第092章 明天蒸槐花包子
更新時間:2020-06-20 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第092章 明天蒸槐花包子
于可可一臉無辜：“怎么了？這不是給我吃的嗎？” 徐拙無奈的笑笑：“這是肉包子，不熱一下直接吃的話容易吃壞肚子。你拿過來吧，我放蒸鍋里給你熱一下。” 于可可這才甜甜一笑，把幾個包子從冰箱中端出來，乖巧的湊了過去。 這會兒灶上正好燒著水，徐拙拿來籠屜，把幾個包子全都擺上去。 蓋上鍋蓋，把火開大。 估計幾分鐘就能蒸透。 他繼續切肉，鹵肉飯用的鹵肉得燉煮差不多兩個小時，看看時間，不能再耽誤了。 建國也在忙著蒸米飯，兩個人干這么多活兒，還真有點捉襟見肘。 徐老板忙得甚至連練習做菜的機會都沒有。 昨天原本打算做水煮牛肉的，結果因為于培庸的到來而錯失機會。 現在有了鹵肉飯，更是忙得腳不沾地。 等做完主線任務店里裝修之后，一定要再招幾個人。 把這些能讓別人替代的活兒全部交出去，這樣他也可以一門心思做新菜了。 那個觸類旁通的技能，到現在還沒用過呢。 切好肉，包子也蒸得差不多了。 徐拙掀開鍋蓋看了一下，拿來一個盤子，把幾個包子盛出來，遞給了在旁邊已經等得焦灼的于可可。 “去吃吧，別燙著了。” 這關心的話，讓于可可的心都要化了。 從廚房出來后，還拍拍胸脯，做了兩個深呼吸。 這個直男本男居然說出了這么讓人溫暖的話，簡直不可思議。 她把盤子里的包子擺好，拍了張自拍。 雖然這些包子看著丑萌丑萌的，但這也是男神做的，一定要發朋友圈得瑟一下。 讓嘲笑老娘的人都好好瞅瞅。 只要用心付出，就沒追不到的男神！ 她正絞盡腦汁組織語言的時候，魏君明突然提著一個袋子走了進來。 看到于可可面前擺著的包子，倏然笑了：“喲，徐拙把包子給你吃了？這包子我早上四點多就開始忙著做了，好吃的話以后我還給你們做。” 說完，他就進了廚房。 于可可呆愣愣的看著盤子里的包子。 什么鬼？ 這不是男神包的愛心包子？ 滿腔熱情頓時化為烏有。 不過既然不是男神做的，也不需要什么儀式感了。 她拿著一個包子，一邊吃一邊溜達著進了廚房。 魏君明這會兒正提著袋子給徐拙看。 “這是我朋友送的干槐花，回頭你想蒸包子可以加進去。這還有我前些天做的干豆角，蒸包子炒肉都好吃。” 老一輩人喜歡做這種干菜，貯藏適宜的話能吃一年。 徐拙以前就見過老爺子做這玩意兒，但是具體做法卻不得而知。 現在魏君明送他這些，他自然不會拒絕。 “正好明天早上沒事，我買完菜在店里蒸一些包子當早飯吃。” 于可可一聽，頓時來了興趣：“帥哥老板，你幾點蒸包子？我到時候來幫忙怎么樣？” 徐拙笑笑：“不用，想吃的話來早點就行。” 說完，他拿著手機給陳桂芳發去消息，讓她派人送點紅蔥頭過來。 市場沒有就得通過供應商進貨，不能一直拿洋蔥湊合。 再說徐老板也想嘗嘗，這紅蔥頭做出來的紅蔥酥到底和洋蔥有什么區別。 發完消息，他開始忙活做鹵肉，魏君明也要回去忙他的事兒了。 高考分數出來，導致訂謝師宴的人迅速增多。 今晚所有的包房全都訂了出去，就這還有人打電話要預約明天的。 生意這么火爆，導致他也不敢離開太久。 因為做餐飲的人都知道，生意越好，眼紅的就越多。 不知道有多少雙眼睛盯著你，等著你出錯翻車呢。 下午六點，店里的客人再次爆滿。 一下午時間，徐拙重新做了一鍋鹵肉，又和建國蒸了三大鍋米飯，做了滿滿一鍋蛋花湯。 為了方便打飯，兩人還給一百份餐盒中裝好了米飯，有人打包就直接盛鹵肉。 面食講究單鍋單做，雖然味道好，但是效率不高。 現在店里換成米飯，效率迅速提升。 