第583章 兩難
更新時間:2020-03-06 作者:像極了隨便
美食小飯店 第583章 兩難
日子一天天過去，江陽尋找店鋪的事還在沒有眉目。 并不是一個合適的店鋪有多么難找，只不過現在的江陽對于開店的心思有些淡了下來。 他并不是不想開店，只是現在有些糾結起來。 他這幾日都在糾結一個選擇。 他現在急需要錢，并不是有什么困難，只是迫切的想要證明自己，而掙錢就是最簡單的證明。 和孟晚秋在一起，也需要錢。雖然孟晚秋并不會在意江陽是否有錢，可是兩人出去玩兒，出去約會，總不能什么都是孟晚秋付錢吧？ 所以啊，種種愿意導致江陽現在需要錢。開店，是他賺錢最快的方法了。以他的廚藝，開店基本是賠不了的。只是賺多賺少的問題。 然而，開店賺錢，就意味著他對于廚藝的提升會很慢。 有人會說，現在你江陽不正是需要大量的練習嗎？開店正好啊，練習賺錢兩不誤。 話是這樣沒錯，可是按部就班的練習，想讓江陽短時間內提升廚藝，不太現實。 畢竟現在的江陽又不是才學習廚藝時候的江陽，那時候的他隨便練習就能有很大的進步。現在即便是練習很久，進步都不會太過于明顯。 原來他的打算也是按部就班，雖然時間慢了些，可是這也是最好的辦法了。誰叫他接觸廚藝的時間太短了呢？這也是沒辦法的事情。 可是，從姜老的封刀宴回來，卻讓江陽看到了一個不同的辦法。那就是封刀！ 江陽詢問了一下林庸會長，得到了關于封刀提升廚藝的具體方法。 準確來說，這只能算是一個偏方，不算是正統提升廚藝的方法。 其具體操作就是，從這一刻開始，不再碰有關廚藝的任何東西，就當自己不是一個廚師。就這樣維持幾個月后，才再次開始重新碰烹飪。 當然，所謂封刀期間，也并不是連想都不能想廚藝方面的事。反而，封刀期間，正應該去思考。 這個方法才提出來的時候，其實并不是作為提升廚藝的一種手段。而是用這種方法，讓人能夠靜下心來自己整理自己你廚藝，讓自己更加清楚前路。 后來，有人用這個方法，一下子提升了廚藝。慢慢的，一人傳一人，這個封刀提升廚藝的方法就成了很多人很熱衷的方法。 當時，甚至還出現了一個流派，就叫做——封刀派！他們宣揚的思想就是，封刀數月，廚藝大進！封刀數年，大師可期！ 被這個思想蠱惑的廚師不再少數，很多廚師甚至從此之后再也沒有碰過菜刀。封刀流之所以流傳甚廣，其實主要還是人本身的劣根性。不勞而獲，總是不停的誘惑著所有人。 當然，這個流派最后還是被廚師協會給除名了。但是從此以后，封刀法也成了一種旁門左道，一般不會給廚師使用。 封刀法在廚師協會多年的改造下，危害已經沒有那么大了。因為使用封刀法的前提很高，一般廚師別說用，就連聽都沒有聽說過。 就說江陽，不是看到姜老的筆記，也不會知道居然還有封刀法一說。 林庸也并沒有隱瞞江陽，而是把使用封刀法的前提條件都給江陽說了。 要使用封刀法，必須要廚藝頂尖的廚師，并且廚師要有足夠的積累。廚師協會給出的硬性條件是，必須要一級廚師！ 當然了，也不是所有的一級廚師都可以使用，具體評判，需要廚師協會的會長親自評判。 林庸知道江陽的現狀，其廚藝水平距離大師就差一步，其它條件都符合，唯有一點，那就是江陽的積累。 林庸思考后，還是決定給江陽這個機會。條件是，若是封刀法沒有效果，那就老老實實的訓練。 知道了所謂的封刀法后，江陽卻猶豫了。 封刀法有很大的賭性，不是每一個廚師都能使用封刀法后廚藝大進的。甚至于，很大一部分廚師使用封刀法后，廚藝非但沒有進步，反而后退了。 老老實實開飯店，倒是賺錢和提升廚藝兩不誤，可是江陽就是有些不甘心。 陳蓄毅他們去參加青年國宴廚師培訓，要說江陽心里沒有一點兒想法，那是不可能的。 要知道，他們可都收到了邀請，而江陽卻聽都只是聽陳蓄毅他們說的，更別說邀請。 