第167章 菌湯
更新時間:2019-10-03 作者:像極了隨便
美食小飯店 第167章 菌湯
廚房門打開，出現的是一位身材有些矮小的老人，手里還端著一個砂鍋。在還算高冷的天，砂鍋的排氣孔里不斷冒出絲絲白色的蒸汽。 一股濃郁的香味更加濃烈起來，比房門打開前濃烈了數倍。 江陽不禁有些陶醉，這股香味讓他不自覺的有些淪陷。就在他快要迷失的時候，許正突然拉了一下他，江陽才清醒過來。 “這味道比前幾年還要厲害，恐怕我都不敢吃了。”林庸笑道。 那才出來的老人笑道：“你林庸也有怕的時候？” 林庸只是笑笑，沒有說話。 江陽一時間沒聽懂他們說的是什么意思，而周圍其他人的神色確實害怕中帶著一絲期待。 許正和馬大師則是一臉平靜，他們可不在乎這些。 “許老，林會長他們在說什么？”江陽低聲問道。 “嘿嘿，你待會就知道了。”許正笑道，這笑容中似乎還帶著一絲期待。 江陽不解，不過此刻蔡永已經將砂鍋放上石桌，江陽卻不好再問什么。 “小川，你去把碗筷取來。”蔡永對著付川說道。 付川點頭，連忙去將碗筷拿了出來，每個人給了一個碗一雙筷子和一個小湯勺。 江陽若有所思，看向那口砂鍋，看來應該是品嘗這砂鍋里的東西了。 江陽這時忽然想起蔡永有云省湯鍋第一人的稱號，莫非這砂鍋里的，便是蔡永做的湯鍋？ 江陽這時有些期待起來，他還沒真正吃過大師的菜品呢！這大師的菜……該是何等的美味呢？ 砂鍋揭開，里面的湯很清，與開水白菜的湯很是相似，只是顏色上有些不同。 付川作為小輩，又是主人家，這打湯的事兒自然也就輪到他了。 江陽注意看了看，湯鍋里居然都是菌類，沒有一點其他的食材。 很快，江陽便分到了一碗。他不算是最后分到的，當然也不是最早分到的。 他仔細觀察了一下，前面分到湯的幾人——幾位大師和兩位中年男子，四位大師喝下去，臉色并無過多的變化，而那兩位中年男子喝下去，卻是滿臉陶醉。 江陽忽然打了寒戰，這湯里是下藥了嗎？不過看林庸和許正也臉色如常的喝下去，并未覺得不妥，江陽想了想，他們應該不會害自己吧？ 當下心一橫，喝了一口湯。鮮！極致的鮮味！同時，比海鮮的鮮不同，這是一種很獨特的菌類的鮮。而與新鮮菌類的鮮味不同，這鮮味帶著一絲醇厚的味道，比之新鮮的菌類更多了一絲厚重與沉淀。 江陽的舌頭瞬間被這鮮美道極點的湯給征服，隱約間，他仿佛看到了菌類的生長，看到生命的頑強。 一時間，江陽覺得身處的仿佛并非春城，而是在山野之間，呼吸著山間的清風，感受著山間最溫柔的撫摸。 很快，一碗湯便被江陽喝完，江陽也從那種感覺中退了出來。 一時間，有種巨大的落差感，讓他有些不適應。 “不錯不錯，能夠這么快清醒過來。”一旁的蔡永贊嘆道。 江陽看向他們，眼神里帶著不解。 “這便是大師的菜，你能那么快掙脫出來，算是很不錯了。”林庸解釋道，指了指其他人。 這時江陽才發現，其他人還是一臉陶醉的樣子。 不過江陽還是一副疑惑的樣子，許正解釋道：“你知道什么才是大師嗎？大師不是廚藝好就可以被稱為大師的，當然廚藝達到巔峰，也是成為大師的前提。不過若單單如此，大師在廚藝界也沒那么大的影響力。 真正的大師是將廚藝升級為一種藝術，不單單只是滿足口腹之欲，還能滿足精神。 而這樣的菜必須要一名廚師傾注心血才能完成，這樣的菜品與一般的菜品也不同，這樣的菜品有了靈魂！可以引起食客情感的共鳴。 只有能夠賦予菜品靈魂的人，才可以被稱為大師！” 江陽恍然，原來如此。 突然，他想起一個問題，說道：“菜品這樣神奇，會不會被人拿來做壞事？比如黑暗廚師什么的？” “哈哈哈，你小子滿腦子想些什么呢？你聽過用一幅畫、一首歌、一首詩來干壞事的嗎？還黑暗廚師，你少看些那些無稽之談的東西。”許正說道。 江陽撓了撓頭，他突然想起一部小時候看的動漫，里面就有黑暗廚師，還想要通過料理控制人心。 不過仔細想想也是，有靈魂的菜品也只是引起食客的情感共鳴，本質上和一副畫、一首歌沒什么區別。 沒聽過誰要用畫控制人心的吧？ 