孫盼盼和于可可倆丫頭，光在柜臺前收錢都忙得不可開交。 來吃晚飯的人不僅有中午的老顧客，還有他們安利過來的新顧客。 以前面館做面食的時候，只有一部分喜歡吃面食的北方人過來吃飯，南方的同學雖然也來，但是人數不多，而且就算來也只為嘗個鮮。 但是現在居然有鹵肉飯，那就得好好嘗一下了。 整個醫學院在校生超過了五萬人，這龐大的基數就導致了面館有源源不斷客流。 只要保持現在的質量，面館的生意就會一直火熱下去。 可惜，最多再有一個月，這群學生就會放假回家。 到時候就得找新的客源了。 現在徐拙這么敞開了賣鹵肉飯，主要是想趕在暑假之前，把那個十萬利潤的主線任務盡可能的往前趕一下。 等暑假里再想有這么龐大的客源，可就不那么容易了。 學生花錢大手大腳習慣了，那些上班族可不會這么一頓好幾十的吃。 關于客源，到時候還得想別的辦法才行。 鹵肉飯受歡迎，還催生出了一批送餐員。 之前涼面推出的時候，就有醫學院的學生帶飯回去，掙個跑腿錢。 而現在，這幾乎成了產業。 有幾個醫學院的學生自己買了個外賣箱子，像微商一樣在群里和朋友圈打，有人訂餐就來面館排隊購買，賺個差價。 對于這種情況，徐拙倒是挺的。 他雖然比較咸魚，但是挺喜歡自力更生的人。 比如大熱天的送這種外賣，哪怕光利用課余時間呢，一天也能掙百八十塊錢，足夠當天的生活費了。 “盼盼，明天早上帥哥老板做槐花餡兒的包子，數量不會很多，你肯定趕不上，明天我拍給你看喲。” 倆丫頭在忙活的時候，嘴巴也閑不住。 于可可開始在孫盼盼面前得瑟。 結果孫盼盼并不在意：“今晚我住奶奶家，讓保姆六點就喊我起床，既然數量不多，你就別定鬧鐘了，好好睡一覺，中午來了我告訴你啥味兒……” 于富婆頓時不得瑟了：“盼盼，今晚我跟你一起住吧，其實包子不包子的無所謂，主要是好久沒見到咱奶奶了，想陪她說說話……”美食從和面開始 第092章 明天蒸槐花包子
于可可一臉無辜：“怎么了？這不是給我吃的嗎？” 徐拙無奈的笑笑：“這是肉包子，不熱一下直接吃的話容易吃壞肚子。你拿過來吧，我放蒸鍋里給你熱一下。” 于可可這才甜甜一笑，把幾個包子從冰箱中端出來，乖巧的湊了過去。 這會兒灶上正好燒著水，徐拙拿來籠屜，把幾個包子全都擺上去。 蓋上鍋蓋，把火開大。 估計幾分鐘就能蒸透。 他繼續切肉，鹵肉飯用的鹵肉得燉煮差不多兩個小時，看看時間，不能再耽誤了。 建國也在忙著蒸米飯，兩個人干這么多活兒，還真有點捉襟見肘。 徐老板忙得甚至連練習做菜的機會都沒有。 昨天原本打算做水煮牛肉的，結果因為于培庸的到來而錯失機會。 現在有了鹵肉飯，更是忙得腳不沾地。 等做完主線任務店里裝修之后，一定要再招幾個人。 把這些能讓別人替代的活兒全部交出去，這樣他也可以一門心思做新菜了。 那個觸類旁通的技能，到現在還沒用過呢。 切好肉，包子也蒸得差不多了。 徐拙掀開鍋蓋看了一下，拿來一個盤子，把幾個包子盛出來，遞給了在旁邊已經等得焦灼的于可可。 “去吃吧，別燙著了。” 這關心的話，讓于可可的心都要化了。 從廚房出來后，還拍拍胸脯，做了兩個深呼吸。 這個直男本男居然說出了這么讓人溫暖的話，簡直不可思議。 她把盤子里的包子擺好，拍了張自拍。 雖然這些包子看著丑萌丑萌的，但這也是男神做的，一定要發朋友圈得瑟一下。 讓嘲笑老娘的人都好好瞅瞅。 只要用心付出，就沒追不到的男神！ 她正絞盡腦汁組織語言的時候，魏君明突然提著一個袋子走了進來。 看到于可可面前擺著的包子，倏然笑了：“喲，徐拙把包子給你吃了？這包子我早上四點多就開始忙著做了，好吃的話以后我還給你們做。” 說完，他就進了廚房。 于可可呆愣愣的看著盤子里的包子。 什么鬼？ 