第225章 徐老板的補刀
更新時間:2019-08-17 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第225章 徐老板的補刀
徐拙無奈的看了這丫頭一眼：“我咬過了……” 于可可不依：“我不管，反正我就要吃。這個餅是你做的？真的好好次……” 徐拙點點頭，幫她理了一下凌亂的頭發：“好吃就好吃，少賣萌。” 頓了一下他又說道：“也不洗漱一下就這么吃，你別用手拿了，還是我喂你吧。吃完記得去洗漱啊，養成好習慣，別邋里邋遢的……” 于可可繼續撒嬌：“等人家吃完再說嘛，都怪你，做這么好吃，不然我會這么邋遢？” 好吧，這話雖然有些無恥，但是聽起來讓人心里挺舒服的。 一整張煎餅，徐拙就吃了一口，剩下的全都被于可可給吃完了。 這丫頭吃完之后還有些不滿足的咂咂嘴，看著徐拙小聲問道：“我再吃一張好不好？” 徐拙彈了一下她的腦門，力道稍微有點大：“趕緊洗漱去，等會兒吃飯的時候一塊兒吃，今天還有炸的南瓜花，比煎餅好吃。” 于可可一聽，頓時歡呼一聲。 這下，全家人都被她給吵醒了。 不過這樣也好，省得再挨個兒去敲門。 李浩是第二個起來的，他剛出門就抽抽鼻子：“煎餅的味道……哇，今天吃煎餅嗎？我太想吃煎餅了，今天要多吃點過過癮……” 嗯，這貨不管面對什么食物，基本上都是這種心態。 吃貨嘛，吃的爽才是最大的追求和享受。 徐拙回到廚房，開始煮餛飩。 徐文海來到廚房，見徐拙和魏君明做的早餐，忍不住贊嘆一聲：“不錯不錯，這早餐真是豐盛。” 自從他出任徐家酒樓的老板之后，就越來越有老板的派頭了。 比如睡懶覺。 在以前是絕對不可能有的，但是接管生意開始從后廚偏向管理之后，他就變得習慣動腦子而不喜歡動手了。 不過看著煎餅和南瓜花，他輕輕嘆了口氣：“希望你媽別吃上癮了，不然最后遭罪的還是我……” 這話讓徐拙有些不明白，魏君明也有些摸不著頭腦：“這南瓜又不壯陽……” 徐老板干咳兩聲，幸好剛剛沒參與這話題，不然還真有些尷尬。 徐文海笑著說道：“師兄你想啥呢，不是這么回事。” “自從小拙開始發奮圖強之后，你倆不是老做早餐吃嘛，每次吃的時候可可那丫頭還在朋友圈里炫耀。” “結果桂芳就逼著我也給她做早餐。最后導致我每天早上起來第一件事就是問她，今天你們吃的什么，弄得我快有心理陰影了都……” 嘖嘖，居然還有這種事情。 這兩口子在林平市的時候可從不做早餐的，初中之前還好，老太太那會兒還在林平市，每天都會給徐拙做早餐吃。 但是從初中之后，徐拙的早餐全都在早餐攤解決。 當時他還以為徐文海不會做早餐或者說不善于做早餐，沒想到現在搬到省城，居然開始做早餐吃了。 而且還變著花樣的去做。 我在家里就這么多余嗎？ “爸，我媽讓你做早餐是按照我們的步驟做的嗎？” 徐文海一臉無奈：“對啊，你們怎么做我就得怎么做，而且味道不好還不行，你以后做早餐一定要簡單點，省得你媽再逼著我做。” 徐老板點了點頭。 要不是徐文海提醒，他還想不起來做那種繁瑣的早餐。 不過為了提高自己老爹的手藝，徐老板覺得有必要搜集一下那些做法繁瑣工作量大，最好是那種動輒需要四五個小時熬制的早餐。 比如胡辣湯，這個是必須要做的，好不好喝無所謂，關鍵是步驟繁瑣。 除此之外，還有各種廣府粥品，以及京城有名的鹵煮之類的。 而且就算自己做不出來也沒問題，從別家買回來，假裝是自己做的就行了唄。 反正于可可那丫頭喜歡曬美食，到時候稍微提醒她兩句，再讓李浩編輯一下文案，不愁陳桂芳不動心。 想到這里，徐拙對徐文海不給自己做早飯吃的怨念已經消了大半。 嗯，一家人嘛，就得相互理解。 