第156章 小面
更新時間:2019-10-03 作者:像極了隨便
美食小飯店 第156章 小面
小面作為山城常見的早餐之一，其面館到處都是。 就算如此，江陽也沒有在大街上隨意找家面館來嘗。 如今的網絡發達，許多軟件上都有關于城市的美食排行榜。江陽搜了一下，找了家好評最多，人氣最高的面館。 按著地圖指引，江陽終于還是來到了這家面館。江陽朝里看了看，人很多，小小的店面早已坐滿了人，不少都是端一根凳子在外面吃。 江陽排隊，好不容易買了一碗，也找了個地方去坐著吃。 山城的小面自然也是以麻辣鮮香為主，面條上漂浮這的紅油，給人一種一看就很辣的感覺。 面條上是一點蔥花和幾顆花生米，裝飾很簡單樸實。 江陽將面拌勻，湯面不同于干拌面，干拌面要把調料拌到每一根面條上，而湯面只需要稍微拌拌即可。 面條與蓉城不同，蓉城的面條是圓的，而山城的面條是方型的，與江陽老家的面很像。 面條入口，鮮香麻辣，加入熱氣騰騰的湯，在這寒冷的天兒里，憑空多了幾分溫暖。 “這面條真難吃！”江陽一旁有個年輕人抱怨道。 江陽一愣，說道：“我覺得還可以啊。” 那年輕人看了看江陽，說道：“兄弟，你不是本地人吧？” 江陽點了點頭，那人嘿嘿一笑：“聽你口音就不像，我給你說，來這兒的大部分都是外地人。” 江陽點了點頭，他自己做廚師的，對于這些也知道。像這種一般人氣很高的，基本都是外地人來吃，本地人很少會來。 青年又和江陽隨意聊了兩句，一份面也沒吃完便離開。 江陽吃完面，也離開了這里。 剛才與江陽聊過的青年，突然一拍腦袋，說道：“怎么忘了加他一個微信？” 青年有些懊惱，不過情緒很快過去。一個顧客說到底改變不了太多，他也并非表現的那么在意。 江陽沒有著急著回酒店，而是一個人漫無目的的逛了起來。 一是看看風土人情，二是看看能不能尋到一家美食。 山城的路崎嶇蜿蜒，縱使在城里，也是一樣。 走了半天，沒有什么收獲，江陽便回酒店休息。 晚上去吃了頓山城火鍋，一個人花了幾百塊錢，也算是吃的滿足。 吃飽喝足的江陽，躺在酒店的床上，他思考著明天的事。 明天他要去找一位山城的老廚師，這位也是一名廚藝大師，林庸給江陽的那份名單里有這位大師的信息。 江陽沒有一來就去找這位大師，其實還是有著他的考慮。如兵法所云，知已知彼才能百戰不殆。 這去拜訪也是同樣的道理，就算你不太了解當地飲食文化，可你總得吃過當地一些美食吧？ 不然你什么都不知道，還交流個鬼啊？ 是以江陽打算先來山城吃喝兩天，再去找那位大師。 一夜無話…… 次日，江陽按照林會長給的地址，在地圖上搜索后前去。 這位大師姓溫，名為溫金平。說起這位大師，也算是一名傳奇。 他十二歲開始學廚，十八歲開始在當時一家有名的酒樓當廚師。三十歲時獨立出來，自己開了家酒樓。四十歲開始研究山城特色美食。五十歲時，由于一些原因，酒樓倒閉，賠了一大筆錢。人生大起大落，成就廚藝大師。后來于一家酒樓當行政總廚，再也沒有自己開店的想法。 如今這位大師七十多歲，早已退休，在家含飴弄孫，享天倫之樂。 現山城大部分有名的餐飲店，都或多或少得到過溫老的指點。也可以說，溫老在山城廚師界的關系，占據半壁江山。 輾轉了幾趟公交車，江陽終于到了溫金平溫老所在的地方。準確的說，并非溫老住的地方，而是他名下的一家飯店。 這家店可并非溫老所開，而是他一孫子開的店，只不過借用了溫老的名聲。 這事兒讓溫老無奈，曾經抱怨過很多次，林庸等人也是知道這個情況。 不過江陽不知道，這事是溫老他們那一輩的人才知道。江陽作為小輩，這事兒自然沒人會和他說。 店面很小，與江陽父母就顯得店面還要小一些。里面沒什么客人，只有一個青年無精打采的坐在那里。 江陽疑惑，這真是溫老在的地方？ 雖然心中甚是疑惑，可江陽依然選擇相信林會長給的信息，畢竟他也沒道理騙自己不是？ “你好，請問溫老在嗎？”江陽走進去，對著青年問道。 青年抬起頭來，說道：“不在。” 江陽看清那青年的臉時，不由一愣，這不是昨天早上吃小面遇到的那位年輕人嗎？ 對面的青年也是一愣，他顯然也是認出了江陽，并且沒想到江陽會來這他的店。 隨即青年微微皺眉道：“你找我爺爺干嘛？” 江陽聞言，心里暗道：這是溫老的孫子？ “我來找溫老交流學習的！”江陽說道。 對面青年眼神一凝，眼睛瞇了瞇，語氣冷了一度，說道：“你來找我爺爺交流學習？” 江陽聽出了青年語氣里的不對，未曾來得及思考自己哪里說錯了。只聽青年再次說道：“不知天高地厚！你要找我爺爺也可以，先過了我這關。” 江陽看著他，那青年也不甘示弱的看著江陽，兩人的目光在空中碰撞，江陽說道：“為什么？” 青年被江陽的話打斷了思路，這不是應該回答‘好！’嗎？怎么這還要問為什么？ “因為你不打敗我，就沒有資格和我爺爺交流學習！”青年理了理思路說道。 江陽沉默，一會兒后說道：“可是……我有這個啊！”說著，江陽把推薦信拿了出來。 青年哪里認識這個，只見上面寫著推薦信三個大字，以為只是哪家大廚給自己爺爺寫的推薦信，可能是要來拜師學藝的。 當下也不理這信，強硬的說道：“你比還是不比？” 青年生氣的原因其實是以為江陽別有目的，什么交流學習，無非就是想踩著自己爺爺上位的小人罷了！自己絕對不允許這樣的事情發生！縱使賭上一切！ 江陽實在沒搞懂，自己是什么地方說錯了，還是這青年就是那么中二，看樣子好似要與自己決斗一般。 “我不是來比什么的，只是單純來找溫老學習。若是不歡迎我，我走便是。”江陽淡淡說道。 青年皺著眉頭說道：“你不是來找我爺爺比試的？” “我干嘛要找溫老比試？我又不傻！”江陽看傻子似的看著那青年。 “不是嗎？那就好！”青年嘀咕道。 美食小飯店 第156章 小面
小面作為山城常見的早餐之一，其面館到處都是。 就算如此，江陽也沒有在大街上隨意找家面館來嘗。 如今的網絡發達，許多軟件上都有關于城市的美食排行榜。江陽搜了一下，找了家好評最多，人氣最高的面館。 按著地圖指引，江陽終于還是來到了這家面館。江陽朝里看了看，人很多，小小的店面早已坐滿了人，不少都是端一根凳子在外面吃。 江陽排隊，好不容易買了一碗，也找了個地方去坐著吃。 山城的小面自然也是以麻辣鮮香為主，面條上漂浮這的紅油，給人一種一看就很辣的感覺。 面條上是一點蔥花和幾顆花生米，裝飾很簡單樸實。 江陽將面拌勻，湯面不同于干拌面，干拌面要把調料拌到每一根面條上，而湯面只需要稍微拌拌即可。 面條與蓉城不同，蓉城的面條是圓的，而山城的面條是方型的，與江陽老家的面很像。 面條入口，鮮香麻辣，加入熱氣騰騰的湯，在這寒冷的天兒里，憑空多了幾分溫暖。 “這面條真難吃！”江陽一旁有個年輕人抱怨道。 江陽一愣，說道：“我覺得還可以啊。” 那年輕人看了看江陽，說道：“兄弟，你不是本地人吧？” 江陽點了點頭，那人嘿嘿一笑：“聽你口音就不像，我給你說，來這兒的大部分都是外地人。” 江陽點了點頭，他自己做廚師的，對于這些也知道。像這種一般人氣很高的，基本都是外地人來吃，本地人很少會來。 青年又和江陽隨意聊了兩句，一份面也沒吃完便離開。 江陽吃完面，也離開了這里。 剛才與江陽聊過的青年，突然一拍腦袋，說道：“怎么忘了加他一個微信？” 青年有些懊惱，不過情緒很快過去。一個顧客說到底改變不了太多，他也并非表現的那么在意。 江陽沒有著急著回酒店，而是一個人漫無目的的逛了起來。 一是看看風土人情，二是看看能不能尋到一家美食。 山城的路崎嶇蜿蜒，縱使在城里，也是一樣。 走了半天，沒有什么收獲，江陽便回酒店休息。 晚上去吃了頓山城火鍋，一個人花了幾百塊錢，也算是吃的滿足。 