第403章 我不餓,少吃點算了
更新時間:2019-10-03 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第403章 我不餓,少吃點算了
現在只要用火這個字眼來刺激馮衛國，絕對百發百中。 就跟當年某明星搶著上頭條一樣。 特別是這兩天，小丫頭給馮衛國裝了B站的客戶端，教他怎么看B站的視頻。 這老頭把老爺子相關的那些視頻看了個遍。 對老爺子那種世外高人的范兒格外向往。 而視頻上的那些彈幕，更讓他眼熱。 所以這更加堅定了馮衛國拍視頻的打算。 甚至比收徒弟還讓他更上心。 收徒弟只能聽一個人喊666，而現在有無數人在喊，想想就讓人毛孔舒展，神清氣爽。 馮衛國一激動，就喜歡所有事情親力親為。 他把砂鍋洗刷干凈后，又開始自己動手準備配菜。 小丫頭站在徐拙身邊好奇的問道：“明天就開始送外賣了，店里一口鍋做鹵肉飯不太夠吧？ 徐拙點點頭，確實不夠。 現在店里因為菜品多，所以每天燉一鍋鹵肉就行。 但是明天外賣業務一旦展開，一鍋鹵肉絕對不行，得把所有的砂鍋都用上。 剛剛他把這個砂鍋翻出來，也是這個意思。 馮衛國洗刷之后，明天就能節省不少時間。 外賣跟店里不一樣，四方面館的外賣平臺上，主食只有鹵肉飯和米飯，店里的油潑面或者其他面食一樣沒上。 主要原因是，米飯可以在快餐盒中存放好長時間也沒事。 但是面食一旦時間長了，筋道的口感就消失一空。 不管油潑面還是燴面亦或者其他面食，都會變得又糟又爛，影響口感。 另外，不上面食也是因為店里實在忙不過來。 不像大米，用蒸柜一次就能把全天的用量給蒸出來，以后隨用隨有，非常方面。 至于菜品就比較全了，基本上店里有的，外賣上都能點到。 特別是小炒之類的菜品，甚至比店里還多幾樣。 這都是馮衛國讓小丫頭加上的。 他要向醫學院的大學生們好好展示一下自己的手藝。 省得那些學生見到徐濟民喊爺爺，見他只會喊馮師傅。 不知道的還以為他是疏通下水道的呢。 所以為了讓大家改口喊他馮爺爺，馮衛國強烈要求多給孩子們增加幾樣外賣專屬菜品。 去店里都吃不到的小炒，這會讓點外賣的學生有種優越感。 自然而然的就會念起馮衛國的好。 把砂鍋洗刷完畢后，面也醒得差不多了。 馮衛國看著小丫頭問道：“要不，咱們現在開始？” 這會兒快下午五點了，確實該做晚飯了。 徐拙假模假樣的湊過來：“馮爺爺，需要幫忙嗎？” 馮衛國不耐煩的擺了擺手：“不用不用，你出去吧，別擋著鏡頭。” 說完，他熟練的開始幫于可可撐起補光燈的三腳架，然后把燈裝上，接上電源，調整一下角度。 接著又幫小丫頭把固定機位架好。 一切準備妥當之后，砂鍋刀削面就正式開工。 徐拙瞅了一下馮衛國準備的配料，還挺全。 有酥肉、豆芽、海帶、蘑菇、豆腐干和一些青菜。 砂鍋刀削面的配料并不講究，想吃什么就煮什么。 不過高湯是絕對不能少的。 豬骨高湯是首選，不喜歡太油膩的人，也可以用雞湯。 兩者一個更香，一個更鮮，用哪個都行。 今天馮衛國準備的是豬骨高湯。 他把熬好的豬骨湯倒進砂鍋中，開大火熬制。 然后丟入幾片生姜，下入海帶蘑菇酥肉和豆腐干。 這幾種配料都非常耐煮，甚至越煮味道越好吃。 所以得早點下進去。 等鍋里的高湯燒開后，馮衛國把洗好的豆芽倒了進去。 接著開始調味兒。 食鹽生抽胡椒粉是必不可少的。 這次調味兒不能過重，稍稍有個底味兒就行。 調味結束后，馮衛國端著面團，開始麻利的往砂鍋里削刀削面。 小丫頭舉著DV，不停的變換著角度。 時不時還看一下幾個固定機位的角度問題。 嗯，為了拍好視頻，馮衛國幫小丫頭又買了幾臺4K像素的DV。 讓這丫頭全程多機位拍攝，這樣做出來的視頻看起來更高大上一些。 