第143章 廚藝切磋?
更新時間:2019-08-03 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第143章 廚藝切磋?
廚藝切磋？ 徐拙一聽就想拒絕。 一群廚子好好做菜就行了，非得湊在一起拼出個三六九等出來。 拼完了再來一波虛情假意的商業互吹。 基本上都是恭維主辦方，或者在場歲數最大的人。 營造一個和諧友善的場面。 其實烹飪界勾心斗角的事兒也不少。 遠的不說，就拿老爺子舉例。 他在省城和趙家私房菜的趙老頭斗了一輩子。 根本沒有什么人情世故可言。 直到現在，相互見面也互不理睬。 徐拙真是想不明白，老爺子為什么會對這種場合感興趣。 以前他對這種場合是深惡痛絕的。 難道是魏君明也接到了邀請？ 所以老爺子才跳出來占便宜了？ 想想也有這個可能。 魏君明作為川菜大師，名氣自然不小。 那些名廚跟他湊在一起，肯定以平輩論交。 然后老爺子跳出來，宣布他是魏君明的師父。 這無形中就占了那些名廚們的便宜。 硬生生的抬高了一輩。 要換成別人，估計這種事兒還做不出來。 但是老爺子那脾氣，說不定還真想這樣搞一下。 想到這里，徐拙便答應了下來。 這種場面去見識見識也好。 另外自己雖然不感興趣，但是建國應該很喜歡。 明天索性放一天假，帶著建國和周雯去開開眼界。 至于切磋嘛，徐老板也不怵。 三個d級招牌菜在手，雖然唬不住那些名廚，但是壓制一下他們的后輩還是很容易的。 要知道他手中的d級招牌菜都是二十年以上的經驗。 除非遇到同樣有系統的掛逼，不然想超越徐老板那是絕對不可能的。 想到這里，徐老板輕輕一嘆。 人生真是寂寞如雪啊！ 得瑟完畢，徐拙開始向店里的兩個員工宣布這件事。 建國果然表現出了很大的興趣。 “這種場面，確實太難得了，不過我能進去嗎？會不會被人趕出去？” 徐老板笑笑“放心吧，他們要是敢把你趕出去，我爺爺就會把他們趕跑。” 周雯也很想參加，畢竟一群名廚湊在一起撕逼……交流的場面，平時真的很難見到。而且假如允許直播的話，那就更好了。 這場面怕是全國的廚師都想見識見識。 早上八點，徐拙和建國周雯一起，坐上了魏君明的車。 “通知顧客了吧？” “通知了，昨晚就在群里給他們說了，今天關門歇業一天。” “那就好，這次交流來的廚師并不多，名廚嘛，各有各的脾氣，不是說你邀請他他就來的。” “當然了，也不是誰都邀請的，比如于培庸，你爺爺肯定不同意邀請他過來。” 爺倆一邊走一邊聊，到省城時候，魏君明沒去徐家酒樓，而是拐到了省城新區的一個五星級酒店中。 這酒店占地面積不小，到處都是各種藝術造型的綠植和花草。 開車進來后，車子穿過長長的紫藤蘿廊道，才來到酒店的大門口。 這酒店應該是剛開業的，處處都透露著文藝氣息，讓人一看就非常喜歡。 “邀請的地點就在這里，等會兒進門的時候會給你們發手牌，你們先自己找地方玩，剛開始是名廚們的交流會，不讓年輕人進去的。” “因為話題太高端，你們進去了也可能聽不懂，他們討論的是烹飪的發展方向，不涉及具體的技法。” “對你們來說有些枯燥，而且沒啥用。” 到了門口，果然有人在發牌子。 魏君明打開手機上的電子邀請函遞給對方，然后拿到了幾個手牌。 剛進門，徐拙就看到了正四處閑逛的陳桂芳。 “兒砸，你們也來啦？正好等會兒陪我上去喝早茶，這家酒店專門從南方請的粵菜師傅，做的茶點很地道。” “你們都沒吃早餐吧？” 徐拙揉揉肚子，他們早上集合時候，已經吃了早餐，特別是建國，怕這邊切磋時候餓肚子，吃了一斤大餅，喝了兩碗胡辣湯。 這會兒一說到吃的就開始打飽嗝。 徐拙倒是吃的不多，他習慣了自己做早餐吃，冷不丁在外面吃，總覺得沒胃口。 