚房灶臺。

陰了許久的天，昨天晚上還是終于下雪了，下的很大，幾乎整晚上都沒有停歇。

不過昨天陳明亮實在是很累，也沒有心情賞雪。

很晚才收拾完最后一頭豬。

鄰居們開心的領豬肉走了之后，他又要幫助母親煮了豬血，清洗了豬肚兒豬腸子，然后收拾了豬腳上的毛，再把豬骨頭砸碎了堆放鍋里，用調料伴著，注滿水，準備用文火煮上一夜。

等第二天肉散架了再拆骨頭上的肉渣渣。

這才可以去睡，這會雪已經下大了。

今天一大早又早早起床來，當然是被母親叫起來的。

活還沒有干完，今年小年可以休息，不過也得忙完昨天剩下的工作

先把豬骨頭上的碎肉用刀子剔出來，然后再幫忙灌進豬肚里；

然后再用豬血，碎肉，淀粉等混合物灌進腸子里，這就是血腸了。

等都綁扎好了，再一起放鍋里煮，鍋里空余的地方用豬骨頭代替，別的不多，就是豬骨頭多。

鍋下面重新生上火煮起來。

然后又要去掃了出門的路，雪很厚，要用鐵鍬鏟，昨天的泥水今天凍瓷實了。

還要上房頂，除去房頂上的雪。

等忙完了這些，還要做飯。

因為這時候張春華要伺候陳明天起床了，孩子還小，有起床氣，需要哄一會。

陳明亮在廚房里張羅早餐。

他用蜂窩煤爐子做了一鍋小米粥，順便蒸了幾個白面餅子。

幾個人在清冷的早晨吃了早餐。

陳明亮洗碗，張春花換上靴子出去趕年集了，下雪天也就沒有帶弟弟。

不過，弟弟有三個豬尿泡可以玩，也不鬧騰，畢竟都上一年級了嘛。

當然，他是也不會在家悶著的，早就出門找小霞她們顯擺去了，今天還要去雪地里踢球呢。

終于空閑下來了，那就休息一下吧。

這不，剛在爐子邊坐了一小會兒，陳東方就帶著兩個同村的小伙伴來找他玩了。

跟著來的兩個孩子是兄弟倆。

也是雙胞胎，長的一樣丑，名字卻很是漂亮，老大叫陳利文，老二叫陳利武，兄弟倆是能文能武，文武雙全呀。

本名是挺不錯的，小名就有點小囧了。

也不知道這小名是誰給起的，反正是從小就叫開了，其中一個叫做鋼蛋，另一個叫做鐵蛋，聽名字就知道很硬，就是不知道誰更硬。

雙蛋齊心，其利斷金。

陳明亮待客也是不小氣的，剛殺了三頭豬，豬骨頭多的是。

他直接拿搪瓷盆子端了一整盆豬骨頭來招待小伙伴。

畢竟還沒有過年，許久沒見葷腥，三個人跟餓狼一樣吃的滿手油光。陳東方也不例外，美男子形象一概全無。

吃完骨頭，每人又喝了一大碗骨頭湯，感覺湯都要到嗓子眼了，這才消停下來。

幾個人圍著火爐休整了好一會，撐死了都。

陳明亮這才說，昨天下雪了，下的雪這么大，我們去捉兔子吧。

“捉兔子，可以呀，要準備那些？”三個人不太懂

“我家里有網，鋼蛋你家有叉子不。萬一碰到獾巴狗子的話，好幾年的搓手油就都有了，你看你還叫鋼蛋，都被風吹成裂蛋了。”陳明亮用上了誘導大法。

“捉兔子，這個可以有。！”

