第437章 時間加速器
更新時間:2020-05-29 作者:闌珊留醉
星際女神之御廚駕到 第437章 時間加速器
在解開了喬少暮的疑惑之后，夏蟬衣微抿著唇，繼續有條不紊的進行著自己的動作。 舀一瓢清水放入鍋中，而后將豬蹄放入，等待開水煮開。 與此同時，她也沒有閑著，另取一口鍋開始熬制鹵汁。 這鹵汁也是影響著水晶肴肉最關鍵的一樣因素，那邊食材陳列區有現成的鹵汁，但是游立勛卻并沒有拿，而是拿了熬制鹵汁需要的各色材料，任由搭配。 顯然，他的這個想法與夏蟬衣不謀而合，她對鹵汁的要求也是精益求精的，對于美食協會主動提供的鹵汁她并不抱什么希望。 反而傾向于這是一個陷阱。因為美食的制作步驟不是簡單的，越質樸越細節的東西反而不能忽視，就如這鹵汁，一旦鹵汁出錯，或者味道差點，就會影響到整盤菜的整體味道。 可以說，鹵汁的味道千差萬別，決定著這道水晶肴肉千差萬別的味道。 這一點不容忽視，夏蟬衣取了自己想要的材料之后就開始熬制鹵汁。 這又是一個等待的，需要長時間的過程。 夏蟬衣任由著它繼續熬制，她自己轉眸，將已經用清水煮開了的豬蹄放到旁邊備用。 同時，喬少暮也默契的將千層油糕的所需食材遞了過來。 千層油糕，據星網上的記載，這是古地球中江蘇揚州的一道享譽中外的點心，與翡翠燒賣共稱為“揚州雙絕”。 不過此時翡翠燒餅的食譜已經斷了傳承了，只剩下這千層油糕。 千層油糕由清朝光緒年間的打出高乃根據發酵的原理，發明改進而來。它一般呈菱形方塊，芙蓉色，半透明，整塊油糕點共分為六十四層，層層糖油相間，糕面鋪以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。 千層油糕的做法傳承了千層饅頭的技藝，非常復雜。要做到層層糖油相間，需要采用清肥慢長的起酵方法，將油、糖、面搟制分層均勻，避免過量油糖...... 想著，夏蟬衣瞥了一眼放在旁邊的食材。 經由游立勛挑選的生豬油板看上去十分細膩，油花分布的也均勻，此時已經被元夏切成了丁。 四四方方，如同小拇指一般大小，長寬高完全相同，此時它們被放在一口青瓷小碗里，看上去有些像是白嫩的椰果。 夏蟬衣微微挑眉，再一次贊賞了一下元夏的刀工，畢竟沒凍過的肥油切成這么四四方方，整整齊齊，而且還大小如一的狀態需要的是真真正正厲害的刀工。 而后她伸手拿過這青瓷小碗，加入白糖腌制。 原本是要腌漬三天才能成為糖板油丁的，但是現在有時間加速器，就不需要等上三天了，只要設定好比例時間，三天可以減少到三十分鐘。 說起這個時間加速器也是星際發明的神奇科技，夏蟬衣還是從駱子晏那里得知的。 據說是在這個星際之中曾出現過一位能控制時間的異能者，而且這位異能者還是個超級美食愛好者。 在一次聽一個他喜愛的美食師抱怨食材發酵的時間太長，要吃美食需要等的好久，于是那位時間異能者就惦記上了。 他用了自己的異能再加上腦子，制作出了一臺時間加速器。當然，這時間加速器作用只在于一些特殊食材，若是換做是人進去的話就沒用了。 還有酒類，用了時間加速器的酒類總覺差了點醇厚的韻味，所以現在時間加速器只用作于一些特殊食材的加工。 就比如這豬油就跟這時間加速器非常契合，完全可以將三天的時間轉換為三十分鐘的時間。 將豬板油丁加糖放入時間加速器之后，夏蟬衣又有了空閑的時間開始揉面了。 她將雙手又清洗了一遍就開始揉面了。 “面粉兩勺、打泡粉一勺、干酵母一小勺，再來一小勺白糖......” 夏蟬衣一邊說著，旁側的喬少暮配合默契的按照她的口述將材料倒入一個瓷制盆中。 “材料加好了。”喬少暮收斂起平時那玩世不恭的騷包模樣，他此時精致帥氣的臉上帶著別樣的認真。 “嗯，好，謝謝。”