周雯吃的也不多，她就沒吃早餐的習慣。 所以最后建國自己去溜達，徐拙和周雯和陳桂芳上樓喝早茶。 早茶是南方的一種社交飲食習俗，分為蘇式早茶也粵式早茶。 早茶不僅僅是喝茶，還有種類繁多味道各異的茶點，徐拙對這些倒是很熟悉，這兩年不玩游戲，光琢磨出去旅游的事兒了。 每到一地，品嘗當地的美食是必不可少的環節。 不過在中原地區能吃到地道的粵式早茶，徐拙多少還是有些懷疑的。 去年他在羊城連著吃了三天早茶，回來后依然念念不忘。 尋思著在省城也找一家嘗嘗，然而味道卻讓徐老板很失望。 假如這家酒店的早茶味道好的話，那以后就得多來省城了。 “你爸跟你爺爺都去參加他們那個什么交流會了，我不喜歡那種開會的場面，就沒進去。” “對了兒砸，等會兒他們開完會還有什么廚藝切磋，你爺爺打算讓你露一手，你想不想參加？” 昨天魏君明就告訴徐拙老爺子的打算了，所以這會兒聽到這話，徐老板完全沒感到任何詫異。 不過在做出決定之前，他得探探老爺子的動向。 “今年我爺爺為什么這么積極的參加這種活動？以前他對這種事兒不是深惡痛絕嗎？” 乘坐電梯來到頂層的餐廳，服務員引導三人來到一個靠窗的位置，然后刷了一下陳桂芳的手牌。 陳桂芳拿著菜單看了一下第一頁的茶品，隨口對服務員說道“我們和茉莉茶。” 等服務員走后，陳桂芳才說道“你爺爺想把店里的大權交給你爸，這次弄這個交流會，就是給你爸撐一下場子。” “交出大權，就相當于退休了，以后店里的事情他不會過問，參加這次活動，也算是退休儀式吧。” 退休？ 老爺子身體那么硬朗，為什么突然想退休了？ 陳桂芳拿著鉛筆，一邊在喜歡吃的差點后面打對號，一邊說道“你小子突然開了竅，你爺爺打算回到你身邊，好好教你廚藝。” “省城這邊，就全權交給你爸來打理了……” 美食從和面開始 第143章 廚藝切磋?
廚藝切磋？ 徐拙一聽就想拒絕。 一群廚子好好做菜就行了，非得湊在一起拼出個三六九等出來。 拼完了再來一波虛情假意的商業互吹。 基本上都是恭維主辦方，或者在場歲數最大的人。 營造一個和諧友善的場面。 其實烹飪界勾心斗角的事兒也不少。 遠的不說，就拿老爺子舉例。 他在省城和趙家私房菜的趙老頭斗了一輩子。 根本沒有什么人情世故可言。 直到現在，相互見面也互不理睬。 徐拙真是想不明白，老爺子為什么會對這種場合感興趣。 以前他對這種場合是深惡痛絕的。 難道是魏君明也接到了邀請？ 所以老爺子才跳出來占便宜了？ 想想也有這個可能。 魏君明作為川菜大師，名氣自然不小。 那些名廚跟他湊在一起，肯定以平輩論交。 然后老爺子跳出來，宣布他是魏君明的師父。 這無形中就占了那些名廚們的便宜。 硬生生的抬高了一輩。 要換成別人，估計這種事兒還做不出來。 但是老爺子那脾氣，說不定還真想這樣搞一下。 想到這里，徐拙便答應了下來。 這種場面去見識見識也好。 另外自己雖然不感興趣，但是建國應該很喜歡。 明天索性放一天假，帶著建國和周雯去開開眼界。 至于切磋嘛，徐老板也不怵。 三個d級招牌菜在手，雖然唬不住那些名廚，但是壓制一下他們的后輩還是很容易的。 要知道他手中的d級招牌菜都是二十年以上的經驗。 除非遇到同樣有系統的掛逼，不然想超越徐老板那是絕對不可能的。 想到這里，徐老板輕輕一嘆。 人生真是寂寞如雪啊！ 得瑟完畢，徐拙開始向店里的兩個員工宣布這件事。 建國果然表現出了很大的興趣。 “這種場面，確實太難得了，不過我能進去嗎？會不會被人趕出去？” 徐老板笑笑“放心吧，他們要是敢把你趕出去，我爺爺就會把他們趕跑。” 周雯也很想參加，畢竟一群名廚湊在一起撕逼……交流的場面，平時真的很難見到。