第099章 食客爆滿
更新時間:2020-06-20 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第099章 食客爆滿
整整一天，店里基本上沒斷過顧客。 徐拙忙里偷閑做了一大鍋鹵肉。 建國騰出一個鍋就把米蒸上，一點都不能耽誤。 隨著夜晚的來臨，微信廣告的效果就出來了。 不少打扮時尚的年輕人，拿著手機推門進來，一邊打量店里的擺設一邊不確定的看著手機上的照片。 最后才不確定的問店里的人：“這是微信上打廣告的那個四方面館嗎？” 得到確定之后，先不急著點菜，而是先觀察一圈，看看大家都在吃什么。 然后報飯，有的人會點一份小菜，有的會點兩根羊蹄，但是大部分都是沖著鹵肉飯來的。 不管微信上看到的圖片，還是現在眾人餐桌上擺著的鹵肉飯，都太讓人有食欲了。 而且大家都在吃鹵肉飯，點這個絕對是不會翻車的。 他們來了之后，醫學院的學生幾乎全都選擇打包，沒人在這吃了。 都是店里的老顧客，自然知道徐拙現在的生意來之不易，也知道于可可為了打廣告沒少花錢。 現在有了其他顧客，肯定得給他們騰位置了。 人家徐老板對大學生不錯，光那個八折優惠就損失了不少錢。 而且自己也不是非在這吃不可，打包回去一樣吃，在宿舍吃的話還能幫徐老板打打廣告。 讓那些沒來吃的過的人都看看，這鹵肉飯的味道究竟有多香。 學生們幾乎沒怎么商量，就全都選擇了打包，讓新來的顧客很是好奇。 “老板，你們這有外賣嗎？在外賣平臺上找了一圈沒找到你們家的店面，是不是換了別的名字？” 徐拙笑笑：“他們都是醫學院的大學生，帶回去吃比較方便，在這吃的話還得等位，比較耽誤時間。我們店不上外賣平臺，只能來店里吃。” 徐家的人脾氣都比較怪，不光四方面館沒上外賣平臺，省城的徐家酒樓也沒上。 人家從不愁食客，每天光店里的生意都忙不過來，可沒心思幫外賣平臺掙錢。 再說好多菜經過餐盒的存放之后，味道就會差很多。 吃了外賣的顧客說不定會對店面產生不好的印象。 所以干脆不上外賣。 其實不光徐家酒樓，好多比較講究的飯店酒樓，都不開通外賣業務。 想吃只能去店里老老實實排隊。 差不多八點的時候，下午那個胖胖的出租車司機來了。 不光他來了，他還帶著自己家人跟下午在群里打趣的那幾個司機一塊兒來了。 浩浩蕩蕩十來個人，剛進門，這位胖哥就沖徐拙打招呼：“兄弟，我們來了，羊蹄還有吧？” 徐拙指了指柜臺旁邊的盆說道：“多著呢，不過現在店里沒空位了……” 胖哥一瞅，確實沒空位了，好幾撥人這會兒都在拼桌吃呢。 對于吃貨來了，這種問題倒是不大。 “兄弟，還有多余的桌子凳子沒？我們在外面吃也行，晚上嘛，坐外面吃才有吃夜市的感覺。” 多余的桌子和凳子倒是不少，雜物間有兩三張多余的桌子和十來個凳子呢。 “有有有，李浩，去雜物間幫這位大哥把桌子和凳子搬出來，后面有點忙，可可，你去幫忙。” 說完徐拙就進廚房了。 胖哥沖于可可擺擺手：“小丫頭，你坐著收錢吧，我去搬就行，你們也別站著了，媳婦兒，帶著他們出去等，馬上就好哈……” 把桌凳搬出去，幾人就在五金店門口的空地上坐下，旁邊正好有路燈，倒是挺亮堂的。 吹著小風，看著過往的行人，確實有吃夜市的感覺。 他們人多，兩張桌子拼在一起，正好能坐滿。 人多，點的菜也多。 二十根羊蹄，一份洋蔥木耳，一份黃瓜變蛋、一份蓑衣黃瓜，一份涼拌羊肉，一份蒜泥白肉，一箱冰鎮啤酒。 胖哥剛開始點的時候，打算把墻上的菜全都點一遍呢，不過被徐拙給勸住了。 先上這幾樣，不夠吃了再加。 沒必要點那么多，太浪費。 他們坐在外面吃著喝著，徐老板繼續在后廚忙活。 “臥槽，這羊蹄……真地道！” 幾個跟胖哥抬了一下午杠的司機拿著羊蹄剛吃一口，頓時著迷了。 這味道，真是跟胖哥說的一樣，絕了！ 麻辣味和咸淡都是剛剛好，偏偏后味兒還帶著一絲絲的甜，讓人欲罷不能。 不光羊蹄好吃，平時在夜市攤上經常見到的洋蔥木耳也非常可口，簡直刷新了他們對這道菜的認識。 黃瓜變蛋雖然味道中上，但是擺盤別致，一看就跟地攤有區別。 等李浩把蓑衣黃瓜端上來的時候，幾人都傻眼了。 “兄弟，我們要的是蓑衣黃瓜，這也太敷衍了吧？直接一根黃瓜裝盤子里，就是蓑衣黃瓜了？” 李浩笑笑，從桌上拿起一雙他們沒用的一次性筷子，挑起黃瓜的一頭，輕輕一拉，頓時整齊的拉花就出來了。 “這是我們店的招牌，表面上這是一根黃瓜，其實里面已經完全切開，而且經過我們秘制料汁的浸泡，味道剛剛好。” 這種情況，李浩遇到的不是一次兩次了。 但是每次這么給食客講的時候，他心里都莫名的暗爽。 經過他這么一講解，胖哥頓時坐不住了。 拿著手機打開攝像頭開始拍照，還連著拍了好幾個小視頻。 其他人也是如此，這刀工，這做法，這擺盤，簡直刷新了他們對黃瓜的認識。 胖哥媳婦兒拿著筷子催他們：“拍完了沒？趕緊的，都等不及了……” 等每個人都心滿意足的把手機放下的時候，胖嫂立馬用筷子把黃瓜拉開，夾斷一截，然后送進嘴里一嘗。 那酸酸甜甜略帶蒜香的味道，仿佛打開了她的味蕾一樣。 其他幾個人也是這樣，完全沒想到這黃瓜的味道會這么好。 而且吃到現在，他們沒看到一滴醬汁，但是那醬汁的味道卻滲透進了黃瓜中。 這刀工和做法，真棒！ 胖哥一臉得意：“怎么樣？現在服不服？” 跟他抬杠那幾人立馬點頭：“服了服了，幸好你發現了這么好一個店，不然咱們不定啥時候才能嘗到這種美味呢。” “來來來，走一個！”美食從和面開始 第099章 食客爆滿
整整一天，店里基本上沒斷過顧客。 徐拙忙里偷閑做了一大鍋鹵肉。 建國騰出一個鍋就把米蒸上，一點都不能耽誤。 隨著夜晚的來臨，微信廣告的效果就出來了。 不少打扮時尚的年輕人，拿著手機推門進來，一邊打量店里的擺設一邊不確定的看著手機上的照片。 最后才不確定的問店里的人：“這是微信上打廣告的那個四方面館嗎？” 得到確定之后，先不急著點菜，而是先觀察一圈，看看大家都在吃什么。 然后報飯，有的人會點一份小菜，有的會點兩根羊蹄，但是大部分都是沖著鹵肉飯來的。 不管微信上看到的圖片，還是現在眾人餐桌上擺著的鹵肉飯，都太讓人有食欲了。 而且大家都在吃鹵肉飯，點這個絕對是不會翻車的。 他們來了之后，醫學院的學生幾乎全都選擇打包，沒人在這吃了。 都是店里的老顧客，自然知道徐拙現在的生意來之不易，也知道于可可為了打廣告沒少花錢。 現在有了其他顧客，肯定得給他們騰位置了。 人家徐老板對大學生不錯，光那個八折優惠就損失了不少錢。 而且自己也不是非在這吃不可，打包回去一樣吃，在宿舍吃的話還能幫徐老板打打廣告。 讓那些沒來吃的過的人都看看，這鹵肉飯的味道究竟有多香。 學生們幾乎沒怎么商量，就全都選擇了打包，讓新來的顧客很是好奇。 “老板，你們這有外賣嗎？在外賣平臺上找了一圈沒找到你們家的店面，是不是換了別的名字？” 徐拙笑笑：“他們都是醫學院的大學生，帶回去吃比較方便，在這吃的話還得等位，比較耽誤時間。我們店不上外賣平臺，只能來店里吃。” 徐家的人脾氣都比較怪，不光四方面館沒上外賣平臺，省城的徐家酒樓也沒上。 人家從不愁食客，每天光店里的生意都忙不過來，可沒心思幫外賣平臺掙錢。 再說好多菜經過餐盒的存放之后，味道就會差很多。 