第四十六章 淘汰
更新時間:2020-06-21 作者:湖蛟
我有一座深山老林 第四十六章 淘汰
主持人見從韓冬嘴里套不出什么狠話來，便讓攝影師跟著自己來到評委席，想讓他們評價下剛才端上來的幾道菜。 第一道菜是涼拌菜，用海帶絲、雞肉絲、土豆絲、青瓜絲配合廚師自己制作辣醬涼拌的，涼拌菜倒也貼合‘盛夏’的主題。 第二道菜便是韓冬的‘荷塘鱸魚’，清蒸后的鱸魚上淋著韓冬秘制的黑松露高湯和蒜油，魚盤周圍也擺了些許胡蘿卜雕的荷花以及薄荷葉做的荷葉，從外形和香味來看，這道菜都是極為成功的。 評委們在品嘗完第一道普通的菜品后，被韓冬這道鱸魚吸引了，大家紛紛給這道菜的色香兩方面評了高分，接下來再是品嘗部分。 猶豫是三十人的評委，舉辦方默認每人只能嘗一筷子，這樣可以避免后面的評委吃不到而無法打分。 第一個評委叫李達，是個帶著眼睛的五十歲男人，他是一個專職美食評論家，品嘗過全國各地無數美食。 他夾了鱸魚腹部的肥肉，放進嘴里，頓時鱸魚的鮮香、黑松露牛骨高湯的濃郁、蔥香、蒜香，復雜而有層次的味道肆掠他的味蕾。 就像是一直無堅不摧的軍隊，在瘋狂的攻占美食家李達的口腔。 這么鮮美的鱸魚，搭配層次如此豐富的湯汁，簡直可以算作他近幾年來吃過最好吃的菜了。因此，他忍不住又夾了一大筷子，引來旁邊幾個評委不爽的眼神。 至于么？虧你還是美食家，我們來這是來評分的，接下來還有120多道菜等著，你要是每道菜多吃點，到時候還有胃口品嘗嗎？ 而且事先說好每人只嘗一口的，你吃完不打分，不傳下去也就算了，怎么還又動筷子了？真是一副饞樣，還好意思說自己是美食家？ 感受到其他評委凌厲的目光后，李達只好放棄了再嘗第三口的舉措，他是美食狂，遇見這么好吃的菜，自然想要多吃幾口，好好嘗嘗這道菜里到底放了哪些材料。 可即便經驗再豐富，李達始終還是猜不出這道菜的高湯底料具體放了哪些東西。 黑松露這種名貴的東西，沒有廚師會拿它作為高湯材料去做實驗。但韓冬不一樣，他有滿山的黑松露可供使用。 韓冬的菜被傳遞下去后，無一不受到所有評委驚嘆的目光，鱸魚本就是魚類中極鮮美的，搭配韓冬秘制的黑松露牛骨高湯，更是將鮮這個字演繹到了極致。 若不是礙于后面還有評委要嘗，攝像機在拍，他們真想自己獨占了這條魚。 待所有評委都嘗過后，最后一位評委將所剩無幾的魚肉吃了精光。要是有饅頭的話，估計他能將蒸魚的湯汁全部蘸了喝。 主持人和攝像師們看到評委的吃相，都忍不住的咽口水。 “這道菜真有那么好吃么？” 竟然引得這些個專業評審如此失態。 品嘗完韓冬的菜后，評委立即埋頭打分，給出了自己心目中的高分。他們心里也對這次進入復賽的廚師們愈發期待。 才第二道菜就遇到這么好吃的菜，這么厲害的廚師，接下來說不定還有驚喜。 然而這種想法注定落空了，緊接著端上來的第二道菜、第三道菜…………第一百三十道菜，沒有一人的菜能讓所有評委都如此驚艷。 由于韓冬的菜是第二道上的，所有評委打分時還比較保守，在去掉最高分和最低分后，韓冬的最終得分是95.1分。 沒有對比就沒有傷害，接下來的選手，普遍都被打在了80分上下，剩余的129名選手，一個上90分的都沒有。 以至于主持人拿到評分表時，都愣住了，這第一名和第二三名分數差距真有那么大嗎？ 至于參賽的選手們都還不知道這種結果，他們每個人都在急切的等待主持人公布結果。 兩名主持人面色微妙的拿著手卡走上臺前，對著攝像機微笑著，先是一番今日賽事舉辦的如何好的官方說辭，然后又贊揚選手和評委后，才正式進入正題。 