第676章 大戶人家啊
更新時間:2019-12-14 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第676章 大戶人家啊
郭樹英對徐拙的反應一點都不意外。 “那位老師傅姓葛，第二年就過世了，他的后人也是開酒樓的，現在還被譽為京菜的開創者……他從魯菜變成了京菜，你爺爺這個魯菜的鐵桿，怎么會提他。” 原來是這么回事。 老爺子是魯菜的堅定支持者，到現在還在恪守著魯菜的老傳統。 姓葛的那位老人的后人居然改旗易幟，把魯菜改成了京菜，這自然會引起老爺子的不滿。 要是別人的話，他估計一天罵八次。 但是那老人與他有恩，所以他就沒提過這茬。 不過…… 姓葛的。 難道是現在被譽為京菜第一人的葛勝天的先輩？ 葛勝天現在五十來歲，按照當年的時間來看，他應該是那位葛姓老人的孫子。 等以后到了京城，說不定要跟這個葛勝天掰掰腕子。 徐拙咂咂嘴，既然知道了老爺子打戴震霆的原因，自己也能有的放矢的撮合……勸他倆了。 怪不得老爺子提起戴震霆就是那副理直氣壯的樣子呢。 要是真是戴震霆欺負人，還真不怪老爺子。 不過這種職場行為，人家戴震霆借此發揮震懾新人，也不算什么大事兒。 哪怕在現在社會，公司里的那些老人，想要在新人面前立威，不也是這吊樣子嘛。 而且這還是出錯了戴震霆才上綱上線。 在有些公司，明明沒有出錯，也避免不了一些人雞蛋里挑骨頭。 有的時候，人真的挺丑陋的。 “姍姍，剛剛那些話，是不是徐拙給你說的？” 在徐老板沉思的時候，郭樹英想起剛剛孫女的那番話，有些懷疑的問道。 郭姍姍低著頭，不好意思的說道：“是徐哥給我說的，不過也有我自己的想法在里面，我倆是不謀而合……” 郭樹英無奈的看了自己孫女一眼，沒有說話。 對于那個建議，他倒是覺得有些可行。 所以對徐拙的態度，自然就變得不一樣了。 “孩子，我聽姍姍說，你想跟我學臭鱖魚？這道菜可不好學，反正明天就要舉行徽菜大賽了，你現在后廚幫忙，我看看你的基本功如何。” 徐拙也沒反對。 這次來安徽，主要是陪小丫頭散心的，結識郭樹英只是順帶而已，反正就算自己不過來，就老爺子那結仇的速度，早晚也會遇到。 至于去后廚幫忙，他真是求之不得。 來安徽這幾天，他是真想參觀一下人家的后廚。 但是因為涉及商業機密等方面的因素，所以一直沒有如愿。 現在能夠在望月樓后廚待幾天，徐拙覺得怎么也能學點東西。 畢竟…… 潛心好學可是好久沒沒觸發過了。 在望月樓的后廚幫忙，只要眼睛不瞎，絕對能學到一些東西的，哪怕不是臭鱖魚也沒事，這種當家菜，估計不是很好得到。 郭樹英比較忙，剛說幾句就有人找，貌似是大賽組委會的人有事兒詢問。 看到郭樹英急匆匆出去的步伐，郭姍姍長長的松了口氣：“終于自由了，走走走，我先帶你們找個住的地方。” 望月樓很大，前面是餐廳，后面是住宿。 不過現在住宿已經不對外了，因為郭樹英的徒弟每年都要分批回來學習廚藝，參加郭樹英的考核。 加上望月樓在安徽有不少分店，這些分店的主廚以及廚師長也要定期過來參加培訓。 后面這些客房自己人還不夠住呢。 所以從前年開始，客房部就不對外營業了。 望月樓里面有好幾進院落，用回廊連著，甚至還有一個面積不小的荷花池，里面有一些錦鯉在四處游著。 院子的空地上，掛著一排排的火腿以及腌肉。 這些火腿全都由特制的晾曬架子撐著，徐拙數了數，每個架子上掛著36根火腿，而院子里這樣的架子，差不多有二十多個。 而且除了這些腌肉之外，還有其他肉類也掛在外面。 他粗算了一下，光這院子里的掛著的肉，按照肉類的市場價來說，差不多值三十萬。 真是…… 大戶人家啊！ 