第113章 更換餐具
更新時間:2019-08-03 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第113章 更換餐具
徐老板好奇的問了陳桂芳，結果答案讓他有些無語。 “人家可可喜歡，那咱就做，制冰機也不貴，幾千塊錢而已，但是你要拿下可可的話，就是揚州第一樓的女婿了。” “到時候你想怎么折騰都餓不著，這多劃算啊！” 嘖嘖，這當媽的真夠可以的。 一直攛掇自己跟于可可在一起，是覺得人家有錢比較劃算…… 雖然是這個理兒，但是從陳桂芳嘴里說出來，總感覺怪怪的。 特別是言語中的那種竊喜。 像極了找到了接盤的下家一樣。 或許是覺得自己的話有問題，陳桂芳趕緊掩飾。 “兒砸，你千萬別多想，咱們家跟于家那是世交，你倆在一起也是親上加親，先這樣，我去給你買制冰機了。” “你做的那個綠豆沙給我留一碗，別有了媳婦兒就忘了娘……” 好吧，你開心就好。 掛了電話，徐拙開始跟逃課三人組討論價格的問題。 現在萬事俱備，制冰機今天就能送來，綠豆今晚泡上，明早就能做一大鍋。 絕對不耽誤明天中午上市。 不過現在徐拙考慮的是，這玩意兒究竟賣多少錢合適呢。 而且用什么盛也是個問題。 現在他是用裝燴面的碗盛，端在手中，總覺得有些不倫不類。 而且這分量太大，對于一些體虛的人不是很友好。 “要不去看看一次性餐具？” 李浩又出了個點子。 一次性餐具挺好的，而且也不用洗刷。 正好符合現在面館的需求。 隨著醫學院的期末考試臨近，店里原來招的洗碗工一半都不來了。 人家要努力復習迎接考試，可不能一直勤工儉學。 現在能買到一次性餐具的話，確實挺省時省力。 而且完成主線任務之后，店面要全面升級，到時候餐具也會重新購買，假如現在買一批的話，到時候怕是又得重新更換。 現在能買到一次性餐具的話，徐拙倒是覺得可以把店里現有的餐具都更換掉。 反正不管鹵肉飯還是涼面，都沒有湯，用一次性餐盒盛完全沒問題。 餐盒最好是一個系列的，到時候鹵肉飯涼面以及紫菜湯和綠豆冰沙都一個樣式的包裝盒，看上去也不至于那么突兀。 不過用哪種餐盒，就得好好選擇一下了。 那種普通透明塑料的絕對不能用。 不僅不環保，而且還顯得很lo。 餐盒最好能有新意，讓人眼前一亮。 這方面徐老板不是很了解。 他不做外賣，甚至連餐盒去哪買都不知道。 店里的打包餐盒還是魏君明送來的呢。 現在想買好一點的一次性餐具，自然還得向魏君明求助。 正好魏君明的車還在這，徐拙干脆開車去川味小館，正好把車子還給他。 “一次性餐具？正好我這里剛進了一批，你看看樣式，可以的話咱們一塊兒定。” “天氣越來越熱，很多人都不愿意出門，所以我們川味小館這兩天準備開通外賣，你呢徐拙？也有這個打算？” 魏君明一邊說，一邊帶著徐拙往倉庫的方向走去。 徐拙依然不準備上外賣。 川味小館廚師多，后廚設備完備，上外賣也不耽誤店里的生意。 但是徐拙那邊就不行了。 滿打滿算就他和建國兩個人，就算上了外賣，也沒時間處理訂單。 川味小館的一次性餐具有兩種，一種是褐色牛皮紙的餐具，另一種是白色的玉米淀粉餐具。 這兩種都是可降解材質，而且看上去都比較上檔次。 “牛皮紙的顏色讓人看上去有種溫馨懷舊的感覺，能突出飯店的風格，增強對品牌的認知度。” “當然了，也有人覺得臟，視覺上沒有白色的干凈。” “這種玉米淀粉做的餐具，顏色純白，還專門做了加厚處理，比牛皮紙的硬度高，當然了，價格也比牛皮紙的貴。” “兩種餐具都有優勢，你選擇哪種？” 徐老板根本沒過多思考就選擇了玉米淀粉餐具。 倒不是他不喜歡牛皮紙，而是學校周邊，主打懷舊風的牛皮紙餐具已經泛濫了。 