第003章 應聘工作
更新時間:2020-06-21 作者:曾幾執迷
大膽狂廚 第003章 應聘工作
仁和館掌勺廚師打算集體跳槽的事情根本瞞不住。 整個餐廳的服務員、保潔、小工都在議論，猜想餐廳會不會因此關門歇業。 張小涵一聽姚禹是來應聘的，也不敢耽誤，趕緊把事情報告給前廳經理。 前廳經理又迅速上報，把事情告訴給了老板。 總經理辦公室，穿著一身精致小西裝的唐穎正在為廚師跳槽的事情發愁呢。 一聽外面來了個想應聘的廚師，唐穎感覺很意外。 她還沒有把招聘廣告打出去，怎么就有人來應聘了？ 不過這不重要。 既然有人來，那就見見吧。 兩分鐘后，姚禹在辦公室里見到了唐穎。 唐穎是唐德仁的女兒，一米七二個頭，高挑而知性。 這家餐廳的創始人兼總廚唐德仁因病去世后，仁和館便由唐穎接手。 唐穎是學餐飲管理出身，也經常關注廚藝界。 在申城，經常關注廚藝界的人，就不可能不認識姚禹。 姚禹剛進門，唐穎驚訝起身：“你好，我是仁和館總經理唐穎。請問你是姚禹吧？” 姚禹笑了笑，單刀直入：“唐總你好，我是姚禹。而且，如你所想，我是來應聘的。” 唐穎沒想到姚禹這么直接，一時又是驚喜又是猶豫。 她驚喜的是，如果像姚禹這樣名聲極大的廚師愿意來自己餐廳，那對餐廳的生意自然會大有幫助。 可猶豫的是……姚禹好像已經失去味覺了吧？ 這樣的人就算曾經再厲害，現在還能勝任主廚工作嗎？ 姚禹一眼就看出唐穎心中所想。他道：“你要不要先登錄望海樓看看新聞？” 望海樓，是華夏廚藝界里最大的交流論壇。 一般廚藝界有什么新鮮事，都會第一時間在望海樓上發出來。 唐穎馬上登陸了自己的望海樓帳號。 然后，她就在望海樓的首頁看見了一條置頂飄紅的醒目帖子： 震驚！禹狂徒味覺恢復，已報名參加名選賽！ 這帖子發出來不到一小時，評論回復卻已超過了十五萬。由此可見，姚禹在廚藝界的影響力有多大。 唐穎迅速點開帖子，發現里面圖文并茂。 帖子里的配圖赫然就是姚禹在廚協大廳登記報名的情形。 唐穎是個非常聰明的女人。 她看過這條帖子，震驚之余，又想到姚禹恐怕已有三年沒回歸后廚了，便猜出了姚禹的來意。 “你是想在我們后廚工作，以便找回以前的烹飪狀態嗎？” “是的。”姚禹贊賞笑道，“那你意下如何？” 唐穎遲疑了兩秒，說： “實不相瞞，我這里的主廚明天就會集體出走了。你是曾經的玉食榜第一，如果你能來，我當然歡迎。” “怕只怕就算你來了，明天后廚也照樣無人可用。” 仁和館是一家生意很好的館子。 如果僅有姚禹一人掌勺，也沒法滿足所有客人的要求。 關于這點，姚禹也明白。 姚禹想了想道：“這事簡單，我可以馬上給你找來兩名掌勺廚師。然后你再盡快招聘，補足其他人手。” “真的？如果是這樣，那就太好了！”唐穎眼睛一亮，好看的眸子泛出驚喜之色。 不過，唐穎很快又道： “那你要不要先去后廚，看看我們這里的工作環境？” “現在嗎？”姚禹笑問。 “嗯，最好是現在。”唐穎點了點頭，仿佛有點不好意思。 不要誤會，這里的不好意思絕沒有羞澀的成份。 姚禹明白，唐穎這是想借自己的名頭震懾一下后廚的那些搗亂分子。 或許一些人見他來了，也就沒了跳槽的心思了。 畢竟，能跟姚禹一起工作可不是誰都能有的機會。 像姚禹這種級別的名廚，隨便指點幾句，就足夠小廚師突飛猛進了。 再有就是，姚禹進了后廚，總歸得露兩手震懾一下底下的人吧。 只要姚禹動手做菜，唐穎就能馬上知道他到底有沒有能力成為仁和館的新主廚。 看穿了唐穎的小心思，姚禹也不在意。 新廚入職前先給東家露兩手，本就是應該的。 只有拿出了實力，以后在后廚才有話語權。 姚禹跟著唐穎來到后廚，這里已是一片熱火朝天的忙碌景象。 幾名切配廚師在飛快地切剁食材，兩個膀大腰圓的廚子正拿著半人高的勺子在攪拌熬湯。 水臺工作、面點間工作，還有負責水果拼盤的幫廚，都在有條不紊地各司其職。 姚禹一眼望去，發現這后廚之中忙而不亂，不由暗自點了點頭。 