第663章 西式早餐
更新時間:2019-12-11 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第663章 西式早餐
“雞肉、海參、草魚、魷魚、火腿、豬肚、魚肚、干貝、玉蘭片，因為明天就要用，海參就直接買成水發的吧，魚肚買成油發的，這樣做起來比較省事。” 這些是做李鴻章雜燴的食材。 至于做炒雜碎的食材…… 這玩意兒根本不拘泥食材的種類，明天廚房有什么就用什么，這種炒菜一旦拘泥于形式，就不好吃了。 雜碎菜嘛，就得越雜越好。 徐拙去休息的時候，幾個老外廚師紛紛向徐拙道晚安，趙光明店里的那個外國主廚也是一臉尊重。 貌似他很想跟徐拙討論一下紅薯。 不過這會兒實在是太晚了，而且兩人語言也不通，徐拙跟他約定，這事兒明天再聊，反正技能到手，啥時候做炒紅薯泥都沒問題。 徐拙跟他們一一說了句Good night，就回到自己房間，洗洗澡，躺床上睡覺了。 第二天一早，徐拙起床，剛準備和孟立威周雯去吃酒店的免費早餐，結果趙光明打來了電話。 “來餐廳吧，他們已經給你們三個準備好了早餐，過來嘗嘗吧，純西式的早餐。” 西式早餐？ 不就是吐司培根煎蛋牛奶麥片嘛。 徐拙不是很感興趣。 但是想想酒店的早餐或許也是這樣，甚至還沒人家老外做的地道，就帶著孟立威和周雯來到彩虹餐廳。 剛進門，幾個老外廚師就跟徐拙打招呼。 邀請徐拙一塊兒吃早餐。 早餐是自助式的。 徐拙看了看，菜品確實挺豐盛的。 比如黃油花菜、煎培根、煎香腸、煎蛋、牛奶、燕麥片、剛剛烤好的吐司以及和吐司配套的黃油和花生醬。 還有各種口味的面包、玉米餅、各種咸肉等等。 飲品也有各類果汁和玉米汁之類的。 非常豐盛。 做得也非常好。 比如煎蛋，全都做成了心形。 香腸也切成了各種花樣。 甚至連培根也都煎好卷成了卷。 三人拿著盤子，各自挑選著比較喜歡的美食。 然后坐在窗邊，一邊欣賞著窗外的黃浦江，一邊享受著美味。 幾個老外這會兒已經吃過飯了，閑著沒事，湊過來跟徐拙聊天。 徐拙對英語不是很懂，正發愁的時候，沒想到周雯英語還不錯。 在她的翻譯下，幾人聊得倒是很愉快。 “你啥時候學會的英語啊？” “早就會了，我考大學那年就是英語好才過二本線的，原本想報考個翻譯學院，但是分數線要求太高，就報了中醫學。” 要是在別的地方，估計幾個老外早就湊上來跟周雯搭訕了。 她長得好看，又懂英文，對老外很吸引力。 不過趙光明的這幾個廚師朋友，好像都跟趙光明一樣。 所以…… 醫學院的周大女神就吃癟了。 雖然這幾個老外很有禮貌和紳士風度，但是明眼人一看就知道，他們更對徐拙感興趣。 這里面有徐拙長相的原因，其實主要還是徐拙做菜的手藝讓他們很向往。 “他們幾個說想跟你學中餐，不知道你放不方便教。” 周雯一邊吃著吐司，一邊把幾個老外的話翻譯給徐拙聽。 徐拙有些為難。 他倒是很想教。 但是語言不通，這讓他很為難。 要是學別的，可以比葫蘆畫瓢，就算語言不通也沒事，跟著學就行了。 但是烹飪是必須要用語言進行溝通的。 不然放什么料，什么火候，這些根本沒法直接作用在數據上。 “徐拙，你不是在油管上有視頻嘛，讓他們照著學唄，順便讓他們幫忙給你打打啥的，油管可比B站掙錢。” 孟立威這么一提醒，徐拙才反應過來。 自己還有油管上的視頻可以利用。 昨晚因為完成了教學任務，所以他都忘了油管那一茬。 想到這里，徐拙拿著手機，打開手機上的YouTube客戶端給他們看。 幾個老外立馬震驚了。 他們居然不知道徐拙在YouTube發布視頻。 而且趙光明也沒說過這些。 然后再看看徐拙那些視頻的，雖然數據很不錯，但是在他們看來，卻不應該這么差的。 