第778章 廚藝巔峰對決(2)
更新時間:2020-06-30 作者:像極了隨便
美食小飯店 第778章 廚藝巔峰對決(2)
“這次切磋的規則很簡單，兩位廚師各自烹飪一道菜，不限菜系不限食材，隨意烹飪，最后以得票最高的獲勝。與此同時，我們將會隨即抽選出兩位幸運觀眾與我們在場的評委老師一起充當評委。”主持人說到。 嚴博站在后臺處，微笑的看著這一切。 一菜定勝負。 這當然是嚴博的算計。 其實最開始嚴博是打算三局兩勝的，那是在楊開忠參與比試的情況下。因為楊開忠老了，身體下降的厲害，別說三場，就是一場也困難得很。嚴博要三局兩勝，自然也是為了以防萬一，誰知道楊開忠有沒有什么底牌，畢竟他可不是一個簡單的人物。 但是到了江陽參與比試，嚴博的想法就改變了。江陽比任鵬程更加年輕力壯，三局兩勝制反而有利于江陽。相反，一菜定勝負更加符合他的利益，因為任鵬程的廚藝本身就比江陽要高。 所以嚴博才會采用這種方式。 他冷眼看著江陽，自從江陽答應替楊開忠出戰時，在嚴博眼里他就已經做出了選擇。 天才？ 我毀了他！ 隨著主持人的話音一落，觀眾臺興奮起來。選取兩位幸運觀眾啊！這可是直接戳到了他們的興奮點。 要知道，能來現場看的觀眾，大多數都是極其喜愛美食的。之前場上比賽的時候，就已經讓他們流口水了，更別說現在是更厲害的兩位廚師比試。要是能夠嘗到這兩位廚師烹飪的菜肴……想到這里，眾人的口水都差點流了出來。 江陽和任鵬程早就各自準備好了食材，不用像之前的比賽那樣，還要去挑選。 不用，他們自己準備的食材就是最好的食材。 江陽這面是林庸幫他準備的，動用了許多關系才在短時間湊到江陽需要的食材。 說實話，林庸都有些搞不清楚江陽到底想要做什么菜肴，為何需要這么多不同的食材？ 任鵬程這面的食材，則更加極品，是任鵬程動用自己關系加上嚴博提供的資金才買到的。 頂級的食材加上頂級的廚藝，會迸發出最頂級的美味。 相比之下，江陽的食材就要平凡許多。唯一一個特點就是種類多。 但是這并不能引氣任鵬程的重視，在烹飪中，不是說你一道菜用到的食材多就好。相反，食材越多，有可能烹飪的越是不好。每一樣食材都有獨特的特性，一道菜中要考慮食材的相性問題，若是兩道相性不合的食材強行烹飪在一起，反而會起到反效果。 兩人處理食材的速度都不快，江陽是因為食材種類多，而任鵬程是因為食材太嬌嫩，越是頂級的食材往往越加嬌貴，處理的時候就必須要小心謹慎。 觀眾臺上，陳蓄毅皺著眉頭。 “小毅，你怎么了？”劉愛媛看著陳蓄毅眉頭緊皺，便開口問到。 “我沒事，媛媛。”陳蓄毅說到。 劉愛媛輕輕點頭，并沒有再詢問。 陳蓄毅看著江陽的那些食材，隱隱覺得有些熟悉，卻又不敢相信。 之前他、江陽、廖立禮同時在向東流酒樓工作，三人曾經討論過一道菜。這是江陽提出的想法，他和廖立禮只是幫忙出出主意。 這道設想中的菜其實是無疾而終的。 在他和廖立禮看來，這根本就是一道不可能完成的菜肴。三人的談論在陳蓄毅看來，只不過是另一種廚藝的交流而已。 可是江陽現在擺放著的那些食材種類，和當日談論的何其相像，都是一樣的繁多。 但是細看之下又覺得不對，因為很多食材和當時談論的對不上。 莫非江陽獨自將它完成了？ 陳蓄毅心里冒出這個想法，卻是把他嚇了一跳。 與他一樣疑惑的，還有同在觀眾臺，卻在另外一邊的廖立禮。 他也是當時談論的人之一，此刻他心里和陳蓄毅冒出幾乎想通的想法。 不過他并沒有陳蓄毅那般不敢相信，相反廖立禮是相信江陽的，因為江陽創造了太多奇跡，也許這次也不例外。 只是他疑惑，江陽是怎么將那道菜完成的？那道菜最終的模樣又會是怎么個樣子？ 