夏蟬衣擦干凈手將那盆移到了自己身前，然后開始揉制。 前一抄手，后一抄手，仿佛就那么輕描淡寫，卻又極含韻律的兩個動作，這原本像是濕稻草碎似的面粉就被整治的服服帖帖的，轉眼就形成了光滑的面團。 在旁邊圍觀了全過程的喬少暮看瞪大眼睛，咋舌不已。 曾在來乾冬星的星艦上他就記得于老曾在星艦包廂內很激動的向這位夏蟬衣學妹討教過揉面之法。 他原本也是興致勃勃的偷聽過的，但是這聽和看絕對是兩個概念。 這夏蟬衣學妹的揉面手法絕對已經形成了自己的境了，這么嫻熟，這么快速，這么讓人驚嘆！ 怪不得像是于老那般的人物都對這揉面手法念念不忘，而且還謙遜的討教呢。原來這果真是一個讓人驚嘆手法技巧啊。 “幫我加兩滴豬油。”夏蟬衣的聲音突然響起，驚的喬少暮一個回神。 “啊，哦哦哦......” 喬少暮吶吶的回了一句，也不問加豬油干什么，幫著加了之后，又繼續丁丁的看著夏蟬衣的動作。 評委席上。 “咦——這個手法——”趙其坤原本一張嚴肅的臉上瞪大眼睛，整個人往前傾了幾分，似是要看的更清楚些。 “哈哈哈......知道蟬衣小丫頭的優秀了吧，當初我也是被她這么一手揉面手法吸引過去的。” 在旁邊的于老摸著自己的小胡子，一張臉上樂呵呵的，笑的皺成了一朵菊花。 他心里痛快的不行，得虧自己之前表示支持主腦深淵大人，不然哪兒能看到小女娃的這一手揉面功夫啊。 別說，還是深淵大人夠睿智，夠決斷，這強強對抗確實比之前那一輪勾心斗角好看多了。 這些好苗子們湊一起做菜，光看著就賞心悅目，而且還能發現他們更多的優點長處。 就比如說華商帝都學院的那個呆呆愣愣，瞧著神經反射弧總是慢一拍的丫頭，這刀工真的是非常好啊。 比之隔壁第一小隊，花瑛的弟子武強星那大塊頭小子也不差。 而且武小子也不錯，看似魯莽大力的刀工之下又不失細致。 就這兩隊的砧板可以說是選對人了，兩人的刀工不相上下。 “是啊，她這個揉面手法確實非常厲害，這是形成了境了吧。”趙其坤一雙嚴肅的雙眼此時放著亮芒，緊盯著夏蟬衣的動作不放，一邊發出感慨。 小老頭自然不放過這個炫耀的機會，“美食師的某方面天賦經過千錘百煉，達到巔峰極致，形成了自己的獨特手法被稱之為境，我瞧著這小女娃的揉面手法就是我也及不上的，確實可以說是一種境。” 得到了準確回答的趙其坤一張嚴肅臉也繃不住了，帶著笑意的連連直嘆，“后生可畏，后生可畏啊。” “這小姑娘才不過十八歲吧？”坐在第二席，穿著優雅得體的花瑛也是臉上帶著贊賞的笑意。 “對對對，就是十八歲。”于老忙不迭的點頭，這個好苗子可是他最先發現的，只是可惜了，不能收做徒弟。 “哈哈哈.......后悔了吧，當初你們兩個遇上這小姑娘的時候可一點都不客氣啊。”第四席趙均哈哈一笑，跟著調侃道。 他之前雖然也曾見識過這小姑娘的能耐，但是這揉面的能耐他可不知道，現在著實讓他又驚喜了一番。 “哦——怎么回事，這兩個老家伙怎么對小女娃不客氣了？” 于老聽到聲音，立馬皺著眉頭，兇巴巴的轉過臉來。 “這個......是我以貌取人了。”趙其坤慚愧的輕咳了一聲，果然于老還是于老，是他之前的想法太狹隘了。 “我也道歉，之前確實是我小瞧了這小姑娘了。”花瑛帶著慈祥優雅的臉上帶上了一抹無奈又欣慰的笑。 “哼哼，這還差不多。”看著這兩人低頭，小老頭滿意了。 “不知道這小姑娘有沒有師傅了，我這里還缺一個徒弟。”花瑛也不與于老接話，而是笑著轉移了話題。 “我這里也缺——”趙其坤隨后附和，看向夏蟬衣的方向帶上了亮芒。 可氣的小老頭當下臉一拉，“你們可死了這條心吧，這小丫頭的本事可不止這些，你們可不夠格當她的師傅，就連小老頭我想收徒弟都被她拒絕了。” “咦——” 星際女神之御廚駕到 第437章 時間加速器