因為徐拙能做出那么好吃的左宗棠雞，在廚藝方面肯定有很高的水平。 所以他應該在YouTube上爆火才行。 加上徐拙在油管上做的菜幾乎都是西方人能夠接受的口味，這更讓他們喜歡了。 “他們說要幫你宣傳一下，讓更多人知道中餐，了解中餐，還約定一年內，要跟著你做菜的視頻學會三道菜，明年做出來讓你點評……這些老外還挺有意思的哈。” 周雯這么一翻譯，讓徐拙突然意識到，以后視頻要多拍才行。 而且要多研究一下老外喜歡的那些菜。 魚香肉絲和宮保雞丁已經學到手，回頭得想辦法學學咕咾肉，盡量多吸引一些中餐愛好者。 不就是酸甜口的菜嘛。 各個菜系都能找出好幾道。 吃完早飯之后，趙光明推著一個手推車，呆著一些食材上了樓。 他這店里的菜，幾乎多半都是從國外進口的，就算不進口的那些，也都是獨家供應，沒一樣是從菜市場采購的。 徐拙瞅了一眼，這些食材的包裝都很上檔次。 胡蘿卜全都一根根的盛在一個透明的盒子里，外面還包著一層泡沫。 “這種菜味道會更好吃嗎？” “好不好吃不重要，重要的要有逼格，這才是分子料理的立足之本。” 趙光明聽了徐拙這話，笑著說道：“沒你這么拆臺的啊，要都跟你這樣，誰還來我這里吃飯啊。” 頓了一下，他自己笑了笑：“不過，你說的販格也沒錯。” 今天上午店里沒有客人，因為等會兒還有一批朋友要來，為了不影響客人的就餐體驗，趙光明沒開放上午的預定。 所以，今天上午，就是所有朋友的試菜環節。 徐拙昨天吃了紅色主題的餐品，今天打算再換個顏色試試。 “光明，昨天吃的紅色，多半都是肉，這個綠色，是不是全都是蔬菜啊？” 徐拙打算先占個位置，省得等會兒再把紅色的小廳留給自己。 結果趙光明聽了他的話，好奇的問了一句。 “徐拙，你咋突然對綠色感興趣了？難道……” 美食從和面開始 第663章 西式早餐
“雞肉、海參、草魚、魷魚、火腿、豬肚、魚肚、干貝、玉蘭片，因為明天就要用，海參就直接買成水發的吧，魚肚買成油發的，這樣做起來比較省事。” 這些是做李鴻章雜燴的食材。 至于做炒雜碎的食材…… 這玩意兒根本不拘泥食材的種類，明天廚房有什么就用什么，這種炒菜一旦拘泥于形式，就不好吃了。 雜碎菜嘛，就得越雜越好。 徐拙去休息的時候，幾個老外廚師紛紛向徐拙道晚安，趙光明店里的那個外國主廚也是一臉尊重。 貌似他很想跟徐拙討論一下紅薯。 不過這會兒實在是太晚了，而且兩人語言也不通，徐拙跟他約定，這事兒明天再聊，反正技能到手，啥時候做炒紅薯泥都沒問題。 徐拙跟他們一一說了句Good night，就回到自己房間，洗洗澡，躺床上睡覺了。 第二天一早，徐拙起床，剛準備和孟立威周雯去吃酒店的免費早餐，結果趙光明打來了電話。 “來餐廳吧，他們已經給你們三個準備好了早餐，過來嘗嘗吧，純西式的早餐。” 西式早餐？ 不就是吐司培根煎蛋牛奶麥片嘛。 徐拙不是很感興趣。 但是想想酒店的早餐或許也是這樣，甚至還沒人家老外做的地道，就帶著孟立威和周雯來到彩虹餐廳。 剛進門，幾個老外廚師就跟徐拙打招呼。 邀請徐拙一塊兒吃早餐。 早餐是自助式的。 徐拙看了看，菜品確實挺豐盛的。 比如黃油花菜、煎培根、煎香腸、煎蛋、牛奶、燕麥片、剛剛烤好的吐司以及和吐司配套的黃油和花生醬。 還有各種口味的面包、玉米餅、各種咸肉等等。 飲品也有各類果汁和玉米汁之類的。 非常豐盛。 做得也非常好。 比如煎蛋，全都做成了心形。 香腸也切成了各種花樣。 甚至連培根也都煎好卷成了卷。 三人拿著盤子，各自挑選著比較喜歡的美食。 然后坐在窗邊，一邊欣賞著窗外的黃浦江，一邊享受著美味。 