第303章 他是徐濟民的孫子
更新時間:2019-09-02 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第303章 他是徐濟民的孫子
趙金馬是現任的烹飪協會會長，今天被這家酒店的老板邀請過來視察一下后廚情況，這是申請加入餐飲協會的必要步驟。 趙金馬原本打算邀請徐濟民一塊兒過來，顯得協會重視這家酒店，同時也彰顯一下餐飲協會的實力。 結果老爺子在等徐拙接他去林平市，根本沒搭理這茬。 對老爺子來說，在整個省城，沒人能在烹飪方面超越他，他唯一的短板就是徐拙這個孫子有點不爭氣，所以以前從不喜歡參加什么交流會。 現在徐拙突然變得爭氣起來，老爺子對廚藝交流方面又變得熱衷起來。 徐拙成了他現在的裝逼工具，但是今天徐拙不在，根本沒有裝逼的機會，而且就算強行裝逼，也多少有些索然無味。 看到徐拙跟于可可一副親密的樣子，再想想自己孫子，趙金馬心里就不由得嘆息一聲。 真是徹底輸給了徐濟民，手藝不如人家，經營飯店不如人家，甚至連孫子都不如人家。 失敗啊！ 沮喪之余，趙老頭也有點興奮。 之前徐濟民像是防賊一樣防著他，根本不給他和徐拙接觸的機會，拜師教徒弟什么的更是無從談起。 現在徐濟民不在這里，他一定要把握好機會，哪怕徐拙不立即答應呢，也得跟他把關系搞好。 他這些天來考察了不少年輕人，但是讓他滿意的，只有徐拙一個人。 其他人要么天賦不行，要么不夠努力，要么動機不純，踏踏實實想要學廚藝的年輕人，算來算去也就徐拙符合他的要求。 而且徐拙的天賦真心不錯，一點就透，去四川過個暑假而已，做的水煮菜居然有模有樣的。 至于燴面就更別說了，趙金馬之所以這么熱衷于想教徐拙做菜，就是因為徐拙做的燴面實在是漂亮，上次四方面館開業時候，趙金馬嘗了一口就對徐拙有種相見恨晚的感覺，他甚至覺得，徐拙才是自己的親孫子。 會做燴面，天賦超高，加上肯努力，這不就是年輕版的自己嘛。 趙金馬甚至從徐拙身上看到了自己的影子，所以對傳授徐拙手藝這回事，變得更加熱心起來。 他走到徐拙身邊，看了一眼徐拙點的茶點，有些好奇的問道：“喜歡吃腸粉？” 徐拙笑笑：“最近想學做腸粉，所以多點了幾份，想多觀察觀察，但是這家店里的腸粉都是西關腸粉，沒有我想要的潮汕腸粉，所以有些失望。” 趙金馬想要跟徐拙拉關系，自然就順著徐拙的話說了：“你怎么突然對腸粉感興趣了？以后打算做腸粉？” 徐拙搖搖頭：“那肯定不會，只是想要學好烹飪，就得嘗試百家百味，感受各地的飲食習慣，這樣才能做出讓顧客更滿意的美食。” 他這話讓趙金馬更加滿意，這不就是說要取百家所長嘛。 剛剛趙金馬還想勸一下徐拙別鉆研這些旁門左道呢，沒想到徐拙有這樣的志向，那以后說不定就會跟著自己學廚藝。 想到這里，趙金馬樂不可支，扭臉沖身邊一個中年人問道：“去問一下后廚做腸粉的有沒有潮汕人？會不會做潮汕腸粉，會的話教教這孩子，最好讓他去后廚學一下。” 中年人就是這家酒店的總經理，對于趙金馬的要求，他有些為難。 好歹也是五星級酒店呢，一個莫名其妙的人要去后廚看看，這不是開玩笑嘛，五星級酒店的臉面往哪擱？ 他對這個所謂的餐飲協會并不是多感冒，覺得就是個無聊的組織罷了。 人家徐氏酒樓的人都不鳥這個協會，什么事兒都是一副愛搭不理的樣子，自己堂堂五星級酒店，就更得有自己的脾氣了。 想到這里，他湊在趙金馬耳邊小聲問道：“趙師傅，這是你家的親戚？等會兒我給他免個單，至于后廚的事兒，要不還是算了吧……” 生意人嘛，說話挺委婉的，但是趙金馬卻聽出了他話里的意思。 