第226章 難以置信
更新時間:2020-02-02 作者:曾幾執迷
大膽狂廚 第226章 難以置信
琴島，唐島灣主會場。 本屆名選賽的最后一場比賽已經進行到了最后時刻。 望著已經被端上評審席的菜品，現場觀眾反應各不相同。 陸淮維、穆松銘、張海望等廚界大佬們神情平淡，臉上看不出期待還是焦急。 而一些比較的欣賞姚禹的前輩大廚，比如顧輕舟、陸濤等人，心中卻在暗自嘆息。 他們太清楚沈公培的實力了。 麒麟榜廚師的實力，對于年輕人來說就是一道難以橫越的鴻溝。 但凡能夠越級打敗麒麟榜末尾廚師的年輕人，都算得上是萬中無一。 至于想要擊敗麒麟榜前一百名…… 除非太陽打西邊出來，否則是不可能的事情。 畢竟，這是業界最權威的榜單，絕對不是那種貓三狗四，隨便給點錢或者疏通一下關系就能上榜的辣雞排行榜。 廚藝對決和其他競技對決都不一樣。 籃球打得好不好，電競操作意識強不強，這些觀眾都可以直接看出來。 可是廚藝比賽不一樣。 現實不是游戲，也不是特效電影。 在沒有刻意秀操作，也沒有動漫特效光環加深的情況下，誰都無法看出，姚禹的廚藝值已經暗戳戳翻了三倍。 海量的廚藝加成自身不俗的烹飪意識各種烹飪秘方的巧用洞若燭火的偷師改良。 毫不夸張地說，外掛全開的姚禹就是一尊可以在廚藝界中橫沖直撞的蠻獸。 即便是廚藝宗師下場，也未必抵擋得住現在的姚•掛逼•禹。 更何況，沈公培雖然強悍，但距離鴻蒙宗師水準，還差著好幾條街的距離了。 觀眾席的一角，戴著連衣帽，打扮得像個“信條刺客”一樣的沈林軒正神色怨毒地看著場上的姚禹。 對于沈林軒來說，無論是在連環對決中輸給姚禹，還是在正式賽中被沈秋明強勢淘汰，都是一件令他感到郁憤的事情。 有些人生來如此，無法接受失敗，見不得人比自己更強。 而今天的沈林軒，心情要更加陰郁一些。 在半個月前，沈林軒就聽從了他老子的建議，對名廚會會長孫成藩的孫女展開了瘋狂的追求。 孫家在廚協和名廚會的影響力很大。 孫成藩在二十多年前，還曾擔任過國廚隊的主教練，培養出了一批可以征戰國際賽事的優秀廚師。 如今，那些廚師當中，有三分之一左右都曾登上麒麟榜。 即便到了現在，孫成藩訓練過國廚隊員，也仍有五六名廚師留在麒麟榜上。 沈林軒明白，與孫家聯姻會獲得諸多好處。 所以自從見了孫葳蕤后，他更是拿出了自己的十八般武藝，想要獲取孫葳蕤的芳心。 本來，形勢很順利在向著沈林軒期盼的方向發展。 在沈林軒的追求攻勢之下，他與孫葳蕤的關系漸漸親近。 可是，自從那天，自己在星光島的琴悅酒店宴會廳里與姚禹發生沖突后，孫葳蕤就開始若有似無地疏遠他。 直到今日，沈林軒原本打算邀請孫葳蕤來現場一起觀看姚禹挑戰失敗的狼狽樣子。 可孫葳蕤卻明言告訴沈林軒，說他們之間不適合，請沈林軒以后沒事不要再打擾她了。 并且，孫葳蕤還說，她更喜歡奮發圖強，靠著自身努力積極進取的人。 就比如說姚禹那種→_→。 于是，壓根就沒跟孫葳蕤說過半句話姚大官人就因為這事兒，被沈林軒更加憎恨了。 沈林軒看姚禹不順眼早已不是一天兩天的事情。 他已經聯系好了水軍，只要比賽結果公布，確定姚禹敗北后，沈林軒預備的那些水軍就會迅速把節奏帶起來。 先給姚禹扣上一堆“狂妄無知”、“自大自滿”、“德行有虧，不尊重前輩”的帽子再說。 而此時，評審席上，厲建安、譚元武、沈永榮等三位鴻蒙榜廚師也在萬眾矚目下，開始品嘗雙方的菜肴。 由于本場比賽兩邊的選手做的菜品都出自宴席料理九大簋。 是以，三位評審老爺子在評點的時候也只好按著九大簋的上菜順序來對比品嘗。 首先，三人品嘗的是沈公培做的紅燒乳鴿。 紅燒乳鴿在九大簋宴席中，往往會被當作頭盤菜端出來。 其實，從嚴格意義上來深究，九大簋的第一道菜不是紅燒乳鴿，而是烤乳豬。 在粵東地區，如果全村人要聚集在一起吃一頓九大簋宴席，那么村宴廚師會預備的頭盤菜絕對是烤乳豬而不是烤乳鴿。 但是，因為烤乳豬的制法太過復雜，僅靠一兩個廚師是無法在短時間內搞定的。 