幾個老外這會兒已經吃過飯了，閑著沒事，湊過來跟徐拙聊天。 徐拙對英語不是很懂，正發愁的時候，沒想到周雯英語還不錯。 在她的翻譯下，幾人聊得倒是很愉快。 “你啥時候學會的英語啊？” “早就會了，我考大學那年就是英語好才過二本線的，原本想報考個翻譯學院，但是分數線要求太高，就報了中醫學。” 要是在別的地方，估計幾個老外早就湊上來跟周雯搭訕了。 她長得好看，又懂英文，對老外很吸引力。 不過趙光明的這幾個廚師朋友，好像都跟趙光明一樣。 所以…… 醫學院的周大女神就吃癟了。 雖然這幾個老外很有禮貌和紳士風度，但是明眼人一看就知道，他們更對徐拙感興趣。 這里面有徐拙長相的原因，其實主要還是徐拙做菜的手藝讓他們很向往。 “他們幾個說想跟你學中餐，不知道你放不方便教。” 周雯一邊吃著吐司，一邊把幾個老外的話翻譯給徐拙聽。 徐拙有些為難。 他倒是很想教。 但是語言不通，這讓他很為難。 要是學別的，可以比葫蘆畫瓢，就算語言不通也沒事，跟著學就行了。 但是烹飪是必須要用語言進行溝通的。 不然放什么料，什么火候，這些根本沒法直接作用在數據上。 “徐拙，你不是在油管上有視頻嘛，讓他們照著學唄，順便讓他們幫忙給你打打啥的，油管可比B站掙錢。” 孟立威這么一提醒，徐拙才反應過來。 自己還有油管上的視頻可以利用。 昨晚因為完成了教學任務，所以他都忘了油管那一茬。 想到這里，徐拙拿著手機，打開手機上的YouTube客戶端給他們看。 幾個老外立馬震驚了。 他們居然不知道徐拙在YouTube發布視頻。 而且趙光明也沒說過這些。 然后再看看徐拙那些視頻的，雖然數據很不錯，但是在他們看來，卻不應該這么差的。 因為徐拙能做出那么好吃的左宗棠雞，在廚藝方面肯定有很高的水平。 所以他應該在YouTube上爆火才行。 加上徐拙在油管上做的菜幾乎都是西方人能夠接受的口味，這更讓他們喜歡了。 “他們說要幫你宣傳一下，讓更多人知道中餐，了解中餐，還約定一年內，要跟著你做菜的視頻學會三道菜，明年做出來讓你點評……這些老外還挺有意思的哈。” 周雯這么一翻譯，讓徐拙突然意識到，以后視頻要多拍才行。 而且要多研究一下老外喜歡的那些菜。 魚香肉絲和宮保雞丁已經學到手，回頭得想辦法學學咕咾肉，盡量多吸引一些中餐愛好者。 不就是酸甜口的菜嘛。 各個菜系都能找出好幾道。 吃完早飯之后，趙光明推著一個手推車，呆著一些食材上了樓。 他這店里的菜，幾乎多半都是從國外進口的，就算不進口的那些，也都是獨家供應，沒一樣是從菜市場采購的。 徐拙瞅了一眼，這些食材的包裝都很上檔次。 胡蘿卜全都一根根的盛在一個透明的盒子里，外面還包著一層泡沫。 “這種菜味道會更好吃嗎？” “好不好吃不重要，重要的要有逼格，這才是分子料理的立足之本。” 趙光明聽了徐拙這話，笑著說道：“沒你這么拆臺的啊，要都跟你這樣，誰還來我這里吃飯啊。” 頓了一下，他自己笑了笑：“不過，你說的販格也沒錯。” 今天上午店里沒有客人，因為等會兒還有一批朋友要來，為了不影響客人的就餐體驗，趙光明沒開放上午的預定。 所以，今天上午，就是所有朋友的試菜環節。 徐拙昨天吃了紅色主題的餐品，今天打算再換個顏色試試。 “光明，昨天吃的紅色，多半都是肉，這個綠色，是不是全都是蔬菜啊？” 徐拙打算先占個位置，省得等會兒再把紅色的小廳留給自己。 結果趙光明聽了他的話，好奇的問了一句。 “徐拙，你咋突然對綠色感興趣了？難道……” 美食從和面開始 第663章 西式早餐
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