這個做法，就仿佛看不起他江陽，認為他江陽不配去參加這個國宴廚師的培訓。 所以，沒有收到邀請函的江陽，內心是憋了一口氣的。 他想要讓那些瞧不起他的人知道，他即便是不去參加勞什子培訓，也一定比他們進步更快。 江陽有自知之明，心里有這樣的想法，可是想要做到卻不容易。 看廚師協會邀請的那些人，都是天才廚師，本身天賦就不弱于江陽，加上廚師協會提供的海量資源，提升不快才有問題。江陽自知按部就班的來，肯定是比不過培訓班的。 總之一句話，有太多太多的原因，讓江陽陷入兩難的抉擇。 傍晚，孟晚秋下班來到江陽店里，提著從向東流酒樓打包的飯菜。 “快來吃飯了，別看啦。”孟晚秋招呼到。 江陽放下手里的書，坐到孟晚秋身邊來。 孟晚秋有些好奇的看向江陽看的書，問到：“你看什么呢？怎么這幾天每天來都看到你拿著那本書在看。” 江陽說到：“這是姜老給我的，是他烹飪的一些心得體會，值得我反復琢磨。” 孟晚秋聞言，點了點頭，雖然不是太明白。不過江陽說這本書值得反復琢磨，那就值得吧。 “快嘗嘗，今天我怕讓酒樓特意準備的大餐！當當當……”孟晚秋說到，一邊拿出食盒。 菜確實很豐盛，而是都不是常見的食材，都是一些很高檔的食材。作為廚師的江陽，一眼就能看出來。 “怎么樣？怎么樣？今天的晚飯還算豐盛吧？”孟晚秋笑道。 江陽點頭道：“豐盛。” 孟晚秋把飯菜擺好，拿起一雙筷子遞給江陽說到：“快嘗嘗味道怎么樣。” 江陽聞言，拿起筷子夾了一筷子他沒在意是什么的東西放在嘴里。 “味道怎么樣？”孟晚秋問到。 江陽下意識點了點頭：“挺好的。” 哪知，孟晚秋卻突然放下筷子。 “啪！” 筷子落在桌子上，發出響聲。 江陽茫然的抬起頭來看著孟晚秋。 “江陽，你……是對這菜不滿意嗎？還是對我不滿意？”孟晚秋問到。 美食小飯店 第583章 兩難
日子一天天過去，江陽尋找店鋪的事還在沒有眉目。 并不是一個合適的店鋪有多么難找，只不過現在的江陽對于開店的心思有些淡了下來。 他并不是不想開店，只是現在有些糾結起來。 他這幾日都在糾結一個選擇。 他現在急需要錢，并不是有什么困難，只是迫切的想要證明自己，而掙錢就是最簡單的證明。 和孟晚秋在一起，也需要錢。雖然孟晚秋并不會在意江陽是否有錢，可是兩人出去玩兒，出去約會，總不能什么都是孟晚秋付錢吧？ 所以啊，種種愿意導致江陽現在需要錢。開店，是他賺錢最快的方法了。以他的廚藝，開店基本是賠不了的。只是賺多賺少的問題。 然而，開店賺錢，就意味著他對于廚藝的提升會很慢。 有人會說，現在你江陽不正是需要大量的練習嗎？開店正好啊，練習賺錢兩不誤。 話是這樣沒錯，可是按部就班的練習，想讓江陽短時間內提升廚藝，不太現實。 畢竟現在的江陽又不是才學習廚藝時候的江陽，那時候的他隨便練習就能有很大的進步。現在即便是練習很久，進步都不會太過于明顯。 原來他的打算也是按部就班，雖然時間慢了些，可是這也是最好的辦法了。誰叫他接觸廚藝的時間太短了呢？這也是沒辦法的事情。 可是，從姜老的封刀宴回來，卻讓江陽看到了一個不同的辦法。那就是封刀！ 江陽詢問了一下林庸會長，得到了關于封刀提升廚藝的具體方法。 準確來說，這只能算是一個偏方，不算是正統提升廚藝的方法。 其具體操作就是，從這一刻開始，不再碰有關廚藝的任何東西，就當自己不是一個廚師。就這樣維持幾個月后，才再次開始重新碰烹飪。 當然，所謂封刀期間，也并不是連想都不能想廚藝方面的事。反而，封刀期間，正應該去思考。 這個方法才提出來的時候，其實并不是作為提升廚藝的一種手段。而是用這種方法，讓人能夠靜下心來自己整理自己你廚藝，讓自己更加清楚前路。 后來，有人用這個方法，一下子提升了廚藝。