做好餛飩后，魏君明和徐文海開始往餐廳端，徐拙則是把油鍋再次放在灶上，開大火燒熱。 然后把那些南瓜花放進油鍋里準備二次復炸。 南瓜花復炸時間很短，主要是用高溫的熱油把外皮炸酥，根據花朵上掛糊的程度，用七成熱的油溫炸十幾秒就足夠了。 炸好的南瓜花外表呈金黃色，徐拙拿著一個蘸著椒鹽輕輕一咬，香酥的花瓣帶著淡淡的花香味兒，以及那又香又麻的椒鹽味道，頓時把徐拙的食欲給勾了出來。 這玩意兒也太好吃了吧？ 吃完一個，外面李浩已經催他了，徐拙抓著椒鹽均勻的灑在剛剛炸好的南瓜花上面，然后端著盆簸兩下，讓椒鹽和南瓜花均勻的沾在一起。 然后端著盆從廚房走了出來。 剛放在餐桌上，眾人就舉著筷子開搶。 徐拙回到廚房，把剩下的椒鹽拿了出來，誰要是嫌味道淡，也可以蘸著椒鹽吃。 吃著香軟可口的南瓜煎餅，再配上酥脆香麻的椒鹽南瓜花，偶爾再來上一口滋味兒鮮美的餛飩湯，這生活真叫一個美。 “咱們中原怎么沒賣南瓜花的？炸一下味道真好，文海，回去了我找找有沒有賣的，有的話你給我做一次哈。” 陳桂芳果然吃上癮了。 徐文海還能說啥，他只能點頭答應下來：“只要你能買到就沒問題，不過咱們那邊應該買不來這東西……” 這東西確實買不來，但是想吃的話還是有門路的。 徐老板喝了一口餛飩湯，補刀說道：“可以直接開車去人家種南瓜的地里采摘，稍微給點錢就行，反正這些不是雌花，不結南瓜，完全可以摘下來吃。” 他這么一說，陳桂芳立馬說道：“對啊，上次去黃河灘區，好像有人種了好歹一片南瓜，回去后我開車去看看，可以的話多摘點……” 徐文海笑的有些勉強：“是嗎？那感情好，那咱們就可以再過過癮了。” 徐老板接著補刀：“南瓜花很嬌嫩，不能久放，到時候如果摘得多了讓我爸一次炸出來，用保鮮袋裝著，等吃的時候再復炸就行了……”8) 美食從和面開始 第225章 徐老板的補刀
徐拙無奈的看了這丫頭一眼：“我咬過了……” 于可可不依：“我不管，反正我就要吃。這個餅是你做的？真的好好次……” 徐拙點點頭，幫她理了一下凌亂的頭發：“好吃就好吃，少賣萌。” 頓了一下他又說道：“也不洗漱一下就這么吃，你別用手拿了，還是我喂你吧。吃完記得去洗漱啊，養成好習慣，別邋里邋遢的……” 于可可繼續撒嬌：“等人家吃完再說嘛，都怪你，做這么好吃，不然我會這么邋遢？” 好吧，這話雖然有些無恥，但是聽起來讓人心里挺舒服的。 一整張煎餅，徐拙就吃了一口，剩下的全都被于可可給吃完了。 這丫頭吃完之后還有些不滿足的咂咂嘴，看著徐拙小聲問道：“我再吃一張好不好？” 徐拙彈了一下她的腦門，力道稍微有點大：“趕緊洗漱去，等會兒吃飯的時候一塊兒吃，今天還有炸的南瓜花，比煎餅好吃。” 于可可一聽，頓時歡呼一聲。 這下，全家人都被她給吵醒了。 不過這樣也好，省得再挨個兒去敲門。 李浩是第二個起來的，他剛出門就抽抽鼻子：“煎餅的味道……哇，今天吃煎餅嗎？我太想吃煎餅了，今天要多吃點過過癮……” 嗯，這貨不管面對什么食物，基本上都是這種心態。 吃貨嘛，吃的爽才是最大的追求和享受。 徐拙回到廚房，開始煮餛飩。 徐文海來到廚房，見徐拙和魏君明做的早餐，忍不住贊嘆一聲：“不錯不錯，這早餐真是豐盛。” 自從他出任徐家酒樓的老板之后，就越來越有老板的派頭了。 比如睡懶覺。 在以前是絕對不可能有的，但是接管生意開始從后廚偏向管理之后，他就變得習慣動腦子而不喜歡動手了。 不過看著煎餅和南瓜花，他輕輕嘆了口氣：“希望你媽別吃上癮了，不然最后遭罪的還是我……” 這話讓徐拙有些不明白，魏君明也有些摸不著頭腦：“這南瓜又不壯陽……” 徐老板干咳兩聲，幸好剛剛沒參與這話題，不然還真有些尷尬。 