吃飽喝足的江陽，躺在酒店的床上，他思考著明天的事。 明天他要去找一位山城的老廚師，這位也是一名廚藝大師，林庸給江陽的那份名單里有這位大師的信息。 江陽沒有一來就去找這位大師，其實還是有著他的考慮。如兵法所云，知已知彼才能百戰不殆。 這去拜訪也是同樣的道理，就算你不太了解當地飲食文化，可你總得吃過當地一些美食吧？ 不然你什么都不知道，還交流個鬼啊？ 是以江陽打算先來山城吃喝兩天，再去找那位大師。 一夜無話…… 次日，江陽按照林會長給的地址，在地圖上搜索后前去。 這位大師姓溫，名為溫金平。說起這位大師，也算是一名傳奇。 他十二歲開始學廚，十八歲開始在當時一家有名的酒樓當廚師。三十歲時獨立出來，自己開了家酒樓。四十歲開始研究山城特色美食。五十歲時，由于一些原因，酒樓倒閉，賠了一大筆錢。人生大起大落，成就廚藝大師。后來于一家酒樓當行政總廚，再也沒有自己開店的想法。 如今這位大師七十多歲，早已退休，在家含飴弄孫，享天倫之樂。 現山城大部分有名的餐飲店，都或多或少得到過溫老的指點。也可以說，溫老在山城廚師界的關系，占據半壁江山。 輾轉了幾趟公交車，江陽終于到了溫金平溫老所在的地方。準確的說，并非溫老住的地方，而是他名下的一家飯店。 這家店可并非溫老所開，而是他一孫子開的店，只不過借用了溫老的名聲。 這事兒讓溫老無奈，曾經抱怨過很多次，林庸等人也是知道這個情況。 不過江陽不知道，這事是溫老他們那一輩的人才知道。江陽作為小輩，這事兒自然沒人會和他說。 店面很小，與江陽父母就顯得店面還要小一些。里面沒什么客人，只有一個青年無精打采的坐在那里。 江陽疑惑，這真是溫老在的地方？ 雖然心中甚是疑惑，可江陽依然選擇相信林會長給的信息，畢竟他也沒道理騙自己不是？ “你好，請問溫老在嗎？”江陽走進去，對著青年問道。 青年抬起頭來，說道：“不在。” 江陽看清那青年的臉時，不由一愣，這不是昨天早上吃小面遇到的那位年輕人嗎？ 對面的青年也是一愣，他顯然也是認出了江陽，并且沒想到江陽會來這他的店。 隨即青年微微皺眉道：“你找我爺爺干嘛？” 江陽聞言，心里暗道：這是溫老的孫子？ “我來找溫老交流學習的！”江陽說道。 對面青年眼神一凝，眼睛瞇了瞇，語氣冷了一度，說道：“你來找我爺爺交流學習？” 江陽聽出了青年語氣里的不對，未曾來得及思考自己哪里說錯了。只聽青年再次說道：“不知天高地厚！你要找我爺爺也可以，先過了我這關。” 江陽看著他，那青年也不甘示弱的看著江陽，兩人的目光在空中碰撞，江陽說道：“為什么？” 青年被江陽的話打斷了思路，這不是應該回答‘好！’嗎？怎么這還要問為什么？ “因為你不打敗我，就沒有資格和我爺爺交流學習！”青年理了理思路說道。 江陽沉默，一會兒后說道：“可是……我有這個啊！”說著，江陽把推薦信拿了出來。 青年哪里認識這個，只見上面寫著推薦信三個大字，以為只是哪家大廚給自己爺爺寫的推薦信，可能是要來拜師學藝的。 當下也不理這信，強硬的說道：“你比還是不比？” 青年生氣的原因其實是以為江陽別有目的，什么交流學習，無非就是想踩著自己爺爺上位的小人罷了！自己絕對不允許這樣的事情發生！縱使賭上一切！ 江陽實在沒搞懂，自己是什么地方說錯了，還是這青年就是那么中二，看樣子好似要與自己決斗一般。 “我不是來比什么的，只是單純來找溫老學習。若是不歡迎我，我走便是。”江陽淡淡說道。 青年皺著眉頭說道：“你不是來找我爺爺比試的？” “我干嘛要找溫老比試？我又不傻！”江陽看傻子似的看著那青年。 “不是嗎？那就好！”青年嘀咕道。 美食小飯店 第156章 小面
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