慢慢的，一人傳一人，這個封刀提升廚藝的方法就成了很多人很熱衷的方法。 當時，甚至還出現了一個流派，就叫做——封刀派！他們宣揚的思想就是，封刀數月，廚藝大進！封刀數年，大師可期！ 被這個思想蠱惑的廚師不再少數，很多廚師甚至從此之后再也沒有碰過菜刀。封刀流之所以流傳甚廣，其實主要還是人本身的劣根性。不勞而獲，總是不停的誘惑著所有人。 當然，這個流派最后還是被廚師協會給除名了。但是從此以后，封刀法也成了一種旁門左道，一般不會給廚師使用。 封刀法在廚師協會多年的改造下，危害已經沒有那么大了。因為使用封刀法的前提很高，一般廚師別說用，就連聽都沒有聽說過。 就說江陽，不是看到姜老的筆記，也不會知道居然還有封刀法一說。 林庸也并沒有隱瞞江陽，而是把使用封刀法的前提條件都給江陽說了。 要使用封刀法，必須要廚藝頂尖的廚師，并且廚師要有足夠的積累。廚師協會給出的硬性條件是，必須要一級廚師！ 當然了，也不是所有的一級廚師都可以使用，具體評判，需要廚師協會的會長親自評判。 林庸知道江陽的現狀，其廚藝水平距離大師就差一步，其它條件都符合，唯有一點，那就是江陽的積累。 林庸思考后，還是決定給江陽這個機會。條件是，若是封刀法沒有效果，那就老老實實的訓練。 知道了所謂的封刀法后，江陽卻猶豫了。 封刀法有很大的賭性，不是每一個廚師都能使用封刀法后廚藝大進的。甚至于，很大一部分廚師使用封刀法后，廚藝非但沒有進步，反而后退了。 老老實實開飯店，倒是賺錢和提升廚藝兩不誤，可是江陽就是有些不甘心。 陳蓄毅他們去參加青年國宴廚師培訓，要說江陽心里沒有一點兒想法，那是不可能的。 要知道，他們可都收到了邀請，而江陽卻聽都只是聽陳蓄毅他們說的，更別說邀請。 這個做法，就仿佛看不起他江陽，認為他江陽不配去參加這個國宴廚師的培訓。 所以，沒有收到邀請函的江陽，內心是憋了一口氣的。 他想要讓那些瞧不起他的人知道，他即便是不去參加勞什子培訓，也一定比他們進步更快。 江陽有自知之明，心里有這樣的想法，可是想要做到卻不容易。 看廚師協會邀請的那些人，都是天才廚師，本身天賦就不弱于江陽，加上廚師協會提供的海量資源，提升不快才有問題。江陽自知按部就班的來，肯定是比不過培訓班的。 總之一句話，有太多太多的原因，讓江陽陷入兩難的抉擇。 傍晚，孟晚秋下班來到江陽店里，提著從向東流酒樓打包的飯菜。 “快來吃飯了，別看啦。”孟晚秋招呼到。 江陽放下手里的書，坐到孟晚秋身邊來。 孟晚秋有些好奇的看向江陽看的書，問到：“你看什么呢？怎么這幾天每天來都看到你拿著那本書在看。” 江陽說到：“這是姜老給我的，是他烹飪的一些心得體會，值得我反復琢磨。” 孟晚秋聞言，點了點頭，雖然不是太明白。不過江陽說這本書值得反復琢磨，那就值得吧。 “快嘗嘗，今天我怕讓酒樓特意準備的大餐！當當當……”孟晚秋說到，一邊拿出食盒。 菜確實很豐盛，而是都不是常見的食材，都是一些很高檔的食材。作為廚師的江陽，一眼就能看出來。 “怎么樣？怎么樣？今天的晚飯還算豐盛吧？”孟晚秋笑道。 江陽點頭道：“豐盛。” 孟晚秋把飯菜擺好，拿起一雙筷子遞給江陽說到：“快嘗嘗味道怎么樣。” 江陽聞言，拿起筷子夾了一筷子他沒在意是什么的東西放在嘴里。 “味道怎么樣？”孟晚秋問到。 江陽下意識點了點頭：“挺好的。” 哪知，孟晚秋卻突然放下筷子。 “啪！” 筷子落在桌子上，發出響聲。 江陽茫然的抬起頭來看著孟晚秋。 “江陽，你……是對這菜不滿意嗎？還是對我不滿意？”孟晚秋問到。 美食小飯店 第583章 兩難
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