第853章 他點起煙,說起了從前
更新時間:2020-03-15 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第853章 他點起煙,說起了從前
接下來，蔣大彪就詳細的給徐拙說了一下，他和沈鵬飛之間的恩怨。 幾年前，蔣大彪從一個內蒙老板手中接下了這家蒙古菜館。 那會兒蒙古菜館還在東區一個繁華的商業街區。 人流密集，生意紅火。 跟蒙古菜館挨著的，正是沈鵬飛的沈記美食連鎖店。 當時沈鵬飛剛剛開始起勢，那家店是沈記在東區的第一家分店。 兩家店一個主打羊肉菜，一個主打快餐，按說井水不犯河水，沒啥沖突。 結果沈鵬飛不知道怎么回事，以環保的名義把蔣大彪的蒙古菜館給舉報了。 還是實名舉報的。 這讓蔣大彪氣不打一出來，蒙古菜館雖然每天都烤肉，但是用的是電烤爐，早就不用木炭烤爐了。 但是環保上的人三天兩頭過來查，光烤爐的油煙排放都檢測了好幾次。 而蔣大彪用同樣的方式去舉報沈記美食，卻因虛假舉報被罰了五千塊錢。 他氣得不行，卻也無可奈何。 蔣大彪這個外地人，在省城沒門路沒關系，根本斗不沈鵬飛這種地頭蛇。 無奈之下，他只得從那條繁華的商業街，搬到了現在這個地方。 “剛搬來那會兒，這里幾乎就是郊區了，公交車每天就兩趟，遠處甚至還能看到農田。 店里的服務員和烤肉師傅走了大半，差點沒法正常營業，把我愁得啊，一宿一宿的睡不著覺。” 蔣大彪點起煙，說起了從前。 盡管他說得輕描淡寫，甚至話里時不時還夾雜幾句東北風味的俏皮話。 但是眼神中，卻滿是一個餐飲人的奮力掙扎的辛酸。 “其實剛搬過來那半年，有好多次我都想拿把刀去沈鵬飛家，捅死一個夠本，捅死倆就賺一個。 但是一想到盤下這家店欠下的那幾十萬外債，還有家里的老婆孩子，我就不敢沖動了。 都說我們東北人彪，確實是彪，但是你再彪能彪得過生活嗎？在生活面前，再彪的人也得低頭。” 說完這段富有哲理的話之后，蔣大彪笑笑：“半年之后，生意逐漸有了起色，附近搞開發嘛，那些老板都來我這吃飯，這家店才算活了。” 說完這些后，他把手中的煙頭摁在煙灰缸中，端著面前的茶水喝了一大口。 “前些天你跟沈鵬飛鬧矛盾的時候，好幾次我都想去找你，但是又怕被你誤會是煽風點火，就忍住了。 沒想到你今天主動過來，沒得說，我加入你那個協會，只要能給沈鵬飛找不自在，做啥我都愿意。” 事情出奇的順利。 不過徐拙好奇的是，當時沈鵬飛跟蔣大彪沒任何沖突，怎么就死揪著蒙古菜館不放呢？ “我搬走之后，那老店面就被沈鵬飛給買下了，還裝修一下弄成了什么東區總店。 我尋思著應該是看上我那店面了，位置好生意好，而且面積不大不小的，正適合開飯店。” 三人聊了差不多一個小時，后面的烤全羊還在烤著。 徐拙看了看時間，笑著說道：“彪哥，走走走，咱協會的人都在我那店里呢，你也去，咱們邊吃邊聊。” 蔣大彪自然不會拒絕，他去隔壁屋子里搬了一箱茅臺，沖前臺那服務員吩咐了一聲。 “還愣著干啥？把那只全羊的錢給這倆兄弟退了啊，自己人還收錢，你讓我這張臉往哪擱？” 徐拙和魯曉兵趕緊拒絕，卻拗不過因為找到組織而激動萬分的蔣大彪。 錢退了之后，蔣大彪又特意交待后院烤羊肉的師傅用點心，這才搬著那箱酒，和徐拙一塊兒回四方酒樓。 路上，他指著兩邊的飯店笑著說道：“這幾家店的老板我都認識，回頭全都拉咱們協會去，大家只有抱成團，才不會被欺負。” 他對這事兒很有感觸，當年假如有一群同行幫襯著，沈鵬飛肯定不會那么肆無忌憚。 其實協會、商會之類的民間團體，成立之初的本意，就是團結志同道合的人。 不過發展到現在，一些協會已經變了味兒，比如官僚作風嚴重的烹飪協會，就是個典型例子。 