在解開了喬少暮的疑惑之后，夏蟬衣微抿著唇，繼續有條不紊的進行著自己的動作。 舀一瓢清水放入鍋中，而后將豬蹄放入，等待開水煮開。 與此同時，她也沒有閑著，另取一口鍋開始熬制鹵汁。 這鹵汁也是影響著水晶肴肉最關鍵的一樣因素，那邊食材陳列區有現成的鹵汁，但是游立勛卻并沒有拿，而是拿了熬制鹵汁需要的各色材料，任由搭配。 顯然，他的這個想法與夏蟬衣不謀而合，她對鹵汁的要求也是精益求精的，對于美食協會主動提供的鹵汁她并不抱什么希望。 反而傾向于這是一個陷阱。因為美食的制作步驟不是簡單的，越質樸越細節的東西反而不能忽視，就如這鹵汁，一旦鹵汁出錯，或者味道差點，就會影響到整盤菜的整體味道。 可以說，鹵汁的味道千差萬別，決定著這道水晶肴肉千差萬別的味道。 這一點不容忽視，夏蟬衣取了自己想要的材料之后就開始熬制鹵汁。 這又是一個等待的，需要長時間的過程。 夏蟬衣任由著它繼續熬制，她自己轉眸，將已經用清水煮開了的豬蹄放到旁邊備用。 同時，喬少暮也默契的將千層油糕的所需食材遞了過來。 千層油糕，據星網上的記載，這是古地球中江蘇揚州的一道享譽中外的點心，與翡翠燒賣共稱為“揚州雙絕”。 不過此時翡翠燒餅的食譜已經斷了傳承了，只剩下這千層油糕。 千層油糕由清朝光緒年間的打出高乃根據發酵的原理，發明改進而來。它一般呈菱形方塊，芙蓉色，半透明，整塊油糕點共分為六十四層，層層糖油相間，糕面鋪以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。 千層油糕的做法傳承了千層饅頭的技藝，非常復雜。要做到層層糖油相間，需要采用清肥慢長的起酵方法，將油、糖、面搟制分層均勻，避免過量油糖...... 想著，夏蟬衣瞥了一眼放在旁邊的食材。 經由游立勛挑選的生豬油板看上去十分細膩，油花分布的也均勻，此時已經被元夏切成了丁。 四四方方，如同小拇指一般大小，長寬高完全相同，此時它們被放在一口青瓷小碗里，看上去有些像是白嫩的椰果。 夏蟬衣微微挑眉，再一次贊賞了一下元夏的刀工，畢竟沒凍過的肥油切成這么四四方方，整整齊齊，而且還大小如一的狀態需要的是真真正正厲害的刀工。 而后她伸手拿過這青瓷小碗，加入白糖腌制。 原本是要腌漬三天才能成為糖板油丁的，但是現在有時間加速器，就不需要等上三天了，只要設定好比例時間，三天可以減少到三十分鐘。 說起這個時間加速器也是星際發明的神奇科技，夏蟬衣還是從駱子晏那里得知的。 據說是在這個星際之中曾出現過一位能控制時間的異能者，而且這位異能者還是個超級美食愛好者。 在一次聽一個他喜愛的美食師抱怨食材發酵的時間太長，要吃美食需要等的好久，于是那位時間異能者就惦記上了。 他用了自己的異能再加上腦子，制作出了一臺時間加速器。當然，這時間加速器作用只在于一些特殊食材，若是換做是人進去的話就沒用了。 還有酒類，用了時間加速器的酒類總覺差了點醇厚的韻味，所以現在時間加速器只用作于一些特殊食材的加工。 就比如這豬油就跟這時間加速器非常契合，完全可以將三天的時間轉換為三十分鐘的時間。 將豬板油丁加糖放入時間加速器之后，夏蟬衣又有了空閑的時間開始揉面了。 她將雙手又清洗了一遍就開始揉面了。 “面粉兩勺、打泡粉一勺、干酵母一小勺，再來一小勺白糖......” 夏蟬衣一邊說著，旁側的喬少暮配合默契的按照她的口述將材料倒入一個瓷制盆中。 “材料加好了。”喬少暮收斂起平時那玩世不恭的騷包模樣，他此時精致帥氣的臉上帶著別樣的認真。 “嗯，好，謝謝。”夏蟬衣擦干凈手將那盆移到了自己身前，然后開始揉制。 