說話間，另外的幾人也緩了過來，沒有繼續沉浸在自己的世界。 江陽看著鍋里的湯，有些想喝，又怕自己再次陷入那個場景。 蔡永倒是看了出來，說道：“想喝就喝，一般第一次過后，后面便沒那個效果了。” 江陽聞言，便不好意思的上前舀了碗，美食面前，臉皮也可以適當的厚一點的。 湯再入口，還是那股鮮味。不過卻沒有了那股奇特的感覺。 果然如同蔡大師所說，一次過后便沒了效果。 不過細細一想，也是這樣，不然那就太過可怕了。 江陽獨自一旁品這湯，而林庸卻和蔡永聊起來。 “我說的條件怎么樣？”林庸問道。 蔡永看了看江陽，又看了看付川，說道：“你也太雞賊了吧？” “各憑本事，不是嗎？”林庸笑道。 “呸，不要臉！”蔡永說道。 “你就說答應不？”林庸說道。 “三天！我只教三天，能學多少我不管。”蔡永伸出三根手指說道。 “屁，三天太短，你自己三天能學會不？”林庸像是被踩了尾巴的貓一樣。 “那我不管，大不了一拍兩散！”蔡永聳了聳肩說道。 “那你徒孫咋辦？”林庸看了眼付川說道。 “那就是他的造化了，我也沒辦法。”蔡永一臉無所謂的樣子。 林庸盯著他，良久后才嘆了口氣道：“算了算了，反正也是江陽占了便宜，三天就三天，能學多少就看他造化了。” 蔡永笑道：“那付川？” “待會兒和我們一起去蓉城，反正我也不負責他能學到多少。”林庸道。 “沒問題！”蔡永笑道。他也沒期待付川能去蓉城學多少東西，廚藝……有時候眼界和經歷比菜譜更重要。 兩人很快將江陽和付川安排的明明白白，而江陽喝著湯，付川還茫然的看著周圍。 喝了湯，大家也就陸陸續續的散了，可謂是特意來喝湯的。不過以這湯的滋味，特意來喝也沒什么奇怪的。 林庸走前對江陽說道：“你在這兒留三天，蔡大師會教你三天，好好學，能學多少就看你造化了。” 江陽點了點頭，能有三天的學習時間，已經是超出了他的預料。 付川被林庸他們帶走了，走前這小子還一副茫然不知所措的樣子。 就這樣，江陽在蔡永家留了下來…… 美食小飯店 第167章 菌湯
廚房門打開，出現的是一位身材有些矮小的老人，手里還端著一個砂鍋。在還算高冷的天，砂鍋的排氣孔里不斷冒出絲絲白色的蒸汽。 一股濃郁的香味更加濃烈起來，比房門打開前濃烈了數倍。 江陽不禁有些陶醉，這股香味讓他不自覺的有些淪陷。就在他快要迷失的時候，許正突然拉了一下他，江陽才清醒過來。 “這味道比前幾年還要厲害，恐怕我都不敢吃了。”林庸笑道。 那才出來的老人笑道：“你林庸也有怕的時候？” 林庸只是笑笑，沒有說話。 江陽一時間沒聽懂他們說的是什么意思，而周圍其他人的神色確實害怕中帶著一絲期待。 許正和馬大師則是一臉平靜，他們可不在乎這些。 “許老，林會長他們在說什么？”江陽低聲問道。 “嘿嘿，你待會就知道了。”許正笑道，這笑容中似乎還帶著一絲期待。 江陽不解，不過此刻蔡永已經將砂鍋放上石桌，江陽卻不好再問什么。 “小川，你去把碗筷取來。”蔡永對著付川說道。 付川點頭，連忙去將碗筷拿了出來，每個人給了一個碗一雙筷子和一個小湯勺。 江陽若有所思，看向那口砂鍋，看來應該是品嘗這砂鍋里的東西了。 江陽這時忽然想起蔡永有云省湯鍋第一人的稱號，莫非這砂鍋里的，便是蔡永做的湯鍋？ 江陽這時有些期待起來，他還沒真正吃過大師的菜品呢！這大師的菜……該是何等的美味呢？ 砂鍋揭開，里面的湯很清，與開水白菜的湯很是相似，只是顏色上有些不同。 付川作為小輩，又是主人家，這打湯的事兒自然也就輪到他了。 江陽注意看了看，湯鍋里居然都是菌類，沒有一點其他的食材。 很快，江陽便分到了一碗。他不算是最后分到的，當然也不是最早分到的。 他仔細觀察了一下，前面分到湯的幾人——幾位大師和兩位中年男子，四位大師喝下去，臉色并無過多的變化，而那兩位中年男子喝下去，卻是滿臉陶醉。 江陽忽然打了寒戰，這湯里是下藥了嗎？不過看林庸和許正也臉色如常的喝下去，并未覺得不妥，江陽想了想，他們應該不會害自己吧？ 當下心一橫，喝了一口湯。鮮！極致的鮮味！