第582章 一本筆記
更新時間:2020-03-06 作者:像極了隨便
美食小飯店 第582章 一本筆記
姜老的封刀宴算是結束了，賓客們陸續離開。 任鵬程起身，這次封刀宴，對他而言，有些很大的沖擊。也許這次回去，應該好好靜下心來感悟。進來這些年，自己對于大師之上的路太過于執著，以至于有些失去本心。 江陽跟著眾人起身，姜老已經下去休息，沒人去打擾，也就不必要再去告辭。 任鵬程對著江陽笑了笑說到：“江廚師，期待下次見面。” 說完，也不等江陽說話，便徑直離開。 江陽一頭霧水，期待什么？ 可惜任鵬程沒有解釋的意思，直接離開了豐和樓。 江陽想不通，也不再去糾結。他也要離開，在豐和樓待的時間已經夠長了。 原本他還想和姜老告別，隨便請教一些問題。可是姜老疲憊的狀態，肯定是沒空見自己的。于是乎，江陽只好先離開，之后有空再過來找姜老。 江陽是最后一個離開的，他走在人群的后面。 “江陽，等一下！”余其權突然背后喊到。 江陽聞言，停下離去的腳步，轉身一臉疑惑的看過來。 “江陽，你等一下，師父有東西讓我交給你。”余其權說到。 “姜老有東西給我？”江陽愣了一下，他怎么也想不到，姜老居然會有東西特意給他。 他雖然說是姜老的弟子，可僅僅只是學生和老師之間的那種關系，沒有更加親密的關系。 而姜老卻說有東西給他，就不得不讓江陽有種受寵若驚的感覺。當然，更多的還是不可思議。 余其權手里拿著一個包裹，看形狀應該是書籍之類的東西。 果不其然，余其權將外面層布揭開，露出了里面的東西，那是一本線裝書。書面上沒有什么字，就連名稱都是沒有的。與其說是書，江陽倒是覺得更像一個筆記本。 “這是？”江陽疑惑道。 “這是師父讓我轉交給你的，是一本筆記，里面記載的都是師父做菜的心得。”余其權說到。 江陽聞言，看向那本線裝書，就像在看稀世珍寶一樣。實際上，這本書對于江陽來說，與稀世珍寶沒有差別。 余其權遞給江陽，江陽小心翼翼的接過來。 “謝謝姜老，這……這……太好了。”江陽高興的說話都有些顫抖。 余其權點了點頭。 “師父說，你和他也算是師徒一場，雖然沒有名分。他也沒有別的可以送你，就送你一本他烹飪的心得體會。至于菜譜，師父說他還得留給豐和樓，就不給你了。”余其權說到。 江陽連忙道：“這份禮物已經很貴重了，于我而言甚至比菜譜更加貴重。” 余其權笑了笑，倒也沒有反駁江陽的話。這本書的珍貴之處，他很清楚。對于一般廚師而言，姜老的菜譜是無價之寶，可是對于江陽和他自己這樣的廚師而言，這本筆記比起菜譜來說，珍貴了太多。 江陽愛不釋手的摸著筆記，有種迫不及待想要現在打開來看看里面的內容。不過想到現在還和余其權說著話，便忍住了心里的沖動。 “江陽，好好加油，別辜負了師父的一番心意。”余其權說到。 江陽猛地點頭：“我不會的！” 余其權點了點頭，轉身回到里面去。 江陽站在原地，看向里面，仿佛能夠看到姜老正注視著他一般。 余其權回憶著之前和師父的對話。 “師父，您為什么要把這個給江陽？為什么不給師弟？”余其權問到。 “你師弟已經走出了自己的路，他并不需要這些。江陽是個有天賦的孩子，這本心得給他，也許能夠讓他更快的成長起來。”姜老說到。 余其權沉默無言，過了一會兒忽然問到。 “師父，您是不是想讓江陽未來制約師弟？” “你師弟并不需要制約，我相信他。若不是如此，我也不會選擇現在封刀。我只是在想，如果未來鵬程真的走到了大師之上，那他太孤獨了。也許江陽能夠陪他也不一定。”姜老說到。 余其權有些驚訝，他師弟的天賦，可能沒有人比他更加清楚。 “師父，您認為未來江陽能夠和師弟比肩？”余其權問到。 “是與不是，我也不知道。只是……多幾分期望罷了。”姜老說到。 回憶到此結束，余其權看向樓上的房間，那是他師父休息的地方。 “江陽……真的能夠走到那一步嗎？” 江陽在門口站了好一會兒，才朝著里面深深鞠了一躬。