這不是男神包的愛心包子？ 滿腔熱情頓時化為烏有。 不過既然不是男神做的，也不需要什么儀式感了。 她拿著一個包子，一邊吃一邊溜達著進了廚房。 魏君明這會兒正提著袋子給徐拙看。 “這是我朋友送的干槐花，回頭你想蒸包子可以加進去。這還有我前些天做的干豆角，蒸包子炒肉都好吃。” 老一輩人喜歡做這種干菜，貯藏適宜的話能吃一年。 徐拙以前就見過老爺子做這玩意兒，但是具體做法卻不得而知。 現在魏君明送他這些，他自然不會拒絕。 “正好明天早上沒事，我買完菜在店里蒸一些包子當早飯吃。” 于可可一聽，頓時來了興趣：“帥哥老板，你幾點蒸包子？我到時候來幫忙怎么樣？” 徐拙笑笑：“不用，想吃的話來早點就行。” 說完，他拿著手機給陳桂芳發去消息，讓她派人送點紅蔥頭過來。 市場沒有就得通過供應商進貨，不能一直拿洋蔥湊合。 再說徐老板也想嘗嘗，這紅蔥頭做出來的紅蔥酥到底和洋蔥有什么區別。 發完消息，他開始忙活做鹵肉，魏君明也要回去忙他的事兒了。 高考分數出來，導致訂謝師宴的人迅速增多。 今晚所有的包房全都訂了出去，就這還有人打電話要預約明天的。 生意這么火爆，導致他也不敢離開太久。 因為做餐飲的人都知道，生意越好，眼紅的就越多。 不知道有多少雙眼睛盯著你，等著你出錯翻車呢。 下午六點，店里的客人再次爆滿。 一下午時間，徐拙重新做了一鍋鹵肉，又和建國蒸了三大鍋米飯，做了滿滿一鍋蛋花湯。 為了方便打飯，兩人還給一百份餐盒中裝好了米飯，有人打包就直接盛鹵肉。 面食講究單鍋單做，雖然味道好，但是效率不高。 現在店里換成米飯，效率迅速提升。 孫盼盼和于可可倆丫頭，光在柜臺前收錢都忙得不可開交。 來吃晚飯的人不僅有中午的老顧客，還有他們安利過來的新顧客。 以前面館做面食的時候，只有一部分喜歡吃面食的北方人過來吃飯，南方的同學雖然也來，但是人數不多，而且就算來也只為嘗個鮮。 但是現在居然有鹵肉飯，那就得好好嘗一下了。 整個醫學院在校生超過了五萬人，這龐大的基數就導致了面館有源源不斷客流。 只要保持現在的質量，面館的生意就會一直火熱下去。 可惜，最多再有一個月，這群學生就會放假回家。 到時候就得找新的客源了。 現在徐拙這么敞開了賣鹵肉飯，主要是想趕在暑假之前，把那個十萬利潤的主線任務盡可能的往前趕一下。 等暑假里再想有這么龐大的客源，可就不那么容易了。 學生花錢大手大腳習慣了，那些上班族可不會這么一頓好幾十的吃。 關于客源，到時候還得想別的辦法才行。 鹵肉飯受歡迎，還催生出了一批送餐員。 之前涼面推出的時候，就有醫學院的學生帶飯回去，掙個跑腿錢。 而現在，這幾乎成了產業。 有幾個醫學院的學生自己買了個外賣箱子，像微商一樣在群里和朋友圈打，有人訂餐就來面館排隊購買，賺個差價。 對于這種情況，徐拙倒是挺的。 他雖然比較咸魚，但是挺喜歡自力更生的人。 比如大熱天的送這種外賣，哪怕光利用課余時間呢，一天也能掙百八十塊錢，足夠當天的生活費了。 “盼盼，明天早上帥哥老板做槐花餡兒的包子，數量不會很多，你肯定趕不上，明天我拍給你看喲。” 倆丫頭在忙活的時候，嘴巴也閑不住。 于可可開始在孫盼盼面前得瑟。 結果孫盼盼并不在意：“今晚我住奶奶家，讓保姆六點就喊我起床，既然數量不多，你就別定鬧鐘了，好好睡一覺，中午來了我告訴你啥味兒……” 于富婆頓時不得瑟了：“盼盼，今晚我跟你一起住吧，其實包子不包子的無所謂，主要是好久沒見到咱奶奶了，想陪她說說話……”美食從和面開始 第092章 明天蒸槐花包子
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