第1079章 它似蜜
更新時間:2020-07-08 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第1079章 它似蜜
它似蜜到手后，徐拙并沒有多大驚喜。 因為從賀國安一見到自己就提菜品的事而徐拙就知道，這是個技術類狂人，情商不太高，一心都放在了烹飪上面。 只要菜做得好，就能讓他心服口服。 相反，要是做菜水平不行，哪怕你說得天花亂墜呢他也會對你不屑一顧。 所以現在任務完成技能到手，徐拙一點都不覺得奇怪。 一直聊到晚上七點，大家都有點餓了，季明宇喊來一個服務員，開始點菜。 雖然是自己人吃，但也不能馬虎，畢竟有客人在。 季明宇首先點的就是家里賴以成名的烤鴨，雖然他對這烤鴨各種嫌棄，甚至認為徐拙做的帶子上朝比自家的烤鴨好吃一千倍。 但是招待客人的時候，首先想到的還是自家的烤鴨。 除了烤鴨之外，還有芥末墩兒、醬爆雞丁、紅燒海參、翡翠裙邊、拔絲紅薯等京味兒菜品。 很快，就擺滿了一大桌菜。 季文軒還拿出了他珍藏了三十多年的二鍋頭讓賀國安和徐拙品嘗。 對于這種高度酒徐拙是拒絕的，因為他實在咽不下去。 賀國安倒是挺有興趣，他看著酒瓶上印制的十三陵水庫很是感慨：“這酒真是有年頭了，我還記得那會兒昌平距離京城非常遠，去一趟不容易，誰知現在成了京城的一部分，真是世事變遷。” 他估計有很多話想說，但是這場合又不太適合訴苦。 畢竟季文軒算是他的長輩，而徐拙賀炎與季明宇又是他的晚輩，這種情況下說那些煩心事不應景。 所以只能借酒消愁。 徐拙雖然很想套一些話，比如葛家的弱點之類的，也是因為這個場合不合適，加上他酒量不行，所以只能埋頭吃菜，偶爾插嘴跟季文軒和賀國安聊一下老京城的那些事兒。 吃著聊著，很快就吃得差不多了。 畢竟有之前的帶子上朝打底，而且徐拙本身的飯量也不是很大。 這會兒季明宇貌似也吃得差不多了，烹飪方面的話題他也插不上嘴，所以這會兒拿著手機在翻看徐拙的微博。 看著看著，季明宇突然發現一個問題。 “徐拙哥，他們都說你的天賦高，很多菜都是一點就透，這是真的假的啊？” 徐拙笑著說道：“還是得看情況。” “什么情況？” “看我能不能做出來，微博上展示的那些肯定都是做出來，其實還有好多菜因為做法不對而白白倒掉的呢。” 其實能不能做出來，全看有沒有相關技能。 有技能的話，做一道菜跟喝涼水一樣。 要是沒技能，那就…… 不去做！ 就算做，也不能讓人看到。 徐拙本以為這個話題就此結束了，誰知季明宇卻來勁了：“那現在咱們桌上這些菜，你能挑一道直接做出來嗎？” “能啊。” 徐拙表情很淡定，因為他剛剛一直在吃面前的這道它似蜜。 這會兒既然季明宇開口了，徐拙也想動手試試。 反正剛吃過飯，正好可以消消食。 而且在京城他也沒啥想去的地方，唯一感興趣的就是后廚，所以能做菜自然再好不過了。 結果季明宇還沒提讓徐拙做菜的事兒，季文軒就訓斥起來：“怎么跟客人說話呢？做菜又不是做別的，這是說做出來就能做出來的嗎？” 季明宇撇撇嘴，坐下來繼續玩手機。 徐拙笑笑，沖季文軒說道：“季爺爺，你別說，我還真想做一道菜試試，昨晚在這吃了它似蜜之后我就非常感興趣，回去在手機上搜了一堆教程，一直看到半夜。 這會兒后廚要是不忙的話，要不我去試試？正好讓您和賀伯伯一起幫我把把關。” 季文軒有點猶豫。 他雖然很想見識見識徐拙的手藝，但是讓客人下廚可不是待客之道。 而且回頭要是徐濟民知道了，不定在群里怎么跳腳呢。 但是不讓做的話，他又想知道徐拙看半夜教程到底能學個什么水平。 季文軒回想一下昨天徐拙吃它似蜜的那種反應，明顯是第一次吃，而且在吃的時候，還問了很多關于它似蜜的問題。 昨晚吃過飯徐拙就回了酒店，那里沒有灶具讓他鍛煉。 這要第一次做菜就很地道的話，那這天賦確實沒得說。 