所以，出題人在擬定九大簋這道賽題時，才把烤乳豬換成了紅燒乳鴿。 紅燒乳鴿是粵東的十大名菜之一，吃法有很多種。 如果按味型劃分，這道菜可以分為藥香型、果香型、醬香型、鹵香型、熏香型、蒜香型等等。 今天，沈公培和姚禹為了節省時間，做的乳鴿都是鹵香型的。 不過在鹵制的過程中，兩人也都加了一些清香的果殼。 沈永榮久居香江，本身也是粵菜大廚。 他在品嘗了沈公培做的紅燒乳鴿后，表情非常平靜，不置可否地又嘗了一塊，便放下了筷子。 譚元武與厲建安兩位老爺子在吃了兩口乳鴿后，對視一眼，然后各自提筆，寫下一個分數。 由于本輪比賽涉及麒麟榜大廚，所以采用的int標準評分。 而且，在點評的過程中，三位評審并不會互相交流，而是會各自寫下評判得分，然后經過計算，算出平均分作為單道菜品的得分。 最后，雙方廚師各自的九道菜品得分相加，總得分更高的一方則獲勝。 在沈公培的第一道菜上，厲建安、譚元武、沈永榮三人分別給出了int8.4分、8.47分和8.44分的分數，最終平均得分int8.436分。 盡管int標準要比普通標準嚴格許多，但以沈公培的實力，做出來的菜品得分也不至于只能拿下這種得分。 可是，由于本場比賽的評審不是其他麒麟榜廚師，而是對廚藝要求更為嚴苛的鴻蒙榜宗師。 所以，在三位宗師眼里，沈公培就只能拿到這個層次的分數。 第一道菜的分數出來后，觀眾們并沒有意外。 懂行的人都知道，鴻蒙榜大師在給選分時會有多嚴格。 倘若換做玉食榜廚師來著這道菜，能夠從這三位評審手里拿到int5.0以上的分數就算燒高香了。 品嘗過了沈公培的紅燒乳鴿，三位老爺子漱了漱口，便開始試吃姚禹做的乳鴿。 從外表上看，姚禹烹飪的乳鴿與沈公培的并無區別。 可是…… 真正嘗過之后，三位評委都怔住了。 沈永榮幾人眼中都露出了難以置信的神色。 為什么！ 姚禹烹飪的乳鴿竟然明顯比沈公培做的還要好吃！ 是不是傳菜員剛才端錯了菜，把兩人的菜品搞反了？？？ 大膽狂廚 第226章 難以置信
琴島，唐島灣主會場。 本屆名選賽的最后一場比賽已經進行到了最后時刻。 望著已經被端上評審席的菜品，現場觀眾反應各不相同。 陸淮維、穆松銘、張海望等廚界大佬們神情平淡，臉上看不出期待還是焦急。 而一些比較的欣賞姚禹的前輩大廚，比如顧輕舟、陸濤等人，心中卻在暗自嘆息。 他們太清楚沈公培的實力了。 麒麟榜廚師的實力，對于年輕人來說就是一道難以橫越的鴻溝。 但凡能夠越級打敗麒麟榜末尾廚師的年輕人，都算得上是萬中無一。 至于想要擊敗麒麟榜前一百名…… 除非太陽打西邊出來，否則是不可能的事情。 畢竟，這是業界最權威的榜單，絕對不是那種貓三狗四，隨便給點錢或者疏通一下關系就能上榜的辣雞排行榜。 廚藝對決和其他競技對決都不一樣。 籃球打得好不好，電競操作意識強不強，這些觀眾都可以直接看出來。 可是廚藝比賽不一樣。 現實不是游戲，也不是特效電影。 在沒有刻意秀操作，也沒有動漫特效光環加深的情況下，誰都無法看出，姚禹的廚藝值已經暗戳戳翻了三倍。 海量的廚藝加成自身不俗的烹飪意識各種烹飪秘方的巧用洞若燭火的偷師改良。 毫不夸張地說，外掛全開的姚禹就是一尊可以在廚藝界中橫沖直撞的蠻獸。 即便是廚藝宗師下場，也未必抵擋得住現在的姚•掛逼•禹。 更何況，沈公培雖然強悍，但距離鴻蒙宗師水準，還差著好幾條街的距離了。 觀眾席的一角，戴著連衣帽，打扮得像個“信條刺客”一樣的沈林軒正神色怨毒地看著場上的姚禹。 對于沈林軒來說，無論是在連環對決中輸給姚禹，還是在正式賽中被沈秋明強勢淘汰，都是一件令他感到郁憤的事情。 有些人生來如此，無法接受失敗，見不得人比自己更強。 而今天的沈林軒，心情要更加陰郁一些。 在半個月前，沈林軒就聽從了他老子的建議，對名廚會會長孫成藩的孫女展開了瘋狂的追求。 孫家在廚協和名廚會的影響力很大。 孫成藩在二十多年前，還曾擔任過國廚隊的主教練，培養出了一批可以征戰國際賽事的優秀廚師。 如今，那些廚師當中，有三分之一左右都曾登上麒麟榜。 