第257章 對比
更新時間:2019-10-03 作者:像極了隨便
美食小飯店 第257章 對比
江陽感激的看了吳卜壽一眼，說道：“太感謝您了。” “不用謝。”吳卜壽笑著搖頭。 這時，閔家新也準備好了。 吳卜壽看了閔家新一眼，對著江陽說道：“我先過去了。” “您忙，您忙。”江陽說道。 吳卜壽笑了笑，朝著閔家新那里走過去。 “師爺。”閔家新恭敬的叫了聲。 “嗯。”吳卜壽點了點頭，面無表情。 “你先炒兩道拿手菜出來。”吳卜壽說道。 “哦，好的。” 閔家新開始動手，正準備伸手去拿處理好的食材，卻被吳卜壽打了一下手背。 “從食材開始。”吳卜壽說道。 “哦。” 閔家新只得去拿沒有處理好的食材，好在閔家新一個人，弄不了太多，有些食材是準備下午處理的，所以還剩的有。 一樣樣食材在閔家新手里，從清洗開始到用刀切好，被處理出來。 一邊處理，閔家新一邊抬頭看了看吳卜壽。 然而，令他失望的是，吳卜壽沒有任何表示。 閔家新也不知道自己有沒有哪里做錯的，只好硬著頭皮處理。 很快，食材便處理好了。 閔家新站定，等待著吳卜壽的點評。 過了一會兒，吳卜壽皺著眉頭道：“站著干嘛？烹飪啊！” 閔家新聞言，渾身一激靈，立馬開始烹飪起來。 同時心里也是腹誹不已，這不是等著你點評嘛！怎么不按套路出牌？ 當然，這話他是不敢說的，也只有悄悄的想想。 江陽認真的炒著干炒牛河，只不過傳菜的人從閔家新變成了鐘俞離而已。 對于閔家新那面的動靜，江陽沒怎么去管。 無論炒菜還是做事，最忌諱的就是三心二意。既然在炒這份菜，就全心全意炒好了再說。 而不是一邊炒菜，一邊看著其他的，想著別的。這樣炒出來的菜，既是對自己的不負責，也是對你食客的不負責。 每每炒好一道菜，間隔的時間，江陽就會關注一些閔家新那面。 不過閔家新似乎還是烹飪，江陽也沒多加關注。 就在江陽又炒好一道菜時，閔家新也終于烹飪好了。 吳卜壽沒有說話，拿起筷子嘗了嘗。 “你自己嘗嘗。”吳卜壽對著閔家新說道。 閔家新不敢違抗，聽話的用筷子夾起嘗了嘗。 “什么感覺？”吳卜壽問道。 “不好吃。”閔家新憋出一句話來。 “哪里不好吃？”吳卜壽繼續問道。 “我……我不知道。” “那你怎么知道不好吃。”吳卜壽繼續問道。 “就……就是感覺。”閔家新回答。 吳卜壽靜靜的看著閔家新，沒有說話。 不知怎么，閔家新忽然渾身緊張起來。 要被罵了！ 良久，吳卜壽說道：“我烹飪一份你嘗嘗。” “哎？” 與閔家新的想象不同，吳卜壽并沒有罵人。 “哎什么？”吳卜壽問道。 “沒，沒啥。”閔家新連忙搖頭。 難不成說自己沒被罵，心里有些驚訝？那不是犯賤嘛！ 吳卜壽也沒管閔家新一驚一乍的，從處理食材開始烹飪。 江陽又炒完一份干炒牛河，正好看到吳卜壽在烹飪。 江陽沒有選擇繼續烹飪，而是看著吳卜壽烹飪。 這個時候，外面的客人達到了一種飽和，若是沒有新的客人來的話，也就沒有新的干炒牛河需要烹飪出來。 吳卜壽的動作談不上優美，更談不上快。江陽看著，心里只有一個感覺——穩！ 沒有華麗的技巧，也沒有令人眼花繚亂的動作。 可吳卜壽處理食材的每個步驟都讓江陽覺得，仿佛就該這么做一般。 這還是江陽第一次看到廚藝大師的烹飪過程，而且還是教學烹飪。 吳卜壽雖然沒有說話，可他的處理步驟很詳細，也弄得很慢，這是為了讓閔家新能看的清楚。 江陽曾經吃過廚藝大師全力烹飪的菜品，就是那道菌湯！ 可是他沒有看到烹飪過程。 即便是江陽在蓉城時也是一樣。 可能是運氣不太好吧，反正江陽學習的時候，并沒有看到。最多就是教導江陽的時候，演示了一下。 吳卜壽故意放慢動作，可閔家新還是看的一知半解。 而且他相當疑惑，自己師爺的烹飪看起來沒什么特別啊！自己不也是這樣烹飪的嗎。 莫非……有什么玄機自己沒看懂？ 