楊開忠看著江陽的食材，不禁狠狠皺著眉頭。 “老林，這江陽要烹飪什么菜？怎么感覺他不像是只烹飪一道菜的樣子？”楊開忠問到。 林庸苦笑搖頭道：“我也不知道他要烹飪什么菜，這些食材都是他點名要的。” “這小子該不會在這個時候亂來吧？”楊開忠不確定道。 “不會！我了解他。”林庸斬釘截鐵的說到。 是啊，他了解江陽，知道江陽是不會亂來的。因為江陽對待菜肴的態度很認真，怎么可能會亂來？ 楊開忠聞言，只得點頭道：“行吧，我相信你。” 兩人繼續看了會場上，楊開忠忽然嘆氣道：“真的老了，老到連這兩個年輕人要烹飪什么菜都看不出來。” 林庸臉上也是同樣的神色。 你說江陽用的食材太多看不出來，可是任鵬程用的食材少吧，他們同樣看不出來。 一時間，林庸也有種長江后浪推前浪，他這個前浪估計就要被拍在沙灘上了。 看不懂的不止楊開忠和林庸他們，實際上在場的所有廚藝大師都有些懵逼。要是能夠聽到他們心聲，估計只能聽到：臥槽，這做的什么鬼東西，怎么看不懂？ 嚴博臉色變了變，不負剛才淡然的笑意。 怎么感覺江陽的廚藝提高了呢？ 不可能啊，江陽才進入這個境界多久？ 嚴博的眼光很出眾，僅僅從江陽處理食材的手法上，就能看出一二。 他連忙安慰自己，最多一點小進步，距離任鵬程的廚藝還遠著呢！ 不知為何，嚴博心底那一絲不安，總是揮之不去。 任鵬程率先處理完食材，接下來就是烹飪。只見他將部分食材紛紛投入一口大鍋中，點火開始烹飪。另外一部分食材則是被他放在一邊，似乎在等待著什么。 火漸漸把鍋里燒開，水開始咕嚕咕嚕的響。 任鵬程那些勺子開始撇去浮沫，任鵬程在不斷的撇浮沫，而鍋里也有浮沫不斷的產生。 就這樣，任鵬程不厭其煩的將浮沫全部撇干凈，直到再也沒有任何一點浮沫產生。 美食小飯店 第778章 廚藝巔峰對決(2)
“這次切磋的規則很簡單，兩位廚師各自烹飪一道菜，不限菜系不限食材，隨意烹飪，最后以得票最高的獲勝。與此同時，我們將會隨即抽選出兩位幸運觀眾與我們在場的評委老師一起充當評委。”主持人說到。 嚴博站在后臺處，微笑的看著這一切。 一菜定勝負。 這當然是嚴博的算計。 其實最開始嚴博是打算三局兩勝的，那是在楊開忠參與比試的情況下。因為楊開忠老了，身體下降的厲害，別說三場，就是一場也困難得很。嚴博要三局兩勝，自然也是為了以防萬一，誰知道楊開忠有沒有什么底牌，畢竟他可不是一個簡單的人物。 但是到了江陽參與比試，嚴博的想法就改變了。江陽比任鵬程更加年輕力壯，三局兩勝制反而有利于江陽。相反，一菜定勝負更加符合他的利益，因為任鵬程的廚藝本身就比江陽要高。 所以嚴博才會采用這種方式。 他冷眼看著江陽，自從江陽答應替楊開忠出戰時，在嚴博眼里他就已經做出了選擇。 天才？ 我毀了他！ 隨著主持人的話音一落，觀眾臺興奮起來。選取兩位幸運觀眾啊！這可是直接戳到了他們的興奮點。 要知道，能來現場看的觀眾，大多數都是極其喜愛美食的。之前場上比賽的時候，就已經讓他們流口水了，更別說現在是更厲害的兩位廚師比試。要是能夠嘗到這兩位廚師烹飪的菜肴……想到這里，眾人的口水都差點流了出來。 江陽和任鵬程早就各自準備好了食材，不用像之前的比賽那樣，還要去挑選。 不用，他們自己準備的食材就是最好的食材。 江陽這面是林庸幫他準備的，動用了許多關系才在短時間湊到江陽需要的食材。 說實話，林庸都有些搞不清楚江陽到底想要做什么菜肴，為何需要這么多不同的食材？ 任鵬程這面的食材，則更加極品，是任鵬程動用自己關系加上嚴博提供的資金才買到的。 頂級的食材加上頂級的廚藝，會迸發出最頂級的美味。 