第1433章 別了,四方酒樓
更新時間:2020-10-29 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第1433章 別了,四方酒樓
老爺子很識貨，看了一眼徐拙做的蜜三刀便笑著說道：“這蜜三刀做得很不錯，比街上那些點心鋪賣的強一截。 不過這種小吃，賣相只是一方面，最終還是靠味道來決定一切。” 說完，他捏起一塊蜜三刀拿在手中，輕輕一掰，頓時里面那些幾乎已經凝結成固體的糖汁，就扯出了非常多的細絲出現在了幾人面前。 老爺子輕輕一拉，這些糖絲也跟著變長，一點也沒斷開。 這扯絲的糖汁配上半透明的酥料，再加上上面點綴著的白芝麻，讓人瞬間有了想吃的念頭。 這種念頭不光是單純的想吃，而是看到之后，腦子里就不自覺的開始幻想等會兒該怎么吃，是大口咀嚼還是細細品味。 反正就是很想享受這份美味，甚至這份美味帶來的那種愉悅的心情。 “真不錯，不光賣相好，這糖熬的也非常到位，看來老季把壓箱底兒的工夫都教給你了啊。” 說完，老爺子把掰開的半塊蜜三刀送進嘴里，小口咀嚼幾下，臉上的表情逐漸變得精彩起來。 原本他以為已經高估了這蜜三刀的口感和味道，但是真正吃到嘴里的時候才發現，這蜜三刀的味道居然是如此的完美。 甜味和香味完美的結合在一起，而且這香味兒中還包含有面香、油香以及芝麻香。 而口感方面也非常突出，在嘴里慢慢融化開來形成爆漿效果的糖汁，酥軟香甜的酥料以及帶著少許筋道口感的皮料，匯聚在一起，使得整個口腔仿佛享受了一次特別的按摩一般。 好吃。 真的好吃。 老爺子把手中的蜜三刀吃完后，不停的開始夸獎徐拙。 作為一個魯菜師傅，這種點心老爺子自然也會做，不過他的經驗卻不太豐富，因為做的次數不多。 大廚嘛，而且還是一個菜系有數的大廚，自然不可能把精力全都放在小小的點心上。 所以相對于那些硬菜大菜，老爺子做點心的手法很一般。 充其量，也就比徐拙的手藝強那么一點點，大概就是B的水平。 但是老爺子吃過的點心卻很多，對點心也有足夠的了解，畢竟作為一個國宴主廚，后廚是不缺點心師傅的，他們當年在后廚也沒少品嘗那些各種樣式的點心。 所以老爺子一嘗，就知道徐拙做的蜜三刀不簡單，遠超他的預料。 吃完了蜜三刀之后，老爺子又嘗了一下炸灌腸和江米條，然后就再次被震驚了。 做之前，徐拙覺得菜品升級的獎勵還挺多的，所以就把這兩樣小吃也升到了C級，這讓老爺子一度懷疑，季文軒在京城是不是把護國寺的小吃給承包了。 這味道也太別致了。 老爺子和老太太美美的吃著徐拙做的小吃，而熊仔大概也知道徐拙要走了，所以這會兒趴在徐拙腿上，懶洋洋的享受著徐拙的按摩。 老爺子吃了兩塊炸灌腸之后看著徐拙問道：“準備啥時候走啊？” 徐拙笑了笑說道：“明天，買了明天上午的高鐵票，等會兒吃過飯我得再去店里一趟，今天曉穎姐從京城回來跟店里把賬目做一個分割，我得過去簽字。” 賬目分割比較復雜，不光要把之前的利潤什么的全都理清，更重要的是，店里有些產品是曹坤所在的鹵肉廠給弄的，所以這些賬目得弄清，同時還要把下一步合作的事兒給敲定了，比如價格什么的。 不能因為換了老板里面的產品就撤掉，不光徐拙不同意，袁康他們也不會答應，畢竟這些鹵味和產品賣得好好的，肯定要繼續賣的。 這個時候，就能看出來，當時徐拙把網店以及鹵肉廠這些全部從酒樓獨立出來有多明智了。 要是還捆綁在一起的話，那將會更加復雜。 徐拙在老太太家吃了頓午飯之后，便開車來到四方酒樓。 他剛下車，就見到了同樣過來談下一步合作的陳桂芳。 徐拙來的時候特意給陳桂芳帶了兩盒做好的蜜三刀和江米條，這會兒拿出來遞了過去：“嘗嘗，我今天上午新做的，可以的話回頭會在網上上新。” 陳桂芳的表情有些猶豫：“熱量太高了，絕對一口胖十斤，京城那么多小吃你不做，偏偏做這兩種。” 