女主持人念第六十名到一百三十名的參賽者分數，男主持人則從五十九名開始念，直到念到第一名的分數。 一開始被念到名字的廚師們，心里都有些失落，自己名字被念的越早，就意味著自己的分數排名越靠后。 但既然是三十位專業評委給出的平均分，起碼大體上是公平的，參賽選手們也不敢有太多微詞。 當主持人念道第十一名的時候，所有人都屏住了呼吸，剩下的十一位選手都不愿意聽到自己的名字，因為只要再前進一步，就能獲得湘南省十佳青年廚師稱號了。 鶴城市參選的選手里，還有三位在這十一名的名單中，分別是韓冬、樊靈和楊帆，正好是初賽的前三名。這也側面印證了鶴城賽區的強勁實力。 “第十一名，楊帆，87.8分。”主持人略帶遺憾的語氣說道。 楊帆聽到自己名字后，眼神里的光迅速暗了下去。他初中畢業就進了餐飲行業，從洗菜，打荷，到切菜，冷菜、幫廚、小廚，一路上吃了許多苦，受了許多累，這才有幸拜入鶴城酒店蔡大廚門下。 然而，這場比賽還是無情的將他淘汰。 楊帆咬著牙，眼睛酸酸的。 其實任何行業都是這樣，并不是付出努力就會有等值的收獲。 勵志雞湯好喝，成功者怎么說都是對的。 但生活是自己的，終歸是要承認有些人就是比自己幸運，他的起點線就已經遠遠超過了自己的終點線，自己無論再怎么努力，都只是個平凡人而已。 楊帆低著頭，他此刻只想回家躺在自家的床上。 韓冬聽到楊帆的名字后，往旁邊瞥了一眼，昨天還跟他在房里談天說地，眉飛色舞，對未來憧憬無限的楊帆，此刻已經像一只完成交配的公螳螂，等待人生的終結。 韓冬想了想，穿過人群，走到楊帆身旁，右手輕輕搭在楊帆的肩膀上。 兩人都默契的沒有說話。 我有一座深山老林 第四十六章 淘汰
主持人見從韓冬嘴里套不出什么狠話來，便讓攝影師跟著自己來到評委席，想讓他們評價下剛才端上來的幾道菜。 第一道菜是涼拌菜，用海帶絲、雞肉絲、土豆絲、青瓜絲配合廚師自己制作辣醬涼拌的，涼拌菜倒也貼合‘盛夏’的主題。 第二道菜便是韓冬的‘荷塘鱸魚’，清蒸后的鱸魚上淋著韓冬秘制的黑松露高湯和蒜油，魚盤周圍也擺了些許胡蘿卜雕的荷花以及薄荷葉做的荷葉，從外形和香味來看，這道菜都是極為成功的。 評委們在品嘗完第一道普通的菜品后，被韓冬這道鱸魚吸引了，大家紛紛給這道菜的色香兩方面評了高分，接下來再是品嘗部分。 猶豫是三十人的評委，舉辦方默認每人只能嘗一筷子，這樣可以避免后面的評委吃不到而無法打分。 第一個評委叫李達，是個帶著眼睛的五十歲男人，他是一個專職美食評論家，品嘗過全國各地無數美食。 他夾了鱸魚腹部的肥肉，放進嘴里，頓時鱸魚的鮮香、黑松露牛骨高湯的濃郁、蔥香、蒜香，復雜而有層次的味道肆掠他的味蕾。 就像是一直無堅不摧的軍隊，在瘋狂的攻占美食家李達的口腔。 這么鮮美的鱸魚，搭配層次如此豐富的湯汁，簡直可以算作他近幾年來吃過最好吃的菜了。因此，他忍不住又夾了一大筷子，引來旁邊幾個評委不爽的眼神。 至于么？虧你還是美食家，我們來這是來評分的，接下來還有120多道菜等著，你要是每道菜多吃點，到時候還有胃口品嘗嗎？ 而且事先說好每人只嘗一口的，你吃完不打分，不傳下去也就算了，怎么還又動筷子了？真是一副饞樣，還好意思說自己是美食家？ 感受到其他評委凌厲的目光后，李達只好放棄了再嘗第三口的舉措，他是美食狂，遇見這么好吃的菜，自然想要多吃幾口，好好嘗嘗這道菜里到底放了哪些材料。 可即便經驗再豐富，李達始終還是猜不出這道菜的高湯底料具體放了哪些東西。 