唐穎看著眼前的后廚團隊，心情有點復雜。 這里面的廚師，幾乎都是他父親一手帶出來的。 可是等到明天，這些人至少會離開一半。 唐穎想留下他們，但留不住。 競爭對手用三倍價錢挖人，她不可能用同樣高于市場價三倍的薪水留人。 要不然，以后誰都拿辭職提條件，她這餐廳就沒法管了。 唐穎收拾情緒，拍了拍手揚聲道：“大家把工作停一下，現在給大家介紹一位新同事。” 唐穎一說話，后廚的廚子們都怔了下。 新同事？ 難道老板這么快就找到接替的人手了？ 幾名打算跳槽的廚子納悶。 隨后，他們瞧見站在唐穎身邊的姚禹，一下驚呼了起來。 “是姚蠻子！” “姚禹怎么會來仁和館，開玩笑吧！” “我靠，真是禹狂徒！” “難道姚蠻子要接替林師傅成為新任主廚了？” 瞧著眾人一副見鬼了的表情，唐穎有些想笑。 她真沒想到，姚禹只是簡單地露了個面，就把這些人“嚇得不輕”。 唐穎不由側目看了眼姚禹，見這貨一臉從容淡定，不禁莫名心跳快了兩分。 有句話怎么說來著？ 在看臉的世界里，會裝嗶的帥比就是招人愛。 此時，那些廚子之中，走過來一個剔著短寸，年過四十的男子。 他叫林述評，是目前仁和館的行政主廚，也是將要帶頭跳槽的廚子。 林述評一臉橫肉，看著就不太好相處。 他望向姚禹，道：“沒想到能在這里見到大名鼎鼎的姚禹。聽說你的味覺出了毛病？治好了嗎？” 老話說得好，同行是冤家。 像姚禹這種擺明車馬來接替職位的，當然不會受前任主廚待見。 但像林述評這樣態度惡劣，上來就揭人傷疤的，還真是少見。 姚禹也不生氣，隨手對林述評丟了個廚藝偵察，發現這貨的廚藝等級是lv6（16387）。 嗯，比起姚禹來差了一倍的經驗值。 四十多歲的廚子，廚藝等級還沒突破lv7，在姚禹看來就是個渣渣。 面對林述評的挑釁，姚禹只是淡笑道： “你就是唐總說的林主廚吧？有沒有興趣和我切磋一下？比試菜品隨你選。”大膽狂廚 第003章 應聘工作
仁和館掌勺廚師打算集體跳槽的事情根本瞞不住。 整個餐廳的服務員、保潔、小工都在議論，猜想餐廳會不會因此關門歇業。 張小涵一聽姚禹是來應聘的，也不敢耽誤，趕緊把事情報告給前廳經理。 前廳經理又迅速上報，把事情告訴給了老板。 總經理辦公室，穿著一身精致小西裝的唐穎正在為廚師跳槽的事情發愁呢。 一聽外面來了個想應聘的廚師，唐穎感覺很意外。 她還沒有把招聘廣告打出去，怎么就有人來應聘了？ 不過這不重要。 既然有人來，那就見見吧。 兩分鐘后，姚禹在辦公室里見到了唐穎。 唐穎是唐德仁的女兒，一米七二個頭，高挑而知性。 這家餐廳的創始人兼總廚唐德仁因病去世后，仁和館便由唐穎接手。 唐穎是學餐飲管理出身，也經常關注廚藝界。 在申城，經常關注廚藝界的人，就不可能不認識姚禹。 姚禹剛進門，唐穎驚訝起身：“你好，我是仁和館總經理唐穎。請問你是姚禹吧？” 姚禹笑了笑，單刀直入：“唐總你好，我是姚禹。而且，如你所想，我是來應聘的。” 唐穎沒想到姚禹這么直接，一時又是驚喜又是猶豫。 她驚喜的是，如果像姚禹這樣名聲極大的廚師愿意來自己餐廳，那對餐廳的生意自然會大有幫助。 可猶豫的是……姚禹好像已經失去味覺了吧？ 這樣的人就算曾經再厲害，現在還能勝任主廚工作嗎？ 姚禹一眼就看出唐穎心中所想。他道：“你要不要先登錄望海樓看看新聞？” 望海樓，是華夏廚藝界里最大的交流論壇。 一般廚藝界有什么新鮮事，都會第一時間在望海樓上發出來。 唐穎馬上登陸了自己的望海樓帳號。 然后，她就在望海樓的首頁看見了一條置頂飄紅的醒目帖子： 震驚！禹狂徒味覺恢復，已報名參加名選賽！ 這帖子發出來不到一小時，評論回復卻已超過了十五萬。由此可見，姚禹在廚藝界的影響力有多大。 唐穎迅速點開帖子，發現里面圖文并茂。 帖子里的配圖赫然就是姚禹在廚協大廳登記報名的情形。 唐穎是個非常聰明的女人。 