徐拙還以為她不要呢，便說道：“你不吃給我，等會兒讓他們嘗嘗。” 陳桂芳趕緊向后一躲：“你想得美，好不容易吃你點東西，居然還想拿走。” 說完她把手中的兩個盒子舉起來，另一只手拿著手機拍了張照片，直接發到了朋友圈里。 “寶貝兒子剛剛給我做的好吃的，味道真的太棒了，比世上任何美食吃起來都香甜……” 徐拙撇了撇嘴：“密封條都還沒撕呢，做戲能不能做全了？” 陳桂芳推了他一把：“去去去，少在這嘰嘰歪歪。對了，你把我那公司賬上的現金全都抽走了，京城新店的供貨就鞭長莫及了，你先跟季家合作吧，用他們的供應商，等以后我這邊喘過氣了再去京城發展。” 陳桂芳明顯沒打算就此罷手，不過這樣也好。 雖然做生意挺辛苦的，但是真要啥也不做在家呆著，怕也會無聊。 聊完這些之后，陳桂芳拿著徐拙給的點心就開車走人，她剛剛已經跟袁康簽訂了新的供貨合同，剛剛在這是專門等徐拙的。 等陳桂芳開車離開，徐拙邁步走進了四方酒樓，不，確切的說應該叫魏家酒樓才行，這會兒雖然門頭還沒換，但是營業執照上的名字已經改過了。 徐拙來到辦公室，大家已經在等著了。 他在唐曉穎的指引下簽了一系列合約和協議，處理完這些之后，便獨自離開辦公室，在四方酒樓里面隨意的走著。 這會兒店里還處于午高峰，但是在徐拙眼中，卻好像空無一人一樣。 這家店從無到有，全都是徐拙的心血在里面。 這會兒冷不丁要告別了，心里還真有些舍不得。 他之前跟四方面館做了告別，現在又面臨著和四方酒樓告別。 不知道京城新店的名字會叫什么，他只是希望，狗系統別再折騰了，因為這種告別，雖然看似灑脫，也拿到了很多錢。 但心里真的不舒服。 莫名有種把自己孩子賣了的感覺。 在店里轉了一圈之后，徐拙走到門口，拿手機拍了張四方酒樓的正面照，然后發在了朋友圈中，配上了這么一句話。 “別了，四方酒樓。” 美食從和面開始 第1433章 別了,四方酒樓
老爺子很識貨，看了一眼徐拙做的蜜三刀便笑著說道：“這蜜三刀做得很不錯，比街上那些點心鋪賣的強一截。 不過這種小吃，賣相只是一方面，最終還是靠味道來決定一切。” 說完，他捏起一塊蜜三刀拿在手中，輕輕一掰，頓時里面那些幾乎已經凝結成固體的糖汁，就扯出了非常多的細絲出現在了幾人面前。 老爺子輕輕一拉，這些糖絲也跟著變長，一點也沒斷開。 這扯絲的糖汁配上半透明的酥料，再加上上面點綴著的白芝麻，讓人瞬間有了想吃的念頭。 這種念頭不光是單純的想吃，而是看到之后，腦子里就不自覺的開始幻想等會兒該怎么吃，是大口咀嚼還是細細品味。 反正就是很想享受這份美味，甚至這份美味帶來的那種愉悅的心情。 “真不錯，不光賣相好，這糖熬的也非常到位，看來老季把壓箱底兒的工夫都教給你了啊。” 說完，老爺子把掰開的半塊蜜三刀送進嘴里，小口咀嚼幾下，臉上的表情逐漸變得精彩起來。 原本他以為已經高估了這蜜三刀的口感和味道，但是真正吃到嘴里的時候才發現，這蜜三刀的味道居然是如此的完美。 甜味和香味完美的結合在一起，而且這香味兒中還包含有面香、油香以及芝麻香。 而口感方面也非常突出，在嘴里慢慢融化開來形成爆漿效果的糖汁，酥軟香甜的酥料以及帶著少許筋道口感的皮料，匯聚在一起，使得整個口腔仿佛享受了一次特別的按摩一般。 好吃。 真的好吃。 老爺子把手中的蜜三刀吃完后，不停的開始夸獎徐拙。 作為一個魯菜師傅，這種點心老爺子自然也會做，不過他的經驗卻不太豐富，因為做的次數不多。 大廚嘛，而且還是一個菜系有數的大廚，自然不可能把精力全都放在小小的點心上。 所以相對于那些硬菜大菜，老爺子做點心的手法很一般。 充其量，也就比徐拙的手藝強那么一點點，大概就是B的水平。 