來到四方酒樓，陳桂芳已經把老太太接來了。 婆媳倆正站在水族箱那邊聊天，而熊仔則是趴在水箱邊上，直勾勾的盯著里面的大鯉魚，估計正YY怎么享用呢。 徐拙帶著蔣大彪直接上樓，把蔣大彪介紹給了包房里的眾人。 買只羊的功夫居然能拉攏一個商戶加入協會，讓大家都很意外。 快七點的時候，烤全羊送了過來，蔣大彪套上一次性手套，自告奮勇要給大家表演撕烤全羊。 孟立威正舉著手機直播呢，一看這場面，把手機往桌子上一支，就站在一邊開始等著吃。 他在烤爐邊拍了差不多三個小時，直播間的粉絲有沒有饞到他不知道，反正孟立威自己早就饞得口水直流了。 烤得外酥里嫩的羊肉吃起來確實過癮。 特別是外面那層脆皮，撒上孜然粉辣椒粉和熟芝麻之后，真是讓人吃不夠。 而脆皮里面的羊肉，幼嫩可口汁水豐盈，沒有一點膻味兒，連骨頭都透著一股子的香。 至于羊肉中的肥肉，在烤的時候有些已經融化，有的則是滲入到了瘦肉中。 所以這羊肉越嚼越香，越吃越好吃。 徐拙一邊吃一邊琢磨，回頭得把烤全羊的技能拿到手。 這以后要是有個聚會啥的，弄一只金燦燦的烤全羊出來，絕對能成為全場最亮的崽。 不過到底跟馮衛國學，還是跟蔣大彪店里的烤肉師傅學呢？ 徐拙有些猶豫。 他剛準備問問馮衛國他做的有沒有這烤全羊好吃的時候，卻聽到馮衛國在感慨。 “你們店里這烤肉師傅手藝真不錯，有時間我得去找他交流交流，這羊肉烤得……真是十全十美。” 得，還是去蒙古菜館學吧。 其實也不用怎么學，半個月后去蒙古菜館后院看一會兒就行了，神不知鬼不覺就能把技能學到手。 不過就算學會，徐拙也不會在店里上新的。 蔣大彪這么支持自己，他肯定不能做撈過界的事兒。 還是要想辦法，把沈鵬飛的把柄抓到手才行。 畢竟…… 自己這邊一旦開始拉攏商家，沈鵬飛的報復就會隨之而來！ 美食從和面開始 第853章 他點起煙,說起了從前
接下來，蔣大彪就詳細的給徐拙說了一下，他和沈鵬飛之間的恩怨。 幾年前，蔣大彪從一個內蒙老板手中接下了這家蒙古菜館。 那會兒蒙古菜館還在東區一個繁華的商業街區。 人流密集，生意紅火。 跟蒙古菜館挨著的，正是沈鵬飛的沈記美食連鎖店。 當時沈鵬飛剛剛開始起勢，那家店是沈記在東區的第一家分店。 兩家店一個主打羊肉菜，一個主打快餐，按說井水不犯河水，沒啥沖突。 結果沈鵬飛不知道怎么回事，以環保的名義把蔣大彪的蒙古菜館給舉報了。 還是實名舉報的。 這讓蔣大彪氣不打一出來，蒙古菜館雖然每天都烤肉，但是用的是電烤爐，早就不用木炭烤爐了。 但是環保上的人三天兩頭過來查，光烤爐的油煙排放都檢測了好幾次。 而蔣大彪用同樣的方式去舉報沈記美食，卻因虛假舉報被罰了五千塊錢。 他氣得不行，卻也無可奈何。 蔣大彪這個外地人，在省城沒門路沒關系，根本斗不沈鵬飛這種地頭蛇。 無奈之下，他只得從那條繁華的商業街，搬到了現在這個地方。 “剛搬來那會兒，這里幾乎就是郊區了，公交車每天就兩趟，遠處甚至還能看到農田。 店里的服務員和烤肉師傅走了大半，差點沒法正常營業，把我愁得啊，一宿一宿的睡不著覺。” 蔣大彪點起煙，說起了從前。 盡管他說得輕描淡寫，甚至話里時不時還夾雜幾句東北風味的俏皮話。 但是眼神中，卻滿是一個餐飲人的奮力掙扎的辛酸。 “其實剛搬過來那半年，有好多次我都想拿把刀去沈鵬飛家，捅死一個夠本，捅死倆就賺一個。 但是一想到盤下這家店欠下的那幾十萬外債，還有家里的老婆孩子，我就不敢沖動了。 都說我們東北人彪，確實是彪，但是你再彪能彪得過生活嗎？在生活面前，再彪的人也得低頭。” 說完這段富有哲理的話之后，蔣大彪笑笑：“半年之后，生意逐漸有了起色，附近搞開發嘛，那些老板都來我這吃飯，這家店才算活了。” 