她看過這條帖子，震驚之余，又想到姚禹恐怕已有三年沒回歸后廚了，便猜出了姚禹的來意。 “你是想在我們后廚工作，以便找回以前的烹飪狀態嗎？” “是的。”姚禹贊賞笑道，“那你意下如何？” 唐穎遲疑了兩秒，說： “實不相瞞，我這里的主廚明天就會集體出走了。你是曾經的玉食榜第一，如果你能來，我當然歡迎。” “怕只怕就算你來了，明天后廚也照樣無人可用。” 仁和館是一家生意很好的館子。 如果僅有姚禹一人掌勺，也沒法滿足所有客人的要求。 關于這點，姚禹也明白。 姚禹想了想道：“這事簡單，我可以馬上給你找來兩名掌勺廚師。然后你再盡快招聘，補足其他人手。” “真的？如果是這樣，那就太好了！”唐穎眼睛一亮，好看的眸子泛出驚喜之色。 不過，唐穎很快又道： “那你要不要先去后廚，看看我們這里的工作環境？” “現在嗎？”姚禹笑問。 “嗯，最好是現在。”唐穎點了點頭，仿佛有點不好意思。 不要誤會，這里的不好意思絕沒有羞澀的成份。 姚禹明白，唐穎這是想借自己的名頭震懾一下后廚的那些搗亂分子。 或許一些人見他來了，也就沒了跳槽的心思了。 畢竟，能跟姚禹一起工作可不是誰都能有的機會。 像姚禹這種級別的名廚，隨便指點幾句，就足夠小廚師突飛猛進了。 再有就是，姚禹進了后廚，總歸得露兩手震懾一下底下的人吧。 只要姚禹動手做菜，唐穎就能馬上知道他到底有沒有能力成為仁和館的新主廚。 看穿了唐穎的小心思，姚禹也不在意。 新廚入職前先給東家露兩手，本就是應該的。 只有拿出了實力，以后在后廚才有話語權。 姚禹跟著唐穎來到后廚，這里已是一片熱火朝天的忙碌景象。 幾名切配廚師在飛快地切剁食材，兩個膀大腰圓的廚子正拿著半人高的勺子在攪拌熬湯。 水臺工作、面點間工作，還有負責水果拼盤的幫廚，都在有條不紊地各司其職。 姚禹一眼望去，發現這后廚之中忙而不亂，不由暗自點了點頭。 唐穎看著眼前的后廚團隊，心情有點復雜。 這里面的廚師，幾乎都是他父親一手帶出來的。 可是等到明天，這些人至少會離開一半。 唐穎想留下他們，但留不住。 競爭對手用三倍價錢挖人，她不可能用同樣高于市場價三倍的薪水留人。 要不然，以后誰都拿辭職提條件，她這餐廳就沒法管了。 唐穎收拾情緒，拍了拍手揚聲道：“大家把工作停一下，現在給大家介紹一位新同事。” 唐穎一說話，后廚的廚子們都怔了下。 新同事？ 難道老板這么快就找到接替的人手了？ 幾名打算跳槽的廚子納悶。 隨后，他們瞧見站在唐穎身邊的姚禹，一下驚呼了起來。 “是姚蠻子！” “姚禹怎么會來仁和館，開玩笑吧！” “我靠，真是禹狂徒！” “難道姚蠻子要接替林師傅成為新任主廚了？” 瞧著眾人一副見鬼了的表情，唐穎有些想笑。 她真沒想到，姚禹只是簡單地露了個面，就把這些人“嚇得不輕”。 唐穎不由側目看了眼姚禹，見這貨一臉從容淡定，不禁莫名心跳快了兩分。 有句話怎么說來著？ 在看臉的世界里，會裝嗶的帥比就是招人愛。 此時，那些廚子之中，走過來一個剔著短寸，年過四十的男子。 他叫林述評，是目前仁和館的行政主廚，也是將要帶頭跳槽的廚子。 林述評一臉橫肉，看著就不太好相處。 他望向姚禹，道：“沒想到能在這里見到大名鼎鼎的姚禹。聽說你的味覺出了毛病？治好了嗎？” 老話說得好，同行是冤家。 像姚禹這種擺明車馬來接替職位的，當然不會受前任主廚待見。 但像林述評這樣態度惡劣，上來就揭人傷疤的，還真是少見。 姚禹也不生氣，隨手對林述評丟了個廚藝偵察，發現這貨的廚藝等級是lv6（16387）。 嗯，比起姚禹來差了一倍的經驗值。 四十多歲的廚子，廚藝等級還沒突破lv7，在姚禹看來就是個渣渣。 面對林述評的挑釁，姚禹只是淡笑道： “你就是唐總說的林主廚吧？有沒有興趣和我切磋一下？比試菜品隨你選。”大膽狂廚 第003章 應聘工作
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