他沒必要跟風。 確定了之后，魏君明幫徐拙聯系上做餐具批發的供應商，讓他們先送一批餐具到四方面館，然后再定制一批專用的。 現在定制肯定趕不上使用了，所以先買一批應急。 同時定制餐具，外面印上店面的名字或者宣傳語。 這樣不僅有宣傳作用，也增加辨識度。 接下來，就是在包裝盒上印什么宣傳語的問題了。 這事兒徐拙不在行，不過他也不著急。 因為店里還有個文青在那蹲著呢。 這種事兒交給李浩更合適。 作為吃貨，他應該知道該從哪方面宣傳比較容易被接受。 打車回去，徐拙把這個光榮而艱巨的任務交給了李浩。 然后把冰箱里已經冰鎮好的了綠豆沙端出來。 用勺子盛到小碗中，一人一碗。 這東西味道很好，也特別解暑，甚至還有些開胃。 但是因為性寒，不能多吃。 徐拙在考慮明天做的時候要不要加兩塊陳皮中和一下。 陳皮性溫，跟綠豆一塊兒吃，有健脾理氣、開胃的功效。 不過北方人不一定能接受陳皮的味道。 這個得慢慢實驗摸索，不能拍腦袋決定。 畢竟他喜歡，不代表別人也喜歡，他接受，不代表別人也能接受。 吃完綠豆沙，于可可明顯沒吃過癮，偷偷摸摸去冰箱拿的時候，被徐拙給攔住了。 “等會兒再吃，吃多了有你難受的。先想想今晚吃什么，等會兒我媽過來，估計也要在這吃飯，這點洋芋擦擦不夠吃的。” 說起這個話題，幾人都精神滿滿。 吃了綠豆沙，這會兒正不過癮呢，立馬展開了討論。 李浩還是想吃面食，油潑面和泡饃都行，只要是面食他就歡迎。 但是于可可和孫盼盼就不同意了。 這么熱的天，倆丫頭都想吃點爽口的。 李浩提議的面食都有些膩。 徐老板突然想起了他還有個蔥油拌面的技能從沒用過呢。 這會兒既然想換換口味，那就做這個了。 正好看看這個面麻不麻煩。 不麻煩的話，回頭店里也安排上。 為了早點完成主線任務，徐老板真是把壓箱底的技能都翻了出來。 美食從和面開始 第113章 更換餐具
徐老板好奇的問了陳桂芳，結果答案讓他有些無語。 “人家可可喜歡，那咱就做，制冰機也不貴，幾千塊錢而已，但是你要拿下可可的話，就是揚州第一樓的女婿了。” “到時候你想怎么折騰都餓不著，這多劃算啊！” 嘖嘖，這當媽的真夠可以的。 一直攛掇自己跟于可可在一起，是覺得人家有錢比較劃算…… 雖然是這個理兒，但是從陳桂芳嘴里說出來，總感覺怪怪的。 特別是言語中的那種竊喜。 像極了找到了接盤的下家一樣。 或許是覺得自己的話有問題，陳桂芳趕緊掩飾。 “兒砸，你千萬別多想，咱們家跟于家那是世交，你倆在一起也是親上加親，先這樣，我去給你買制冰機了。” “你做的那個綠豆沙給我留一碗，別有了媳婦兒就忘了娘……” 好吧，你開心就好。 掛了電話，徐拙開始跟逃課三人組討論價格的問題。 現在萬事俱備，制冰機今天就能送來，綠豆今晚泡上，明早就能做一大鍋。 絕對不耽誤明天中午上市。 不過現在徐拙考慮的是，這玩意兒究竟賣多少錢合適呢。 而且用什么盛也是個問題。 現在他是用裝燴面的碗盛，端在手中，總覺得有些不倫不類。 而且這分量太大，對于一些體虛的人不是很友好。 “要不去看看一次性餐具？” 李浩又出了個點子。 一次性餐具挺好的，而且也不用洗刷。 正好符合現在面館的需求。 隨著醫學院的期末考試臨近，店里原來招的洗碗工一半都不來了。 人家要努力復習迎接考試，可不能一直勤工儉學。 現在能買到一次性餐具的話，確實挺省時省力。 而且完成主線任務之后，店面要全面升級，到時候餐具也會重新購買，假如現在買一批的話，到時候怕是又得重新更換。 現在能買到一次性餐具的話，徐拙倒是覺得可以把店里現有的餐具都更換掉。 反正不管鹵肉飯還是涼面，都沒有湯，用一次性餐盒盛完全沒問題。 