黑松露這種名貴的東西，沒有廚師會拿它作為高湯材料去做實驗。但韓冬不一樣，他有滿山的黑松露可供使用。 韓冬的菜被傳遞下去后，無一不受到所有評委驚嘆的目光，鱸魚本就是魚類中極鮮美的，搭配韓冬秘制的黑松露牛骨高湯，更是將鮮這個字演繹到了極致。 若不是礙于后面還有評委要嘗，攝像機在拍，他們真想自己獨占了這條魚。 待所有評委都嘗過后，最后一位評委將所剩無幾的魚肉吃了精光。要是有饅頭的話，估計他能將蒸魚的湯汁全部蘸了喝。 主持人和攝像師們看到評委的吃相，都忍不住的咽口水。 “這道菜真有那么好吃么？” 竟然引得這些個專業評審如此失態。 品嘗完韓冬的菜后，評委立即埋頭打分，給出了自己心目中的高分。他們心里也對這次進入復賽的廚師們愈發期待。 才第二道菜就遇到這么好吃的菜，這么厲害的廚師，接下來說不定還有驚喜。 然而這種想法注定落空了，緊接著端上來的第二道菜、第三道菜…………第一百三十道菜，沒有一人的菜能讓所有評委都如此驚艷。 由于韓冬的菜是第二道上的，所有評委打分時還比較保守，在去掉最高分和最低分后，韓冬的最終得分是95.1分。 沒有對比就沒有傷害，接下來的選手，普遍都被打在了80分上下，剩余的129名選手，一個上90分的都沒有。 以至于主持人拿到評分表時，都愣住了，這第一名和第二三名分數差距真有那么大嗎？ 至于參賽的選手們都還不知道這種結果，他們每個人都在急切的等待主持人公布結果。 兩名主持人面色微妙的拿著手卡走上臺前，對著攝像機微笑著，先是一番今日賽事舉辦的如何好的官方說辭，然后又贊揚選手和評委后，才正式進入正題。 女主持人念第六十名到一百三十名的參賽者分數，男主持人則從五十九名開始念，直到念到第一名的分數。 一開始被念到名字的廚師們，心里都有些失落，自己名字被念的越早，就意味著自己的分數排名越靠后。 但既然是三十位專業評委給出的平均分，起碼大體上是公平的，參賽選手們也不敢有太多微詞。 當主持人念道第十一名的時候，所有人都屏住了呼吸，剩下的十一位選手都不愿意聽到自己的名字，因為只要再前進一步，就能獲得湘南省十佳青年廚師稱號了。 鶴城市參選的選手里，還有三位在這十一名的名單中，分別是韓冬、樊靈和楊帆，正好是初賽的前三名。這也側面印證了鶴城賽區的強勁實力。 “第十一名，楊帆，87.8分。”主持人略帶遺憾的語氣說道。 楊帆聽到自己名字后，眼神里的光迅速暗了下去。他初中畢業就進了餐飲行業，從洗菜，打荷，到切菜，冷菜、幫廚、小廚，一路上吃了許多苦，受了許多累，這才有幸拜入鶴城酒店蔡大廚門下。 然而，這場比賽還是無情的將他淘汰。 楊帆咬著牙，眼睛酸酸的。 其實任何行業都是這樣，并不是付出努力就會有等值的收獲。 勵志雞湯好喝，成功者怎么說都是對的。 但生活是自己的，終歸是要承認有些人就是比自己幸運，他的起點線就已經遠遠超過了自己的終點線，自己無論再怎么努力，都只是個平凡人而已。 楊帆低著頭，他此刻只想回家躺在自家的床上。 韓冬聽到楊帆的名字后，往旁邊瞥了一眼，昨天還跟他在房里談天說地，眉飛色舞，對未來憧憬無限的楊帆，此刻已經像一只完成交配的公螳螂，等待人生的終結。 韓冬想了想，穿過人群，走到楊帆身旁，右手輕輕搭在楊帆的肩膀上。 兩人都默契的沒有說話。 我有一座深山老林 第四十六章 淘汰
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