第151章 又見隨機任務
更新時間:2019-08-03 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第151章 又見隨機任務
這位營養師的職業稱應該是家庭膳食營養師。 這是一個新興職業，很多有錢人為了保持身體健康，都會雇傭一個家庭膳食營養師安排自己的飲食。 徐拙對家庭膳食營養師不陌生。 老爺子有位徒弟就是做這一行的，當時他在魔都給一位大老板當家庭膳食營養師，特意回來向老爺子請教過這方面的問題。 徐拙記得很清楚，當時那個徒弟問老爺子，老板特別喜歡吃螃蟹，但是他的身體卻不允許吃，遇到這種情況該怎么辦。 按照醫生的標準，不能吃的肯定要嚴厲禁止的。 但是家庭膳食營養師卻不能這樣做。 因為你的職責就是在條件允許的情況下，盡可能滿足雇主的口腹之欲。 要不然人家花大價錢雇你做什么？ 當時老爺子教了他賽螃蟹。 賽螃蟹做好的話，味道跟螃蟹一樣，甚至還更加出眾。 那位徒弟回去之后，給老板做了一嘗，對方很滿意。 這種案例，其實現在有很多。 隨著健康飲食的興起，各種替代口味的飯菜越來越多。 比如肉味兒十足的仿葷菜，以及用仿葷菜做成的素宴就格外受歡迎。 仿葷菜用的配料都是素食，但是偏偏做的跟肉食一樣的口感，甚至樣子也盡可能的還原肉類菜肴的樣子。 老爺子就曾經用水面筋和藕段，做成了真假難辨的素排骨。 那味道和口感，真是別有一番風味，到現在徐拙還有些回味呢。 除此之外，還有糖醋素里脊、素烤肉、素牛肉餅等用料健康的素食走上大眾餐桌。 家庭膳食營養師，就是做這些的。 雇主不能吃但是想吃的東西，你用別的食材做出來。 雇主討厭吃的但是必須吃的東西，你做成別的口味。 總之，就是用自己所有的想象力，在保證健康的前提下，滿足雇主的對食物要求。 但是孫盼盼她奶奶這位營養師，顯然是不合格的。 甚至有些教條主義。 不過想要扭轉一個人的觀點不是那么容易的，而且這位三十來歲，正是自信心十足的時候。 徐拙可不想管閑事。 想到這里，他剛準備盛一碗砂鍋粥嘗嘗味道，腦海中突然傳來了系統的提示音。 “發現新的隨機任務，詳情請點擊面板查詢。” 徐拙一愣，什么情況？ 該不會是讓老子扭轉這位營養師的觀點吧？ 他進入系統，打開任務面板，點開隨機任務一看，頓時無語了。 隨機任務：扭轉宋亞飛關于家庭膳食營養師的錯誤觀點。 任務時限：一年。 任務獎懲：任務成功，獎勵一道級招牌菜，失敗無懲罰。 看完之后，徐拙有些無語。 這任務的難度大不大，光從獎勵上就能看出來。 系統居然非常大方的給了一道級招牌菜，這說明任務難度決對不小。 跟魏君明夫婦破鏡重圓的任務獎勵一模一樣，難度肯定也是對等的。 那個任務到現在還沒眉目呢，沒想到又冒出了一個同等難度的任務。 完不給人喘口氣的時間。 這狗系統…… 不過吐槽歸吐槽，任務還是要做的。 d級招牌菜就已經讓面館起死回生了，假如得到級招牌菜的話，怕是會吸引更多的顧客過來。 一想到這些，徐拙的心情才算是稍稍好了點。 他盛了一碗海鮮粥遞給宋亞飛：“來嘗嘗味道。” 因為要做他的任務，徐拙語氣倒是客氣了不少。 不過他現在不知道該叫宋亞飛為大夫，還是宋師傅。 現在這個職業比較混亂，有廚師改行的，也有營養學專業的畢業生轉型的，比較復雜。 宋亞飛原本還想勸老太太回去的，但是這會兒老太太已經開吃了，再加上徐拙突然客氣了起來，他只得坐下，端著碗一塊兒吃。 這海鮮粥做得很地道，至少老太太很滿意，嘗了一口就愛的不行。 “好吃好吃，真是好久沒喝過這么地道的海鮮粥了，味道真好。