帶著心里的疑惑，默默的看著吳卜壽烹飪。 過了一會兒，吳卜壽便烹飪好了一道菜。 “你來嘗嘗。”吳卜壽說道。 閔家新聞言，夾了一筷子。 入口后瞬間驚呆了，這……這種味道，簡直比他自己做的好了無數倍。 “怎么樣？”吳卜壽問道。 “好吃！”閔家新下意識回答。 “我不是問你好不好吃，而且問和你做的有什么區別？”吳卜壽說道。 區別？閔家新心里暗暗思索起來，他沒吃出太多區別，最大的便是比自己烹飪的好吃了太多。 “我能嘗嘗嗎？”江陽一旁問道。 吳卜壽回頭看了眼江陽，笑著道：“當然可以。” 閔家新看到吳卜壽的笑容，心里腹誹道，這也太區別對待了吧？ 不過他可不敢說，收斂了其余的表情。 江陽也不廢話，夾一筷子菜放到嘴里。 “怎么樣？”吳卜壽問道。 同樣的問題，問了不同的兩個人。 “和諧，統一。沒有太突出的味道，但這種和諧統一，卻讓原本普通的味道變得驚艷起來。”江陽說道。 吳卜壽微笑著，沒有點頭也沒有搖頭。 閔家新有些驚奇，一道菜真的能吃出那么多東西？ 不過他看了看吳卜壽和江陽兩人都是一副高深莫測的樣子，心里還是信了。 所以……是自己太菜了嗎？ “好了，我從頭教你，這菜就倒了吧。”吳卜壽說道。 鐘俞離聞著味道進來，一聽菜要倒，立馬開口道：“吳老，這不能浪費了，不如我端出去吧。” 吳卜壽看了看鐘俞離一眼，說道：“隨你。” 鐘俞離高高興興的將吳卜壽烹飪的那份端了出去，至于閔家新的那份，鐘俞離看都沒看。 閔家新很受傷，所以……我炒的菜就可以浪費嗎？ “現在，你來處理食材，你一邊做，我一邊和你說。”吳卜壽說道。 閔家新點了點頭，開始處理起食材來。 吳卜壽也在一旁指點著，糾正著閔家新一些不對的地方。 江陽默默的站在一旁，沒有說話，用心聽著吳卜壽指點。 雖然不是針對性的指點他自己，可是一旁聽著，也收獲匪淺。 美食小飯店 第257章 對比
江陽感激的看了吳卜壽一眼，說道：“太感謝您了。” “不用謝。”吳卜壽笑著搖頭。 這時，閔家新也準備好了。 吳卜壽看了閔家新一眼，對著江陽說道：“我先過去了。” “您忙，您忙。”江陽說道。 吳卜壽笑了笑，朝著閔家新那里走過去。 “師爺。”閔家新恭敬的叫了聲。 “嗯。”吳卜壽點了點頭，面無表情。 “你先炒兩道拿手菜出來。”吳卜壽說道。 “哦，好的。” 閔家新開始動手，正準備伸手去拿處理好的食材，卻被吳卜壽打了一下手背。 “從食材開始。”吳卜壽說道。 “哦。” 閔家新只得去拿沒有處理好的食材，好在閔家新一個人，弄不了太多，有些食材是準備下午處理的，所以還剩的有。 一樣樣食材在閔家新手里，從清洗開始到用刀切好，被處理出來。 一邊處理，閔家新一邊抬頭看了看吳卜壽。 然而，令他失望的是，吳卜壽沒有任何表示。 閔家新也不知道自己有沒有哪里做錯的，只好硬著頭皮處理。 很快，食材便處理好了。 閔家新站定，等待著吳卜壽的點評。 過了一會兒，吳卜壽皺著眉頭道：“站著干嘛？烹飪啊！” 閔家新聞言，渾身一激靈，立馬開始烹飪起來。 同時心里也是腹誹不已，這不是等著你點評嘛！怎么不按套路出牌？ 當然，這話他是不敢說的，也只有悄悄的想想。 江陽認真的炒著干炒牛河，只不過傳菜的人從閔家新變成了鐘俞離而已。 對于閔家新那面的動靜，江陽沒怎么去管。 無論炒菜還是做事，最忌諱的就是三心二意。既然在炒這份菜，就全心全意炒好了再說。 而不是一邊炒菜，一邊看著其他的，想著別的。這樣炒出來的菜，既是對自己的不負責，也是對你食客的不負責。 每每炒好一道菜，間隔的時間，江陽就會關注一些閔家新那面。 不過閔家新似乎還是烹飪，江陽也沒多加關注。 就在江陽又炒好一道菜時，閔家新也終于烹飪好了。 吳卜壽沒有說話，拿起筷子嘗了嘗。 “你自己嘗嘗。”吳卜壽對著閔家新說道。 