想到這里，季文軒用考校后輩的心態說道：“那行啊，既然你想試試，那就去唄，小宇，賠你小拙哥一塊兒去后廚，給他騰個灶出來。” 其實賀國安也想跟著去看看，之前徐拙做帶子上朝，這不屬于京式菜品，讓他完全沒有發言權。 但是這道它似蜜也是正了八經的京菜，要是在旁邊看著，說不定還能指點徐拙兩下呢。 不過徐拙沒有邀請自己去，而且酒還沒喝完，要是跟著去的話有些說不過去。 而且徐拙萬一臉皮薄，不想旁邊有人指點，那自己豈不是多此一舉嘛。 所以賀國安想了想，忍住了跟過去看的心思，繼續和季文軒喝酒。 徐拙和季明宇來到后廚，找到了一個沒人用的空灶。 廚具都是現成的，徐拙很快就把要用的食材準備好了。 它似蜜用的是羊里脊肉，徐拙從后廚的小冷庫里切了一塊兒，約有小半斤左右，炒一份它似蜜綽綽有余。 它似蜜這道菜用到的材料除了羊里脊之外，還有甜面醬、生抽、老抽、姜汁、料酒、淀粉、香醋、白糖等調味品。 把這些調料準備齊全后，徐拙開始切羊肉。 它似蜜這道菜對刀工有一定的要求，一定要把羊肉切成薄片，這樣吃著才好吃。 而且羊肉片也不能太碎了，盡量大一點，這樣做出來的吃起來才更過癮。 徐拙拿著這塊羊里脊，頂絲開始切肉片。 季明宇則是站在一邊，舉著手機拍攝。 大名人徐拙在季家烤鴨店后廚做菜，這不管發到短視頻平臺還是發到微博上，都能獲得一堆點贊。 在拍攝的時候，他還不時跟徐拙互動兩句。 比如徐拙把肉切到一半的時候，季明宇的問題來了：“徐拙哥，為啥要把羊肉切成薄片呢？厚點行不行？” 徐拙看了他一眼：“行是行，就是不知道你的胃承不承受得了。” “什么意思？” “切厚了，羊肉做不熟，你要不介意吃生羊肉，等會兒我可以專門切點厚片給你試試……” 季明宇當即表示拒絕。 等徐拙切完后，他又湊了過來：“徐拙哥，接下來該做什么了？” 徐拙把羊肉放進盆里，對著鏡頭說道：“接下來的步驟是……腌肉！” 美食從和面開始 第1079章 它似蜜
它似蜜到手后，徐拙并沒有多大驚喜。 因為從賀國安一見到自己就提菜品的事而徐拙就知道，這是個技術類狂人，情商不太高，一心都放在了烹飪上面。 只要菜做得好，就能讓他心服口服。 相反，要是做菜水平不行，哪怕你說得天花亂墜呢他也會對你不屑一顧。 所以現在任務完成技能到手，徐拙一點都不覺得奇怪。 一直聊到晚上七點，大家都有點餓了，季明宇喊來一個服務員，開始點菜。 雖然是自己人吃，但也不能馬虎，畢竟有客人在。 季明宇首先點的就是家里賴以成名的烤鴨，雖然他對這烤鴨各種嫌棄，甚至認為徐拙做的帶子上朝比自家的烤鴨好吃一千倍。 但是招待客人的時候，首先想到的還是自家的烤鴨。 除了烤鴨之外，還有芥末墩兒、醬爆雞丁、紅燒海參、翡翠裙邊、拔絲紅薯等京味兒菜品。 很快，就擺滿了一大桌菜。 季文軒還拿出了他珍藏了三十多年的二鍋頭讓賀國安和徐拙品嘗。 對于這種高度酒徐拙是拒絕的，因為他實在咽不下去。 賀國安倒是挺有興趣，他看著酒瓶上印制的十三陵水庫很是感慨：“這酒真是有年頭了，我還記得那會兒昌平距離京城非常遠，去一趟不容易，誰知現在成了京城的一部分，真是世事變遷。” 他估計有很多話想說，但是這場合又不太適合訴苦。 畢竟季文軒算是他的長輩，而徐拙賀炎與季明宇又是他的晚輩，這種情況下說那些煩心事不應景。 所以只能借酒消愁。 徐拙雖然很想套一些話，比如葛家的弱點之類的，也是因為這個場合不合適，加上他酒量不行，所以只能埋頭吃菜，偶爾插嘴跟季文軒和賀國安聊一下老京城的那些事兒。 吃著聊著，很快就吃得差不多了。 畢竟有之前的帶子上朝打底，而且徐拙本身的飯量也不是很大。 這會兒季明宇貌似也吃得差不多了，烹飪方面的話題他也插不上嘴，所以這會兒拿著手機在翻看徐拙的微博。 看著看著，季明宇突然發現一個問題。 “徐拙哥，他們都說你的天賦高，很多菜都是一點就透，這是真的假的啊？” 徐拙笑著說道：“還是得看情況。” “什么情況？” “看我能不能做出來，微博上展示的那些肯定都是做出來，其實還有好多菜因為做法不對而白白倒掉的呢。” 其實能不能做出來，全看有沒有相關技能。 有技能的話，做一道菜跟喝涼水一樣。 要是沒技能，那就…… 不去做！ 就算做，也不能讓人看到。 徐拙本以為這個話題就此結束了，誰知季明宇卻來勁了：“那現在咱們桌上這些菜，你能挑一道直接做出來嗎？” “能啊。” 徐拙表情很淡定，因為他剛剛一直在吃面前的這道它似蜜。 這會兒既然季明宇開口了，徐拙也想動手試試。 反正剛吃過飯，正好可以消消食。 而且在京城他也沒啥想去的地方，唯一感興趣的就是后廚，所以能做菜自然再好不過了。 結果季明宇還沒提讓徐拙做菜的事兒，季文軒就訓斥起來：“怎么跟客人說話呢？做菜又不是做別的，這是說做出來就能做出來的嗎？” 季明宇撇撇嘴，坐下來繼續玩手機。 徐拙笑笑，沖季文軒說道：“季爺爺，你別說，我還真想做一道菜試試，昨晚在這吃了它似蜜之后我就非常感興趣，回去在手機上搜了一堆教程，一直看到半夜。 這會兒后廚要是不忙的話，要不我去試試？正好讓您和賀伯伯一起幫我把把關。” 季文軒有點猶豫。 他雖然很想見識見識徐拙的手藝，但是讓客人下廚可不是待客之道。 而且回頭要是徐濟民知道了，不定在群里怎么跳腳呢。 但是不讓做的話，他又想知道徐拙看半夜教程到底能學個什么水平。 季文軒回想一下昨天徐拙吃它似蜜的那種反應，明顯是第一次吃，而且在吃的時候，還問了很多關于它似蜜的問題。 昨晚吃過飯徐拙就回了酒店，那里沒有灶具讓他鍛煉。 這要第一次做菜就很地道的話，那這天賦確實沒得說。 想到這里，季文軒用考校后輩的心態說道：“那行啊，既然你想試試，那就去唄，小宇，賠你小拙哥一塊兒去后廚，給他騰個灶出來。” 其實賀國安也想跟著去看看，之前徐拙做帶子上朝，這不屬于京式菜品，讓他完全沒有發言權。 但是這道它似蜜也是正了八經的京菜，要是在旁邊看著，說不定還能指點徐拙兩下呢。 不過徐拙沒有邀請自己去，而且酒還沒喝完，要是跟著去的話有些說不過去。 而且徐拙萬一臉皮薄，不想旁邊有人指點，那自己豈不是多此一舉嘛。 所以賀國安想了想，忍住了跟過去看的心思，繼續和季文軒喝酒。 徐拙和季明宇來到后廚，找到了一個沒人用的空灶。 廚具都是現成的，徐拙很快就把要用的食材準備好了。 它似蜜用的是羊里脊肉，徐拙從后廚的小冷庫里切了一塊兒，約有小半斤左右，炒一份它似蜜綽綽有余。 它似蜜這道菜用到的材料除了羊里脊之外，還有甜面醬、生抽、老抽、姜汁、料酒、淀粉、香醋、白糖等調味品。 把這些調料準備齊全后，徐拙開始切羊肉。 它似蜜這道菜對刀工有一定的要求，一定要把羊肉切成薄片，這樣吃著才好吃。 而且羊肉片也不能太碎了，盡量大一點，這樣做出來的吃起來才更過癮。 徐拙拿著這塊羊里脊，頂絲開始切肉片。 季明宇則是站在一邊，舉著手機拍攝。 大名人徐拙在季家烤鴨店后廚做菜，這不管發到短視頻平臺還是發到微博上，都能獲得一堆點贊。 在拍攝的時候，他還不時跟徐拙互動兩句。 比如徐拙把肉切到一半的時候，季明宇的問題來了：“徐拙哥，為啥要把羊肉切成薄片呢？厚點行不行？” 徐拙看了他一眼：“行是行，就是不知道你的胃承不承受得了。” “什么意思？” “切厚了，羊肉做不熟，你要不介意吃生羊肉，等會兒我可以專門切點厚片給你試試……” 季明宇當即表示拒絕。 等徐拙切完后，他又湊了過來：“徐拙哥，接下來該做什么了？” 徐拙把羊肉放進盆里，對著鏡頭說道：“接下來的步驟是……腌肉！” 美食從和面開始 第1079章 它似蜜
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