美食小飯店 第164章 冠軍
毛血旺是山城特色菜品,此前已經說話,這兒便不再介紹。
信義餐館的大廚做毛血旺也是算可以的,雖然他在一眾大廚中的廚藝并不算很好。
評審夾起一塊鴨血,放入嘴里,仔細品嘗。
“鴨血很嫩,幾乎入口化渣,湯底的味道也非常不錯。很不錯的菜品!”評審評論道。
另一位也接口道:“其他食材的融合的很好,各有各的特色,沒有被其他食材同化,單單這點來說,就算是很不錯的菜品。”
主持人道:“看來各位評審對于信義餐館的毛血旺還是有著很高的評價,看起來分數應該不會差!說起來,我也有些饞了,下來后一定要去幾家餐館嘗嘗他們今天的作品!
評審正在打分,讓我們靜靜等候……
好了,分數已經出來,信義餐館菜品——毛血旺,得分為9.0分!
又是一個高分,讓我們恭喜信義餐館!”
江陽聞言,眉頭皺的更緊,接連兩家餐館都是達到9.0的高分。溫童明想要超過這兩家,有些困難!
隨著時間慢慢流逝,一家家餐館也通過品嘗階段,分數也打了出來,除了開始的兩家餐館得分很高以外,其他餐館均未超過9.0分!
如今還剩下一家餐館沒有品嘗,那就是溫童明的——全意餐館!
“剩下最后一家餐館,那就是我們溫老的孫子所在的餐館——全意餐館!
讓我們來看看他所奉獻的作品,這是我們最為熟悉的美食——小面!
這道美食,相信在座的應該都吃過。那么……溫老的孫子將會把普通的小面賦予一種什么樣的神秘滋味呢?與我們平日里吃的小面又有什么不同呢?
有請我們的評審老師們!”主持人說道。
溫童明步履沉穩的把幾份小面端了上去,熱氣騰騰的小面上還有著幾塊牛肉。這是一份豪華版的小面!
“唔,小面嗎?”一位評審團的廚師低聲道。他與溫童明認識,嚴格說起來,溫金平也算是他的老師。他曾向溫金平溫老請教過廚藝。對于溫童明,他也是認識的。
“小面這種東西……能夠做出什么好吃的?”一位評審不屑道。他可不是平白無故這樣說,而是有人給了錢,需要他這么說。
這話一出,現場有些嘩然,很多人都在竊竊私語。
“說的好像有道理,小面再好吃……不也是那樣嗎?”
“真正好的廚師,是可以將平凡的食物做出最好的味道的。”
“可是那是小面唉~我們可是常吃的食物。”
“小面怎么?小面不也上過《舌尖》的嗎?”
“膚淺,上過《舌尖》的食物就好吃?《舌尖》更關注的不是食物本身的味道,而是食物里蘊含的飲食文化!懂嗎?”
江陽沒有說話,他的直覺告訴他,這個評審好像有些針對溫童明,其原因……自不必說。
一旁的薛雷冷笑,傻子!和我斗?你有資格嗎?呸!老子有錢,想怎么弄你,就怎么弄你!
沒錯,這個評審正是被薛雷所買通的。并非他不想買通更多的人,只是別人都不接受他的買通!
就這個評審也沒答應不遺余力的幫他,而是承諾會在適當的時候幫他。至于到時候打分,自然會低一點,當然不會太過于離譜就是。
這樣的結果,薛雷也能接受。畢竟他做了兩手準備,一個一級廚師參加比賽,一個評審拉低溫童明的分數。若是這樣自己還輸了,那就沒得辦法了!
薛雷也不認為溫童明會贏,畢竟福臨餐館9.3分是開玩笑的嗎?他也不在意自家餐館沒有超過福臨餐館,他對于輸贏不是很看重,看重的是利益!
“好不好吃,要嘗了才知道!”那位認識溫童明的大廚說道。不輕不重的懟了剛才那位評審一句。
“誰不知道你是溫金平的學生,當然會幫他孫子說話了。”那位評審說道。
“你……”
“好了!葉文說的對,好不好吃暫且不下評論,一切等吃了才知道。”一位評審打斷兩人的話說道。
葉文夾起一筷子面條,放入嘴里,一吸溜。手工面條入口順滑,牙齒一咬,Q爽彈牙!面湯底味豐富,每一口都能品嘗到不同的滋味!山城特色的麻辣鮮香,湯底醇厚濃郁的滋味,各種調料的味道融合在一起,形成獨有的山城小面的味道!
葉文眼神亮了,他仿佛吃到了老師做的面條一般!而他記憶深處的身影,也與眼前的少年重疊!
他輕輕放下筷子,并不言語,他開口說話不好,總要避嫌不是?不過他還是給了溫童明一個鼓勵的眼神。
“這是我從未吃過的小面味道,讓我仿佛回憶起當初第一次吃到溫老面條時的情景,那種激動、緊張、汗流浹背的滋味!”一位評審說道。
“不錯,這份小面已經超出一般小面的定義,它不愧于一份美食的定義!手工做的面條,滑爽、Q彈、富有嚼勁!湯底麻辣鮮香滋味齊全,牛肉軟爛,入口化渣!”另外一位評審說道。
“一份小面,那是根植于我們山城人記憶中的味道!是我們匆忙上班路上的早餐,是我們平日生活里必不可少的美食!
而今,一位少年,將這份美食重新定義,制作出一份令人驚嘆的美食!
那么……這一份讓人驚嘆的美食——小面!會有怎樣的分數呢?
來……讓我們拭目以待!”主持人的聲音響起來。
很快,評審打分有了結果。
主持人再次說道:“我想……大家都很期待這最后的分數,因為這個分數一出,今天的冠軍也將揭曉。
容我先賣個關子,那么……最后的冠軍是誰呢?是蟬聯三屆的福臨餐館,還是……全意餐館呢?
請拿起你們的手機,在×××上投票,為你支持的餐館投上寶貴的一票,得票最高的餐館將獲得人氣餐館的稱號!而我們也將從中抽取三位幸運觀眾,獲得我們準備的神秘大禮一份!
再次感謝××集團的鼎力支持,…………
好了,那由我來揭曉全意餐館的最后得分!全意餐館參賽菜品——小面,得分9.4分!
讓我們恭喜全意餐館,超過福臨餐館,成為我們的冠軍!”
這個結果一出,全場沸騰!驚訝、不信的情緒比比皆是!
唯有江陽狠狠一握拳,他嘗過溫童明的小面,能夠獲得這個成績,也是情理之中!
一旁,薛雷一聽,臉色蒼白,他站起來大聲喊到:“我不信!有黑幕!絕對有黑幕!”
可惜他的聲音太小,被淹沒在人群中!
山城特色廚藝交流大賽能夠舉辦這么多屆,若是有黑幕,怎么可能還還沒被人發現?
所以薛雷的話即便有人聽到,都沒有在意,只當他是自己喜歡的餐館沒有得到冠軍而憤怒的人。
美食小飯店 第164章 冠軍