同時，比海鮮的鮮不同，這是一種很獨特的菌類的鮮。而與新鮮菌類的鮮味不同，這鮮味帶著一絲醇厚的味道，比之新鮮的菌類更多了一絲厚重與沉淀。 江陽的舌頭瞬間被這鮮美道極點的湯給征服，隱約間，他仿佛看到了菌類的生長，看到生命的頑強。 一時間，江陽覺得身處的仿佛并非春城，而是在山野之間，呼吸著山間的清風，感受著山間最溫柔的撫摸。 很快，一碗湯便被江陽喝完，江陽也從那種感覺中退了出來。 一時間，有種巨大的落差感，讓他有些不適應。 “不錯不錯，能夠這么快清醒過來。”一旁的蔡永贊嘆道。 江陽看向他們，眼神里帶著不解。 “這便是大師的菜，你能那么快掙脫出來，算是很不錯了。”林庸解釋道，指了指其他人。 這時江陽才發現，其他人還是一臉陶醉的樣子。 不過江陽還是一副疑惑的樣子，許正解釋道：“你知道什么才是大師嗎？大師不是廚藝好就可以被稱為大師的，當然廚藝達到巔峰，也是成為大師的前提。不過若單單如此，大師在廚藝界也沒那么大的影響力。 真正的大師是將廚藝升級為一種藝術，不單單只是滿足口腹之欲，還能滿足精神。 而這樣的菜必須要一名廚師傾注心血才能完成，這樣的菜品與一般的菜品也不同，這樣的菜品有了靈魂！可以引起食客情感的共鳴。 只有能夠賦予菜品靈魂的人，才可以被稱為大師！” 江陽恍然，原來如此。 突然，他想起一個問題，說道：“菜品這樣神奇，會不會被人拿來做壞事？比如黑暗廚師什么的？” “哈哈哈，你小子滿腦子想些什么呢？你聽過用一幅畫、一首歌、一首詩來干壞事的嗎？還黑暗廚師，你少看些那些無稽之談的東西。”許正說道。 江陽撓了撓頭，他突然想起一部小時候看的動漫，里面就有黑暗廚師，還想要通過料理控制人心。 不過仔細想想也是，有靈魂的菜品也只是引起食客的情感共鳴，本質上和一副畫、一首歌沒什么區別。 沒聽過誰要用畫控制人心的吧？ 說話間，另外的幾人也緩了過來，沒有繼續沉浸在自己的世界。 江陽看著鍋里的湯，有些想喝，又怕自己再次陷入那個場景。 蔡永倒是看了出來，說道：“想喝就喝，一般第一次過后，后面便沒那個效果了。” 江陽聞言，便不好意思的上前舀了碗，美食面前，臉皮也可以適當的厚一點的。 湯再入口，還是那股鮮味。不過卻沒有了那股奇特的感覺。 果然如同蔡大師所說，一次過后便沒了效果。 不過細細一想，也是這樣，不然那就太過可怕了。 江陽獨自一旁品這湯，而林庸卻和蔡永聊起來。 “我說的條件怎么樣？”林庸問道。 蔡永看了看江陽，又看了看付川，說道：“你也太雞賊了吧？” “各憑本事，不是嗎？”林庸笑道。 “呸，不要臉！”蔡永說道。 “你就說答應不？”林庸說道。 “三天！我只教三天，能學多少我不管。”蔡永伸出三根手指說道。 “屁，三天太短，你自己三天能學會不？”林庸像是被踩了尾巴的貓一樣。 “那我不管，大不了一拍兩散！”蔡永聳了聳肩說道。 “那你徒孫咋辦？”林庸看了眼付川說道。 “那就是他的造化了，我也沒辦法。”蔡永一臉無所謂的樣子。 林庸盯著他，良久后才嘆了口氣道：“算了算了，反正也是江陽占了便宜，三天就三天，能學多少就看他造化了。” 蔡永笑道：“那付川？” “待會兒和我們一起去蓉城，反正我也不負責他能學到多少。”林庸道。 “沒問題！”蔡永笑道。他也沒期待付川能去蓉城學多少東西，廚藝……有時候眼界和經歷比菜譜更重要。 兩人很快將江陽和付川安排的明明白白，而江陽喝著湯，付川還茫然的看著周圍。 喝了湯，大家也就陸陸續續的散了，可謂是特意來喝湯的。不過以這湯的滋味，特意來喝也沒什么奇怪的。 林庸走前對江陽說道：“你在這兒留三天，蔡大師會教你三天，好好學，能學多少就看你造化了。” 江陽點了點頭，能有三天的學習時間，已經是超出了他的預料。 付川被林庸他們帶走了，走前這小子還一副茫然不知所措的樣子。 就這樣，江陽在蔡永家留了下來…… 美食小飯店 第167章 菌湯
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