徐拙正看得起勁的時候，李浩突然湊了過來：“乖乖嘞，這么大的鍋得多少碗啊，我吃不完……” 這貨以為這一鍋都是給他的呢，這會兒一邊吞口水，一邊表示自己真不敢這么吃。 徐拙怕影響拍攝，拉著他從廚房走了出來。 “想啥呢你，這是咱們今晚的晚餐，可不是給你一個人吃的。出去這幾天感覺如何？” 李浩嘆了口氣：“哪都是人，煩死了，以后再也不國慶時候出去旅游。” 去看胡楊林，人多得快把樹淹沒了。 去馬場騎馬，得排隊，一人只能騎十來分鐘，而且還不能撒歡跑，只能由工作人員牽著溜達溜達，拍拍照片。 去吃飯，哪個飯店都人山人海的，服務員端著菜根本都送不過去就被其他顧客給搶了。 哪怕睡覺時候也不安生。 有的人規劃了好多旅游景點，半夜就得爬起來趕路。 又是收拾東西又是喊人的，吵得整個賓館的人都不得安寧。 所以這一趟下來，李浩非但沒有感受到大草原的壯麗和胡楊林的靜美，反而弄得身心疲憊。 一提起旅游就煩得不行。 看他一臉受傷的樣子，徐拙真為自己沒出門而感到明智。 至于其他人，全都呆滯的坐在座位上，個個身心俱疲，哪怕喜歡旅游的孫盼盼，這會兒也趴在桌子上，不住的嘆氣。 二十分鐘后，店里開飯。 徐拙直接把那個大砂鍋端到了外面，把碗筷準備好，誰想吃誰盛。 李浩因為想起了旅游的經歷，胃口有些不佳。 “我不餓，少吃點算了，等會兒早點回去睡覺。” 他拿著一個小碗，給自己盛了一碗砂鍋刀削面，然后熟練的往里面舀了兩小勺辣椒油，再淋上一點陳醋。 稍微攪拌一下，刀削面的香味兒就飄了出來。 他吸吸鼻子，夾著一根面條嘗了一口，雙眼頓時瞪得溜圓：“臥槽，這刀削面，也太好吃了吧？” 說完，這貨也不嫌燙，三下五去二的把碗里的刀削面吃完。 然后去廚房拿了個大碗，給自己盛了滿滿一碗刀削面，坐在座位上大口大口的吃了起來。 吃貨的快樂，永遠都這么簡單…… 美食從和面開始 第403章 我不餓,少吃點算了
現在只要用火這個字眼來刺激馮衛國，絕對百發百中。 就跟當年某明星搶著上頭條一樣。 特別是這兩天，小丫頭給馮衛國裝了B站的客戶端，教他怎么看B站的視頻。 這老頭把老爺子相關的那些視頻看了個遍。 對老爺子那種世外高人的范兒格外向往。 而視頻上的那些彈幕，更讓他眼熱。 所以這更加堅定了馮衛國拍視頻的打算。 甚至比收徒弟還讓他更上心。 收徒弟只能聽一個人喊666，而現在有無數人在喊，想想就讓人毛孔舒展，神清氣爽。 馮衛國一激動，就喜歡所有事情親力親為。 他把砂鍋洗刷干凈后，又開始自己動手準備配菜。 小丫頭站在徐拙身邊好奇的問道：“明天就開始送外賣了，店里一口鍋做鹵肉飯不太夠吧？ 徐拙點點頭，確實不夠。 現在店里因為菜品多，所以每天燉一鍋鹵肉就行。 但是明天外賣業務一旦展開，一鍋鹵肉絕對不行，得把所有的砂鍋都用上。 剛剛他把這個砂鍋翻出來，也是這個意思。 馮衛國洗刷之后，明天就能節省不少時間。 外賣跟店里不一樣，四方面館的外賣平臺上，主食只有鹵肉飯和米飯，店里的油潑面或者其他面食一樣沒上。 主要原因是，米飯可以在快餐盒中存放好長時間也沒事。 但是面食一旦時間長了，筋道的口感就消失一空。 不管油潑面還是燴面亦或者其他面食，都會變得又糟又爛，影響口感。 另外，不上面食也是因為店里實在忙不過來。 不像大米，用蒸柜一次就能把全天的用量給蒸出來，以后隨用隨有，非常方面。 至于菜品就比較全了，基本上店里有的，外賣上都能點到。 特別是小炒之類的菜品，甚至比店里還多幾樣。 這都是馮衛國讓小丫頭加上的。 他要向醫學院的大學生們好好展示一下自己的手藝。 省得那些學生見到徐濟民喊爺爺，見他只會喊馮師傅。 