即便到了現在，孫成藩訓練過國廚隊員，也仍有五六名廚師留在麒麟榜上。 沈林軒明白，與孫家聯姻會獲得諸多好處。 所以自從見了孫葳蕤后，他更是拿出了自己的十八般武藝，想要獲取孫葳蕤的芳心。 本來，形勢很順利在向著沈林軒期盼的方向發展。 在沈林軒的追求攻勢之下，他與孫葳蕤的關系漸漸親近。 可是，自從那天，自己在星光島的琴悅酒店宴會廳里與姚禹發生沖突后，孫葳蕤就開始若有似無地疏遠他。 直到今日，沈林軒原本打算邀請孫葳蕤來現場一起觀看姚禹挑戰失敗的狼狽樣子。 可孫葳蕤卻明言告訴沈林軒，說他們之間不適合，請沈林軒以后沒事不要再打擾她了。 并且，孫葳蕤還說，她更喜歡奮發圖強，靠著自身努力積極進取的人。 就比如說姚禹那種→_→。 于是，壓根就沒跟孫葳蕤說過半句話姚大官人就因為這事兒，被沈林軒更加憎恨了。 沈林軒看姚禹不順眼早已不是一天兩天的事情。 他已經聯系好了水軍，只要比賽結果公布，確定姚禹敗北后，沈林軒預備的那些水軍就會迅速把節奏帶起來。 先給姚禹扣上一堆“狂妄無知”、“自大自滿”、“德行有虧，不尊重前輩”的帽子再說。 而此時，評審席上，厲建安、譚元武、沈永榮等三位鴻蒙榜廚師也在萬眾矚目下，開始品嘗雙方的菜肴。 由于本場比賽兩邊的選手做的菜品都出自宴席料理九大簋。 是以，三位評審老爺子在評點的時候也只好按著九大簋的上菜順序來對比品嘗。 首先，三人品嘗的是沈公培做的紅燒乳鴿。 紅燒乳鴿在九大簋宴席中，往往會被當作頭盤菜端出來。 其實，從嚴格意義上來深究，九大簋的第一道菜不是紅燒乳鴿，而是烤乳豬。 在粵東地區，如果全村人要聚集在一起吃一頓九大簋宴席，那么村宴廚師會預備的頭盤菜絕對是烤乳豬而不是烤乳鴿。 但是，因為烤乳豬的制法太過復雜，僅靠一兩個廚師是無法在短時間內搞定的。 所以，出題人在擬定九大簋這道賽題時，才把烤乳豬換成了紅燒乳鴿。 紅燒乳鴿是粵東的十大名菜之一，吃法有很多種。 如果按味型劃分，這道菜可以分為藥香型、果香型、醬香型、鹵香型、熏香型、蒜香型等等。 今天，沈公培和姚禹為了節省時間，做的乳鴿都是鹵香型的。 不過在鹵制的過程中，兩人也都加了一些清香的果殼。 沈永榮久居香江，本身也是粵菜大廚。 他在品嘗了沈公培做的紅燒乳鴿后，表情非常平靜，不置可否地又嘗了一塊，便放下了筷子。 譚元武與厲建安兩位老爺子在吃了兩口乳鴿后，對視一眼，然后各自提筆，寫下一個分數。 由于本輪比賽涉及麒麟榜大廚，所以采用的int標準評分。 而且，在點評的過程中，三位評審并不會互相交流，而是會各自寫下評判得分，然后經過計算，算出平均分作為單道菜品的得分。 最后，雙方廚師各自的九道菜品得分相加，總得分更高的一方則獲勝。 在沈公培的第一道菜上，厲建安、譚元武、沈永榮三人分別給出了int8.4分、8.47分和8.44分的分數，最終平均得分int8.436分。 盡管int標準要比普通標準嚴格許多，但以沈公培的實力，做出來的菜品得分也不至于只能拿下這種得分。 可是，由于本場比賽的評審不是其他麒麟榜廚師，而是對廚藝要求更為嚴苛的鴻蒙榜宗師。 所以，在三位宗師眼里，沈公培就只能拿到這個層次的分數。 第一道菜的分數出來后，觀眾們并沒有意外。 懂行的人都知道，鴻蒙榜大師在給選分時會有多嚴格。 倘若換做玉食榜廚師來著這道菜，能夠從這三位評審手里拿到int5.0以上的分數就算燒高香了。 品嘗過了沈公培的紅燒乳鴿，三位老爺子漱了漱口，便開始試吃姚禹做的乳鴿。 從外表上看，姚禹烹飪的乳鴿與沈公培的并無區別。 可是…… 真正嘗過之后，三位評委都怔住了。 沈永榮幾人眼中都露出了難以置信的神色。 為什么！ 姚禹烹飪的乳鴿竟然明顯比沈公培做的還要好吃！ 是不是傳菜員剛才端錯了菜，把兩人的菜品搞反了？？？ 大膽狂廚 第226章 難以置信
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