但是老爺子吃過的點心卻很多，對點心也有足夠的了解，畢竟作為一個國宴主廚，后廚是不缺點心師傅的，他們當年在后廚也沒少品嘗那些各種樣式的點心。 所以老爺子一嘗，就知道徐拙做的蜜三刀不簡單，遠超他的預料。 吃完了蜜三刀之后，老爺子又嘗了一下炸灌腸和江米條，然后就再次被震驚了。 做之前，徐拙覺得菜品升級的獎勵還挺多的，所以就把這兩樣小吃也升到了C級，這讓老爺子一度懷疑，季文軒在京城是不是把護國寺的小吃給承包了。 這味道也太別致了。 老爺子和老太太美美的吃著徐拙做的小吃，而熊仔大概也知道徐拙要走了，所以這會兒趴在徐拙腿上，懶洋洋的享受著徐拙的按摩。 老爺子吃了兩塊炸灌腸之后看著徐拙問道：“準備啥時候走啊？” 徐拙笑了笑說道：“明天，買了明天上午的高鐵票，等會兒吃過飯我得再去店里一趟，今天曉穎姐從京城回來跟店里把賬目做一個分割，我得過去簽字。” 賬目分割比較復雜，不光要把之前的利潤什么的全都理清，更重要的是，店里有些產品是曹坤所在的鹵肉廠給弄的，所以這些賬目得弄清，同時還要把下一步合作的事兒給敲定了，比如價格什么的。 不能因為換了老板里面的產品就撤掉，不光徐拙不同意，袁康他們也不會答應，畢竟這些鹵味和產品賣得好好的，肯定要繼續賣的。 這個時候，就能看出來，當時徐拙把網店以及鹵肉廠這些全部從酒樓獨立出來有多明智了。 要是還捆綁在一起的話，那將會更加復雜。 徐拙在老太太家吃了頓午飯之后，便開車來到四方酒樓。 他剛下車，就見到了同樣過來談下一步合作的陳桂芳。 徐拙來的時候特意給陳桂芳帶了兩盒做好的蜜三刀和江米條，這會兒拿出來遞了過去：“嘗嘗，我今天上午新做的，可以的話回頭會在網上上新。” 陳桂芳的表情有些猶豫：“熱量太高了，絕對一口胖十斤，京城那么多小吃你不做，偏偏做這兩種。” 徐拙還以為她不要呢，便說道：“你不吃給我，等會兒讓他們嘗嘗。” 陳桂芳趕緊向后一躲：“你想得美，好不容易吃你點東西，居然還想拿走。” 說完她把手中的兩個盒子舉起來，另一只手拿著手機拍了張照片，直接發到了朋友圈里。 “寶貝兒子剛剛給我做的好吃的，味道真的太棒了，比世上任何美食吃起來都香甜……” 徐拙撇了撇嘴：“密封條都還沒撕呢，做戲能不能做全了？” 陳桂芳推了他一把：“去去去，少在這嘰嘰歪歪。對了，你把我那公司賬上的現金全都抽走了，京城新店的供貨就鞭長莫及了，你先跟季家合作吧，用他們的供應商，等以后我這邊喘過氣了再去京城發展。” 陳桂芳明顯沒打算就此罷手，不過這樣也好。 雖然做生意挺辛苦的，但是真要啥也不做在家呆著，怕也會無聊。 聊完這些之后，陳桂芳拿著徐拙給的點心就開車走人，她剛剛已經跟袁康簽訂了新的供貨合同，剛剛在這是專門等徐拙的。 等陳桂芳開車離開，徐拙邁步走進了四方酒樓，不，確切的說應該叫魏家酒樓才行，這會兒雖然門頭還沒換，但是營業執照上的名字已經改過了。 徐拙來到辦公室，大家已經在等著了。 他在唐曉穎的指引下簽了一系列合約和協議，處理完這些之后，便獨自離開辦公室，在四方酒樓里面隨意的走著。 這會兒店里還處于午高峰，但是在徐拙眼中，卻好像空無一人一樣。 這家店從無到有，全都是徐拙的心血在里面。 這會兒冷不丁要告別了，心里還真有些舍不得。 他之前跟四方面館做了告別，現在又面臨著和四方酒樓告別。 不知道京城新店的名字會叫什么，他只是希望，狗系統別再折騰了，因為這種告別，雖然看似灑脫，也拿到了很多錢。 但心里真的不舒服。 莫名有種把自己孩子賣了的感覺。 在店里轉了一圈之后，徐拙走到門口，拿手機拍了張四方酒樓的正面照，然后發在了朋友圈中，配上了這么一句話。 “別了，四方酒樓。” 美食從和面開始 第1433章 別了,四方酒樓
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