而且假如允許直播的話，那就更好了。 這場面怕是全國的廚師都想見識見識。 早上八點，徐拙和建國周雯一起，坐上了魏君明的車。 “通知顧客了吧？” “通知了，昨晚就在群里給他們說了，今天關門歇業一天。” “那就好，這次交流來的廚師并不多，名廚嘛，各有各的脾氣，不是說你邀請他他就來的。” “當然了，也不是誰都邀請的，比如于培庸，你爺爺肯定不同意邀請他過來。” 爺倆一邊走一邊聊，到省城時候，魏君明沒去徐家酒樓，而是拐到了省城新區的一個五星級酒店中。 這酒店占地面積不小，到處都是各種藝術造型的綠植和花草。 開車進來后，車子穿過長長的紫藤蘿廊道，才來到酒店的大門口。 這酒店應該是剛開業的，處處都透露著文藝氣息，讓人一看就非常喜歡。 “邀請的地點就在這里，等會兒進門的時候會給你們發手牌，你們先自己找地方玩，剛開始是名廚們的交流會，不讓年輕人進去的。” “因為話題太高端，你們進去了也可能聽不懂，他們討論的是烹飪的發展方向，不涉及具體的技法。” “對你們來說有些枯燥，而且沒啥用。” 到了門口，果然有人在發牌子。 魏君明打開手機上的電子邀請函遞給對方，然后拿到了幾個手牌。 剛進門，徐拙就看到了正四處閑逛的陳桂芳。 “兒砸，你們也來啦？正好等會兒陪我上去喝早茶，這家酒店專門從南方請的粵菜師傅，做的茶點很地道。” “你們都沒吃早餐吧？” 徐拙揉揉肚子，他們早上集合時候，已經吃了早餐，特別是建國，怕這邊切磋時候餓肚子，吃了一斤大餅，喝了兩碗胡辣湯。 這會兒一說到吃的就開始打飽嗝。 徐拙倒是吃的不多，他習慣了自己做早餐吃，冷不丁在外面吃，總覺得沒胃口。 周雯吃的也不多，她就沒吃早餐的習慣。 所以最后建國自己去溜達，徐拙和周雯和陳桂芳上樓喝早茶。 早茶是南方的一種社交飲食習俗，分為蘇式早茶也粵式早茶。 早茶不僅僅是喝茶，還有種類繁多味道各異的茶點，徐拙對這些倒是很熟悉，這兩年不玩游戲，光琢磨出去旅游的事兒了。 每到一地，品嘗當地的美食是必不可少的環節。 不過在中原地區能吃到地道的粵式早茶，徐拙多少還是有些懷疑的。 去年他在羊城連著吃了三天早茶，回來后依然念念不忘。 尋思著在省城也找一家嘗嘗，然而味道卻讓徐老板很失望。 假如這家酒店的早茶味道好的話，那以后就得多來省城了。 “你爸跟你爺爺都去參加他們那個什么交流會了，我不喜歡那種開會的場面，就沒進去。” “對了兒砸，等會兒他們開完會還有什么廚藝切磋，你爺爺打算讓你露一手，你想不想參加？” 昨天魏君明就告訴徐拙老爺子的打算了，所以這會兒聽到這話，徐老板完全沒感到任何詫異。 不過在做出決定之前，他得探探老爺子的動向。 “今年我爺爺為什么這么積極的參加這種活動？以前他對這種事兒不是深惡痛絕嗎？” 乘坐電梯來到頂層的餐廳，服務員引導三人來到一個靠窗的位置，然后刷了一下陳桂芳的手牌。 陳桂芳拿著菜單看了一下第一頁的茶品，隨口對服務員說道“我們和茉莉茶。” 等服務員走后，陳桂芳才說道“你爺爺想把店里的大權交給你爸，這次弄這個交流會，就是給你爸撐一下場子。” “交出大權，就相當于退休了，以后店里的事情他不會過問，參加這次活動，也算是退休儀式吧。” 退休？ 老爺子身體那么硬朗，為什么突然想退休了？ 陳桂芳拿著鉛筆，一邊在喜歡吃的差點后面打對號，一邊說道“你小子突然開了竅，你爺爺打算回到你身邊，好好教你廚藝。” “省城這邊，就全權交給你爸來打理了……” 美食從和面開始 第143章 廚藝切磋?
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