餐盒最好是一個系列的，到時候鹵肉飯涼面以及紫菜湯和綠豆冰沙都一個樣式的包裝盒，看上去也不至于那么突兀。 不過用哪種餐盒，就得好好選擇一下了。 那種普通透明塑料的絕對不能用。 不僅不環保，而且還顯得很lo。 餐盒最好能有新意，讓人眼前一亮。 這方面徐老板不是很了解。 他不做外賣，甚至連餐盒去哪買都不知道。 店里的打包餐盒還是魏君明送來的呢。 現在想買好一點的一次性餐具，自然還得向魏君明求助。 正好魏君明的車還在這，徐拙干脆開車去川味小館，正好把車子還給他。 “一次性餐具？正好我這里剛進了一批，你看看樣式，可以的話咱們一塊兒定。” “天氣越來越熱，很多人都不愿意出門，所以我們川味小館這兩天準備開通外賣，你呢徐拙？也有這個打算？” 魏君明一邊說，一邊帶著徐拙往倉庫的方向走去。 徐拙依然不準備上外賣。 川味小館廚師多，后廚設備完備，上外賣也不耽誤店里的生意。 但是徐拙那邊就不行了。 滿打滿算就他和建國兩個人，就算上了外賣，也沒時間處理訂單。 川味小館的一次性餐具有兩種，一種是褐色牛皮紙的餐具，另一種是白色的玉米淀粉餐具。 這兩種都是可降解材質，而且看上去都比較上檔次。 “牛皮紙的顏色讓人看上去有種溫馨懷舊的感覺，能突出飯店的風格，增強對品牌的認知度。” “當然了，也有人覺得臟，視覺上沒有白色的干凈。” “這種玉米淀粉做的餐具，顏色純白，還專門做了加厚處理，比牛皮紙的硬度高，當然了，價格也比牛皮紙的貴。” “兩種餐具都有優勢，你選擇哪種？” 徐老板根本沒過多思考就選擇了玉米淀粉餐具。 倒不是他不喜歡牛皮紙，而是學校周邊，主打懷舊風的牛皮紙餐具已經泛濫了。 他沒必要跟風。 確定了之后，魏君明幫徐拙聯系上做餐具批發的供應商，讓他們先送一批餐具到四方面館，然后再定制一批專用的。 現在定制肯定趕不上使用了，所以先買一批應急。 同時定制餐具，外面印上店面的名字或者宣傳語。 這樣不僅有宣傳作用，也增加辨識度。 接下來，就是在包裝盒上印什么宣傳語的問題了。 這事兒徐拙不在行，不過他也不著急。 因為店里還有個文青在那蹲著呢。 這種事兒交給李浩更合適。 作為吃貨，他應該知道該從哪方面宣傳比較容易被接受。 打車回去，徐拙把這個光榮而艱巨的任務交給了李浩。 然后把冰箱里已經冰鎮好的了綠豆沙端出來。 用勺子盛到小碗中，一人一碗。 這東西味道很好，也特別解暑，甚至還有些開胃。 但是因為性寒，不能多吃。 徐拙在考慮明天做的時候要不要加兩塊陳皮中和一下。 陳皮性溫，跟綠豆一塊兒吃，有健脾理氣、開胃的功效。 不過北方人不一定能接受陳皮的味道。 這個得慢慢實驗摸索，不能拍腦袋決定。 畢竟他喜歡，不代表別人也喜歡，他接受，不代表別人也能接受。 吃完綠豆沙，于可可明顯沒吃過癮，偷偷摸摸去冰箱拿的時候，被徐拙給攔住了。 “等會兒再吃，吃多了有你難受的。先想想今晚吃什么，等會兒我媽過來，估計也要在這吃飯，這點洋芋擦擦不夠吃的。” 說起這個話題，幾人都精神滿滿。 吃了綠豆沙，這會兒正不過癮呢，立馬展開了討論。 李浩還是想吃面食，油潑面和泡饃都行，只要是面食他就歡迎。 但是于可可和孫盼盼就不同意了。 這么熱的天，倆丫頭都想吃點爽口的。 李浩提議的面食都有些膩。 徐老板突然想起了他還有個蔥油拌面的技能從沒用過呢。 這會兒既然想換換口味，那就做這個了。 正好看看這個面麻不麻煩。 不麻煩的話，回頭店里也安排上。 為了早點完成主線任務，徐老板真是把壓箱底的技能都翻了出來。 美食從和面開始 第113章 更換餐具
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