不知道的還以為他是疏通下水道的呢。 所以為了讓大家改口喊他馮爺爺，馮衛國強烈要求多給孩子們增加幾樣外賣專屬菜品。 去店里都吃不到的小炒，這會讓點外賣的學生有種優越感。 自然而然的就會念起馮衛國的好。 把砂鍋洗刷完畢后，面也醒得差不多了。 馮衛國看著小丫頭問道：“要不，咱們現在開始？” 這會兒快下午五點了，確實該做晚飯了。 徐拙假模假樣的湊過來：“馮爺爺，需要幫忙嗎？” 馮衛國不耐煩的擺了擺手：“不用不用，你出去吧，別擋著鏡頭。” 說完，他熟練的開始幫于可可撐起補光燈的三腳架，然后把燈裝上，接上電源，調整一下角度。 接著又幫小丫頭把固定機位架好。 一切準備妥當之后，砂鍋刀削面就正式開工。 徐拙瞅了一下馮衛國準備的配料，還挺全。 有酥肉、豆芽、海帶、蘑菇、豆腐干和一些青菜。 砂鍋刀削面的配料并不講究，想吃什么就煮什么。 不過高湯是絕對不能少的。 豬骨高湯是首選，不喜歡太油膩的人，也可以用雞湯。 兩者一個更香，一個更鮮，用哪個都行。 今天馮衛國準備的是豬骨高湯。 他把熬好的豬骨湯倒進砂鍋中，開大火熬制。 然后丟入幾片生姜，下入海帶蘑菇酥肉和豆腐干。 這幾種配料都非常耐煮，甚至越煮味道越好吃。 所以得早點下進去。 等鍋里的高湯燒開后，馮衛國把洗好的豆芽倒了進去。 接著開始調味兒。 食鹽生抽胡椒粉是必不可少的。 這次調味兒不能過重，稍稍有個底味兒就行。 調味結束后，馮衛國端著面團，開始麻利的往砂鍋里削刀削面。 小丫頭舉著DV，不停的變換著角度。 時不時還看一下幾個固定機位的角度問題。 嗯，為了拍好視頻，馮衛國幫小丫頭又買了幾臺4K像素的DV。 讓這丫頭全程多機位拍攝，這樣做出來的視頻看起來更高大上一些。 徐拙正看得起勁的時候，李浩突然湊了過來：“乖乖嘞，這么大的鍋得多少碗啊，我吃不完……” 這貨以為這一鍋都是給他的呢，這會兒一邊吞口水，一邊表示自己真不敢這么吃。 徐拙怕影響拍攝，拉著他從廚房走了出來。 “想啥呢你，這是咱們今晚的晚餐，可不是給你一個人吃的。出去這幾天感覺如何？” 李浩嘆了口氣：“哪都是人，煩死了，以后再也不國慶時候出去旅游。” 去看胡楊林，人多得快把樹淹沒了。 去馬場騎馬，得排隊，一人只能騎十來分鐘，而且還不能撒歡跑，只能由工作人員牽著溜達溜達，拍拍照片。 去吃飯，哪個飯店都人山人海的，服務員端著菜根本都送不過去就被其他顧客給搶了。 哪怕睡覺時候也不安生。 有的人規劃了好多旅游景點，半夜就得爬起來趕路。 又是收拾東西又是喊人的，吵得整個賓館的人都不得安寧。 所以這一趟下來，李浩非但沒有感受到大草原的壯麗和胡楊林的靜美，反而弄得身心疲憊。 一提起旅游就煩得不行。 看他一臉受傷的樣子，徐拙真為自己沒出門而感到明智。 至于其他人，全都呆滯的坐在座位上，個個身心俱疲，哪怕喜歡旅游的孫盼盼，這會兒也趴在桌子上，不住的嘆氣。 二十分鐘后，店里開飯。 徐拙直接把那個大砂鍋端到了外面，把碗筷準備好，誰想吃誰盛。 李浩因為想起了旅游的經歷，胃口有些不佳。 “我不餓，少吃點算了，等會兒早點回去睡覺。” 他拿著一個小碗，給自己盛了一碗砂鍋刀削面，然后熟練的往里面舀了兩小勺辣椒油，再淋上一點陳醋。 稍微攪拌一下，刀削面的香味兒就飄了出來。 他吸吸鼻子，夾著一根面條嘗了一口，雙眼頓時瞪得溜圓：“臥槽，這刀削面，也太好吃了吧？” 說完，這貨也不嫌燙，三下五去二的把碗里的刀削面吃完。 然后去廚房拿了個大碗，給自己盛了滿滿一碗刀削面，坐在座位上大口大口的吃了起來。 吃貨的快樂，永遠都這么簡單…… 美食從和面開始 第403章 我不餓,少吃點算了
休閑文學吧提供免費小說,請讀者支持正版