相比之下，江陽的食材就要平凡許多。唯一一個特點就是種類多。 但是這并不能引氣任鵬程的重視，在烹飪中，不是說你一道菜用到的食材多就好。相反，食材越多，有可能烹飪的越是不好。每一樣食材都有獨特的特性，一道菜中要考慮食材的相性問題，若是兩道相性不合的食材強行烹飪在一起，反而會起到反效果。 兩人處理食材的速度都不快，江陽是因為食材種類多，而任鵬程是因為食材太嬌嫩，越是頂級的食材往往越加嬌貴，處理的時候就必須要小心謹慎。 觀眾臺上，陳蓄毅皺著眉頭。 “小毅，你怎么了？”劉愛媛看著陳蓄毅眉頭緊皺，便開口問到。 “我沒事，媛媛。”陳蓄毅說到。 劉愛媛輕輕點頭，并沒有再詢問。 陳蓄毅看著江陽的那些食材，隱隱覺得有些熟悉，卻又不敢相信。 之前他、江陽、廖立禮同時在向東流酒樓工作，三人曾經討論過一道菜。這是江陽提出的想法，他和廖立禮只是幫忙出出主意。 這道設想中的菜其實是無疾而終的。 在他和廖立禮看來，這根本就是一道不可能完成的菜肴。三人的談論在陳蓄毅看來，只不過是另一種廚藝的交流而已。 可是江陽現在擺放著的那些食材種類，和當日談論的何其相像，都是一樣的繁多。 但是細看之下又覺得不對，因為很多食材和當時談論的對不上。 莫非江陽獨自將它完成了？ 陳蓄毅心里冒出這個想法，卻是把他嚇了一跳。 與他一樣疑惑的，還有同在觀眾臺，卻在另外一邊的廖立禮。 他也是當時談論的人之一，此刻他心里和陳蓄毅冒出幾乎想通的想法。 不過他并沒有陳蓄毅那般不敢相信，相反廖立禮是相信江陽的，因為江陽創造了太多奇跡，也許這次也不例外。 只是他疑惑，江陽是怎么將那道菜完成的？那道菜最終的模樣又會是怎么個樣子？ 楊開忠看著江陽的食材，不禁狠狠皺著眉頭。 “老林，這江陽要烹飪什么菜？怎么感覺他不像是只烹飪一道菜的樣子？”楊開忠問到。 林庸苦笑搖頭道：“我也不知道他要烹飪什么菜，這些食材都是他點名要的。” “這小子該不會在這個時候亂來吧？”楊開忠不確定道。 “不會！我了解他。”林庸斬釘截鐵的說到。 是啊，他了解江陽，知道江陽是不會亂來的。因為江陽對待菜肴的態度很認真，怎么可能會亂來？ 楊開忠聞言，只得點頭道：“行吧，我相信你。” 兩人繼續看了會場上，楊開忠忽然嘆氣道：“真的老了，老到連這兩個年輕人要烹飪什么菜都看不出來。” 林庸臉上也是同樣的神色。 你說江陽用的食材太多看不出來，可是任鵬程用的食材少吧，他們同樣看不出來。 一時間，林庸也有種長江后浪推前浪，他這個前浪估計就要被拍在沙灘上了。 看不懂的不止楊開忠和林庸他們，實際上在場的所有廚藝大師都有些懵逼。要是能夠聽到他們心聲，估計只能聽到：臥槽，這做的什么鬼東西，怎么看不懂？ 嚴博臉色變了變，不負剛才淡然的笑意。 怎么感覺江陽的廚藝提高了呢？ 不可能啊，江陽才進入這個境界多久？ 嚴博的眼光很出眾，僅僅從江陽處理食材的手法上，就能看出一二。 他連忙安慰自己，最多一點小進步，距離任鵬程的廚藝還遠著呢！ 不知為何，嚴博心底那一絲不安，總是揮之不去。 任鵬程率先處理完食材，接下來就是烹飪。只見他將部分食材紛紛投入一口大鍋中，點火開始烹飪。另外一部分食材則是被他放在一邊，似乎在等待著什么。 火漸漸把鍋里燒開，水開始咕嚕咕嚕的響。 任鵬程那些勺子開始撇去浮沫，任鵬程在不斷的撇浮沫，而鍋里也有浮沫不斷的產生。 就這樣，任鵬程不厭其煩的將浮沫全部撇干凈，直到再也沒有任何一點浮沫產生。 美食小飯店 第778章 廚藝巔峰對決(2)
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