地平線上的莊園主 第二百九十七章
“鴻大師,您先嘗嘗。”白洋從廚子叔手里接過茶壺,為鴻賓斟了杯茶,放到他的手邊。
不過,鴻賓卻直勾勾地看著他手里拿著的一個用竹子做的半個巴掌大的盒子。
白洋無奈,將手中的盒子放在桌上,然后推向鴻賓。
鴻賓急忙抓在手里,笑呵呵地說道“:這盒子做得不錯。”
盒子是白洋隨手設計的,高不過一寸,碗底粗細,用留青雕雕刻的梅蘭竹石之類的畫,刷上幾層漆水,簡約而不簡單。
夸了一句,鴻賓抓耳撓腮地想打開盒子,整只盒子渾然天成,不知道在哪里入手。
“在盒底。”白洋在一旁提醒道。
鴻賓趕緊翻過來,看到凸起的盒底雕刻著一圈纏枝蓮紋,其他地方空空如野,沒有任何線索。
他疑惑地看向白洋。
“按住任何一朵蓮花三秒鐘,盒蓋就可以彈開,關上盒子只要對齊了順時針轉動三圈就行了。”白洋也不賣關子,做了解釋。
按照白洋的說法,果然打開了盒子,在盒子內有一個小布袋,沁人的香氣正從里面飄然而出。
鴻賓從盒子內拿出來,小心翼翼地打開,看到一片片分明的暗青色的邊沿紅色的葉片,心頭一喜,輕輕嗅了一口,優雅的香氣讓他精神大震,緊接著他忽然想到了什么趕緊將布袋系好,按照白洋的說法趕緊將盒蓋蓋好,讓想看一眼的陳春華好一陣失望。
他小心翼翼地將盒子放進包里,立刻有裊裊的清香飄進了他的鼻子。
龍園勝雪香氣內斂,有宋代士大夫追求的君子如玉的意境,自然濃郁程度不及宋茶。
宋茶的香氣被封禁,龍園勝雪的香氣自然剝開云霧襲來。
見鴻賓低頭,白洋再次說道“:鴻大師,嘗嘗吧,看看兩種茶葉有什么不同。”
鴻賓拿起茶杯輕抿一口,清氣縈縈,幽蘭的香氣油然而生,淡如水、人如玉,與宋茶的醇厚截然不同,可謂是一種相思,兩處別情。
清雅,很符合宋人的審美情趣。
“不愧是龍園勝雪,本來還想著反駁一二,這話真說不出來。”鴻賓心中喟然嘆息。
在潮、汕人心中,不論是宋種一號還是宋種二號,亦或是蜜香或者鴨屎香,當地產的烏龍茶對于他們來說,都有著別樣的情緒摻雜在里邊,風靡全國的功夫茶與之有著千絲萬縷的聯系。
如今讓他稱贊龍園勝雪略勝一籌,可不容易。
“龍園勝雪雖好,但也太過奢靡了,只采明前的銀絲水芽,二十斤鮮茶才能做八九錢的干茶,這還是鮮茶葉品質好的年份,如果不好還要減半…”
幾人從龍園勝雪開始,關于茶文化侃侃而談。
不知不覺間,夜月如雪,清涼飛過,好風如水。
月上中天,廚子叔告辭離去。
“陳哥、鴻大師,感覺還好吧。”白洋突然問了一句。
陳春華見白洋沒有休息的意思,覺得有些奇怪,但清朗的月光給他一種莫名的熟悉。
“秋露白、明月蝦?”陳春華突然想起了什么,嘴角不覺間向上揚了揚。
鴻賓第一次來九宮連環寨,自然是一頭霧水,茫然地看著兩人,不知道這里邊有著什么的故事。
“賓果,咱們明天還要去咖啡園,不知道陳哥和鴻大師,還有沒有精力…”
“去,一定要去,我們的身體很好,今天這點兒路不算什么。”陳春華將自己的胸脯拍得“啪啪”直響,示意自己的強壯身體不容置疑。
明月蝦啊,它的滋味隨著歲月的拉長,如老酒一般,愈回憶愈發醇厚,幾個月前的記憶如今歷歷在目。
鴻賓很好奇,明月蝦到底是什么美食,幾個月前陳春華就曾經提到過,而且念念不忘。
粵省靠海,生猛海鮮從不缺少,澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、錦繡龍蝦等等,從不缺少來自海洋的鮮嫩,鴻賓一直不明白所謂的明月蝦到底是什么樣的美味。
不過,他沒有提問,作為一個合格的工具人,跟著兩人收拾好工具,登上了一葉扁舟。
白洋在船頭掛上一個電瓶燈,立刻照亮了船前方,雖然明月高懸,珠玉河上依舊昏暗一片。
其實,夜晚行船還是很危險的,河面上一片昏暗,沒有能見度,如果觸礁搞不好就會船毀人亡。
白洋對珠玉河很熟悉,知道暗礁的大致位置,即使沒有電瓶燈,也會安全的在珠玉河航行。他害怕的是一些意外進入河道的木頭和樹枝,被撞后有傾覆的危險。
“陳總,你們說的明月蝦?”白洋專注地駕駛著小船,鴻賓這時候湊到陳春華身前,低聲問道。
“樣子和錦繡龍蝦差不多,不過比它的身體更修長,顏色更艷麗。”陳春華回憶著說道“:這些都不重要,據白洋說,明月蝦難以捕捉,常年生活在珠玉河河底,唯有每月十五明月高懸的時候,才會潛伏到珠玉河的洲渚邊淺水的草叢里捕捉蟲蚊,如果趕上陰天下雨的話,明月蝦則不會出現,正因為這個特性,才叫明月蝦。”
兩人的竊竊私語并沒有被小舟身側的水聲掩蓋,白洋轉頭笑著說道“:陳哥,你怎么不說明月蝦的味道呢。”
鴻賓聞言,眼神中立即露出好奇的目光。
美食嘛,即使食材再怎么神奇,如果滋味不佳,隨著時間的推移也會人們所摒棄。
“明月蝦的滋味實在有些讓人魂牽夢繞。”陳春華臉上立即浮現出一絲陶醉的神色。
“怎么形容呢,鮮嫩、q彈、回甜、脆爽。”陳春華皺著眉頭,仔細回味當時的滋味。“但它們的味道比龍蝦更勝一籌,至于具體的味道,不好說,但是卻是能鮮的讓你欲罷不能。”
無論魯菜、淮揚菜、川菜還是粵菜,都有一個終極目標,那就是中餐對鮮味的追求。
粵菜注重食材的本味,善于發覺食材的本味,對鮮的發掘,鴻賓聽到明月蝦的鮮味濃郁,不困了,也不累了。
看著白洋奮力地劃動船槳,鴻賓沒有來的期待起來。
地平線上的莊園主 第二百九十七章