吃了外賣的顧客說不定會對店面產生不好的印象。 所以干脆不上外賣。 其實不光徐家酒樓，好多比較講究的飯店酒樓，都不開通外賣業務。 想吃只能去店里老老實實排隊。 差不多八點的時候，下午那個胖胖的出租車司機來了。 不光他來了，他還帶著自己家人跟下午在群里打趣的那幾個司機一塊兒來了。 浩浩蕩蕩十來個人，剛進門，這位胖哥就沖徐拙打招呼：“兄弟，我們來了，羊蹄還有吧？” 徐拙指了指柜臺旁邊的盆說道：“多著呢，不過現在店里沒空位了……” 胖哥一瞅，確實沒空位了，好幾撥人這會兒都在拼桌吃呢。 對于吃貨來了，這種問題倒是不大。 “兄弟，還有多余的桌子凳子沒？我們在外面吃也行，晚上嘛，坐外面吃才有吃夜市的感覺。” 多余的桌子和凳子倒是不少，雜物間有兩三張多余的桌子和十來個凳子呢。 “有有有，李浩，去雜物間幫這位大哥把桌子和凳子搬出來，后面有點忙，可可，你去幫忙。” 說完徐拙就進廚房了。 胖哥沖于可可擺擺手：“小丫頭，你坐著收錢吧，我去搬就行，你們也別站著了，媳婦兒，帶著他們出去等，馬上就好哈……” 把桌凳搬出去，幾人就在五金店門口的空地上坐下，旁邊正好有路燈，倒是挺亮堂的。 吹著小風，看著過往的行人，確實有吃夜市的感覺。 他們人多，兩張桌子拼在一起，正好能坐滿。 人多，點的菜也多。 二十根羊蹄，一份洋蔥木耳，一份黃瓜變蛋、一份蓑衣黃瓜，一份涼拌羊肉，一份蒜泥白肉，一箱冰鎮啤酒。 胖哥剛開始點的時候，打算把墻上的菜全都點一遍呢，不過被徐拙給勸住了。 先上這幾樣，不夠吃了再加。 沒必要點那么多，太浪費。 他們坐在外面吃著喝著，徐老板繼續在后廚忙活。 “臥槽，這羊蹄……真地道！” 幾個跟胖哥抬了一下午杠的司機拿著羊蹄剛吃一口，頓時著迷了。 這味道，真是跟胖哥說的一樣，絕了！ 麻辣味和咸淡都是剛剛好，偏偏后味兒還帶著一絲絲的甜，讓人欲罷不能。 不光羊蹄好吃，平時在夜市攤上經常見到的洋蔥木耳也非常可口，簡直刷新了他們對這道菜的認識。 黃瓜變蛋雖然味道中上，但是擺盤別致，一看就跟地攤有區別。 等李浩把蓑衣黃瓜端上來的時候，幾人都傻眼了。 “兄弟，我們要的是蓑衣黃瓜，這也太敷衍了吧？直接一根黃瓜裝盤子里，就是蓑衣黃瓜了？” 李浩笑笑，從桌上拿起一雙他們沒用的一次性筷子，挑起黃瓜的一頭，輕輕一拉，頓時整齊的拉花就出來了。 “這是我們店的招牌，表面上這是一根黃瓜，其實里面已經完全切開，而且經過我們秘制料汁的浸泡，味道剛剛好。” 這種情況，李浩遇到的不是一次兩次了。 但是每次這么給食客講的時候，他心里都莫名的暗爽。 經過他這么一講解，胖哥頓時坐不住了。 拿著手機打開攝像頭開始拍照，還連著拍了好幾個小視頻。 其他人也是如此，這刀工，這做法，這擺盤，簡直刷新了他們對黃瓜的認識。 胖哥媳婦兒拿著筷子催他們：“拍完了沒？趕緊的，都等不及了……” 等每個人都心滿意足的把手機放下的時候，胖嫂立馬用筷子把黃瓜拉開，夾斷一截，然后送進嘴里一嘗。 那酸酸甜甜略帶蒜香的味道，仿佛打開了她的味蕾一樣。 其他幾個人也是這樣，完全沒想到這黃瓜的味道會這么好。 而且吃到現在，他們沒看到一滴醬汁，但是那醬汁的味道卻滲透進了黃瓜中。 這刀工和做法，真棒！ 胖哥一臉得意：“怎么樣？現在服不服？” 跟他抬杠那幾人立馬點頭：“服了服了，幸好你發現了這么好一個店，不然咱們不定啥時候才能嘗到這種美味呢。” “來來來，走一個！”美食從和面開始 第099章 食客爆滿
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