說完這些后，他把手中的煙頭摁在煙灰缸中，端著面前的茶水喝了一大口。 “前些天你跟沈鵬飛鬧矛盾的時候，好幾次我都想去找你，但是又怕被你誤會是煽風點火，就忍住了。 沒想到你今天主動過來，沒得說，我加入你那個協會，只要能給沈鵬飛找不自在，做啥我都愿意。” 事情出奇的順利。 不過徐拙好奇的是，當時沈鵬飛跟蔣大彪沒任何沖突，怎么就死揪著蒙古菜館不放呢？ “我搬走之后，那老店面就被沈鵬飛給買下了，還裝修一下弄成了什么東區總店。 我尋思著應該是看上我那店面了，位置好生意好，而且面積不大不小的，正適合開飯店。” 三人聊了差不多一個小時，后面的烤全羊還在烤著。 徐拙看了看時間，笑著說道：“彪哥，走走走，咱協會的人都在我那店里呢，你也去，咱們邊吃邊聊。” 蔣大彪自然不會拒絕，他去隔壁屋子里搬了一箱茅臺，沖前臺那服務員吩咐了一聲。 “還愣著干啥？把那只全羊的錢給這倆兄弟退了啊，自己人還收錢，你讓我這張臉往哪擱？” 徐拙和魯曉兵趕緊拒絕，卻拗不過因為找到組織而激動萬分的蔣大彪。 錢退了之后，蔣大彪又特意交待后院烤羊肉的師傅用點心，這才搬著那箱酒，和徐拙一塊兒回四方酒樓。 路上，他指著兩邊的飯店笑著說道：“這幾家店的老板我都認識，回頭全都拉咱們協會去，大家只有抱成團，才不會被欺負。” 他對這事兒很有感觸，當年假如有一群同行幫襯著，沈鵬飛肯定不會那么肆無忌憚。 其實協會、商會之類的民間團體，成立之初的本意，就是團結志同道合的人。 不過發展到現在，一些協會已經變了味兒，比如官僚作風嚴重的烹飪協會，就是個典型例子。 來到四方酒樓，陳桂芳已經把老太太接來了。 婆媳倆正站在水族箱那邊聊天，而熊仔則是趴在水箱邊上，直勾勾的盯著里面的大鯉魚，估計正YY怎么享用呢。 徐拙帶著蔣大彪直接上樓，把蔣大彪介紹給了包房里的眾人。 買只羊的功夫居然能拉攏一個商戶加入協會，讓大家都很意外。 快七點的時候，烤全羊送了過來，蔣大彪套上一次性手套，自告奮勇要給大家表演撕烤全羊。 孟立威正舉著手機直播呢，一看這場面，把手機往桌子上一支，就站在一邊開始等著吃。 他在烤爐邊拍了差不多三個小時，直播間的粉絲有沒有饞到他不知道，反正孟立威自己早就饞得口水直流了。 烤得外酥里嫩的羊肉吃起來確實過癮。 特別是外面那層脆皮，撒上孜然粉辣椒粉和熟芝麻之后，真是讓人吃不夠。 而脆皮里面的羊肉，幼嫩可口汁水豐盈，沒有一點膻味兒，連骨頭都透著一股子的香。 至于羊肉中的肥肉，在烤的時候有些已經融化，有的則是滲入到了瘦肉中。 所以這羊肉越嚼越香，越吃越好吃。 徐拙一邊吃一邊琢磨，回頭得把烤全羊的技能拿到手。 這以后要是有個聚會啥的，弄一只金燦燦的烤全羊出來，絕對能成為全場最亮的崽。 不過到底跟馮衛國學，還是跟蔣大彪店里的烤肉師傅學呢？ 徐拙有些猶豫。 他剛準備問問馮衛國他做的有沒有這烤全羊好吃的時候，卻聽到馮衛國在感慨。 “你們店里這烤肉師傅手藝真不錯，有時間我得去找他交流交流，這羊肉烤得……真是十全十美。” 得，還是去蒙古菜館學吧。 其實也不用怎么學，半個月后去蒙古菜館后院看一會兒就行了，神不知鬼不覺就能把技能學到手。 不過就算學會，徐拙也不會在店里上新的。 蔣大彪這么支持自己，他肯定不能做撈過界的事兒。 還是要想辦法，把沈鵬飛的把柄抓到手才行。 畢竟…… 自己這邊一旦開始拉攏商家，沈鵬飛的報復就會隨之而來！ 美食從和面開始 第853章 他點起煙,說起了從前
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