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078.食材處理

更新時間:2019-11-25  作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 078.食材處理
當禾炅與黃雷等人回到蘑菇屋,凌睿正燒水,清理已經宰殺完的雞。

“我們回來啦!”禾炅笑著喊道,“喲,小睿處理食材呢?”

“嗯。”凌睿點頭,“禾老師,食材都有買到嗎?”

“買到了,”禾炅笑回,“幸好鎮上有一個中藥鋪。”

凌睿點頭,看看正被章杰護著的娜娜,笑道,“就是娜姐不能吃太多,可惜了。”

“啊?為什么?”

“懷孕。”凌睿回答,“當然,其實我列的劑量很小,不會有太大影響,而且到時候一定是大壇,但也最多只能吃一碗。”

娜娜:感受到了超級委屈。

“晚上還有叫花雞,還有螺絲和魚,還有其他菜,這畢竟只是湯。”凌睿解釋了一下,“或者娜姐你點一個菜。”

“酸菜魚!”娜娜脫口而出,還是喜歡吃點酸辣的,對她而言,也有些無辣不歡的意思。

“好。”凌睿點頭,笑著應下。

“呀!娜娜!”賈靈抱了一盆泥,然后一身淤泥的回到了蘑菇屋,見到娜娜,眼睛睜大,笑著跑過去,“來,抱一個!”

“咦!”娜娜翻了個白眼,她知道賈靈一定是故意的。

“誒,別動手!好好說話!”章杰趕緊護著,可不敢出點什么意外。

賈靈跑到一半,停下,“娜娜,你看看你老公!”

“嗯……沒事兒,靈姐,要么你先換個衣服?”娜娜提醒,雖說關系好,可她也不想被沾一身泥。

賈靈撇嘴,計謀無法得逞,也是無奈,放下泥,于是脫了防水服,就上了樓。

“禾老師,黃老師,你們回來啦?”緊接著,傳來了彭彭的聲音。

凌睿抬眼一看,嗯,還是抓了魚的,不是沒有收獲,魚的大小,還不錯。

“呀呀呀!”赤赤走了進來,看著娜娜,“這是哪位美女呀!”

娜娜噗嗤笑了。

“喲,我見著一個貧嘴的!”黃雷對著禾炅開口,“偏生這人點了一個十全大補湯!就他最會吃!可沒白生這張嘴!”

“黃老師說的是。”禾炅贊同的點頭。

赤赤:……得,他還是不招惹黃老邪了。

“喲,小睿這速度可以啊,連雞肉都快收拾好了?”赤赤轉移話題,“怎么有三只啊?”

“嗯,一只做湯,兩只做叫花雞。”凌睿點頭,“因為節目組也會分到一只。”

“哦哦,那還真是善良,一般節目組不都是吃盒飯的嗎?”赤赤打量了陳克州一眼,“哪有節目組吃的這么奢侈的?”

“你可以選擇不吃。”陳克州淡淡的道,他也不懼赤赤。

“囂張啊!”赤赤擼了袖子,一副要理論的樣子,“電視機前的觀眾朋友們,大家看看,看看!這么囂張的節目組,還!有!誰!”

陳克州:……這算夸嗎?

“遇到這么囂張的節目組該怎么辦!”赤赤繼續道。

然而,現場安靜。

彭彭輕咳一聲,“盤他?”

“啥?你說啥玩意兒?”赤赤不可置信,指著彭彭,“看,老陳,這是這個小伙子說要盤你!”

彭彭:“師哥,你坑我!”

“我可沒,別瞎說!”赤赤趕緊否認。

黃雷和禾炅一臉笑意,看著赤赤和彭彭耍寶,凌睿也是無奈,不過赤赤的人設就是這個,倒也增加了節目的看點。

三只雞已經清理完畢。

隨后,凌睿便處理起其他食材,“黃老師,一會兒我去黃大爺家借一個中等的酒壇子。”

“喲,真用酒壇子啊!”黃雷睜大眼睛,“嘶,想著就很好啊!我去,小睿,你這是要整佛跳墻啊!”