前一抄手，后一抄手，仿佛就那么輕描淡寫，卻又極含韻律的兩個動作，這原本像是濕稻草碎似的面粉就被整治的服服帖帖的，轉眼就形成了光滑的面團。 在旁邊圍觀了全過程的喬少暮看瞪大眼睛，咋舌不已。 曾在來乾冬星的星艦上他就記得于老曾在星艦包廂內很激動的向這位夏蟬衣學妹討教過揉面之法。 他原本也是興致勃勃的偷聽過的，但是這聽和看絕對是兩個概念。 這夏蟬衣學妹的揉面手法絕對已經形成了自己的境了，這么嫻熟，這么快速，這么讓人驚嘆！ 怪不得像是于老那般的人物都對這揉面手法念念不忘，而且還謙遜的討教呢。原來這果真是一個讓人驚嘆手法技巧啊。 “幫我加兩滴豬油。”夏蟬衣的聲音突然響起，驚的喬少暮一個回神。 “啊，哦哦哦......” 喬少暮吶吶的回了一句，也不問加豬油干什么，幫著加了之后，又繼續丁丁的看著夏蟬衣的動作。 評委席上。 “咦——這個手法——”趙其坤原本一張嚴肅的臉上瞪大眼睛，整個人往前傾了幾分，似是要看的更清楚些。 “哈哈哈......知道蟬衣小丫頭的優秀了吧，當初我也是被她這么一手揉面手法吸引過去的。” 在旁邊的于老摸著自己的小胡子，一張臉上樂呵呵的，笑的皺成了一朵菊花。 他心里痛快的不行，得虧自己之前表示支持主腦深淵大人，不然哪兒能看到小女娃的這一手揉面功夫啊。 別說，還是深淵大人夠睿智，夠決斷，這強強對抗確實比之前那一輪勾心斗角好看多了。 這些好苗子們湊一起做菜，光看著就賞心悅目，而且還能發現他們更多的優點長處。 就比如說華商帝都學院的那個呆呆愣愣，瞧著神經反射弧總是慢一拍的丫頭，這刀工真的是非常好啊。 比之隔壁第一小隊，花瑛的弟子武強星那大塊頭小子也不差。 而且武小子也不錯，看似魯莽大力的刀工之下又不失細致。 就這兩隊的砧板可以說是選對人了，兩人的刀工不相上下。 “是啊，她這個揉面手法確實非常厲害，這是形成了境了吧。”趙其坤一雙嚴肅的雙眼此時放著亮芒，緊盯著夏蟬衣的動作不放，一邊發出感慨。 小老頭自然不放過這個炫耀的機會，“美食師的某方面天賦經過千錘百煉，達到巔峰極致，形成了自己的獨特手法被稱之為境，我瞧著這小女娃的揉面手法就是我也及不上的，確實可以說是一種境。” 得到了準確回答的趙其坤一張嚴肅臉也繃不住了，帶著笑意的連連直嘆，“后生可畏，后生可畏啊。” “這小姑娘才不過十八歲吧？”坐在第二席，穿著優雅得體的花瑛也是臉上帶著贊賞的笑意。 “對對對，就是十八歲。”于老忙不迭的點頭，這個好苗子可是他最先發現的，只是可惜了，不能收做徒弟。 “哈哈哈.......后悔了吧，當初你們兩個遇上這小姑娘的時候可一點都不客氣啊。”第四席趙均哈哈一笑，跟著調侃道。 他之前雖然也曾見識過這小姑娘的能耐，但是這揉面的能耐他可不知道，現在著實讓他又驚喜了一番。 “哦——怎么回事，這兩個老家伙怎么對小女娃不客氣了？” 于老聽到聲音，立馬皺著眉頭，兇巴巴的轉過臉來。 “這個......是我以貌取人了。”趙其坤慚愧的輕咳了一聲，果然于老還是于老，是他之前的想法太狹隘了。 “我也道歉，之前確實是我小瞧了這小姑娘了。”花瑛帶著慈祥優雅的臉上帶上了一抹無奈又欣慰的笑。 “哼哼，這還差不多。”看著這兩人低頭，小老頭滿意了。 “不知道這小姑娘有沒有師傅了，我這里還缺一個徒弟。”花瑛也不與于老接話，而是笑著轉移了話題。 “我這里也缺——”趙其坤隨后附和，看向夏蟬衣的方向帶上了亮芒。 可氣的小老頭當下臉一拉，“你們可死了這條心吧，這小丫頭的本事可不止這些，你們可不夠格當她的師傅，就連小老頭我想收徒弟都被她拒絕了。” “咦——” 星際女神之御廚駕到 第437章 時間加速器
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