正宗的潮汕海鮮粥就是這樣，靠冬菜提味兒。” “假如有魚露就更好了，正宗的砂鍋粥連鹽都不放，咸味兒部來自冬菜和魚露以及瑤柱。” 老太太這么一說，徐拙才發現網上那些寫著放蠔油生抽醬油雞精味精的“正宗”潮汕海鮮粥做法有多扯了。 潮汕的粥跟廣府的粥最大的區別就是，廣府的粥會熬得稀爛。 連續好幾小時的熬煮，把大米熬得開花分裂，甚至都熬成了糊糊，達到吃米不見米的地步。 而潮汕粥卻是微微開花就關火，吃起來依然有大米的口感，雖然粘稠但是總體上粒粒分明。 這種米粥配上鮮味十足的海鮮，那味道真叫一個絕。 而魏君明準備的幾樣佐粥小碟，雖然不是潮汕口味，但是這種北方的醬菜更符合北方人的飲食口味。 至少徐拙吃著覺得很不錯，連著吃了好幾碗，最后實在撐的吃不下去才罷手。 而宋亞飛喝了一碗就不再吃了，那些佐粥小碟他一口沒嘗，甚至老太太吃的時候他還特意提醒了一句，讓老太太少吃點。 吃完之后，徐拙才想起做砂鍋粥的任務好像還沒提示音呢，結果他進入系統才發現，任務不知道什么時候完成了。 做砂鍋粥的任務可是讓廚師心服口服的，就宋亞飛那脾氣，會心服口服嗎？ 他和魏君明收拾桌子的時候，魏君明指著剩下的砂鍋粥問徐拙：“這些粥怎么辦？” 徐拙剛準備說扔掉的，但是他突然發現，宋亞飛居然盯著砂鍋里的粥在吞口水。 這一幕看得徐老板差點忍不住笑出聲。 看來宋亞飛沒吃飽啊。 想了想，徐拙沖孫盼盼說道：“盼盼你帶走吧，放進冰箱中，想吃的時候熱一下，反正你熬夜要吃夜宵的，這粥正好省事兒了。” 孫盼盼一聽就來勁了，這丫頭最近忙著補動漫，確實會熬夜。 她去廚房拿了個小盆子，把砂鍋中的粥都倒進去，剛準備跟老太太一塊兒回去，宋亞飛突然接過了她手中的小盆。 “我來幫你拿，你扶著你奶奶就行。” 說完，他低頭看了一眼盆里的海鮮粥，又吞了一下口水…… 美食從和面開始 第151章 又見隨機任務
這位營養師的職業稱應該是家庭膳食營養師。 這是一個新興職業，很多有錢人為了保持身體健康，都會雇傭一個家庭膳食營養師安排自己的飲食。 徐拙對家庭膳食營養師不陌生。 老爺子有位徒弟就是做這一行的，當時他在魔都給一位大老板當家庭膳食營養師，特意回來向老爺子請教過這方面的問題。 徐拙記得很清楚，當時那個徒弟問老爺子，老板特別喜歡吃螃蟹，但是他的身體卻不允許吃，遇到這種情況該怎么辦。 按照醫生的標準，不能吃的肯定要嚴厲禁止的。 但是家庭膳食營養師卻不能這樣做。 因為你的職責就是在條件允許的情況下，盡可能滿足雇主的口腹之欲。 要不然人家花大價錢雇你做什么？ 當時老爺子教了他賽螃蟹。 賽螃蟹做好的話，味道跟螃蟹一樣，甚至還更加出眾。 那位徒弟回去之后，給老板做了一嘗，對方很滿意。 這種案例，其實現在有很多。 隨著健康飲食的興起，各種替代口味的飯菜越來越多。 比如肉味兒十足的仿葷菜，以及用仿葷菜做成的素宴就格外受歡迎。 仿葷菜用的配料都是素食，但是偏偏做的跟肉食一樣的口感，甚至樣子也盡可能的還原肉類菜肴的樣子。 老爺子就曾經用水面筋和藕段，做成了真假難辨的素排骨。 那味道和口感，真是別有一番風味，到現在徐拙還有些回味呢。 除此之外，還有糖醋素里脊、素烤肉、素牛肉餅等用料健康的素食走上大眾餐桌。 家庭膳食營養師，就是做這些的。 雇主不能吃但是想吃的東西，你用別的食材做出來。 雇主討厭吃的但是必須吃的東西，你做成別的口味。 總之，就是用自己所有的想象力，在保證健康的前提下，滿足雇主的對食物要求。 但是孫盼盼她奶奶這位營養師，顯然是不合格的。 甚至有些教條主義。 不過想要扭轉一個人的觀點不是那么容易的，而且這位三十來歲，正是自信心十足的時候。 