閔家新不敢違抗，聽話的用筷子夾起嘗了嘗。 “什么感覺？”吳卜壽問道。 “不好吃。”閔家新憋出一句話來。 “哪里不好吃？”吳卜壽繼續問道。 “我……我不知道。” “那你怎么知道不好吃。”吳卜壽繼續問道。 “就……就是感覺。”閔家新回答。 吳卜壽靜靜的看著閔家新，沒有說話。 不知怎么，閔家新忽然渾身緊張起來。 要被罵了！ 良久，吳卜壽說道：“我烹飪一份你嘗嘗。” “哎？” 與閔家新的想象不同，吳卜壽并沒有罵人。 “哎什么？”吳卜壽問道。 “沒，沒啥。”閔家新連忙搖頭。 難不成說自己沒被罵，心里有些驚訝？那不是犯賤嘛！ 吳卜壽也沒管閔家新一驚一乍的，從處理食材開始烹飪。 江陽又炒完一份干炒牛河，正好看到吳卜壽在烹飪。 江陽沒有選擇繼續烹飪，而是看著吳卜壽烹飪。 這個時候，外面的客人達到了一種飽和，若是沒有新的客人來的話，也就沒有新的干炒牛河需要烹飪出來。 吳卜壽的動作談不上優美，更談不上快。江陽看著，心里只有一個感覺——穩！ 沒有華麗的技巧，也沒有令人眼花繚亂的動作。 可吳卜壽處理食材的每個步驟都讓江陽覺得，仿佛就該這么做一般。 這還是江陽第一次看到廚藝大師的烹飪過程，而且還是教學烹飪。 吳卜壽雖然沒有說話，可他的處理步驟很詳細，也弄得很慢，這是為了讓閔家新能看的清楚。 江陽曾經吃過廚藝大師全力烹飪的菜品，就是那道菌湯！ 可是他沒有看到烹飪過程。 即便是江陽在蓉城時也是一樣。 可能是運氣不太好吧，反正江陽學習的時候，并沒有看到。最多就是教導江陽的時候，演示了一下。 吳卜壽故意放慢動作，可閔家新還是看的一知半解。 而且他相當疑惑，自己師爺的烹飪看起來沒什么特別啊！自己不也是這樣烹飪的嗎。 莫非……有什么玄機自己沒看懂？ 帶著心里的疑惑，默默的看著吳卜壽烹飪。 過了一會兒，吳卜壽便烹飪好了一道菜。 “你來嘗嘗。”吳卜壽說道。 閔家新聞言，夾了一筷子。 入口后瞬間驚呆了，這……這種味道，簡直比他自己做的好了無數倍。 “怎么樣？”吳卜壽問道。 “好吃！”閔家新下意識回答。 “我不是問你好不好吃，而且問和你做的有什么區別？”吳卜壽說道。 區別？閔家新心里暗暗思索起來，他沒吃出太多區別，最大的便是比自己烹飪的好吃了太多。 “我能嘗嘗嗎？”江陽一旁問道。 吳卜壽回頭看了眼江陽，笑著道：“當然可以。” 閔家新看到吳卜壽的笑容，心里腹誹道，這也太區別對待了吧？ 不過他可不敢說，收斂了其余的表情。 江陽也不廢話，夾一筷子菜放到嘴里。 “怎么樣？”吳卜壽問道。 同樣的問題，問了不同的兩個人。 “和諧，統一。沒有太突出的味道，但這種和諧統一，卻讓原本普通的味道變得驚艷起來。”江陽說道。 吳卜壽微笑著，沒有點頭也沒有搖頭。 閔家新有些驚奇，一道菜真的能吃出那么多東西？ 不過他看了看吳卜壽和江陽兩人都是一副高深莫測的樣子，心里還是信了。 所以……是自己太菜了嗎？ “好了，我從頭教你，這菜就倒了吧。”吳卜壽說道。 鐘俞離聞著味道進來，一聽菜要倒，立馬開口道：“吳老，這不能浪費了，不如我端出去吧。” 吳卜壽看了看鐘俞離一眼，說道：“隨你。” 鐘俞離高高興興的將吳卜壽烹飪的那份端了出去，至于閔家新的那份，鐘俞離看都沒看。 閔家新很受傷，所以……我炒的菜就可以浪費嗎？ “現在，你來處理食材，你一邊做，我一邊和你說。”吳卜壽說道。 閔家新點了點頭，開始處理起食材來。 吳卜壽也在一旁指點著，糾正著閔家新一些不對的地方。 江陽默默的站在一旁，沒有說話，用心聽著吳卜壽指點。 雖然不是針對性的指點他自己，可是一旁聽著，也收獲匪淺。 美食小飯店 第257章 對比
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