然后轉身離開了。 回到自己家里的江陽，迫不及待的拿出了那本書翻看起來。 這是一個筆記本，不過顯然并不是原稿，而是經過整理后的版本。這本書上面，都是手寫的字，但是一筆一劃極有力度，即便江陽不懂書法，也知道這字寫的很好看。 里面的內容就如同余其權說的那樣，是一些心得體會。 書并不厚，江陽看完一遍，也僅僅只用了一個小時的時間。 當然，他僅僅是看了一遍，并沒有去思考。若是深入去思考，這本書可能要花十年甚至二十年去看。 這本書說是沒有菜譜，可是上面很多的烹飪體會，都會涉及到一些菜肴的烹飪過程。以江陽現在廚藝來說，想要復制并不困難，只不過江陽現在并沒有那個想法。 這本心得體會里面提到了江陽今天吃到的最后一道菜——泡菜！ 關于這道菜的描述并不多，只有寥寥數十字。然而江陽卻知道了這道菜的烹飪方法。 這道菜本就沒什么特別的烹飪方法，所有的不過是時間罷了！ 僅僅是粗略的看了一遍，也讓江陽心里有無數想法冒出來。 他對于之前自創的菜品，有了更多的想法。 時間就這樣慢慢過去，江陽翻著姜老的筆記打發著時間，就連他開店的事情都拋在了腦后面。 忽然，江陽在這本筆記里面看到了一個很特殊的記載。 他第一遍看的時候，都忽略了過去，沒有注意到。 “封刀數月，廚藝反而大進，或許一張一弛方為正道。” 這個記載只有短短一句話，且并不是特別顯眼，也無怪乎江陽會忽略。 封刀數月？ 江陽仔細品味這句話。 封刀的意思不難理解，就是不碰廚房，不去烹飪。可是封刀數月反而廚藝大進，就讓江陽有些不理解。 按理說，廚藝這門手藝就是要常常練著，唯有多多練習，才能讓手不至于生疏。很多技巧，也是通過日積月累的練習才能做好。 封刀數月，恐怕連手都生了，還怎么廚藝大進？ 江陽不相信姜老會瞎編騙自己，所以這寫的大概是真的。 如果封刀數月真的有效果，那么……自己要不要試一試呢？ 江陽思考著。 美食小飯店 第582章 一本筆記
姜老的封刀宴算是結束了，賓客們陸續離開。 任鵬程起身，這次封刀宴，對他而言，有些很大的沖擊。也許這次回去，應該好好靜下心來感悟。進來這些年，自己對于大師之上的路太過于執著，以至于有些失去本心。 江陽跟著眾人起身，姜老已經下去休息，沒人去打擾，也就不必要再去告辭。 任鵬程對著江陽笑了笑說到：“江廚師，期待下次見面。” 說完，也不等江陽說話，便徑直離開。 江陽一頭霧水，期待什么？ 可惜任鵬程沒有解釋的意思，直接離開了豐和樓。 江陽想不通，也不再去糾結。他也要離開，在豐和樓待的時間已經夠長了。 原本他還想和姜老告別，隨便請教一些問題。可是姜老疲憊的狀態，肯定是沒空見自己的。于是乎，江陽只好先離開，之后有空再過來找姜老。 江陽是最后一個離開的，他走在人群的后面。 “江陽，等一下！”余其權突然背后喊到。 江陽聞言，停下離去的腳步，轉身一臉疑惑的看過來。 “江陽，你等一下，師父有東西讓我交給你。”余其權說到。 “姜老有東西給我？”江陽愣了一下，他怎么也想不到，姜老居然會有東西特意給他。 他雖然說是姜老的弟子，可僅僅只是學生和老師之間的那種關系，沒有更加親密的關系。 而姜老卻說有東西給他，就不得不讓江陽有種受寵若驚的感覺。當然，更多的還是不可思議。 余其權手里拿著一個包裹，看形狀應該是書籍之類的東西。 果不其然，余其權將外面層布揭開，露出了里面的東西，那是一本線裝書。書面上沒有什么字，就連名稱都是沒有的。與其說是書，江陽倒是覺得更像一個筆記本。 “這是？”江陽疑惑道。 “這是師父讓我轉交給你的，是一本筆記，里面記載的都是師父做菜的心得。”余其權說到。 江陽聞言，看向那本線裝書，就像在看稀世珍寶一樣。實際上，這本書對于江陽來說，與稀世珍寶沒有差別。 余其權遞給江陽，江陽小心翼翼的接過來。 “謝謝姜老，這……這……太好了。”江陽高興的說話都有些顫抖。 余其權點了點頭。 “師父說，你和他也算是師徒一場，雖然沒有名分。他也沒有別的可以送你，就送你一本他烹飪的心得體會。至于菜譜，師父說他還得留給豐和樓，就不給你了。”余其權說到。 江陽連忙道：“這份禮物已經很貴重了，于我而言甚至比菜譜更加貴重。” 余其權笑了笑，倒也沒有反駁江陽的話。這本書的珍貴之處，他很清楚。對于一般廚師而言，姜老的菜譜是無價之寶，可是對于江陽和他自己這樣的廚師而言，這本筆記比起菜譜來說，珍貴了太多。 江陽愛不釋手的摸著筆記，有種迫不及待想要現在打開來看看里面的內容。不過想到現在還和余其權說著話，便忍住了心里的沖動。 “江陽，好好加油，別辜負了師父的一番心意。”余其權說到。 江陽猛地點頭：“我不會的！” 余其權點了點頭，轉身回到里面去。 江陽站在原地，看向里面，仿佛能夠看到姜老正注視著他一般。 余其權回憶著之前和師父的對話。 “師父，您為什么要把這個給江陽？為什么不給師弟？”余其權問到。 “你師弟已經走出了自己的路，他并不需要這些。江陽是個有天賦的孩子，這本心得給他，也許能夠讓他更快的成長起來。”姜老說到。 余其權沉默無言，過了一會兒忽然問到。 “師父，您是不是想讓江陽未來制約師弟？” “你師弟并不需要制約，我相信他。若不是如此，我也不會選擇現在封刀。我只是在想，如果未來鵬程真的走到了大師之上，那他太孤獨了。也許江陽能夠陪他也不一定。”姜老說到。 余其權有些驚訝，他師弟的天賦，可能沒有人比他更加清楚。 “師父，您認為未來江陽能夠和師弟比肩？”余其權問到。 “是與不是，我也不知道。只是……多幾分期望罷了。”姜老說到。 回憶到此結束，余其權看向樓上的房間，那是他師父休息的地方。 “江陽……真的能夠走到那一步嗎？” 江陽在門口站了好一會兒，才朝著里面深深鞠了一躬。然后轉身離開了。 回到自己家里的江陽，迫不及待的拿出了那本書翻看起來。 這是一個筆記本，不過顯然并不是原稿，而是經過整理后的版本。這本書上面，都是手寫的字，但是一筆一劃極有力度，即便江陽不懂書法，也知道這字寫的很好看。 里面的內容就如同余其權說的那樣，是一些心得體會。 書并不厚，江陽看完一遍，也僅僅只用了一個小時的時間。 當然，他僅僅是看了一遍，并沒有去思考。若是深入去思考，這本書可能要花十年甚至二十年去看。 這本書說是沒有菜譜，可是上面很多的烹飪體會，都會涉及到一些菜肴的烹飪過程。以江陽現在廚藝來說，想要復制并不困難，只不過江陽現在并沒有那個想法。 這本心得體會里面提到了江陽今天吃到的最后一道菜——泡菜！ 關于這道菜的描述并不多，只有寥寥數十字。然而江陽卻知道了這道菜的烹飪方法。 這道菜本就沒什么特別的烹飪方法，所有的不過是時間罷了！ 僅僅是粗略的看了一遍，也讓江陽心里有無數想法冒出來。 他對于之前自創的菜品，有了更多的想法。 時間就這樣慢慢過去，江陽翻著姜老的筆記打發著時間，就連他開店的事情都拋在了腦后面。 忽然，江陽在這本筆記里面看到了一個很特殊的記載。 他第一遍看的時候，都忽略了過去，沒有注意到。 “封刀數月，廚藝反而大進，或許一張一弛方為正道。” 這個記載只有短短一句話，且并不是特別顯眼，也無怪乎江陽會忽略。 封刀數月？ 江陽仔細品味這句話。 封刀的意思不難理解，就是不碰廚房，不去烹飪。可是封刀數月反而廚藝大進，就讓江陽有些不理解。 按理說，廚藝這門手藝就是要常常練著，唯有多多練習，才能讓手不至于生疏。很多技巧，也是通過日積月累的練習才能做好。 封刀數月，恐怕連手都生了，還怎么廚藝大進？ 江陽不相信姜老會瞎編騙自己，所以這寫的大概是真的。 如果封刀數月真的有效果，那么……自己要不要試一試呢？ 江陽思考著。 美食小飯店 第582章 一本筆記
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