“嗯,借鑒。”凌睿笑著點頭,“因為酒壇子容積大,能放下食材和這一部分的藥材,還能帶著老酒的味道,會讓整個湯更加濃郁,醇香。”

“嘖,現在就想吃了。”禾炅眨巴著嘴,看著凌睿處理食材。

先是豬肚。

然后是豬肘。

豬排。

墨魚。

再接著是稍稍清洗了一下幾味藥材。

“彭彭,生火。”

“好的,睿哥!”

此時,娜娜幾人也幫忙清洗著其他食材。

凌睿拿了大多數的肉食,進了廚房,順帶著將肉食全部升級為中級食材,怕若是高級,就太補過頭了,中級的味道,已經足夠鮮美,而且肉食種類多,凌睿并不想太過頭。

怕到時候真吃撐了,就太糟糕了。

再加上晚上還有其他菜。

凌睿并不擔心會不夠吃。

只怕,今晚要多做一些米飯。

很快,一樣一樣的肉食便先焯水,而后撈出。

“壇子來咯!”黃雷和赤赤走了進來,他們兩人一同出去拿壇子了,“我邀請了黃大爺和他孫女,晚上一起來吃飯。”

凌睿點點頭,“也好,正好讓他們嘗一嘗十全大補湯。”

“哈哈,就是因為這個原因。”黃雷哈哈一笑,“聽說你之前也請黃大爺吃飯來著?”

“嗯。”凌睿點頭,“當時麻煩了他一下午。”

凌睿說著,將姜切片,連同那一點藥材,一起鋪在了清洗完的壇子底部,而后依次放入處理好的其他食材,加入鹽,料酒,加水,幾乎加到了整個壇子的九成滿。

只是因為,壇子里,食材也差不多有七成滿。

而后,凌睿拿了一個盤子,蓋在了壇子上方,將壇子放在小火爐上。

生火。

“嘖嘖,真是期待。”赤赤睜大眼睛,笑瞇瞇的道,因為這一道菜,是他點的。十全大補湯,在中國有好幾道方劑,但凌睿這一道藥膳,他卻是沒有見過。原本他是只想著隨便喝點湯來著,也沒有真想過能吃到。

“是啊,感覺……也太棒了。”彭彭贊同的點頭,里面食材豐富,已經不下于佛跳墻了。

“你們都沒有活了嗎?”凌睿抬起頭,眼皮向上抬,看向眾人,“外頭菜都洗完了?”

彭彭趕緊搖頭。

赤赤搖頭。

“沒有。”子風搖頭。

而后一溜的跑了出去。

“哇,我也出去吧!”賈靈后知后覺,趕緊跑了出去。

“嘖嘖,氣場還是挺強的。”禾炅哈哈一笑,“我也出去幫忙咯。”

黃雷笑笑,“娜娜休息會兒,小杰可以過來幫忙。”

“好。”章杰點頭,“不過,小睿一做飯確實是氣場強的不得了,連赤赤都跑了。”

凌睿挑眉,“杰哥的意思是,我很兇嗎?”

“沒有沒有。”章杰趕緊擺手否認。

凌睿點點頭,又將盆里的兩只雞拿出,手上舀了細鹽,細細的給雞肉抹上,然后包上還青嫩的很的荷葉,裹上黃泥。

“嘖嘖,這雞,恐怕也不會太差。”黃雷瞇了瞇眼睛,“小睿手法很專業啊。”

“嗯,以前看過《射雕》,據說黃蓉就是這么給洪七公做的。”凌睿解釋了一下。。

“哈哈哈。”黃雷無奈笑笑,“所以,好吃不好吃,就看運氣了?”

“嗯,只要金庸大師不騙人。”

向往之美食供應商 078.食材處理

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