他湊在這中年人耳邊小聲說道：“這年輕人就是徐濟民的孫子，你不是很羨慕徐濟民很超然世外嗎？等回頭徐濟民過來找你，你就知道他是什么樣脾氣的人了。” 別看現在餐飲協會和商業聯合會都是一團和氣，但是私底下的競爭卻不少。 假如這酒店敢得罪老爺子，趙金馬相信就憑徐濟民的脾氣和人脈，絕對會給這個剛剛開業不就的酒店一個下馬威。 雖然五星級酒店牌子挺唬人，但是以前省城商業競爭嚴重的時候，那些私房菜館聯手整垮了好幾家五星級酒店。 這里面的手段很多，現在的創業者，根本沒有經歷過以前那種野蠻生長時候，競爭有多激烈和無底線。 而徐濟民，更是這方面的佼佼者。 能單槍匹馬在省城創下一片基業，并且到現在還能讓品牌價值保持在私房菜第一名，絕對不僅僅是做飯好吃這么簡單。 中年人不傻，他在省城打拼多年，對徐濟民的大名自然很清楚。 那個護短出了名的暴躁老頭，哪怕到現在在省城都是傳奇人物，他可沒膽量跟一個省城的地頭蛇硬碰硬的打算。 “哎呀，真是失敬失敬，居然不知道這位小哥居然是文海的兒子。” 中年人從衣服口袋中掏出一張金卡遞給徐拙：“喜歡這里的早茶就多來吃，我跟你爸可是好朋友，這張金卡收著，以后來這邊消費，一律八折優惠。” 說完他沖旁邊的服務員說道：“今天這單免了，算我請的。” 他突然這么熱情，倒是把徐拙給整懵了：“什么意思？我就是想去找個會做潮汕腸粉的人學一下做腸粉的手法，你給我卡做什么。” 徐拙雖然不擅長處理人際關系，但也知道吃人嘴短拿人手短的道理。 這張沒什么用的金卡，他真心不想要，因為這人肯定想從自己或者徐家酒樓那邊要好處。 中年人笑著搪塞過去，讓服務員帶著徐拙去后廚，他陪著趙金馬繼續在酒店轉轉。 徐拙不明就里，但是趙金馬讓他收著，他便把那張卡給了于可可，然后在服務員的帶領下，走進了這家粵式餐廳的后廚。 美食從和面開始 第303章 他是徐濟民的孫子
趙金馬是現任的烹飪協會會長，今天被這家酒店的老板邀請過來視察一下后廚情況，這是申請加入餐飲協會的必要步驟。 趙金馬原本打算邀請徐濟民一塊兒過來，顯得協會重視這家酒店，同時也彰顯一下餐飲協會的實力。 結果老爺子在等徐拙接他去林平市，根本沒搭理這茬。 對老爺子來說，在整個省城，沒人能在烹飪方面超越他，他唯一的短板就是徐拙這個孫子有點不爭氣，所以以前從不喜歡參加什么交流會。 現在徐拙突然變得爭氣起來，老爺子對廚藝交流方面又變得熱衷起來。 徐拙成了他現在的裝逼工具，但是今天徐拙不在，根本沒有裝逼的機會，而且就算強行裝逼，也多少有些索然無味。 看到徐拙跟于可可一副親密的樣子，再想想自己孫子，趙金馬心里就不由得嘆息一聲。 真是徹底輸給了徐濟民，手藝不如人家，經營飯店不如人家，甚至連孫子都不如人家。 失敗啊！ 沮喪之余，趙老頭也有點興奮。 之前徐濟民像是防賊一樣防著他，根本不給他和徐拙接觸的機會，拜師教徒弟什么的更是無從談起。 現在徐濟民不在這里，他一定要把握好機會，哪怕徐拙不立即答應呢，也得跟他把關系搞好。 他這些天來考察了不少年輕人，但是讓他滿意的，只有徐拙一個人。 其他人要么天賦不行，要么不夠努力，要么動機不純，踏踏實實想要學廚藝的年輕人，算來算去也就徐拙符合他的要求。 而且徐拙的天賦真心不錯，一點就透，去四川過個暑假而已，做的水煮菜居然有模有樣的。 至于燴面就更別說了，趙金馬之所以這么熱衷于想教徐拙做菜，就是因為徐拙做的燴面實在是漂亮，上次四方面館開業時候，趙金馬嘗了一口就對徐拙有種相見恨晚的感覺，他甚至覺得，徐拙才是自己的親孫子。 會做燴面，天賦超高，加上肯努力，這不就是年輕版的自己嘛。 