徐拙可不想管閑事。 想到這里，他剛準備盛一碗砂鍋粥嘗嘗味道，腦海中突然傳來了系統的提示音。 “發現新的隨機任務，詳情請點擊面板查詢。” 徐拙一愣，什么情況？ 該不會是讓老子扭轉這位營養師的觀點吧？ 他進入系統，打開任務面板，點開隨機任務一看，頓時無語了。 隨機任務：扭轉宋亞飛關于家庭膳食營養師的錯誤觀點。 任務時限：一年。 任務獎懲：任務成功，獎勵一道級招牌菜，失敗無懲罰。 看完之后，徐拙有些無語。 這任務的難度大不大，光從獎勵上就能看出來。 系統居然非常大方的給了一道級招牌菜，這說明任務難度決對不小。 跟魏君明夫婦破鏡重圓的任務獎勵一模一樣，難度肯定也是對等的。 那個任務到現在還沒眉目呢，沒想到又冒出了一個同等難度的任務。 完不給人喘口氣的時間。 這狗系統…… 不過吐槽歸吐槽，任務還是要做的。 d級招牌菜就已經讓面館起死回生了，假如得到級招牌菜的話，怕是會吸引更多的顧客過來。 一想到這些，徐拙的心情才算是稍稍好了點。 他盛了一碗海鮮粥遞給宋亞飛：“來嘗嘗味道。” 因為要做他的任務，徐拙語氣倒是客氣了不少。 不過他現在不知道該叫宋亞飛為大夫，還是宋師傅。 現在這個職業比較混亂，有廚師改行的，也有營養學專業的畢業生轉型的，比較復雜。 宋亞飛原本還想勸老太太回去的，但是這會兒老太太已經開吃了，再加上徐拙突然客氣了起來，他只得坐下，端著碗一塊兒吃。 這海鮮粥做得很地道，至少老太太很滿意，嘗了一口就愛的不行。 “好吃好吃，真是好久沒喝過這么地道的海鮮粥了，味道真好。正宗的潮汕海鮮粥就是這樣，靠冬菜提味兒。” “假如有魚露就更好了，正宗的砂鍋粥連鹽都不放，咸味兒部來自冬菜和魚露以及瑤柱。” 老太太這么一說，徐拙才發現網上那些寫著放蠔油生抽醬油雞精味精的“正宗”潮汕海鮮粥做法有多扯了。 潮汕的粥跟廣府的粥最大的區別就是，廣府的粥會熬得稀爛。 連續好幾小時的熬煮，把大米熬得開花分裂，甚至都熬成了糊糊，達到吃米不見米的地步。 而潮汕粥卻是微微開花就關火，吃起來依然有大米的口感，雖然粘稠但是總體上粒粒分明。 這種米粥配上鮮味十足的海鮮，那味道真叫一個絕。 而魏君明準備的幾樣佐粥小碟，雖然不是潮汕口味，但是這種北方的醬菜更符合北方人的飲食口味。 至少徐拙吃著覺得很不錯，連著吃了好幾碗，最后實在撐的吃不下去才罷手。 而宋亞飛喝了一碗就不再吃了，那些佐粥小碟他一口沒嘗，甚至老太太吃的時候他還特意提醒了一句，讓老太太少吃點。 吃完之后，徐拙才想起做砂鍋粥的任務好像還沒提示音呢，結果他進入系統才發現，任務不知道什么時候完成了。 做砂鍋粥的任務可是讓廚師心服口服的，就宋亞飛那脾氣，會心服口服嗎？ 他和魏君明收拾桌子的時候，魏君明指著剩下的砂鍋粥問徐拙：“這些粥怎么辦？” 徐拙剛準備說扔掉的，但是他突然發現，宋亞飛居然盯著砂鍋里的粥在吞口水。 這一幕看得徐老板差點忍不住笑出聲。 看來宋亞飛沒吃飽啊。 想了想，徐拙沖孫盼盼說道：“盼盼你帶走吧，放進冰箱中，想吃的時候熱一下，反正你熬夜要吃夜宵的，這粥正好省事兒了。” 孫盼盼一聽就來勁了，這丫頭最近忙著補動漫，確實會熬夜。 她去廚房拿了個小盆子，把砂鍋中的粥都倒進去，剛準備跟老太太一塊兒回去，宋亞飛突然接過了她手中的小盆。 “我來幫你拿，你扶著你奶奶就行。” 說完，他低頭看了一眼盆里的海鮮粥，又吞了一下口水…… 美食從和面開始 第151章 又見隨機任務
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