徐拙覺得徐家已經算大戶人家了，但是跟人家郭家相比，真有點比不起。 服了！ 來到后院的后院，總部算到了客房部。 郭姍姍給兩人找了個頂層帶陽臺的房間，然后提著自己的背包，向著走廊深處走去。 于可可很好奇：“姍姍，你不跟我們住一起嗎？” 郭姍姍頭也不回的說道：“昨晚你倆半夜動靜那么大，吵得我根本睡不著……時間長就了不起嗎？” 于可可一陣臉紅，沖徐拙吐了吐舌頭，然后閃身進了客房。 把行李放好，換一身衣服，然后徐拙就跟在郭姍姍的帶領下，去餐飲部那邊了，準備幫忙。 剛剛來后院的路上，系統已經提示，那個徽菜的困局的隨機任務已經完成，他也順利得到宰殺甲魚的技能了。 “等會兒我在后廚忙，你倆準備做什么？” 徐拙覺得好不容易跟于可可出來，這么不管不顧的去學廚，有些過意不去。 “你學你的，甭管我們了，待會兒我開車帶著可可四處轉轉，順便請教她一些問題，晚飯時候見。” 說完，她拉著于可可，一陣風一樣外面跑去。 徐拙溜達著來到望月樓的后廚，里面有三十多個人正在忙活，見到徐拙進來，一個中年人笑著說道：“你就是徐拙吧？來來來，先把這些菜洗了。” 他是郭樹英的徒弟，剛剛郭樹英交代他，讓徐拙在后廚呆幾天。 不過郭樹英沒說徐拙的身份，也沒說徐拙會廚藝。 徐拙也沒多言，他端著那筐青菜，就在水池邊清洗了起來。 剛洗完，他端過去的時候，旁邊一個正在宰殺甲魚的年輕人，見到徐拙之后有些好奇，所以不免多看了幾眼。 他這一走神，手中的甲魚卻鉆到了空子。 張嘴就咬在了他的虎口處。 “啊……” 這聲慘叫，嚇得徐拙差點把筐給扔了。 “快快快，幫我把這玩意兒拽掉，太特么疼了！” 徐拙放下菜筐，走過去，接過這人手中的甲魚，示意他忍著點。 然后徐拙揪下一根頭發，對著甲魚的鼻孔輕輕一捅，甲魚神奇的把嘴松開了。 “喲，這么懂甲魚啊，哪學的？” 美食從和面開始 第676章 大戶人家啊
郭樹英對徐拙的反應一點都不意外。 “那位老師傅姓葛，第二年就過世了，他的后人也是開酒樓的，現在還被譽為京菜的開創者……他從魯菜變成了京菜，你爺爺這個魯菜的鐵桿，怎么會提他。” 原來是這么回事。 老爺子是魯菜的堅定支持者，到現在還在恪守著魯菜的老傳統。 姓葛的那位老人的后人居然改旗易幟，把魯菜改成了京菜，這自然會引起老爺子的不滿。 要是別人的話，他估計一天罵八次。 但是那老人與他有恩，所以他就沒提過這茬。 不過…… 姓葛的。 難道是現在被譽為京菜第一人的葛勝天的先輩？ 葛勝天現在五十來歲，按照當年的時間來看，他應該是那位葛姓老人的孫子。 等以后到了京城，說不定要跟這個葛勝天掰掰腕子。 徐拙咂咂嘴，既然知道了老爺子打戴震霆的原因，自己也能有的放矢的撮合……勸他倆了。 怪不得老爺子提起戴震霆就是那副理直氣壯的樣子呢。 要是真是戴震霆欺負人，還真不怪老爺子。 不過這種職場行為，人家戴震霆借此發揮震懾新人，也不算什么大事兒。 哪怕在現在社會，公司里的那些老人，想要在新人面前立威，不也是這吊樣子嘛。 而且這還是出錯了戴震霆才上綱上線。 在有些公司，明明沒有出錯，也避免不了一些人雞蛋里挑骨頭。 有的時候，人真的挺丑陋的。 “姍姍，剛剛那些話，是不是徐拙給你說的？” 在徐老板沉思的時候，郭樹英想起剛剛孫女的那番話，有些懷疑的問道。 郭姍姍低著頭，不好意思的說道：“是徐哥給我說的，不過也有我自己的想法在里面，我倆是不謀而合……” 郭樹英無奈的看了自己孫女一眼，沒有說話。 對于那個建議，他倒是覺得有些可行。 所以對徐拙的態度，自然就變得不一樣了。 “孩子，我聽姍姍說，你想跟我學臭鱖魚？這道菜可不好學，反正明天就要舉行徽菜大賽了，你現在后廚幫忙，我看看你的基本功如何。” 