徐文海笑著說道：“師兄你想啥呢，不是這么回事。” “自從小拙開始發奮圖強之后，你倆不是老做早餐吃嘛，每次吃的時候可可那丫頭還在朋友圈里炫耀。” “結果桂芳就逼著我也給她做早餐。最后導致我每天早上起來第一件事就是問她，今天你們吃的什么，弄得我快有心理陰影了都……” 嘖嘖，居然還有這種事情。 這兩口子在林平市的時候可從不做早餐的，初中之前還好，老太太那會兒還在林平市，每天都會給徐拙做早餐吃。 但是從初中之后，徐拙的早餐全都在早餐攤解決。 當時他還以為徐文海不會做早餐或者說不善于做早餐，沒想到現在搬到省城，居然開始做早餐吃了。 而且還變著花樣的去做。 我在家里就這么多余嗎？ “爸，我媽讓你做早餐是按照我們的步驟做的嗎？” 徐文海一臉無奈：“對啊，你們怎么做我就得怎么做，而且味道不好還不行，你以后做早餐一定要簡單點，省得你媽再逼著我做。” 徐老板點了點頭。 要不是徐文海提醒，他還想不起來做那種繁瑣的早餐。 不過為了提高自己老爹的手藝，徐老板覺得有必要搜集一下那些做法繁瑣工作量大，最好是那種動輒需要四五個小時熬制的早餐。 比如胡辣湯，這個是必須要做的，好不好喝無所謂，關鍵是步驟繁瑣。 除此之外，還有各種廣府粥品，以及京城有名的鹵煮之類的。 而且就算自己做不出來也沒問題，從別家買回來，假裝是自己做的就行了唄。 反正于可可那丫頭喜歡曬美食，到時候稍微提醒她兩句，再讓李浩編輯一下文案，不愁陳桂芳不動心。 想到這里，徐拙對徐文海不給自己做早飯吃的怨念已經消了大半。 嗯，一家人嘛，就得相互理解。 做好餛飩后，魏君明和徐文海開始往餐廳端，徐拙則是把油鍋再次放在灶上，開大火燒熱。 然后把那些南瓜花放進油鍋里準備二次復炸。 南瓜花復炸時間很短，主要是用高溫的熱油把外皮炸酥，根據花朵上掛糊的程度，用七成熱的油溫炸十幾秒就足夠了。 炸好的南瓜花外表呈金黃色，徐拙拿著一個蘸著椒鹽輕輕一咬，香酥的花瓣帶著淡淡的花香味兒，以及那又香又麻的椒鹽味道，頓時把徐拙的食欲給勾了出來。 這玩意兒也太好吃了吧？ 吃完一個，外面李浩已經催他了，徐拙抓著椒鹽均勻的灑在剛剛炸好的南瓜花上面，然后端著盆簸兩下，讓椒鹽和南瓜花均勻的沾在一起。 然后端著盆從廚房走了出來。 剛放在餐桌上，眾人就舉著筷子開搶。 徐拙回到廚房，把剩下的椒鹽拿了出來，誰要是嫌味道淡，也可以蘸著椒鹽吃。 吃著香軟可口的南瓜煎餅，再配上酥脆香麻的椒鹽南瓜花，偶爾再來上一口滋味兒鮮美的餛飩湯，這生活真叫一個美。 “咱們中原怎么沒賣南瓜花的？炸一下味道真好，文海，回去了我找找有沒有賣的，有的話你給我做一次哈。” 陳桂芳果然吃上癮了。 徐文海還能說啥，他只能點頭答應下來：“只要你能買到就沒問題，不過咱們那邊應該買不來這東西……” 這東西確實買不來，但是想吃的話還是有門路的。 徐老板喝了一口餛飩湯，補刀說道：“可以直接開車去人家種南瓜的地里采摘，稍微給點錢就行，反正這些不是雌花，不結南瓜，完全可以摘下來吃。” 他這么一說，陳桂芳立馬說道：“對啊，上次去黃河灘區，好像有人種了好歹一片南瓜，回去后我開車去看看，可以的話多摘點……” 徐文海笑的有些勉強：“是嗎？那感情好，那咱們就可以再過過癮了。” 徐老板接著補刀：“南瓜花很嬌嫩，不能久放，到時候如果摘得多了讓我爸一次炸出來，用保鮮袋裝著，等吃的時候再復炸就行了……”8) 美食從和面開始 第225章 徐老板的補刀
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