趙金馬甚至從徐拙身上看到了自己的影子，所以對傳授徐拙手藝這回事，變得更加熱心起來。 他走到徐拙身邊，看了一眼徐拙點的茶點，有些好奇的問道：“喜歡吃腸粉？” 徐拙笑笑：“最近想學做腸粉，所以多點了幾份，想多觀察觀察，但是這家店里的腸粉都是西關腸粉，沒有我想要的潮汕腸粉，所以有些失望。” 趙金馬想要跟徐拙拉關系，自然就順著徐拙的話說了：“你怎么突然對腸粉感興趣了？以后打算做腸粉？” 徐拙搖搖頭：“那肯定不會，只是想要學好烹飪，就得嘗試百家百味，感受各地的飲食習慣，這樣才能做出讓顧客更滿意的美食。” 他這話讓趙金馬更加滿意，這不就是說要取百家所長嘛。 剛剛趙金馬還想勸一下徐拙別鉆研這些旁門左道呢，沒想到徐拙有這樣的志向，那以后說不定就會跟著自己學廚藝。 想到這里，趙金馬樂不可支，扭臉沖身邊一個中年人問道：“去問一下后廚做腸粉的有沒有潮汕人？會不會做潮汕腸粉，會的話教教這孩子，最好讓他去后廚學一下。” 中年人就是這家酒店的總經理，對于趙金馬的要求，他有些為難。 好歹也是五星級酒店呢，一個莫名其妙的人要去后廚看看，這不是開玩笑嘛，五星級酒店的臉面往哪擱？ 他對這個所謂的餐飲協會并不是多感冒，覺得就是個無聊的組織罷了。 人家徐氏酒樓的人都不鳥這個協會，什么事兒都是一副愛搭不理的樣子，自己堂堂五星級酒店，就更得有自己的脾氣了。 想到這里，他湊在趙金馬耳邊小聲問道：“趙師傅，這是你家的親戚？等會兒我給他免個單，至于后廚的事兒，要不還是算了吧……” 生意人嘛，說話挺委婉的，但是趙金馬卻聽出了他話里的意思。 他湊在這中年人耳邊小聲說道：“這年輕人就是徐濟民的孫子，你不是很羨慕徐濟民很超然世外嗎？等回頭徐濟民過來找你，你就知道他是什么樣脾氣的人了。” 別看現在餐飲協會和商業聯合會都是一團和氣，但是私底下的競爭卻不少。 假如這酒店敢得罪老爺子，趙金馬相信就憑徐濟民的脾氣和人脈，絕對會給這個剛剛開業不就的酒店一個下馬威。 雖然五星級酒店牌子挺唬人，但是以前省城商業競爭嚴重的時候，那些私房菜館聯手整垮了好幾家五星級酒店。 這里面的手段很多，現在的創業者，根本沒有經歷過以前那種野蠻生長時候，競爭有多激烈和無底線。 而徐濟民，更是這方面的佼佼者。 能單槍匹馬在省城創下一片基業，并且到現在還能讓品牌價值保持在私房菜第一名，絕對不僅僅是做飯好吃這么簡單。 中年人不傻，他在省城打拼多年，對徐濟民的大名自然很清楚。 那個護短出了名的暴躁老頭，哪怕到現在在省城都是傳奇人物，他可沒膽量跟一個省城的地頭蛇硬碰硬的打算。 “哎呀，真是失敬失敬，居然不知道這位小哥居然是文海的兒子。” 中年人從衣服口袋中掏出一張金卡遞給徐拙：“喜歡這里的早茶就多來吃，我跟你爸可是好朋友，這張金卡收著，以后來這邊消費，一律八折優惠。” 說完他沖旁邊的服務員說道：“今天這單免了，算我請的。” 他突然這么熱情，倒是把徐拙給整懵了：“什么意思？我就是想去找個會做潮汕腸粉的人學一下做腸粉的手法，你給我卡做什么。” 徐拙雖然不擅長處理人際關系，但也知道吃人嘴短拿人手短的道理。 這張沒什么用的金卡，他真心不想要，因為這人肯定想從自己或者徐家酒樓那邊要好處。 中年人笑著搪塞過去，讓服務員帶著徐拙去后廚，他陪著趙金馬繼續在酒店轉轉。 徐拙不明就里，但是趙金馬讓他收著，他便把那張卡給了于可可，然后在服務員的帶領下，走進了這家粵式餐廳的后廚。 美食從和面開始 第303章 他是徐濟民的孫子
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