徐拙也沒反對。 這次來安徽，主要是陪小丫頭散心的，結識郭樹英只是順帶而已，反正就算自己不過來，就老爺子那結仇的速度，早晚也會遇到。 至于去后廚幫忙，他真是求之不得。 來安徽這幾天，他是真想參觀一下人家的后廚。 但是因為涉及商業機密等方面的因素，所以一直沒有如愿。 現在能夠在望月樓后廚待幾天，徐拙覺得怎么也能學點東西。 畢竟…… 潛心好學可是好久沒沒觸發過了。 在望月樓的后廚幫忙，只要眼睛不瞎，絕對能學到一些東西的，哪怕不是臭鱖魚也沒事，這種當家菜，估計不是很好得到。 郭樹英比較忙，剛說幾句就有人找，貌似是大賽組委會的人有事兒詢問。 看到郭樹英急匆匆出去的步伐，郭姍姍長長的松了口氣：“終于自由了，走走走，我先帶你們找個住的地方。” 望月樓很大，前面是餐廳，后面是住宿。 不過現在住宿已經不對外了，因為郭樹英的徒弟每年都要分批回來學習廚藝，參加郭樹英的考核。 加上望月樓在安徽有不少分店，這些分店的主廚以及廚師長也要定期過來參加培訓。 后面這些客房自己人還不夠住呢。 所以從前年開始，客房部就不對外營業了。 望月樓里面有好幾進院落，用回廊連著，甚至還有一個面積不小的荷花池，里面有一些錦鯉在四處游著。 院子的空地上，掛著一排排的火腿以及腌肉。 這些火腿全都由特制的晾曬架子撐著，徐拙數了數，每個架子上掛著36根火腿，而院子里這樣的架子，差不多有二十多個。 而且除了這些腌肉之外，還有其他肉類也掛在外面。 他粗算了一下，光這院子里的掛著的肉，按照肉類的市場價來說，差不多值三十萬。 真是…… 大戶人家啊！ 徐拙覺得徐家已經算大戶人家了，但是跟人家郭家相比，真有點比不起。 服了！ 來到后院的后院，總部算到了客房部。 郭姍姍給兩人找了個頂層帶陽臺的房間，然后提著自己的背包，向著走廊深處走去。 于可可很好奇：“姍姍，你不跟我們住一起嗎？” 郭姍姍頭也不回的說道：“昨晚你倆半夜動靜那么大，吵得我根本睡不著……時間長就了不起嗎？” 于可可一陣臉紅，沖徐拙吐了吐舌頭，然后閃身進了客房。 把行李放好，換一身衣服，然后徐拙就跟在郭姍姍的帶領下，去餐飲部那邊了，準備幫忙。 剛剛來后院的路上，系統已經提示，那個徽菜的困局的隨機任務已經完成，他也順利得到宰殺甲魚的技能了。 “等會兒我在后廚忙，你倆準備做什么？” 徐拙覺得好不容易跟于可可出來，這么不管不顧的去學廚，有些過意不去。 “你學你的，甭管我們了，待會兒我開車帶著可可四處轉轉，順便請教她一些問題，晚飯時候見。” 說完，她拉著于可可，一陣風一樣外面跑去。 徐拙溜達著來到望月樓的后廚，里面有三十多個人正在忙活，見到徐拙進來，一個中年人笑著說道：“你就是徐拙吧？來來來，先把這些菜洗了。” 他是郭樹英的徒弟，剛剛郭樹英交代他，讓徐拙在后廚呆幾天。 不過郭樹英沒說徐拙的身份，也沒說徐拙會廚藝。 徐拙也沒多言，他端著那筐青菜，就在水池邊清洗了起來。 剛洗完，他端過去的時候，旁邊一個正在宰殺甲魚的年輕人，見到徐拙之后有些好奇，所以不免多看了幾眼。 他這一走神，手中的甲魚卻鉆到了空子。 張嘴就咬在了他的虎口處。 “啊……” 這聲慘叫，嚇得徐拙差點把筐給扔了。 “快快快，幫我把這玩意兒拽掉，太特么疼了！” 徐拙放下菜筐，走過去，接過這人手中的甲魚，示意他忍著點。 然后徐拙揪下一根頭發，對著甲魚的鼻孔輕輕一捅，甲魚神奇的把嘴松開了。 “喲，這么懂甲魚啊，哪學的？” 美食從和面開始 第676章 大戶人家啊
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