陳東方愉快的答應了，這個確實可以有。

這種生活對陳明亮來講是多少年都沒體會過的了，還有種出門打獵的快感。

四個人結伴同行，向著河堤田野出發了。

冬天捉野兔是不分時間的，晴天用網捉或者用槍打，雪天就可以直接抓了。

最好的捉野兔時間段肯定是要在雪后。

主要是容易找兔子痕跡，腳印踩在雪地里，老遠就看到了。而且，兔子在雪地里也跑不快，人都可以輕松追的上。

陳莊就在黃河邊上。

黃河大堤修的是很好，內外兩面都是用石頭壘起來的，還用水泥喂了縫，結實的很。

兔子不會也不能在這里打窩。

黃河二堤可就不一樣了。

所謂黃河二堤其實就是黃河引申出來的人工運河的護河堤。

運河是用來給農業灌溉用的，汛期也會起到排澇的作用，防止黃河潰堤。

二堤的配置那可就差了，是純黃土堆起來的，上面長著些野生的灌木。

這黃土堆的來源就是每年清淤挖河積攢的泥土，積攢下來，就成了河堤。

現在藍翔技校還不太出名，挖掘機也不多，農村挖河清淤主要還是靠人工挖，還還是一項盛事呢。

其實這有點類似古代的服徭役。

每年冬天大概有二十天到一個月的時間。各村莊自帶干糧，吃住都要在河堤上，男丁們出來集體勞動，人工來清理河底的淤泥，防止影響來年灌溉。

這樣的河堤，最適合打洞了。

愛打洞的，除了老鼠，還有野兔們和獾。

野兔很常見，也滅絕不了。

獾就比較少了，后來都成了保護動物。

獾肉一般，獾皮還行，獾油就是好東西了。

獾，東山當地又叫獾巴狗子。長相其實有點像狗，比較兇，會咬人，徒手是不好抓的，要用叉子叉。

說起獾，不自覺就想起了猹，然后想起了魯迅先生寫的那個少年潤土……

這是什么跟什么。

獾是好東西，但是抓獾就比較難。

鐵蛋他們還是帶了兩個叉子，當然是要清洗干凈的了，因為這種叉子平時是用來叉牛糞的，不然，你懂的。

一群人收拾停當，出了門。

他們頭上都帶了大耳朵帽子，腳上都綁了塑料布，防止雪水進去。

肩膀上抗了糞叉子，拿了幾個蛇皮袋，其中一個蛇皮袋里裝了火柴，草紙，煤油，硫磺，辣椒粉等。

經驗很豐富，材料很齊全。

都是當地多年積累下來的經驗。

一會就走到了河堤。

今天天氣還行，沒什么風，天氣雖然沒有完全放晴，但是也不會那么難受。

冷還是很冷，但是心情很愉快。

運氣不錯，剛上到堤上就看到一個黑洞，明顯就是兔子窩。

洞口已經被兔子推開了，門口還有幾個腳印，兔子的腳印是很有節奏的。

兩只后腿并在一起，兩只前腿是左腿在前，右腿在后，跳著走路。

兔子早晨出門探路并沒有走遠。

因為腳印就這一小片，畢竟雪還是太大了，兔子應該就在洞里。

果然，放開細犬之后，狗子拼命的沖著洞吼叫，這是聞到了不一樣的氣息。

周邊又找了一圈，沒看到兔子洞的其他出口。

不過，狡兔三窟，肯定是有別的出口的，只是被雪蓋住了。

不過不打緊，反正這么深的雪，兔子出來也跑不快，跑不遠。

從周圍折了些樹枝回來，有干的，有濕的。折碎了，澆上煤油，然后從口袋里拿出草紙，點燃了，再伴著點硫磺塞進兔子洞里。

樹枝在煤油的催動下劇烈燃燒，噼噼啪啪的。再丟一點濕的草和樹葉進去，就開始劇烈的發煙了。

要是不過癮，再丟辣椒粉。

煙氣和硫磺味道充進洞內，會有窒息的感覺，實在不行再往里撒泡尿，味道就更沖了。

這味道別說兔子，連人都受不了。

果然，三五分鐘之后，突然從雪地里跳起來一只兔子，細犬反應的最快，幾步就追上去，咬著兔子回來了。

這并沒有結束，第一只兔子出去后沒多久，后面又跑出來了一只兔子。

他們原來還是一對呢，前面的兔子本來打算用自己引開敵人，沒想到最后還是全軍覆沒了。

半天的時間就捉了7只野兔，都挺肥，挺大的，起碼五六斤一只。

雖然沒有遇到獾，不過收獲已經可以了。

二河堤已經到了盡頭，前面就是黃河大堤了，再找下去的話就要去河對面。

下雪天河里的冰不厚，直接過河是不安全的。

要想過去，就要從黃河大堤上繞過去。

黃河里面也已經結冰了。雪蓋在上面，有***寫的沁園春的感覺。

黃河是地上河，沿河的田地是需要黃河灌溉的。

防護很困難，引水很方便。

從黃河里接涵洞出來，經過水閘，然后放出到外面的人工河里就可以了。

為了保障安全，黃河內側涵洞和外側都有水閘。

每當缺水的時候，兩個閘門都同時抬起才能放水。

因此，每條人工河的取水口都是有專門的值班員的，這是正式編制的工作人員。

職業很重要，但是工作很清閑。

他們還會在涵洞出口布下天羅地網，用滑輪組升降的鐵網，帶籠子的，一邊放水，一邊還可以捉魚，這是他們創收的手段。

今天小年，值班室沒人。

我們去捉魚吧，黃河鯉魚可大了！

也不知道是誰提出的建議，大家一致同意了。

幾個人把兔子往袋子里一裝，捉魚可比捉兔子還好玩。

開閘放水捉黃河大鯉魚咯！

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